ኤዳማሜ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ኤዳማሜ - እጅግ በጣም ጠቃሚ የጥራጥሬ ዘር ፣ እሱም ያልበሰለ አኩሪ አተር ፣ በብዙ ቁጥር ጠቃሚ ባህሪዎች ተለይቶ የሚታወቅ።

መግለጫ

ኤዳማሜ አኩሪ አተር ከመብሰሉ ጥቂት ቀደም ብሎ የሚሰበሰብ የአትክልት ሰብል ነው። ሁሉም ባቄላዎች በሚያስደስት አረንጓዴ ድምፆች ቀለም የተቀቡ እና በጣም ረቂቅ መዋቅር ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም የሚያምር ጣፋጭ ጣዕምም አላቸው።

የኤዳማሜ ባቄላ መጠናቸው በጣም ትልቅ እና በጣም ለስላሳ ወለል አለው። እና ከላይ እነሱ በአንድ የተወሰነ የዘይት ፊልም ተሸፍነዋል።

በመከር ወቅት እነዚያ ዱባዎች ብቻ ተነቅለዋል ፣ ቀለሙ ከአረንጓዴ ወደ ነጭ በተቀላጠፈ መለወጥ ይጀምራል። እና ሁሉም ዱባዎች ከተሰበሰቡ በኋላ ለአስር ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ ፣ ከዚያ በኋላ ወዲያውኑ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ። በዚህ መንገድ የተዘጋጁት ባቄላዎች ተጠልፈው ለታለመላቸው ዓላማ ያገለግላሉ።

ኤድማሜምን የመትከል ሂደቱን ከዘረጉ እስከ መኸር መጀመሪያ ድረስ በመከር እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ። ይህ ካልተደረገ በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ በመከር መርካት ይኖርብዎታል።

የት ያድጋል

ምስራቅ እስያ የኤዳማሜ የትውልድ ቦታ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል - ይህ ሰብል እዚያ ለረጅም ጊዜ አድጓል። ሆኖም በአሁኑ ጊዜ ወደ ሌሎች ብዙ አገሮች በንቃት እየተሰራጨ ነው።

ማመልከቻ

ኤዳማሜ በቻይና ፣ በኮሪያ እና በጃፓን ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። እሱ በተለይ ጤናማ አመጋገብን በሚከተሉ ሰዎች ይወዳል (ዘፋኙ ማዶና እንኳን ኤድማሜን በከዋክብት አመጋገብዋ ውስጥ አካትታለች)። እነዚህ ባቄላዎች በጉጉት በእንፋሎት የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ እና የተጠበሰ ነው ፣ እና በሁሉም መልኩ ሁልጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ሆነው ይቆያሉ። ብዙውን ጊዜ ኤድማሜ ማንኛውንም የስጋ ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ሊተካ የሚችል እንደ መክሰስ ያገለግላል። እና ጃፓኖች እነዚህን ጠቃሚ እህልች ለቢራ እንደ መክሰስ በሰፊው ይጠቀማሉ። ብዙ ጊዜ አይቀንስም ፣ edamame ወደ የመጀመሪያ ኮርሶች ፣ ድስቶች ወይም ሰላጣዎች ይታከላል። እና እንዲሁም እጅግ በጣም ጥሩ ንፁህ ያደርገዋል! ከዚህም በላይ የእነዚህ ልዩ እህሎች ጣፋጭ ጣዕም ብዙ ዓይነት ጣፋጮችን ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ እንኳን እንዲሠሩ ያስችላቸዋል! እና ከዚህ ምርት በተጨማሪ ሾርባዎች እንዲሁ በጣም ጥሩ ናቸው።

አንዳንድ ሰዎች ሞቃታማ ዱባዎችን ከትንሽ ጨው ጋር በማዋሃድ እንደ ዘራፊ (edamame) ይበላሉ።

የኢዳማሜ (147 kcal) ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ እንኳን እንዲጠቀሙበት ይመክራል - ይህ ልዩ ባህል እጅግ በጣም ጥሩ ቅርፅን ለመጠበቅ ይረዳል። ከመጠን በላይ ውፍረት ለሚሰቃዩ ሰዎች ይህ ምርት በጣም ጠቃሚ ይሆናል። ኤዳማሜ ለከፍተኛ የውሃ ይዘቱ እንዲሁ የተከበረ ነው።

በተጨማሪም ኤድማሜ እርጅናን በንቃት የሚቃወሙ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ containsል። እና በውስጡ ያለው ፋይበር አንጀትን ለማፅዳት ይረዳል እና በቀጣዩ ሥራው ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት አለው። ኤድማመምን በመደበኛነት የሚጠቀሙ ከሆነ የሆድ ድርቀት አደጋን መቀነስ እና የኮሌስትሮል መጠንዎን እንኳን ዝቅ ማድረግ ይችላሉ።

ለኤድማሜ እና ለፎሊክ አሲድ እንዲሁም ለብረት ጤና የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለሴቶች ጤና ጥገና አስፈላጊ ነው። እነዚህ ቆንጆ እህሎች ማረጥን በተሻለ ሁኔታ ለማስተላለፍ ይረዳሉ።

የእነዚህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች አዘውትሮ ፍጆታ የልብ እንቅስቃሴን ለማሻሻል ይረዳል - የእነሱ ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ የአሚኖ አሲዶችን ደረጃ ለመቀነስ ይረዳሉ።

የእርግዝና መከላከያ

የግለሰብ አለመቻቻል ለ edamame አጠቃቀም ብቸኛው ተቃራኒ ነው። የሆነ ሆኖ እርስዎም አላግባብ መጠቀም የለብዎትም - እሱ በእብጠት እና በጋዝ መፈጠር የተሞላ ነው ፣ ይህም ለግለሰቡ ራሱ ብቻ ሳይሆን በዙሪያው ላሉትም አንዳንድ ምቾት ሊያስከትል ይችላል።