2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
አናናስ (ላቲ አናናስ) - የ Bromeliad ቤተሰብ (የላቲን ብሮሜሊያሴ) ተወካይ የሆነ እሾህ ግንዶች እና ቅጠሎች ያሉት የእፅዋት ሞቃታማ ሞቃታማ ዕፅዋት ዝርያ። ይህ ጠቃሚ የፍራፍሬ ሰብል በረጅም የክረምት ወቅት የአገሮችን የመደርደሪያ መደርደሪያዎችን በመሙላቱ ዛሬ ፍሬው ወይም ይልቁንም የተቀላቀለ ፍሬ ፣ አናናስ እፅዋት ለማንኛውም ሩሲያ ይገኛል። በባህል ውስጥ ለማልማት “ትልቅ-አናሳ አናናስ” የሚባል ዝርያ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ጫፉ በሚያምር አጭር እና እሾህ ቅጠሎች ያጌጠ ነው። ብዙ የአናናስ አድናቂዎች በቤት ውስጥ ሁኔታዎች ውስጥ የፍራፍሬ ፍሬዎችን ማምረት ይችላሉ።
በስምህ ያለው
ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሬ በቱፒ ቋንቋ የአከባቢው ሕንዶች “ናናስ” ብለው ከጠሩት ከደቡብ አሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ወደ አውሮፓ ስለመጣ ፣ የእፅዋት ተመራማሪዎች እነዚህን አስደናቂ ፍራፍሬዎች ከነባቢው ጋር የሚሰጥ የዕፅዋት ዝርያ ብለው ሰየሙ። “አናናስ” የሚለው ቃል…
እንግሊዝኛ ተናጋሪ አውሮፓውያን በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችን አግኝተው አናናስ አናናስ ተብሎ ይጠራል ፣ እሱም በጥሬው “የጥድ ፖም” ተብሎ ይተረጎማል ፣ እና አሁን “የጥድ ኮኖች” (ጥድ ኮኖች) ይባላል። ለምሳሌ ፣ በስፔን ፣ ዛሬ ፣ “አናና” (አናናስ) ከሚለው ስም ጋር ፣ “ፒና” (ፒን ኮን) የሚለውን ስምም መስማት ይችላሉ።
መግለጫ
አናናስ ተክል እስከ 1 ፣ 0-1 ፣ 5 ሜትር ከፍታ ያለው የዕፅዋት ተክል ነው ፣ ምንም እንኳን ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን ከፍ ሊል ይችላል።
አጭር ፣ ተንኮለኛ ፣ ወፍራም የእፅዋት ግንድ በጣም ተግባራዊ በሆነ መዋቅር በጠንካራ ፣ በሰም ሥጋዊ ቅጠሎች የተከበበ ነው። በጠንካራው ወለል ስር ለወደፊት እርጥበት እርጥበትን ሊወስዱ የሚችሉ የእፅዋት ሕብረ ሕዋሳት አሉ ፣ ይህም በድርቅ ወቅት ለፋብሪካው ጠቃሚ ይሆናል። ጠባብ ፣ ረዥም ቅጠሎች ብዛት ከ 30 ቁርጥራጮች ሊበልጥ ይችላል። የቅጠሉ ጠርዝ በሹል እሾህ ይጠበቃል። የቅጠሎቹ መሰል ቅርፅ በዛፎች ውስጥ እርጥበት ለመሰብሰብ ይረዳል ፣ ሥሮች በሚታዩበት ፣ በዚህ መንገድ የተሰበሰበውን ውሃ ወደ ቅጠሎች ያፈስሳል።
ከአንድ ዓመት ተኩል በኋላ የዛፉ አናት እስከ 15 ሴንቲሜትር ርዝመት ድረስ ብዙ ፣ በስርዓት የተደረደሩ ፣ የተስተካከሉ አበቦችን ያካተተ ቁጥራቸው 100-200 ቁርጥራጮች የሚደርስ ቢሆንም ፣ ምንም እንኳን አንዳንድ ትላልቅ የፍራፍሬ ዝርያዎች ቢኖሩም ይህንን ወሰን ማለፍ ይችላል። አበቦቹ ከላቫንደር ወይም ከቀላል ሐምራዊ እስከ ቀይ ቀለም አላቸው።
የአበባ ዱቄት ከተለቀቀ በኋላ የእያንዳንዱ አበባ እንቁላሎች ወደ ቤሪነት ይለወጣሉ ፣ እነሱም አንድ ላይ ተጣምረው የተፈጥሮ ፈጠራን ድንቅ የፈጠራ ሥራ - ጥቅጥቅ ያለ አናናስ ፍሬ። አናናስ ፍራፍሬዎች በሁለት እርስ በእርስ በሚዛመዱ ጠመዝማዛዎች ውስጥ ይገኛሉ -8 በአንድ አቅጣጫ እና 13 በሌላኛው። እያንዳንዱ ጠመዝማዛ በፊቦናቺ ቁጥር መርህ ላይ ተገንብቷል (እንደዚህ ያለ የቁጥር ቅደም ተከተል የሁለት ቀዳሚ ቁጥሮች ድምር ቀጣዩን ቁጥር የሚጨምርበት ፣ ማለትም 0 ፣ 1 ፣ 1 ፣ 2 ፣ 3 ፣ 5 ፣ 8 ፣ 13…). ነገር ግን ፣ ሕይወት ያለው ፣ መጀመሪያ ያለው እና ለምርጥ የሚጥር ከሆነ ፣ ይህንን ተስማሚነት ለማሳካት ካልቻለ አናናስ በፍሬው ውስጥ ፍጹም ፍጽምናን ይሰጠናል።
የመጀመሪያው ፍሬ ለምግብነት ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የኋለኛው ቀንበጦች (“ጠቢዎች” ወይም “ቡቃያዎች”) በዋናው ግንድ ቅጠሎች ዘንጎች ውስጥ ይወለዳሉ ፣ ይህም የተሰጠው ተክል ተጨማሪ ፍራፍሬዎች ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ወይም በአትክልተኞች ይወገዳሉ አዲስ ተክል ይፍጠሩ። በዋናው ተክል ግንድ ላይ የሚታዩት ቡቃያዎች በግለሰብ እፅዋት መካከል አስፈላጊውን ርቀት በመጠበቅ በአዳዲስ ቦታዎች ተተክለዋል።
አጠቃቀም
በብሮሚሊያድ ቤተሰብ ውስጥ አናናስ ተክል በጣም ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ ያለው ሲሆን ለሰዎች ጣፋጭ እና ጤናማ ህክምና ይሰጣል። አናናስ ፍራፍሬዎች ትኩስ ይበላሉ; ጭማቂ እንደ ገለልተኛ መጠጥ ሆኖ የሚያገለግል ወይም ከኮክቴሎች ዋና ክፍሎች አንዱ የሆነው ከእነሱ ይዘጋጃል ፣ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ወይም ምርቶችን ወደ ውጭ ለመላክ ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት ጭማቂ ጭማቂ። እንዲሁም የሰሜናዊው አገራት ነዋሪዎች ጤናማ ፍሬውን እንዲደሰቱ እንዲሁም ከጉድጓዱ ውስጥ ጥበቃን እና መጨናነቅን ያበስላሉ። አናናስ ቁርጥራጮች ወደ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ የፒዛ ጣውላዎች ፣ እርጎዎች እና አይስክሬም ይታከላሉ።
አናናስ ተወዳጅነትን ያገኘበት የፍራፍሬው ዋና ኬሚካዊ ክፍሎች ማንጋኒዝ እና ቫይታሚን “ሲ” ናቸው። አንድ 100 ግራም ትኩስ ፍሬ ለአንድ ሰው 44 በመቶ የማንጋኒዝ እና 58 በመቶ ለቫይታሚን ሲ ይሰጣል።
የሚመከር:
ድንክ አናናስ
ድንክ አናናስ (ላቲ አናናስ ናኑስ) የብሮሜሊያድ ቤተሰብ የሆነ የፍራፍሬ ሰብል ነው። መግለጫ ድንክ አናናስ የፍራፍሬ ተክል ነው ፣ የቅጠሎቹ ርዝመት ከሃያ እስከ ሠላሳ ሴንቲሜትር ያልበለጠ ነው። የዚህ ባህል ፍሬዎች እንደ አንድ ደንብ የጌጣጌጥ ተግባር አላቸው ፣ ስለሆነም አይበሉም። በነገራችን ላይ ፣ ይህ ገና በጣም ተስፋፍቶ ያልነበረ አዲስ አዲስ ድንክ ዝርያ ነው። ማመልከቻ ድንክ አናናስ ፍራፍሬዎች አስደናቂ የአበባ ዝግጅቶችን ለመፍጠር እና የተለያዩ ልዩ ልዩ መጠጦችን ለማዘጋጀት ሁለቱንም ሊያገለግሉ ይችላሉ። ማደግ እና እንክብካቤ ድንክ አናናስ ለማልማት የመጀመሪያው እርምጃ በትክክል የተዳከመ እና በቂ ልቅ የሚያድግ መካከለኛ መገንባት ነው። ለዚሁ ዓላማ የፈርን ቃጫዎችን ፣ ይልቁንም ክብደትን የሸክላ ቁርጥራጮችን ፣ እንዲሁም የ
እውነተኛ አናናስ ፣ ወይም የታሸገ አናናስ
እውነተኛ አናናስ ፣ ወይም የተጨናነቀ አናናስ (ላቲ አናናስ ኮሞሰስ) - በብሮሜሊያ ቤተሰብ (በላቲን ብሮሜሊያሲያ) ደረጃዎች ውስጥ የተዘረዘረው አናናስ ዝርያ (ላቲን አናናስ)። በምድር ላይ ከማንኛውም ሌላ ፍሬ ጋር ግራ ሊጋባ የማይችል ልዩ ጣዕም ያለው ለቪታሚን እና ጭማቂ የፍራፍሬ ዱላ በሰው ልጆች የሚመረተው ይህ ብቸኛው የ አናናስ ዝርያ ነው። በደቡብ አሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች የተወለደው አናናስ በፍጥነት ተወዳጅነትን አገኘ ፣ እና ዛሬ በሞቃታማ የአየር ጠባይ በብዙ የዓለም ክፍሎች ያድጋል። በሞቃታማ አካባቢዎች ሰዎች አናናስ እንደ የቤት ውስጥ እፅዋት ያድጋሉ። በስምህ ያለው የላቲን ስም ዝርያ “ናናስ” በሚለው ቃል ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ይህም አውሮፓውያን ወደ ለም መሬታቸው ከመምጣታቸው በፊት በአሜሪካ ሕንዶች የእፅዋት ስም እና ፍሬው ስ
አናናስ ሐብሐብ
አናናስ ሐብሐብ (ላቲ ኩኩሚስ ዜማ) የዱባ ቤተሰብ ንብረት የሆነ የፍራፍሬ ሰብል ነው። መግለጫ አናናስ ሐብሐብ ክብ ወይም ትንሽ ረዣዥም ፍራፍሬዎችን የሚያፈራ የፍራፍሬ ተክል ሲሆን አማካይ ክብደቱ አንድ ኪሎግራም ነው። እና ትልቁ ናሙናዎች ክብደት አንዳንድ ጊዜ ሁለት ኪሎግራም ሊደርስ ይችላል። የሁሉም ፍራፍሬዎች ቆዳ ቢጫ-ቡናማ ሲሆን በጣም በሚያስደስት ፍርግርግ ተሸፍኗል። እና የእነሱ ቀለል ያለ ሥጋ ቀለል ያለ ክሬም ወይም ሐምራዊ ቀለም አለው። እሱ ሁል ጊዜ ጭማቂ እና ቀለል ያለ አናናስ መዓዛ ይኮራል። ታዋቂ ዝርያዎች አናናስ ሐብሐብ በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች የሚከተሉት ናቸው ጣፋጭ አናናስ። የዚህ ዓይነቱ አናናስ ሐብሐብ እጅግ በጣም ተግባቢ በሆነ የፍራፍሬ አቀማመጥ እና በጣም ረጅም የፍራፍሬ ጊዜ ተለይቶ ይታወቃል። በጣም ቀጭን
አናናስ በትክክል እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የበሰለ እና ጭማቂ አናናስ በሁሉም ሰው ይወዳል - እነዚህ ሞቃታማ እንግዶች ጣዕም ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጤናማ ናቸው። አንዳንድ ጊዜ ከተለመዱት ምግቦች ጋር አንድ አናናስ በጠረጴዛው ላይ ማድረጉ በቂ ነው ፣ እና ወዲያውኑ የበዓሉ አከባቢ በቤቱ ውስጥ ይገዛል። የሆነ ሆኖ ሁላችንም ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ጭማቂ አናናስን በፍጥነት መምረጥ አንችልም ፣ እና እነዚህን አስደናቂ ፍራፍሬዎች እንዴት ማከማቸት እንደሚችሉ ያውቃሉ። ሆኖም ፣ ይህ በጣም ሊስተካከል የሚችል ነው
ቫይታሚኖች ለእኛ ጣፋጭ እና መራራ አናናስ
ዛሬ የፀደይ ቫይታሚን እጥረት ጠቀሜታውን አጥቷል ፣ ምክንያቱም ዓመቱን በሙሉ የሱቅ ቆጣሪዎች በብዙ ወገን ፍራፍሬዎች የተሞሉ ናቸው። ከተለመዱት ፖም ፣ ሙዝ ፣ ብርቱካን ፣ ሎሚ ፣ ለሞቃታማ ፍፁም ፍልስፍናዎች ፣ ለ “ቡርጊዮሴይ” ብቻ አይደለም። ጠንከር ያለ ቀዘፋ ያለው ሾጣጣ መሰል ፍራፍሬ ቫይታሚኖቹን ለአንድ ሰው ለማካፈል ዝግጁ ነው
