ታራጎን - የእርሻ እና የአጠቃቀም ባህሪዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

በግል ሴራዎ ላይ አልጋዎችን ከ tarragon ጋር ቦታ ካስቀመጡ - በምግብ ፍላጎት ላይ ችግሮች በጭራሽ እንደማይኖሩዎት እርግጠኛ ይሁኑ። ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ተክል እንደ ቅመማ ቅመም የተቀመመበትን ምግብ የመቅመስ ፍላጎትን የማስነሳት አስደናቂ ችሎታ አለው። ምግብ ከማብሰል በተጨማሪ ታራጎን በሕዝባዊ ሕክምና እና በኮስሜቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል። በተጨማሪም እፅዋቱ ዓመታዊ ነው ፣ ስለሆነም የዚህ አስደናቂ ባህል ማባዛት ምንም ችግሮች አይኖሩም።

ታራጎን በምግብ ማብሰል ውስጥ

ታራጎን በጣም የሚፈለግ ተክል ተደርጎ አይቆጠርም ፣ እና ይህ ቅመም በዓለም ዙሪያ ማለት ይቻላል ያድጋል። ለዚህም ነው በተለያዩ ብሄራዊ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ የሚገኘው - እስያ ፣ ካውካሰስ ፣ አውሮፓ ፣ ላቲን አሜሪካ እና ሌሎች ብዙ። ለዚህም ፣ የእፅዋቱ ቅጠሎች እና ወጣት ቡቃያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ።

በአካባቢያችን ቲማቲም ፣ ዱባዎችን እና ሌሎች አትክልቶችን ለመቁረጥ እና ለማቆየት እንደ ቅመማ ቅመም የተለመደ ነው ፣ ጎመን በሚቀዳበት ጊዜ ይጨመራል። የታራጎን መጠጥ ልዩ ጣዕም የማያውቅ ማን ነው - ይህ የሚያድስ ቅምሻ እንዲሁ ከ tarragon በቀር በሌላ ተሰጥቶታል። እና በእርግጥ ፣ ቅመማ ቅመሞች ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ሳህኖች ፣ ሰላጣዎችን በማዘጋጀት ተገቢ ይሆናሉ። ታራጎን ሁለቱንም ትኩስ እና የደረቀ ነው።

ታራጎን ማደግ እና ማራባት

ታራጎን በተለያዩ መንገዶች ሊሰራጭ ይችላል -ችግኞችን በመዝራት ፣ ዘሮችን መሬት ውስጥ በመክተት ፣ ሥር ሰባሾችን ፣ ቁጥቋጦን በመከፋፈል ፣ በመቁረጥ። ለተክሎች ዘር በሚዘሩበት ጊዜ እፅዋቱ በግምት ከ45-50 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ ወደ መሬት ይተላለፋሉ። ተከላው የሚከናወነው በእቅዱ መሠረት 70 x 70 ሴ.ሜ. እፅዋቱ በአንድ ቦታ እስከ 8 ዓመት ድረስ ሊያድግ ይችላል ፣ እና ሥሩ አጥቢዎች በፍጥነት ያድጋሉ ፣ ስለሆነም ለእሱ ትልቅ ቦታ ያስፈልጋል። ይህ ብርሃን አፍቃሪ ባህል ነው። ነገር ግን በአትክልቱ ውስጥ ፀሐያማ ቦታዎች የበለጠ የፀሐይ ብርሃን ለሚፈልጉ ሰብሎች ከተመደቡ ፣ ታራጎን በከፊል ጥላ ውስጥ ሊተከል ይችላል።

የአትክልት ቦታዎን ከታራጎን የበላይነት ለመጠበቅ በ 3-4 ዓመት ዕድሜ ላይ ቁጥቋጦውን በመከፋፈል እንደገና ማባዛት ይመከራል። ይህ አሰራር በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይጀምራል። መትከል የሚከናወነው እርጥብ በሆነ አፈር ውስጥ ነው። ቀዳዳዎቹ እንደ ችግኞች በተመሳሳይ መንገድ የተሠሩ ናቸው። ከዚህ የመትከል ሥራ በኋላ ለተወሰነ ጊዜ ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ እንዲጠለሉ ይመከራል።

የታራጎን መትከል እንክብካቤ

ብዙ ዓመታት ባሏቸው አልጋዎች ላይ ከአረም ማረም ፣ አፈሩን ማጠጣት እና መፍታት እንዲሁም እንደ ተክል መመገብ ይከናወናል። በተትረፈረፈ የውሃ መጠን ውሃ ማጠጣት ይመከራል ፣ ግን በእነዚህ እንቅስቃሴዎች ተደጋጋሚ አይደለም - በወር 2-3 ጊዜ ማጠጣት በቂ ነው።

ታራጎን ለአፈሩ ስብጥር ምንም ልዩ መስፈርቶች የሉትም እና በማንኛውም አፈር ላይ ማለት ይቻላል ያድጋል። ነገር ግን እሱ ንጥረ ነገሮችን እንዲያቀርብ እና የአፈሩን ጥራት ለማሻሻል እንዲረዳው ከቦታው አይሆንም። ይህንን ለማድረግ በፀደይ ወቅት ፣ ማዳበሪያ ወይም የእፅዋት humus ንብርብር በአልጋዎቹ ላይ ይፈስሳል። እንዲሁም የእንጨት አመድ ለማዳበሪያነት ሊያገለግል ይችላል ፣ ናይትሮሞሞፎስካ ጥቅም ላይ ይውላል።

ታራጎን መከር እና ማከማቸት

የመጀመሪያው ሰብል በመትከል ዓመት መከር ወቅት ሊሰበሰብ ይችላል። በሁለት ዓመት ዕድሜ ላይ ባሉ እፅዋት ላይ ሰብል በበጋ ወቅት 3-4 ጊዜ ይሰበሰባል። በተመሳሳይ ጊዜ ከአፈር ደረጃ በላይ በመቁረጥ ሂደት ውስጥ ከ 12-15 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸው ግንዶች ይቀራሉ። እና አትክልቶችን በሚቀቡበት ጊዜ ለመጠቀም ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች የአበባ ናሙናዎችን እንዲወስዱ ይመክራሉ።

ለመድኃኒት ዓላማዎች ታራጎን ለመጠቀም ያሰቡት በአበባው መጀመሪያ ላይ ለመከር ጊዜ ማግኘት አለባቸው - ከዚያ ከፍተኛ የመፈወስ ኃይል አላቸው። ተመሳሳዩ ደንብ የቤት ውስጥ የመዋቢያ ሂደቶችን አስተዋዋቂዎች ይመለከታል።

በበጋ ወቅት ሙሉውን ትኩስ ሰብል መጠቀም በማይቻልበት ጊዜ ቅመሙ ደርቋል። ለዚህም የተቆረጡ ቡቃያዎች እና ቅጠሎች በሞቃት እና ደረቅ ክፍል ውስጥ ተዘርግተዋል።

በተጨማሪም ፣ ቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ሲመጣ ፣ ቁጥቋጦ ቁጥቋጦዎች ወደ ማሰሮዎች ተተክለው በቤት ውስጥ ማደጉን ይቀጥላሉ። ለዚህም ፣ 15 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ያላቸው መያዣዎች ተስማሚ ናቸው።