2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ሁሉም ሰዎች በሞቃት ክልሎች ውስጥ ለመኖር እንደማይፈልጉ በመገንዘብ ሁሉን ቻይ ዓመቱን በሙሉ በበረዶ የተሸፈኑ መሬቶችን ችላ አላለም። እሱ ቅጠሎቹን ወደ እውነተኛ ማዕድናት እና ቫይታሚን ሲ በመለወጥ በዝቅተኛ የሚያድግ ፣ መጠነኛ ተክልን ፈጠረ ፣ በበጋ ጎጆ ውስጥ ማንኪያ ማንኪያ በመትከል ፣ በክረምት ወቅት እንኳን ለቫይታሚን ሰላጣ ትኩስ ቅጠሎችን እንኳን ማግኘት ይችላሉ ፣ እርስዎ ብቻ በነጭ በረዶ ውፍረት ውስጥ ወደ ማንኪያ ቅርጽ ያላቸው ጭማቂ ቅጠሎች ውስጥ ዘልቀው መግባት አለባቸው።
ጎመን ለሰሜናዊያን
በአጭር የበጋ ወቅት ፣ ከማዕድን እና ከቪታሚኖች ይዘት አንፃር ቫይታሚኖቻቸውን ከረጅም ጉዞ የሚያጡትን ሁሉንም የሙቀት -አማቂ ሲትረስ ፍሬዎችን የሚሸፍን ነጭ ጎመን የማደግ እድሉ አነስተኛ ነው። ነገር ግን ሰሜናዊዎቹ ተስፋ አይቆርጡም እና ጎመን ዘመድ ፣ ከጎመን ቤተሰብ የማይታይ ተክል ፣ ቅጠሎቹ በቅመማ ቅመም ያሉ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ እንዲጋበዙዎት የሚጋብዝ ይመስላሉ።
ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ የስካንዲኔቪያን የባሕር መርከበኞች ሁለት በርሜሎች የጨው ማንኪያ ማንኪያ ማንኪያ በማዘጋጀት ከቫይታሚን ሲ የበለፀጉ በረጅም ግንድ ላይ ትናንሽ ግርማ ሞገስ ያላቸው ቅጠሎች አሁንም ሰላጣዎችን ይፈልጋሉ ፣ ቅመማ ቅመም የሚመስል ጣዕም ይሰጣቸዋል። ለሩሲያውያን በደንብ የሚታወቅ ፈረስ ወይም ራዲሽ።
የጎጆ አይብ በስኳር እና በቅመማ ቅመም ሳይሆን በቅመም ቅመማ ቅመሞች ለመቅመስ የሚወዱ ፣ ማንኪያውን ቅመማ እና ጨዋማ ቅጠሎችን ይወዳሉ። በክረምት ወቅት ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች ሁሉም ዓይነት ድስቶች ከበረዶ መንሸራተቻዎች ስር ትኩስ ማንኪያ ቅጠሎችን በማውጣት በቪታሚኖች ሊበለጽጉ ይችላሉ።
በበጋ ጎጆ ውስጥ ማንኪያ ማደግ
የክረምቱን መከራ በተሳካ ሁኔታ የሚቋቋም ይህንን ትርጓሜ የሌለው ፣ በረዶ-ተከላካይ ተክል ከወደዱት ፣ አሁን (እስከ መስከረም መጨረሻ ድረስ) በመሬት ውስጥ ዘሮችን ለመዝራት በጣም ጥሩው ጊዜ ነው። ምንም እንኳን በፀደይ መጀመሪያ ላይ ዘሮችን መዝራት ይችላሉ።
ከሁለት ሳምንታት በኋላ የሚታዩት ችግኞች ትንሽ እንዲያድጉ እና እንዲጠነከሩ ይፈቀድላቸዋል ፣ ከዚያም በግለሰብ ናሙናዎች መካከል 25 ሴ.ሜ በመተው አሸዋማ በሆነ እርጥብ አፈር ወደ አልጋ ይተክላሉ።
ማንኪያ በደንብ ብርሃን ባለው ቦታ ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፣ ግን እሷ ከፊል ጥላን ወይም ጥላን ትመርጣለች።
ይህ ተክል በዓመቱ የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ “ማንኪያ” ወይም “ማንኪያ ሣር” ተብሎ ለተሰየመው ለየት ያለ ቅርፅ ባለው ረዥም ዕድሜ ላይ ረዥም የፔሊዮላይዜሽን ቅጠሎችን ጽጌረዳ በመፍጠር የሁለት ዓመት ነው። በሁለተኛው የሕይወት ዓመት ውስጥ የቅጠሎች ቅጠሎች ይታያሉ ፣ የሾሉ ቅጠሎች ሞላላ ወይም ቅርፅ አላቸው። የእግረኞች / አበባዎች በአንድ አበባ በአራት ቁርጥራጮች መጠን በነጭ ወይም ሐምራዊ ቀለም ባላቸው የአበባዎች የአበባ ጉንጉን ዘለላዎች ዘውድ ተሸልመዋል። ባለሶስት ማእዘን የማር እጢዎች በአጫጭር ስታምስ በሁለቱም ጎኖች ላይ ይገኛሉ ፣ ጣፋጭ-ጥርስ ነፍሳትን ለአበባ ዱቄት ይስባሉ።
በማደግ ላይ ያለው ዑደት በተለያዩ ቅርጾች ቅርጫቶች ውስጥ በመደበቅ ትናንሽ ዘሮች ያበቃል። ከአምስት እስከ ሰባት ሚሊሜትር ፖዶዎች ከጎኖቹ በትንሹ የተጨመቁ የእንቁ ፣ የኤሊፕሶይድ ወይም የኳስ ቅርፅ ሊይዙ ይችላሉ።
የመፈወስ ችሎታዎች
በአትክልቱ ትኩስ ዕፅዋት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት ማንኪያውን እንደ ፕሮፊሊቲክ ፀረ -ፀረ -ተባይ ወኪል አድርገው ከሚጠቀሙት ከሰሜናዊ ህዝቦች አድናቆት አግኝቷል። ለእነዚህ ዓላማዎች ፣ ትኩስ ቅጠሎች ብቻ ጥቅም ላይ አይውሉም ፣ ግን የውሃ ዕፅዋት መረቅ።
ከማር ጋር ፣ ዕፅዋት በሰው አካል ላይ እንደ ዳይሬቲክ ሆኖ ይሠራል።
በአፍ በሚወጣው ምሰሶ ውስጥ ፣ በጉሮሮ ውስጥ (የቶንሲል እብጠት) ውስጥ የሚከሰቱ እብጠት ሂደቶች በሾርባው ዕፅዋት ውስጥ በመርጨት ማጠብን ለማስታገስ ይረዳል።
አልኮሆል ላይ የውሃ ፈሳሽ ወይም የእፅዋት tincture በባህላዊ መድኃኒት ለማህፀን ሕክምና ችግሮች ፣ አቅመ ቢስነትን ጨምሮ።
ማሳከክ ፣ ንፁህ ቁስሎች ፣ ሎቶች ከተቆረጠ ትኩስ ሣር ወይም ከአልኮል tincture ጋር ተያይዘው ለሚመጡ የቆዳ በሽታዎች።
ማጠቃለያ
በበጋ ጎጆ የአትክልት ስፍራ ላይ ትርጓሜ የሌለው በረዶ-ተከላካይ ማንኪያ በመትከል ዓመቱን ሙሉ ለምግብ እና ለቤት ፈዋሽ የሚሆን ትኩስ ትኩስ ጣዕም ያገኛሉ።
የሚመከር:
የሻይ ማንኪያ
ሻይ (ላቲ ዲፕሳኩስ) - የ Honeysuckle ቤተሰብ (lat.Caprifoliaceae) ንብረት የሆነው የሁለት ዓመት እና ለብዙ ዓመታት የዕፅዋት እፅዋት ዝርያ። በተፈጥሮ ሁኔታዎች ውስጥ የዝርያዎቹ ተወካዮች በእስያ ፣ በአፍሪካ እና በሜዲትራኒያን ውስጥ ይገኛሉ። አብዛኛዎቹ ዝርያዎች ለመድኃኒት ቅመማ ቅመሞች እና ለዝግጅት ዝግጅቶች በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ በንቃት ያገለግላሉ ፣ ማጨስ መዝራት ጨርቆችን ለማቅለል እና የክረምት እቅፎችን ለመፍጠር ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፣ ምክንያቱም እሱ በጠንካራ የበለፀጉ በተዋሃዱ ፍራፍሬዎች ውስጥ ስለሆነ። እና የመለጠጥ ቅንፎች። የባህል ባህሪዎች እየተገመገመ ያለው ዝርያ ብዙ ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፣ ከነሱ መካከል ታዋቂው ትንሽ ክፍል ብቻ ነው ፣ ለምሳሌ- • የጫካ ሻይ (ላቲ.
የአርክቲክ ማንኪያ
የአርክቲክ ማንኪያ ጎመን ወይም መስቀለኛ ተብሎ ከሚጠራው የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - Cochlearia arctica Schlecht። (ኮችለሪያ ፌነስትራታ)። የአርክቲክ ማንኪያ ቤተሰብ ስም ራሱ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - ብራሴሲሴይ በርኔት። (Cruciferae Juss.)። የአርክቲክ ማንኪያ መግለጫ የአርክቲክ ማንኪያ በብዙ በብዙ ታዋቂ ስሞችም ይታወቃል - ማንኪያ ፈረሰኛ ፣ ባሩክ ፣ የባህር ሰላጣ እና የበሰለ ዕፅዋት። የአርክቲክ ማንኪያ እጅግ በጣም አስቸጋሪ ከሆኑት የ tundra ሁኔታዎች ጋር ለመላመድ የቻሉት ከተወሰኑ ውስን ዕፅዋት አንዱ ነው። በመጀመሪያው ዓመት ውስጥ የመሠረቱ ቅጠሎች የሮዜት እድገት ብቻ መከሰቱ ትኩረት የሚስብ ነው። የዚህ ተክል ቅጠሎች ቀለል ያሉ ናቸው ፣ እነ
ማንኪያ ሣር
ማንኪያ ሳር (lat.Cochlearia) - የጎመን ወይም የመስቀል ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም ዓመታዊ ተክል። ሌሎች ስሞች ማንኪያ ማንኪያ ፣ በፍጥነት የሚፈስ ሣር ፣ ባሩሃ ፣ ማንኪያ ፈረሰኛ ፣ የባህር ሰላጣ ፣ የሳይቶቲክ ሣር ናቸው። በተፈጥሮ ውስጥ ማንኪያ ሳር በሰሜን-ምዕራብ እና በምዕራብ አውሮፓ ፣ ኖቫያ ዜምሊያ ፣ አይስላንድ ፣ ሰሜን አሜሪካ እንዲሁም በአልፕስ ተራሮች በተራራማ አካባቢዎች ዳርቻዎች ላይ ይገኛል። እሱ በሁሉም ቦታ ይበቅላል ፣ ግን በብዛት - በፈረንሣይ ፣ በኔዘርላንድስ ፣ በብራዚል እና በአሜሪካ። በሩሲያ ውስጥ በዋነኝነት የሚመረተው በግል የቤት እቅዶች ላይ ነው። ማንኪያ ወደ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ከሚንሳፈፉ ዕፅዋት አንዱ ነው። የባህል ባህሪዎች ማንኪያ በህይወት የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ የሮጥ ቅጠሎችን ፣ እና የአበባ
የመድኃኒት ማንኪያ
የመድኃኒት ማንኪያ ጎመን ወይም መስቀለኛ ተብሎ ከሚጠራው የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - Cochlearia officinalis (L.)። የመድኃኒት ማንኪያ ቤተሰብ ስም ራሱ ፣ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - Brassicaceae Burnett። (Cruciferae Juss.)። የመድኃኒት ማንኪያ መግለጫ የመድኃኒት ማንኪያ እንዲሁ በሚከተሉት ታዋቂ ስሞች ስር ይታወቃል -ማንኪያ ፈረሰኛ Vorukha ፣ ቅጠላ ቅጠል እና የባህር ሰላጣ። የመድኃኒት ማንኪያ የሁለት ዓመት ወይም የብዙ ዓመታት ስኬታማ ዕፅዋት ሲሆን ቁመቱ ከሠላሳ እስከ አርባ ሴንቲሜትር ይለዋወጣል። የዚህ ተክል ሥሩ ቀጭን እና እንዝርት-ቅርፅ ያለው ሲሆን እንዲሁም ብዙ ቀጭን ሥሮች ያሉት ብዙ ጎኖች ተሰጥቶታል። የአርክቲክ ማንኪያ ግንድ ቅር
Noccea ማንኪያ
Noccea ማንኪያ ጎመን ወይም መስቀለኛ ተብሎ ከሚጠራው የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል - ኖካካ ኮክሌሪፎርሞስ (ዲሲ) ሀ እና ዲ ፍቅር (Thiaspi cochleariforme DC.)። ማንኪያ የ nockei ቤተሰብ ስም ራሱ ፣ ከዚያ በላቲን እንደዚህ ይሆናል- Brassicaceae Burnett። (Cruciferae Juss.)። ማንኪያ nockea መግለጫ ማንኪያ ኖክኬያ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እርቃን ሣር ሲሆን ቁመቱ ከአምስት እስከ ሠላሳ አምስት ሴንቲሜትር ይለዋወጣል። ከግንዱ በተጨማሪ እንዲህ ዓይነቱ ተክል እንዲሁ አጭር ቅጠል ያላቸው ቡቃያዎች ይሰጠዋል ፣ ግንዱ ራሱ ቀላል ይሆናል። የሾርባ ማንኪያ ቅጠሎች ሞላላ ፣ ወፍራም ፣ ሙሉ-ጠርዝ እና በብሉዝ ድምፆች የተቀቡ ናቸው። የሾርባው የኖክካ አበባ
