ማርጆራም

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ማርሮራም የላሚኖሴሳ ቤተሰብ ንብረት የሆነው የዘውግ ኦሮጋኖ ዝርያ የሆነ ተክል ነው። በመካከለኛው ምስራቅ ፣ ማርጆራም አንዳንድ ጊዜ ዛአታር ተብሎም ይጠራል።

የባህል ባህሪዎች

ማርጆራም እንደ ቴርሞፊል ተክል መመደብ አለበት። ዛሬ የዚህ ባህል ሁለት ዓይነቶች አሉ -ቅጠል እና አበባ ማርጆራም። የአበባ ማርሮራም አጭር ዓመታዊ ተክል ነው። በመሠረቱ ይህ ባህል በማዕከላዊ አውሮፓ ውስጥ የተለመደ ነው -እዚህ ማርሮራም በአረንጓዴ ቤቶች እና በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ ያድጋል። ቅጠል ማርሮራም በደቡብ ሀገሮች ውስጥ የሚበቅል ቋሚ ቁጥቋጦ ነው። ይህ ዝርያ ተለይቶ የሚታወቅ መዓዛ አለው።

ይህ ማርጆራም መጀመሪያ በሜዲትራኒያን እና በትን Asia እስያ እንደታየ ይታመናል። ማርጆራም በአስራ ስድስተኛው ክፍለዘመን ወደ አውሮፓው የአውሮፓ ክፍል ተወሰደ ፣ ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ይህ ባህል እንደ ቅመማ ቅመም በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። የ marjoram መዓዛ መራራ-ሹል ፣ ትንሽ ካምፎሪክ እና ቅመማ ቅመም ያለው ጣፋጭ ነው።

የ marjoram ጠቃሚ ባህሪዎች በያዙት አስፈላጊ ዘይቶች ተብራርተዋል። በተጨማሪም ፣ ማርሮራም በሩቲን ፣ በፔክቲን ፣ በፔንቶሳን ፣ በታኒን እና በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ነው።

አስፈላጊው ትንሽ ከ marjoram የተገኘ ነው - እንዲህ ዓይነቱ ፈሳሽ በቀላል ቢጫ ድምፆች ቀለም ይኖረዋል ወይም ሙሉ በሙሉ ቀለም የሌለው ይሆናል። ይህ ዘይት በጣም ረጅም እና አስደሳች መዓዛ አለው። በተመሳሳይ ጊዜ ማርሮራም በብዛት በሚበቅልበት ወቅት ከፍተኛውን የዘይት መጠን ይ containsል።

አጠቃቀም እና ጠቃሚ ባህሪዎች

ስለ ማርጆራም የመድኃኒት ባህሪዎች ፣ በጥንቷ ግሪክ እንኳን ፣ በማርሮራም እገዛ ፣ ከጦርነቱ በፊት የተዋጊዎችን ስሜት አሻሽለዋል ፣ እንዲሁም የተለያዩ የነርቭ በሽታዎችን ሕክምናም አደረጉ። ማርጆራም ቶኒክ ፣ ፀረ-ተባይ እና ፀረ-ካታራል ውጤት አለው። በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ማርሮራም ሽፍታዎችን ፣ እንዲሁም አንዳንድ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማከም ያገለግላል።

ማርጆራም የወር አበባ ዑደትን መደበኛ ለማድረግ እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል። ማርሮራም የሩማትን በሽታ ለመፈወስ ሊያገለግል ይችላል ፣ እና እሱ እንዲሁ እንደ ዳይሪክቲክ ሆኖ ያገለግላል። ለህጻናት ሪህኒስ ሕክምና ፣ ከዚህ ቅመም የመድኃኒት ቅባቶች ይመረታሉ። የፀረ -ተባይ ተፅእኖ በኦርጋኒክ አሲዶች ከፍተኛ ይዘት ተብራርቷል። ማርጆራም ለስኳር በሽታ ፣ ለጉበት እና ለኩላሊት በሽታዎች ጠቃሚ ይሆናል ፣ እንዲሁም ከልብ ድካም በኋላም ጥቅም ላይ መዋል አለበት።

በ marjoram መሠረት ፣ የቃል ምጥጥን እብጠት ለማስታገስ እና የድድ መድማትን ለማዳን የሚረዱ ዝግጅቶች ይዘጋጃሉ። በተጨማሪም ፣ ከዚህ ባህል ሻይ እንዲሁ እንደዚህ ያሉ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል።

ማርሮራምን እንደ ቅመማ ቅመም ፣ ሳህኖች አስገራሚ መዓዛ መስጠት የሚችል እሱ ነው። ማርጆራም በማብሰያው ውስጥ በሁሉም ቦታ ቃል በቃል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል -ስጋ ፣ ዓሳ ፣ ሾርባዎች እና የአትክልት ምግቦች። አንዳንድ ጊዜ ማርሮራም እንዲሁ ወደ ወይኖች እና ሌሎች መጠጦች ይታከላል።

እንዲሁም ከማርሮራም ልዩ ኮምጣጤ ማድረግ ይችላሉ። ይህ እንደሚከተለው ይከናወናል -ተራ ኮምጣጤ በዚህ ባህል ቅጠሎች ላይ ቢያንስ ለአንድ ሳምንት አጥብቋል።

ማርጆራም የሰባ ምግቦችን በፍጥነት ለመምጠጥ በከፍተኛ ሁኔታ ሊረዳ ይችላል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ወደ ከባድ ምግቦች ይታከላል -የአሳማ ሥጋ ፣ የቤት ውስጥ ቋሊማ ፣ የሰቡ ቋሊማ እና ቋሊማ። በእርግጥ ማርሮራም ከሌሎች ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋት ጋር ወደ እርስዎ ፍላጎት ሊጣመር ይችላል። ሆኖም ፣ ብዙ መጠን ያለው ማርሮራምን ወደ ምግብ ማከል አይመከርም - አለበለዚያ ፣ የዚህ ቅመም ከመጠን በላይ መዓዛ በጠንካራነቱ ውስጥ ሁሉንም ሌሎች ሽቶዎችን ሊሽር ይችላል። በተጨማሪም ፣ በተለይ ለ marjoram ንቁ ንቁ አጠቃቀም ለጤና ምክንያቶች አይመከርም። ለምሳሌ ፣ በእርግዝና ወቅት ፣ ይህ ባህል በከፍተኛ ጥንቃቄ መታከም አለበት። ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ ከሆነ ከባድ ራስ ምታት እና የሰውነት አጠቃላይ የመንፈስ ጭንቀት ሁኔታ ሊከሰት ይችላል።

የዚህን ቅመም አስደናቂ መዓዛን በመጀመሪያ መልክ ለረጅም ጊዜ ለማቆየት ፣ ማርሮራም በታሸገ መያዣዎች ውስጥ ብቻ መቀመጥ አለበት።