የበለስ ቅጠል ዱባ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ዱባ በአትክልቶቻችን ውስጥ የታወቀ አትክልት ነው ፣ ምክንያቱም እሱ ያልተለመደ ጤናማ ምርት ነው። የእፅዋት ዝርያ ዱባ በርካታ ዝርያዎችን ያካተተ ሲሆን በጣም የበለፀገ ተክል ነው። ብዙውን ጊዜ የተለመደው ዱባ በግል ሴራዎች ላይ ይበቅላል ፣ ግን በቅርብ ጊዜ አትክልተኞች ሙከራ ማድረግ እና የኖሜም ዱባ ማምረት ጀምረዋል። የዚህ ዓይነቱ ዱባ ልዩ ገጽታ ከጥቁር ውሃ ዘሮች እንኳን ሁለት እጥፍ የሚበልጥ ጥቁር ዘሮች ናቸው። የቤሪ ፍሬዎች ፣ የዱባ ፍሬዎች ሳይንሳዊ ተብለው የሚጠሩበት ፣ የሚጋገሩት ፣ የተቀቀሉት ወይም ጥሬ እንኳን የሚበሉበት መንገድ ይህ ነው። ዱባው እና ዘሮቹ ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ፣ የሰው አካል በሚፈልጉት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው። ይህ የዱባ ባህል በለስ የበሰለ ዱባ ተብሎም ይጠራል ፣ ቅጠሎቹ በቅርጽ የበለስ ቅጠሎችን ይመስላሉ።

ላቲን አሜሪካ ምሳሌያዊ ዱባ ወይም የአካል ብቃት የትውልድ ቦታ ተደርጎ ይወሰዳል። በባህል ውስጥ እንደ ዓመታዊ ተክል ያድጋል ፣ ግን በተፈጥሮ ውስጥ በዱባዎች መካከል ጥንታዊ ፣ አልፓይን እና ለብዙ ዓመታት ብቻ ነው።

የዕፅዋት መግለጫ

የበለስ ቅጠል ዱባ ለምግብ ወጣት ቡቃያዎች ፣ ፍራፍሬዎች እና ዘሮች የሚበቅል የእፅዋት ተክል ወይን ነው። ቅጠሎቹ ቀለል ያሉ ነጠብጣቦች ያሏቸው አረንጓዴ-ሰማያዊ ቀለም አላቸው ፣ በቅርጽ የበለስ ቅጠሎችን ይመስላሉ ፣ እነሱ በመጠን ይበልጣሉ። የበለስ የበሰለ ዱባ በጣም ያጌጠ ነው ፣ አርቢዎችን ፣ አጥርን ፣ ደረቅ ዛፎችን ለማስጌጥ ሊያገለግል ይችላል። ለመትከል ቦታ በሚመርጡበት ጊዜ ይህ ዱባ በጣም በፍጥነት እንደሚያድግ ያስታውሱ ፣ በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ፣ የግንዱ እድገት በቀን 15 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል ፣ የበጋ ጎጆን ለማስጌጥ በጣም ጥሩ ነው።

የዱባው ግንዶች ሻካራ ፣ ጠንካራ ፣ ፔንታሄራል ፣ እና ሊያን ስለሆነ ርዝመቱ እስከ 20 - 25 ሜትር ያድጋል። ፊኪፋሊያ እንደ ዱባ ቤተሰብ ከተለመዱት አበቦች ጋር በሚመሳሰሉ ዝርዝሮች በቢጫ ወይም ብርቱካናማ አበቦች ያብባል። የባህሉ ጠቀሜታ ብዙ ፍራፍሬዎች በአንድ ተክል ላይ ታስረዋል ፣ ቁጥሩ 80 ይደርሳል። በውጪ ፣ የበለስ የበሰለ ዱባ ሐብሐብ ይመስላል ፣ መሬቱ በአረንጓዴ ጭረቶች ተሸፍኗል። ፍራፍሬዎች ሞላላ እና ቅርፅ አላቸው ፣ በቀላል አረንጓዴ ወይም ነጭ ቀጭን ግን ጠንካራ ቅርፊት። የአትክልቱ ክብደት ከ2-5 ኪ.ግ ነው ፣ ግን እስከ 20 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ናሙናዎች አሉ። የዱባው ሥጋ ከጥቁር ትላልቅ ዘሮች ጋር ነጭ ፣ ጣፋጭ እና በጣም ጭማቂ ነው። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ተስማሚ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ለ 3-4 ዓመታት ሊቀመጡ ይችላሉ።

በማደግ ላይ

የሾላ ዱባ የግብርና ቴክኖሎጂ ምንም እንኳን አንዳንድ ልዩነቶች ቢኖሩም ከተለመደው ዱባ እርሻ ብዙም አይለይም። ዱባው እንደ ችግኝ ዘዴ ሊበቅል ወይም ከቤት ውጭ በዘር ሊተከል ይችላል። በሩሲያ መካከለኛ ኬክሮስ ውስጥ ዱባ እንደ ዘሮች ሊተከል ይችላል ከበረዶው በኋላ በአትክልቱ አልጋ ላይ ፣ ወደ ግንቦት መጀመሪያ ቅርብ። ከመትከልዎ በፊት ዘሮቹን በክፍል ሙቀት ውስጥ ለሦስት ቀናት በውሃ ውስጥ ማድረቅ ይመከራል። ዘሮቹ ከ3-4 ሳ.ሜ ጥልቀት መሬት ውስጥ ተቀብረዋል ፣ ጉድጓዱ በቅሎ - humus ተሸፍኗል። ማልበስ ሙቀትን ያሻሽላል እና ቅርፊት እንዳይፈጠር ይከላከላል። የዱባ ችግኞች ከዘሮች በኋላ ይተክላሉ።

የዱባ ሰብል ለመትከል ፣ ከተዳበረ ፣ ለም አፈር ጋር ብሩህ ቦታ ይምረጡ። ዱባው በቀጥታ በማዳበሪያ ክምር ላይ ሊተከል ይችላል ፣ ያድጋል ፣ የጌጣጌጥ ጥግ ይፈጥራል። ከተከላው ቦታ አጠገብ እፅዋቱ የሚራገፍበት ድጋፍ ወይም የሆነ ነገር ካለ በጣም ጥሩ ነው። አንድ ፊዚፋሊ ቁጥቋጦ አንድ ግዙፍ ግዛት ይይዛል ፣ በእቅዱ መሠረት 350x350 ሴ.ሜ.የበሰሉ ፍራፍሬዎች ከቅዝቃዜ በኋላ በመከር መጀመሪያ ላይ እንደ አስፈላጊነቱ ይበስላሉ። ዱባው የማይጣፍጥ ሐብሐብ ይመስላል።

በእድገቱ ሂደት ባህሉ በአረም ማረም ፣ በደንብ ማጠጣት እና በማደግ ላይ ባለው ወቅት 2 - 3 ጊዜ በማዕድን ማዳበሪያዎች መመገብ አለበት።

ዱባው በደረቅ ቦታ መቀመጥ አለበት ፣ የማከማቻው ሙቀት ከ 8 - 10 ዲግሪዎች መሆን አለበት። ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ከ 10 -1 5 ሴ.ሜ ርዝመት ያለውን ግንድ ይተውት።

አጠቃቀም

የበለስ ፍሬ ዱባ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ኮሌስትሮልን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፣ ቆዳውን ያስተካክላል። ይህ የተፈጥሮ ስጦታ በቆሽት ፣ በኩላሊት ፣ በጉበት ፣ በሐሞት ፊኛ በሽታዎች በተያዙ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል። የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣ የአንጀት በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች ዱባን አልፎ ተርፎም ጥሬ መብላት ይችላሉ። ፍራፍሬዎች ቢ ቫይታሚኖችን ይዘዋል ፣ ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ይረዳሉ ፣ እና ለቁስሎች እና ለቆዳ በሽታዎች መፈወስ ይጠቁማል።

ወጣት ቡቃያዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና ሥሮችን እንኳን መብላት ይችላሉ። የእፅዋቱ ቅጠሎች በካልሲየም ፣ በሶዲየም ፣ በብረት እና በፎስፈረስ የበለፀጉ ናቸው። ምሳሌያዊ የዱባ ዘሮች ጣፋጮች ለመሥራት ያገለግላሉ ፣ በተጨማሪም ፣ የፀረ -ተባይ ውጤት አላቸው። ሆኖም ፅንስ ማስወረድ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ በእርግዝና ወቅት ዘሮች የተከለከሉ ናቸው። ዱባ ዱባ ለ ሰላጣዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እንደ አናናስ ከሚመስለው ከሱ መጨናነቅ ይችላሉ። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች እንደ ዚቹቺኒ የተጠበሱ ናቸው ፣ እነሱን መቀባት ፣ ጨው ማድረግ ይችላሉ። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ካቪያርን ለመሥራት ተስማሚ ናቸው።

Figleaf Gourd የራሱ የሆነ ልዩ ጣዕም አለው ፣ ይተክሉት እና ለመላው ቤተሰብ ጤናማ ምግቦችን ያብስሉ።