ከብቶች በኋላ ስፒናች -ደህና ነው ወይስ አይደለም?

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ባለፈው የበጋ ወር ውስጥ ሌላ የቫይታሚን አረንጓዴ ሰብል ለመሰብሰብ ጊዜ ለማግኘት መቸኮል አለብዎት። በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ ስፒናች መዝራት ይችላሉ። የሚያስቀና የጅምላ ባህልን ለማግኘት ፣ አጭር የእድገት ወቅት ያላቸውን ዝርያዎች መምረጥ አለብዎት።

ስፒናች የማደግ ባህሪዎች

ስፒናች ቀዝቃዛ ተከላካይ ተክል ነው። ምንም እንኳን ዘሮቹ ቢያንስ በ + 2 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የአየር ሙቀት ውስጥ ቢበቅሉም ፣ የጨረቃ ቡቃያዎች በቴርሞሜትሩ ውስጥ ያለውን ጠብታ እስከ -5 ° ሴ ድረስ ይቋቋማሉ። በተመሳሳይ ጊዜ የአየር ሁኔታ መጠነኛ አመልካቾቹን በሚያስደስትበት ጊዜ ስፒናች ለማልማት ተስማሚ ሁኔታዎች ይፈጠራሉ ፣ እና ከመስኮቱ ውጭ + 15 ° С. ስለዚህ በሞቃታማ የበጋ ወቅት ባሉ ክልሎች ውስጥ በወቅቱ እሾህ መዝራት ፍሬያማ አይሆንም። በተጨማሪም ፣ በነሐሴ ወር ሰብልን ማራባት ሌላ ተጨማሪ የአጭር ቀን የቀን ብርሃን ሰዓት ያላቸው የአበቦች ቡቃያዎች ብዙም ሳይታዩ አይታዩም።

የአፈር መስፈርቶች

በ humus የበለፀገ በጣም ለም አፈር ለስፒናች ይመከራል። ለእሱ በጣም ጥሩው የአፈር ዓይነቶች አፈር ወይም አሸዋማ አፈር ነው። አፈሩ ገለልተኛ መሆን አለበት ፣ የዚህ አረንጓዴ አሲዳማ አፈር ተስማሚ አይደለም።

ስለ ሰብል ማሽከርከር ፣ ስፒናች ከማንኛውም ሰብሎች ጋር ሊለዋወጥ ይችላል። ብቸኛው ለየት ያለ ስፒናች የሚገኝበት የሃዝ ቤተሰብ ነው። በአትክልቶቻችን ውስጥ ፣ ንቦች እና የስዊስ ቻርድ ተደጋጋሚ ወኪሎቻቸው ናቸው። ኩዊኖ በቅርቡ ባደገበት ቦታ ስፒናች ማደግ አይችሉም።

ስፒናች መዝራት

ስፒናች የሚዘራው በነሐሴ ወር ብቻ ሳይሆን በፀደይ መጀመሪያ ላይ ነው። በአልጋዎቹ ውስጥ ሰብሎች በመደዳዎች ይከናወናሉ። በመካከላቸው ከ15-20 ሳ.ሜ ርቀት ይጠበቃል ፣ እና ዘሮቹ እርስ በእርስ ከ5-7 ሳ.ሜ ርቀት ባለው ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጣሉ። የመዝራት ጎድጓዶቹ ከ 2 ሳ.ሜ ያልበለጠ ጥልቀት ይደረጋሉ።

የስፒናች እንክብካቤ ባህሪዎች

ስፒናች ቀደምት የበሰለ ሰብል ነው ፣ እና የመጀመሪያው ሰብል ከተዘራ ከ4-5 ሳምንታት ቀደም ብሎ ሊሰበሰብ ይችላል። ረዘም ያለ ደረቅ የአየር ሁኔታ ካለ ፣ አልጋዎቹን ማጠጣት አስፈላጊ እንደሚሆን መታወስ አለበት። ስፒናች በአንፃራዊነት እርጥበት አፍቃሪ ነው ፣ እና ብዙ ውሃ ማጠጣት አያስፈልገውም። ነገር ግን በበጋው ወቅት ከረሱ ፣ ሰብልዎን ሊያጡ ይችላሉ። በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ እፅዋቱ ቀስት ለመመስረት ከፍተኛውን ጥንካሬውን ይሰጣል ፣ እናም ከዚህ ለሰው ፍጆታ የማይስማማ ይሆናል። ቅጠሎች ጣዕማቸውን ያጣሉ ፣ ጠንከር ያሉ ይሆናሉ ፣ ግን ደግሞ ከፍተኛ መጠን ለሰውነት ጎጂ የሆነውን ኦክሌሊክ አሲድ ያከማቻል።

ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ፣ ወደ አስራ ሁለት ያህል እውነተኛ ቅጠሎች በሮሴቱ ላይ ከተፈጠሩ በኋላ መተኮስ ይከሰታል። ይህንን ማንሳት አያስፈልግም። የቴክኒክ ብስለት ደረጃ የሚጀምረው በአንድ ተክል ውስጥ ቢያንስ አምስት ቅጠሎችን ለመቁጠር በሚቻልበት ጊዜ ነው።

ስፒናች ማጨድ እና ማከማቸት

በቅርብ ጊዜ ውስጥ ለመብላት ፣ እፅዋቱ ከጠቅላላው ሥር ጋር በሹል ቢላ ይቆረጣል። ስፒናች ከሥሩ በቀጥታ ወደ መሬት ማውጣት አዲስ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያደርገዋል። በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ የተጠቀለለው ስፒናች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ሊቆይ ይችላል።

ስፒናች ጥሬ በመብላት የጤና ጥቅሞችን በብዛት ማግኘት ይችላሉ። ስለዚህ በአትክልት ሰላጣ ውስጥ መጨመር ወይም ከስጋ ቁሳቁሶች ጋር መቀላቀል አለበት። ከአልሚ ምግቦች ይዘት አንፃር በሁለተኛ ደረጃ ትኩስ በሆነ በረዶ ወይም በደረቅ መልክ ስፒናች ይሆናል።

ግን ይህ ማለት በዚህ ስፒናች በሚበሉበት መንገድ ብቻ እራስዎን መገደብ አለብዎት ማለት አይደለም። የታሸገ ፣ ሾርባዎችን እና የተፈጨ ሾርባዎችን ለማምረት ያገለግላል። እንዲሁም ኦሪጅናል የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ምግቦች ከስፒናች የተገኙ ናቸው።ከተለመደው ድንች ወይም ገንፎ ይልቅ ለስጋ ወይም ለዓሳ ምግብ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ መሞከር ተገቢ ነው ፣ ያልተለመደ የስፒናች ምግብን ያዘጋጁ።