ቼርቪል አኒስ ወይም ፓሲስ አይደለም

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ቅመማ ቅመሞችን የሚወዱ ሰዎች በአትክልታቸው ውስጥ ጭማቂ የቼሪ አረም እንዲኖራቸው መሞከር አለባቸው። ሰዎቹ ብዙውን ጊዜ ይጠሩታል - kupyr. የእሱ ለስላሳ ቁጥቋጦዎች እና ለስላሳ ነጭ አበባዎች ወደ የመሬት ገጽታ ማስጌጥ አስደናቂ ተጨማሪ ይሆናሉ። እፅዋቱ ራሱ ፓሲሌ ይመስላል ፣ እና እንደ አኒስ ጣዕም አለው ፣ ግን የበለጠ ጭማቂ እና የበለጠ የተጣራ ነው።

ብዙ አትክልተኞች (በተለይም ከባልቲክ ግዛቶች) ቼርቪልን ይወዳሉ ፣ በዋነኝነት ለምርጦቹ የጌጣጌጥ ባህሪዎች። የእፅዋቱ ቁጥቋጦዎች በተናጥል እና በተወሰኑ የአበባ ዝግጅቶች ውስጥ ጥሩ ሆነው ይታያሉ ፣ ይህም የሚያምር አረንጓዴ ዳራ ይሰጣል። የቼርቪል ቅጠል በጣም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ብሩህ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለስላሳ ነው። በአንደኛው እይታ ፣ ለተበዛው parsley ሊወስዱት ይችላሉ ፣ ግን ቅጠሎቹ ይበልጥ ማራኪ መሆናቸውን ለመመልከት በቅርበት በመመልከት-በአንድ መውጫ ውስጥ እስከ 25-40 ድረስ።

ቼርቪል ከአኒስ ጋር የሚጣፍጥ ጣዕም ያለው በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ነው። ለመቅመስ እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰላጣዎችን ፣ ዋና እና የመጀመሪያ ኮርሶችን እና ዝግጅቶችን በቫይታሚኒዝነት ያገለግላል። በዋናነት የእፅዋቱ ትኩስ እና ወጣት ቅጠሎች ይበላሉ። በተፈጥሮ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በካውካሰስ ተራሮች ክልሎች ውስጥ ይገኛል። ነገር ግን በማዕከላዊ ሩሲያ በደንብ ሥር እየሰደደ ነው።

በመላው ወቅቱ የተዘራ

በአረንጓዴ አረንጓዴ ዳራ ላይ ፣ ጃንጥላዎች ውስጥ የተሰበሰቡት ነጭ ፣ ለስላሳ አበባ ያላቸው አበቦች ቆንጆ ሆነው ይታያሉ። Chervil ዓመታዊ ነው። እና ከመካከለኛው እስከ የበጋው መጨረሻ ድረስ የሁለት ዘር ፍሬዎቹ ይበስላሉ። የእነሱ ዝግጁነት የሚወሰነው በጥቁር-ቫዮሌት ቀለም ነው። ዘሮቹ በተወሰነ ደረጃ ከስፕሩስ መርፌዎች ጋር ይመሳሰላሉ። ማብቀል ያጣሉ ብለው ሳይጨነቁ ለ 3-4 ዓመታት ሊያከማቹ ይችላሉ።

ቼርቪል በጣም በፍጥነት ይበስላል። ከተከልን በኋላ በ 40-50 ቀናት ውስጥ ወደ ሙሉ አዋቂ ተክል ይለወጣል ፣ ስለዚህ እንደ ራዲሽ ሊዘራ ይችላል-በየወቅቱ 2-3 ጊዜ-የመጀመሪያው ጊዜ በፀደይ መጀመሪያ ፣ ከዚያም በበጋ አጋማሽ እና የመጨረሻው መዝራት የሚከናወነው በነሐሴ ወር ነው። ቼርቪል በአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ ከሚገኙት ፕሪሞሶች አንዱ ስለሆነ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ቡቃያዎቹ ከበረዶው ስር በቀጥታ እንዲነቁ ፣ የመጨረሻው ተከላ ቀሪዎች እስከ ክረምቱ ይቀራሉ። አዲስ ተክል የሚከናወነው እፅዋቱ እንደጠፋ እና አረንጓዴው ወደ ቢጫነት በመቀየር መድረቅ ይጀምራል።

አንድ ዓመት ልጅ ከራስ-ዘር ጋር

ቼርቪል በየአመቱ በልዩ ሁኔታ ሊዘራ የሚችል እንደ ዓመታዊ ማሪጎልድስ ነው ፣ ወይም እራስን በመዝራት እንዲያድጉ እድሉን መተው ይችላሉ። የበሰለውን ተክል በአተር በቀላሉ ማጠጣት ፣ ውሃ ማጠጣት እና አፈርን መቆፈር የለብዎትም። ሆኖም ግን ፣ ለመራባት ግልፅ ድንበሮችን መስጠት አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ አከባቢው በሙሉ ቀስ በቀስ በቼርቪል ይሸፍናል። የዚህ አረንጓዴ ዘሮች እንዲሁ በፍጥነት እና በብዛት ይፈርሳሉ ፣ ስለዚህ ከስብስባቸው ጋር መዘግየት የለብዎትም።

ቼርቪል ቅዝቃዜን በደንብ ይታገሣል ፣ ለዚህም በሰሜናዊ ክልሎች በአትክልተኞች ይወዳል። በአትክልቱ ክፍል ላይ ለአፈር ምንም ልዩ ምርጫ የለም። ግን እንደ አብዛኛዎቹ የአረንጓዴ ዓይነቶች ፣ ለም መሬት ላይ ይበቅላል። ስለዚህ እስከ 8 ኪሎ ግራም ብስባሽ ወይም የበሰበሰ ፍግ ፣ 50 ግራም የፖታስየም ሰልፌት እና 100 ግራም ሱፐርፎፌት በአትክልቱ ካሬ ሜትር በቅድሚያ ማከል ጥሩ ይሆናል። ቼርቪል መደበኛ እርጥበት ፣ አረም ማረም እና ማቃለልን ይወዳል (የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች ከ8-10 ሳ.ሜ ርቀት ፣ ከዚያም እስከ 25 ሴ.ሜ ፣ እና እስከ ረድፎች መካከል እስከ 35-40 ሴ.ሜ)። የፀሐይ ብርሃንን ጉድለት ስለማይፈራ እፅዋቱ በፍራፍሬ ዛፎች አክሊል ስር ወይም በአትክልቱ ጥላ አካባቢዎች ውስጥ ሊተከል ይችላል።

ጣዕም ፣ መዓዛ እና ጥቅሞች

አንዳንድ የአትክልተኞች አትክልተኞች በተለያዩ የአትክልት ሰብሎች ረድፎች መካከል እንደ ኮምፓክተር ይተክላሉ። ለመካከለኛው ሌይን ከሚታወቁት እና ታዋቂ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል አንድ ሰው መለየት ይችላል-ለስላሳ-እርሾ ፣ ተራ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ፣ ከርሊ-ቅጠል ፣ ወዘተ.ሆኖም ፣ የሁሉም ዓይነቶች አረንጓዴዎች ከሙቀት ሕክምና በኋላ መዓዛቸውን ያጣሉ ፣ ስለሆነም ትኩስ ቼርቪልን መብላት የተሻለ ነው። ሰላጣ ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ሳንድዊቾች ፣ የምግብ ፍላጎቶች ፣ ሾርባዎች (በተለይም ከዶሮ ሾርባ) እና ከዋና ዋና ኮርሶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ክፍት ሥራ ፣ ለስላሳ ቅጠሎች ለበዓሉ ምግቦች አስደናቂ ጌጥ ይሆናሉ።

የቼርቪልን የመድኃኒት ባህሪዎች መጥቀስ አይቻልም። ለሰው አካል ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይ contains ል። ከሁሉም በላይ በውስጡ ፣ ምናልባት አስኮርቢክ አሲድ (እስከ 60 mg) እና ካሮቲን (እስከ 8 mg) ፣ እንዲሁም ብዙ የመከታተያ አካላት እና ቫይታሚኖች። የእፅዋቱ አረንጓዴዎች በቀላሉ የተዋሃዱ እና በምግብ መፍጨት ሂደት ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው።