ድንች በማከማቸት ላይ ያሉ ስህተቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

በመጀመሪያ ሲታይ ድንች ለማከማቸት በጣም ትርጓሜ ከሌላቸው አትክልቶች አንዱ ነው። ግን እዚህም ቢሆን አንዳንድ ጥበቦች አሉ። በፀደይ ወቅት በጓሮው ውስጥ በከረሙ ድንች ውስጥ በሚለዩበት ጊዜ ዋና የማከማቻ ስህተቶችን መተንተን አስፈላጊ ነው።

እስቲ ግሩም የድንች ሰብል ሰብስበህ በደንብ አድርቀህ አከማችተሃል እንበል። ነገር ግን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የሰብሉ ክፍል በድንገት መበላሸት ይጀምራል። ምን ሊሆን ይችል ነበር? በማከማቻው ውስጥ ስህተቶች ተደርገው ሊሆን ይችላል። እሱን ለማወቅ እንሞክር። አንዳንድ አስፈላጊ ነጥቦች እዚህ አሉ።

1. ሁሉም የድንች ዝርያዎች ለክረምቱ ዝግጁ አይደሉም።

ብዙ ሰዎች ቀደም ብለው የበሰሉ የድንች ዓይነቶችን በማከማቻ ውስጥ በመተው ተሳስተዋል። እንደነዚህ ዓይነቶቹ ዝርያዎች ለረጅም ጊዜ አይቀመጡም - በጥሩ ሁኔታ እንኳን ፣ እስከ ክረምቱ መጀመሪያ ድረስ። ከዚያ በኋላ በንቃት መበስበስ እና ማብቀል ይጀምራሉ። የእንደዚህ ዓይነት ድንች ጣዕም ጠፍቷል እና ለምግብነት የማይመች ይሆናል። ስለዚህ ፣ ለረጅም ጊዜ የመቆየት ሕይወት ዘግይቶ የበሰለ ድንች መጠቀም የተሻለ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው።

2. በጓሮው ውስጥ ትክክለኛ ሰፈር

እንደ አንድ ደንብ የተለያዩ አትክልቶችን ለመለየት ይሞክራሉ። ነገር ግን በሴላ ውስጥ ባለው ውስን ቦታ ምክንያት ይህ ሁልጊዜ የሚቻል አይደለም። ግን ድንች ከሌሎች አትክልቶች አጠገብ ሊደረደር ይችላል? ይህ ፍጹም ተቀባይነት ያለው ሆኖ ተገኝቷል። ለምሳሌ ፣ ድንቹን በላያቸው ላይ ካደረጉ ድንች በደንብ ይተርፋል። ይህ ሁለት ችግሮችን ያስወግዳል - ቦታን መቆጠብ እና ድንች ከመጠን በላይ እርጥበት መከላከል። ከሁሉም በላይ እርጥበት ለ beets ጥሩ ነው ፣ እና ድንች ይጠበቃሉ።

3. በቂ ያልሆነ ጥራት ያላቸውን ድንች ለማቆየት አይቻልም

በጣም ፍሬያማ ባልሆኑ ዓመታት ውስጥ ብዙ አትክልተኞች በተሳካ ሁኔታ ማከማቻ ተስፋ ውስጥ ደካማ ጥራት ያላቸውን ድንች ይተዋሉ። ተቀባይነት የለውም! ስለዚህ በጓሮው ውስጥ ከመተኛቱ በፊት በደንብ መድረቅ ፣ ከምድር መጽዳት አለበት። እንዲሁም የተበላሹ ዱባዎችን ወደ ጎን በማስወገድ ድንቹን መደርደር ያስፈልጋል። በማከማቻዎ ውስጥ ተስማሚ ሁኔታዎች ቢኖሩም ፣ በደንብ የተዘጋጀ ፣ ጤናማ ድንች ብቻ ክረምቱን ሙሉ በሙሉ መቋቋም ይችላል።

4. በማከማቻ ቦታ ላይ የድንች ምርመራ

ብዙ ሰዎች ድንቹን በጓሮው ውስጥ መደርደር የማይፈለግ እና ወደ አየር መወሰድ አለበት ብለው ያምናሉ። ግን እንደዚያ አይደለም። በእርግጥ በማከማቸት ወቅት አንዳንድ ዱባዎች አሁንም እየተበላሹ ናቸው። ቢያንስ አንድ እንደዚህ የተበላሸ የሳንባ ነቀርሳ እንደታየ ፣ ከሌሎች ጓደኞቹ መበስበስን ለመከላከል በተቻለ ፍጥነት ከተለመደው ሣጥን ውስጥ ማስወጣት አስፈላጊ ነው። በድንገት መካከለኛ (ብዙውን ጊዜ ድሮሶፊላ) እና ለድንች በጓሮው ወይም በማከማቻ ክፍሉ ውስጥ ደስ የማይል ሽታ ከታየ ታዲያ ይህ ሁሉንም ድንች የመደርደር አስፈላጊነት ግልፅ ምልክት ነው።

5. ድንች የተወሰኑ የማከማቻ ሁኔታዎችን ይፈልጋል

ለድንች የክረምት ክረምት ፣ አትክልተኞች ብዙውን ጊዜ ከመሬት በታች ያሉ የመኖሪያ ሕንፃዎችን ጓዳ ወይም የመሬት ክፍልን ይጠቀማሉ። የከተማው ነዋሪዎች አትክልቶችን በአፓርታማ ውስጥ ማከማቸት አለባቸው። በመሠረቱ ፣ ብቃት ባለው አቀራረብ ፣ ድንች ለማከማቸት ችግሮች እምብዛም አይነሱም። ሆኖም ፣ ሰብልን ለጠቅላላው ክረምት በረንዳ ወይም ሎግጋያ ላይ በመተው ፣ አብዛኛውን ሊያበላሹት ይችላሉ። በዚህ ሁኔታ የተወሰኑ ህጎችን መከተል እና በልዩ መሣሪያዎች ላይ ማከማቸት አለብዎት። ለምሳሌ ፣ ሙሉ በሙሉ ተጠብቆ እንደሚቆይ በማሰብ ያልተሸፈነ የድንች ከረጢት ለረጅም ጊዜ መተው አይችሉም።

ከቅዝቃዜ እንደ መከላከያ መያዣዎች ፣ በገዛ እጆችዎ በቀላሉ ሊገነቡ የሚችሉ ቀላል የማከማቻ መገልገያዎችን መጠቀም ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ መደበኛ የድንች ማከማቻ ሣጥን። ከቦርዶች መስራት ጥሩ ነው። እንዲያውም የተሻለ ፣ አንድ ሁለት ሳጥኖችን ከሠሩ ፣ አንዱ ከሌላው መጠኑ ያነሰ እና እንደ ጎጆ አሻንጉሊት አንዱን ወደ አንዱ ያስገቡ። በግድግዳዎቹ መካከል ያለው ክፍተት ከ4-5 ሳ.ሜ መሆን አለበት። በግድግዳዎቹ መካከል ባሉት ክፍተቶች ውስጥ የአረፋ ፕላስቲክን ማስቀመጥ ወይም መጋዝን መሙላት ይችላሉ።ከሳጥኑ ውጭ ቀለም የተቀባ ወይም በውሃ መከላከያ ቁሳቁስ ተሸፍኗል።

ሳጥኑን ለመሥራት ችግሮች ካሉ ፣ ከዚያ ዝግጁ የሆነ መያዣ (“ባልኮኒ ሴል”) መጠቀም ይችላሉ። እሱ ሁለት ግድግዳዎችን የያዘ እና ከጠንካራ ጨርቅ (ድንኳን) የተሰፋ ቦርሳ ነው። ሰው ሰራሽ ክረምት (ዊንተር) እንደ ማሞቂያ ጥቅም ላይ የዋለ እና በተጨማሪ በኤሌክትሪክ ማሞቂያ የታጠቀ ነው።

በዚህ አስደናቂ መያዣ ውስጥ ሁሉም አትክልቶች በከፍተኛ ሙቀት (እስከ -35 ወይም -40 ሲ) ይጠበቃሉ። ለድንች ምቹ የሙቀት መጠን ከ1-7 ዲግሪ ሴልሺየስ በራስ-ሰር ይጠበቃል። ምቹ ማያ ገጽ የሙቀት መጠኑን ለመቆጣጠር ያገለግላል። ተራ መብረቅ እንደ መቆለፊያ ጥቅም ላይ ይውላል። ለማጽዳት በጣም ቀላል ነው - እጠቡት። በተለያዩ ጥላዎች እና መጠኖች ይመረታል - ለአንድ ፣ ለሁለት ወይም ለሶስት ከረጢቶች ድንች።

የእኛ ምክሮች የድንች ሰብልዎን ጤናማ እና ጤናማ እንዲሆኑ ይረዳዎታል ብለን ተስፋ እናደርጋለን!