Thyme እና እርሻው

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

የቲም ተክል ፣ ከዋናው በተጨማሪ ፣ በርካታ የተለያዩ ስሞች አሉት። ብዙውን ጊዜ የበጋ ነዋሪዎች እና ተራ ሰዎች “thyme” ብለው ይጠሩታል። በአትክልተኞች ዘንድ የበለጠ የሚያምር ስም Bogorodskaya ሣር ነው። ከግሪክ ፣ የእፅዋቱ ዋና ስም እንደ ጥንካሬ ተተርጉሟል። ስለዚህ ፣ በጥንት ጊዜ እንኳን ፣ ሰዎች የዚህን ባህል የመድኃኒት ተፅእኖ ለመለየት ሞክረዋል።

Thyme በተለይ እንደ Transcaucasia ወይም Crimea ባሉ ክልሎች ውስጥ ዛሬ የተለመደ ነው። በመዝናኛ ቦታዎች ውስጥ አንድ ተመሳሳይ ተክል ብዙ ጊዜ ይገኛል። በእስያ ፣ ቲም ንጥረ ነገሩ በበግ ሥጋ መልክ ባለበት በሁሉም የበሰለ ምግቦች ላይ ተጨምሯል። ይህ ቅመማ ቅመም ስጋውን ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። ቲም ከፈረንሣይ ምግብ በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ሆኖ ያገለግላል።

Thyme የሊፕቶቴስ ዝርያዎች ዕፅዋት ነው ፣ እና ከአራት መቶ ያነሱ ዝርያዎችን ያጠቃልላል። በምሥራቅ አውሮፓ ብቻ ወደ ሁለት መቶ የሚጠጉ የተለያዩ ቲሞች እያደጉ ናቸው። ግን ለጣፋጭ ምግቦች እንደ ቅመማ ቅመም ፣ እያንዳንዱ የቲማቲም ዝርያ ሁሉ ተስማሚ እንዳልሆነ ማስታወሱ ጠቃሚ ነው። ሁሉም እፅዋቶች ፣ ውጫዊ ተመሳሳይነት ቢኖራቸውም ፣ ቅጠሎቹ ሙሉ በሙሉ የተለያዩ መዓዛዎች እና ቀለሞች አሏቸው። “ቦጎሮድስካያ ሣር” የሚለው ስም ለተንሳፈፈው ቲም ተሰጥቷል። በተፈጥሯዊ የአየር ጠባይ ውስጥ በደረቅ ተዳፋት ላይ ሊያገኙት ይችላሉ። በአትክልትዎ ውስጥ ተመሳሳይ ባህልን ለማሳደግ ፣ ከፍተኛው የፀሐይ ብርሃን የሚያገኝበትን ቀን በደንብ የሚያበሩ ቦታዎችን መምረጥ አለብዎት። ጥላ ባለባቸው አካባቢዎች ብዙ የቲም ዓይነቶች ደስ የሚል መዓዛቸውን እና ጣዕማቸውን ያጣሉ ፣ ይህ ማለት እንደ ምግቦች ቅመማ ቅመሞች ሆነው ሊያገለግሉ አይችሉም።

የዚህ ተክል ውጫዊ ገጽታ ቁመቱ እስከ አርባ ሴንቲሜትር የሚደርስ ትንሽ ንፁህ ቁጥቋጦ ወይም ከፊል ቁጥቋጦ ይመስላል ፣ ግን በአማካይ የአንድ ተክል መጠን ከሃያ ሴንቲሜትር ያልበለጠ ነው። የእፅዋቱ ግንድ ከእንጨት መዋቅር ጋር ይመሳሰላል ፣ እና በእሱ ላይ ምንም ቅጠሎች የሉም። ባህሉ እራሱ ተደጋጋሚ እና ወደ ላይ ከፍ ሊል ይችላል። በጫካው ቅርንጫፎች ላይ በጣም ጠቆር ያለ ጠርዝ ያላቸው ቅጠሎች አሉ ፣ እነሱ ደግሞ ከግንዱ አቅጣጫ ወደ ላይ ይወጣሉ። አበባ ያላቸው ቅርንጫፎች ቀጥ ያሉ ናቸው። Thyme ለብዙ ዓመታት ሣሮች ዓይነት ሲሆን በተለይም ከግንቦት መጨረሻ እስከ ነሐሴ መጨረሻ ድረስ በንቃት ያድጋል። የቲም አበባዎች ክፍሎች ሮዝ እና ሐምራዊ ናቸው ፣ ምንም እንኳን ነጭ አበባ ያላቸው እፅዋት ቢገኙም።

በበጋ ነዋሪዎች መካከል ፣ thyme ብዙውን ጊዜ በጣቢያው የጌጣጌጥ ማስጌጥ መልክ የተለመደ ነው። በክልሉ ውስጥ ያልተለመዱ ነገሮችን ፍጹም ይደብቃል ፣ እና በቅመማ ቅመማ ቅመሞች የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ልዩ ቦታን ይይዛል። በነገራችን ላይ ቲማ በአነስተኛ ኦቫል መልክ ፍራፍሬዎችን ያፈራል። የእነሱ ገጽታ ጥቁር ወይም ቡናማ ትናንሽ የፍሬ ዝርያዎችን ይመስላል። የቲም ጣዕም ፣ ምንም እንኳን ትንሽ መራራ ቢሆንም ፣ በቀላሉ አስደናቂ ነው። ቅመማ ቅመሙ የሚያወጣው መዓዛ በጣም ብዙ ጊዜ ይወስዳል ፣ የተለያዩ ምግቦችን ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን አስደናቂ ሽታንም ይሰጣል። የቲም ቅርንጫፎች በመከር ወቅት ከቅጠሎቹ ጋር ይሰበሰባሉ ፣ ከዚያም ተክሎችን ማድረቅ ይጀምራሉ። የአሰራር ሂደቱ ሲያልቅ ፣ ደረቅ ሣሩ ተሰብሮ ከዚያም በተወሰኑ በተመረጡ ጥቅሎች ውስጥ የታሸገ ነው። በትክክለኛው የማከማቻ ሁኔታ ስር ቅመም በሁለት ዓመት ጊዜ ውስጥ ባህሪያቱን አያጣም።

Thyme ማደግ ከቤት ውጭ ብቻ የሚቻል አይደለም። በቤት ውስጥ እፅዋቱ በመስኮቱ ላይ በደንብ ያድጋል። እንጆሪ ባለበት የአትክልት ስፍራ ውስጥ thyme ፍጹም ሥር ይሰድዳል። በተጨማሪም ፣ የቲም ቁጥቋጦዎችን በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ በሚተክሉበት ጊዜ ነፍሳት እዚያ መጀመሩ አለባቸው ፣ ይህም እፅዋቱን ያረክሳል።

በቲም መልክ ያለው ተክል እንደ flavonoids ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች እና የማዕድን ጨዎች ያሉ አስፈላጊ ክፍሎችን ይ containsል። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ እጅግ በጣም ጥሩ በሆነ የፈውስ እና የመድኃኒት ባህሪዎች ምክንያት ሰዎች thyme ን ያደንቁ ነበር። ቲም በአሁኑ ጊዜ ተወዳጅ ነው ፣ ግን አንድ ሁኔታ መታየት አለበት - ቲም ቀስ በቀስ ያድጋል ፣ በዚህ ምክንያት ሣር ከሥሩ ስርዓት ጋር ማውጣት አይቻልም።

የቲማቲክ ማስዋቢያዎች እና መርፌዎች አስደናቂ መድኃኒቶች ናቸው። በአንድ ብርጭቆ የተቀቀለ ውሃ በሃያ ግራም ዕፅዋት መጠን የተሠሩ ናቸው። እንደነዚህ ያሉት ቆርቆሮዎች ብዙውን ጊዜ ለጉንፋን ወይም ሰውነትን ለማፅዳት ያገለግላሉ። እንዲሁም ቲም የነርቭ ሥርዓቱን ፍጹም ያረጋጋል እና ውጥረትን ያስወግዳል። ለእንቅልፍ ማጣት እና ለጭንቅላት ፣ የቲም መርፌ እንዲሁ በሰዎች መካከል ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል። በአትክልት ዘይት ውስጥ ወደ ውስጥ ሲገባ ፣ የ sciatica እና የአርትራይተስ በሽታን ማከም ይችላሉ።