ስፒናች በትክክል እንዴት እንደሚያድጉ?

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

የሳይንስ ሊቃውንት ፣ ባዮሎጂስቶች በጣም ጠቃሚ የሆነው ስፒናች ከአትክልቱ ውስጥ ገና እንደተመረጠ ያረጋግጣሉ። ከዚያ ቅጽበት ጀምሮ ጠቃሚ ባህሪያቱን በፍጥነት ያጣል። ስለዚህ ፣ በጣም ትክክለኛው ነገር በሱፐርማርኬት ውስጥ ስፒናች መግዛት አይደለም ፣ ነገር ግን በእራስዎ ዳካ ውስጥ ማሳደግ እና ከአትክልቱ ውስጥ በመምረጥ ወዲያውኑ በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉት።

የዕፅዋቱ አመጣጥ እና ባህሪዎች

ስፒናች ከእስያ ወደ ሩሲያ ጠረጴዛዎቻችን መጣች። ከብዙ መቶ ዘመናት በኋላ ፣ በዘር ፣ በስፔን ተሰራጨ። ስፔናውያን በአትክልተኝነት ጥበብ ውስጥ ጥበበኛ ሰዎች ናቸው። ስለዚህ የዚህን አረንጓዴ ንግድ ፣ ዘሮቹ እና የእርሻ ዘዴውን በመላው አውሮፓ በፍጥነት አደራጁ።

ስፒናች የሣር ሰብሎች ዓመታዊ ተክል ነው። እሱ ዲዮክራሪ ነው። ማለትም ፣ አንዱ ክፍል ወንድ ነው ፣ ሁለተኛው ሴት ነው። በነገራችን ላይ የወንድ ግንድ በደካማ ቅጠላማ ክፍል እና በፍጥነት በማድረቅ ፣ በደህና ማቆየት ከሴት ግንዶች ይለያል።

ተባዕት ግንዶች በግምት 30 ከመቶውን ሰብል ይይዛሉ። ስፒናች በማብሰያ ስሜት “ፈጣን-ምት” ነው። ዛሬ በአፈር ውስጥ ዘሮችን ተክለናል ፣ አዝመራው በአንድ ወር ውስጥ እንኳን ሊሰበሰብ ይችላል። በጣም ጣፋጭ የስፒናች ቅጠሎች በእፅዋት ሥሩ ላይ ያሉት ወጣቶች ናቸው።

የስፒናች የጤና ጥቅሞች

ስፒናች የአመጋገብ ምርት ነው። ልክ እንደ ሌሎች የአረንጓዴ ዓይነቶች ሳይበስል። ወደ ሰላጣ በእጅ ተበጠሰ ፣ እነሱ ከእርሷ የተፈጨ ሾርባዎችን ያዘጋጃሉ ፣ ሳንድዊች ላይ አኑረው አልፎ ተርፎም በተለያዩ ዓይነቶች ያመርቱታል - ለምሳሌ ቅጠሎቹን ያጭዱ ወይም የተቀቀለ ንፁህ ያዘጋጁ እና ወደ ማሰሮዎች ይሽከረከሩት።

እንደነዚህ ያሉ የተደባለቁ ድንች ፣ ለምሳሌ በአረንጓዴ ሾርባ መልክ ፣ ከተጠበሰ ድንች ፣ ከስጋ ፣ ከዓሳ ጋር ሊቀርብ ይችላል። ስፒናች እንዲሁ ጥላ ደርቋል ፣ ብዙውን ጊዜ ይገለበጣል እና በኋላ በጨለማ ማሰሮዎች ውስጥ ይከማቻል። በክረምት እና በጸደይ ወቅት ፣ ሌላ ትኩስ የሀገር አረንጓዴ በማይኖርበት ጊዜ ምርቱን ለማጠንከር በሚዘጋጁበት ጊዜ የደረቁ ስፒናች ወደ መጀመሪያው እና ለሁለተኛው ኮርሶች ይታከላሉ።

ስፒናች የአትክልተኞች ንብረት ነው ፣ እና ሳይንቲስቶች በሚያስደንቅ ሁኔታ በአልጋዎቹ ውስጥ የአረንጓዴነት ንብረት አይደሉም ፣ ግን የአትክልት ባህል ነው። ስለዚህ ይህ ባህል በውስጡ ካለው የቪታሚኖች ይዘት አንፃር ከሌሎች የአትክልት ሰብሎች መካከል ግንባር ቀደም ቦታን ይይዛል። ለምሳሌ ፣ በስፒናች ውስጥ ያለው ተመሳሳይ ካሮቲን በእኩል መጠን ውስጥ ይገኛል ፣ ልክ እንደ ካሮት ፣ በቲማቲም ውስጥ ያለው ይዘት ከአረንጓዴ አተር ይልቅ በስፖንች ውስጥ ሁለት ጊዜ ይበልጣል።

የስፒናች ቅጠሎች ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ ይህም ለሰውነት ሕዋሳት ግንባታ ነው። ከዚህም በላይ በፕሮቲን አልጋዎች ውስጥ ሌሎች የአረንጓዴ ዓይነቶች በእርግጥ አልያዙም ፣ ፋይበር ፣ እርጥበት እና ቫይታሚኖችን ብቻ።

በስፒናች ውስጥ ትንሽ የአትክልት ስብ ፣ ብዙ ብረት እና ካልሲየም አለ። የምግብ መፈጨት ትራክት (የጨጓራና ትራክት) ችግሮች እና በሽታዎች ካሉ ፣ ስፒናች ብዙ ፋይበር ስላለው እንዲጠጡ ይመከራል ፣ ግን በቅጠሎቹ ውስጥ አሲድ የለውም ፣ ይህም በምግብ መፍጫ ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ይኖረዋል። ስርዓት።

ስፒናች እንዴት ይተክላል?

ስፒናች ቀዝቃዛ ተከላካይ ነው። ስለዚህ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ሊዘራ እና እንዲያውም ሊዘራ ይገባል። በፀደይ ወቅት ከቤት ውጭ ባለው ቴርሞሜትር ላይ ከ15-20 ድግሪ ሴልሺየስ የቀን ሙቀት እንደተቋቋመ ወዲያውኑ ስፒናች ሊተከል ይችላል። ስፒናች ዘግይተው ከተከሉ ቀስቶችን ይለቃል ፣ ቅጠሎቹ ትንሽ እና ጣዕም የለሽ ይሆናሉ።

የናይትሮጅን እና ፎስፈረስ ድብልቅን በመጨመር በ humus ከመዝራትዎ በፊት አፈሩን ያዳብሩ። ስፒናች መንከባከብ ቀላል ነው። በአልጋዎቹ ውስጥ በአፈር ውስጥ በየጊዜው ማረም እና መፍታት ያስፈልጋል።

ስፒናች ፣ ከተነሳ በኋላ ብዙ ውሃ ይወዳል ፣ ጥሩ ውሃ ማጠጣት። ከዚያ ትልልቅ እና ጭማቂው ሮዝ ፣ ሥጋዊ ቅጠሎቹን ያገኛሉ። ስፒናች ማቃለል እንደ አማራጭ ነው። በእያንዳንዱ ተክል ላይ ከአምስት እስከ ሰባት ቅጠሎች ሲፈጠር ስፒናች ይሰበሰባል።ከአትክልቱ ውስጥ ከመሰብሰብዎ በፊት ስፒናች እንዲተኩስ ከፈቀዱ ጣዕሙን ፣ የአመጋገብ ዋጋውን እንደጠፉ ያስቡ ፣ እና በእንደዚህ ዓይነት ተክል ውስጥ ፕሮቲን አይኖርም።

ስፒናች ከወሰዱ ቀጭን ፣ ከዚያ 3-4 የበለፀጉ ቅጠሎች በላዩ ላይ ሲታዩ ብቻ። እና የወንድ ተክሎችን ከአትክልቱ ውስጥ ማስወገድ የተሻለ ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ተክሉን እርስ በእርስ በ 20 ሴ.ሜ ርቀት ውስጥ በመደዳዎቹ ውስጥ ይተውት።

ለሚቀጥለው ዓመት ዘሮችን ለማግኘት ከመዝራት እስከ ስፒናች ዘሮች ሙሉ እስኪበስል ድረስ 80 ቀናት ያህል ይወስዳል። የስፒናች ዘሮች ከሦስት እስከ አራት ዓመታት ለመብቀል እና ፍሬ ለማፍራት ይችላሉ።

በአልጋዎቹ ውስጥ ያለውን አፈር በደንብ ካልለቀቁ ወይም በደንብ ባልተለቀቁ በጣም ጥቅጥቅ ባሉ አፈርዎች ላይ በመትከልዎ የፈንገስ በሽታ (ቁልቁል ሻጋታ ፣ ሥር መበስበስ) ተክሉን ማሸነፍ ይችላል።

እንደ ነፍሳት ተባዮች ፣ ስፒናች በማዕድን ዝንቦች ማሸነፍ ይቻላል። እነርሱን ለማስቀረት ፣ ከበርችዎቹ ሩቅ ስፒናች ለመትከል ይሞክሩ ፣ እንዲሁም ብዙ ጊዜ አረም ያድርጉ እና የተቀዳውን ሣር ከአልጋዎቹ ውጭ ያውጡ።