ዘሮችን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

አንዳንድ አትክልተኞች ዘሮችን ማከማቸት ፋይዳውን አያዩም ፣ ምክንያቱም በፀደይ መጀመሪያ ላይ ፣ ወደ መደብር ሄደው ልብዎ የሚፈልገውን ማንኛውንም ቃል በቃል መግዛት ይችላሉ። ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ አስደሳች ዝርያዎች (በተለይም ያልተለመዱ) ዘሮች ለሽያጭ አይገኙም ፣ እና በዚህ ሁኔታ እርስዎ ባሉት ነገር ረክተው መኖር አለብዎት። እና ብዙ ሰዎች የሚወዷቸውን ዝርያዎች ዘሮችን በእራሳቸው ይሰበስባሉ ፣ በቅደም ተከተል ፣ እስከ ፀደይ ድረስ ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ጤናማ ሆኖ ማዳን አለባቸው።

የዘሮችን ደህንነት የሚወስነው

የዘሮች ደህንነት በብዙ ምክንያቶች ተጽዕኖ ይደረግበታል። ተጨማሪ የዘር ማብቀል ዋና አመላካች እርጥበት ነው። በከፍተኛ እርጥበት ተለይተው የሚታወቁ ዘሮች በማጠራቀሚያው ጊዜ በፍጥነት ለመብቀል ፣ ባልተጠበቀ ሁኔታ ደስ በማይሰኝ ሻጋታ ተሸፍነዋል ፣ ወይም መበስበስ ይጀምራሉ። በዚህ ረገድ ፣ ለማከማቸት የሚፈቀደው በደንብ የደረቀ የዘር ቁሳቁስ ብቻ ነው።

በአብዛኛው ፣ በዘሮች ውስጥ የሚከሰቱ ሂደቶች በማከማቻቸው የሙቀት መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። በጣም ከፍ ያለ ከሆነ ዘሮቹ በበለጠ በንቃት መተንፈስ ይጀምራሉ ፣ በቅደም ተከተል ፣ በውስጣቸው ያሉት ንጥረ ነገሮች ክምችት በጣም በፍጥነት ኦክሳይድ ይጀምራል። ዘሮች ማብቀል የሚችሉት በበቂ ቀዝቃዛ ክፍሎች ውስጥ ከተከማቹ ብቻ ነው። በሞቃት ቦታዎች ውስጥ በመደበኛ ማከማቻ ወቅት ዘሮች ብዙውን ጊዜ በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ ማብቀላቸውን ያጣሉ። እና በማቀዝቀዣው ታችኛው ክፍል ላይ የጎን መደርደሪያ ላይ ካስቀመጧቸው ፣ መብቀላቸው በተግባር አይለወጥም።

ቀለል ያለ ቅዝቃዜ አብዛኞቹን ዘሮች ለማከማቸት ተስማሚ ነው ፣ ማለትም ፣ ከአስራ ሁለት እስከ አስራ ስድስት ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን። ነገር ግን የሽንኩርት ፣ የካሮትና የአስቴር ዘሮችን ለማከማቸት ቅዝቃዜ ያስፈልጋል። የሚቻል ከሆነ በአገሪቱ ውስጥ ክረምቱን መተው ይሻላል። በመርህ ደረጃ ፣ የአፓርትመንት በረንዳ እንዲሁ ተስማሚ ነው። ስለ የተለያዩ ሥር ሰብሎች እና ሰላጣ ዘሮች ፣ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖች ፣ በተቃራኒው ለማከማቸት የተከለከሉ ናቸው ፣ አለበለዚያ እነሱ በሚዘሩበት ጊዜ ቀደም ብሎ በመተኮስ ይደነቃሉ ፣ ይህም የሰብሉን መጠን ብቻ ሊጎዳ አይችልም።

ዘሮችን ለማከማቸት ሌላው አስፈላጊ ነገር ንፅህናቸው ነው ፣ ይህም ማለት ዘሮቹ ውስጥ መበስበስን ሊያነቃቃ የሚችል ፍርስራሽ አለመኖር ማለት ነው። በዘሮቹ ውስጥ የተለያዩ ግዙፍ ተባዮች መኖር የለባቸውም - በሁለት ወይም በሦስት ወራት ውስጥ በቀላሉ አክሲዮኖችን ያጠፋሉ።

አየርን በተመለከተ ፣ ዘሮቹ እንዲሁ ይፈልጋሉ ፣ ግን በቂ እና በጣም በትንሽ ጥራዞች ውስጥ ይሆናሉ። እንደ አንድ ደንብ ሁሉም አየር ማለት ይቻላል ከዘር ከረጢቶች ይወገዳል። ሆኖም ፣ እዚህም ልዩ ሁኔታ አለ - እነዚህ ትልቅ መጠን ያላቸው ዘሮች (ለምሳሌ ጥራጥሬዎች) ናቸው። ጥሩ የአየር ዝውውር ህይወታቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ሊያራዝም ይችላል። ስለዚህ የጥራጥሬ ዘሮችን ለማከማቸት ፣ ባልተሸፈኑ ማሰሮዎች ወይም በደረቅ ቦታ የተቀመጡ ሻንጣዎች ተስማሚ ናቸው።

እናም ዘሮቹን በጥልቅ እረፍት ለማቅረብ በጨለማ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። የዘር ማብቀል ስለሚያስከትል እስኪዘሩ ድረስ ብርሃን አያስፈልጋቸውም።

ዘሮችን እንዴት ማሸግ እንደሚቻል

በብረታ ብረት የተሰሩ ከረጢቶች የዘር ማብቀል በተሻለ ሁኔታ ለማቆየት እጅግ በጣም ጥሩ ማሸጊያ ይሆናሉ። ብዙውን ጊዜ ይህ ዓይነቱ ማሸጊያ በውጭ አምራቾች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እና ጊዜው ካለፈ በኋላ እንኳን በውስጣቸው የተከማቹ ዘሮች በትክክል ይበቅላሉ። ዘሮቹ እንዲሁ በቫኪዩም ቦርሳዎች ውስጥ ይከማቻሉ። በጣም የተለመዱት አማራጮች በፕላስቲክ የተሸፈኑ ከረጢቶች ናቸው.ሆኖም ፣ ይህ የሚመለከተው በአምራቹ የታሸጉ ሻንጣዎችን ብቻ ነው። እንደገና ከተጠቀሙባቸው ውጤቱ ከእንግዲህ አንድ አይሆንም። በተከፈተ ጥቅል ውስጥ ዘሮች ወዲያውኑ በንቃት መተንፈስ ይጀምራሉ እና ቀስ በቀስ ማብቀል ያጣሉ ፣ ስለሆነም በተቻለ ፍጥነት ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው።

የወረቀት ቦርሳዎችን በተመለከተ ፣ እነሱ በጣም ርካሽ ቢሆኑም በውስጣቸው የተከማቹ ዘሮች የመደርደሪያ ሕይወት ብዙውን ጊዜ በጣም አጭር ነው ማለት እንችላለን። ከዚህም በላይ እንዲህ ዓይነቱ ማሸጊያ ከፍተኛ የዘር መብቀል እና በዚህ መሠረት ጨዋ ምርትን ማረጋገጥ አይችልም። እንደዚያ እድለኛ ነዎት።

በእርግጥ ሁሉም ዘሮች መፈረም አለባቸው ፣ ይህም የሰብሎችን ስም እና ዝርያቸውን እንዲሁም የዘሮችን መሰብሰብ ዓመታት ያመለክታል።

ዘሮችን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ቦታ የት ነው?

በመርህ ደረጃ ፣ ከማእድ ቤት በስተቀር በማንኛውም ክፍል ውስጥ ዘሮችን በቤት ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ - በኩሽና ውስጥ ባለው የሙቀት መጠን እና እርጥበት ውስጥ ስልታዊ ለውጦች ዘሮችን አይጠቅሙም። በገዛ እጆችዎ የተሰበሰቡትን ዘሮች በ polyethylene ቦርሳዎች ወይም በወረቀት ውስጥ ማሸግ በጣም ይፈቀዳል። ሆኖም ፣ በቂ እርጥበት ባለው አየር ውስጥ ባሉ ክፍሎች ውስጥ አሁንም ፊልሙን መምረጥ የተሻለ ነው - ለእርጥበት ከባድ እንቅፋት ሆኖ ፣ ዘሮቹ እንዲተነፍሱ የተወሰነ የኦክስጂን መጠን እንዲያልፍ ያስችለዋል። እንደ አንድ ደንብ ፣ ዘሮች ወደ ወለሉ ፣ ከአልጋው በታች ወይም በመደርደሪያዎቹ የታችኛው መሳቢያዎች ውስጥ ይቀመጣሉ - የሙቀት መጠኑ ብዙውን ጊዜ ከላይ ካለው በታች ነው።

ብዙ ዘሮች ካሉ ፣ ከዚያ ሁል ጊዜ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ባላቸው ቦታዎች - በመሬት ውስጥ ወይም በመሬት ውስጥ ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው። እና ከመጠን በላይ እርጥበት እና አይጥ ለመጠበቅ ዘሮቹ በትንሽ ማሰሮዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ክዳኖቻቸው በቀላሉ ሊታተሙ ይችላሉ። ሲሊኮገል እንዲሁ ከእርጥበት በደንብ ይከላከላል - ብዙውን ጊዜ ከጫማ እና ከረጢቶች በታች በጥቅሎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል። ይህ ሰው ሠራሽ ቁሳቁስ ከአየር እርጥበትን ለመምጠጥ በጣም ጥሩ ነው። ጥቂት ጥራጥሬዎችን በዘር ማሰሮዎች ውስጥ ካስቀመጡ ፣ ከዚያ በአጭር ጊዜ ውስጥ ሁሉንም ከመጠን በላይ እርጥበት ይይዛሉ።