ያኮን

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ያኮን (ላቲን Smallanthus sonchifolius) - የ Asteraceae ቤተሰብ ወይም Asteraceae ዓመታዊ ዕፅዋት። ያኮን የኢየሩሳሌም artichoke እና የሱፍ አበባ የቅርብ ዘመድ ነው። አንዲስ የእፅዋት የትውልድ ቦታ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ያኮን ለምግብ ጣፋጭ ሥሮች ሲል ያደገው ፣ መዋቅሩ እና መዓዛው በሀብሐብ እና በአፕል መካከል መስቀልን ይመስላል። ሥር ነቀርሳዎች ለስኳር ህመምተኞች አስፈላጊ የሆነውን የ fructose ስኳር ምንጭ ሆነው ስለሚጠቀሙ ባህሉ ዛሬ ለምግብ ፍጆታ ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒት ተክልም ያገለግላል። በነገራችን ላይ በብራዚል ውስጥ ተክሉ ብዙውን ጊዜ የስኳር ድንች ተብሎ ይጠራል። በሩሲያ ውስጥ ሁለት ዝርያዎች ብቻ ይበቅላሉ - ዩዲንካ እና ባዮስ።

የባህል ባህሪዎች

ያኮን በየዓመቱ 0.8-1.2 ሜትር ከፍታ ያለው በሩስያ ውስጥ እንደ ዓመታዊ የሚያድግ ቋሚ ተክል ተክል ነው። የያኮን ግንድ ከላይኛው ክፍል ላይ አንቶኪያኒን ነጠብጣቦች የታጠቁ በጠንካራ ፀጉሮች በጠቅላላው ወለል ላይ የተጠጋጋ ፣ አረንጓዴ ፣ የበሰለ ነው። ቅጠሎቹ ትልልቅ ፣ ትናንሽ ቅጠሎች ፣ ጫፎቹ ባልተመጣጠነ ሁኔታ የተስተካከሉ ፣ በተቃራኒ የተደረደሩ ናቸው። የቅጠሉ ቅጠል ሦስት ማዕዘን ወይም ጦር ቅርጽ ያለው ፣ የበሰለ እና በታችኛው በኩል ብርሃን ፣ በላይኛው ጥቁር አረንጓዴ ነው። አበቦቹ መጠናቸው መካከለኛ ፣ በሃይሚስተር ቅርጫቶች የተሰበሰቡ ፣ ረዣዥም ጠንካራ በሆኑ የእግረኞች ክፍሎች ላይ ተቀምጠዋል።

ስለ አክኔስ አሁንም አልታወቀም ፣ ያኮን ጨርሶ አልፈጠራቸውም ይሆናል። እፅዋት ከ 700 እስከ 1200 ግራም የሚመዝኑ ትላልቅ ሪዞሞች ይመሰርታሉ ፣ ከዚያ ቀጭን ብዙ ሥሮች ይዘረጋሉ። ከጊዜ በኋላ መጠናቸው እየጨመረ እና ሞላላ ፣ የፒር ቅርፅ ወይም የፉፎፎርም ቅርፅን ይይዛሉ። ያኮን የሁለት ዓይነቶች የማከማቻ አካላትን ይመሰርታል -ሥርወች እና ሥር ሰብሎች። የዛፍ ቅጠሎች ቢጫ ወይም ቡናማ ቀለም አላቸው ፣ ዲያሜትሩ ከ5-10 ሳ.ሜ ይደርሳል ፣ ክብደታቸው ከ 200 እስከ 900 ግ ይለያያል። ሥር ሰብሎች ከድንች ድንች ድንች ጋር ይመሳሰላሉ ፣ ሥጋቸው በጣም ጭማቂ እና ጠባብ ነው።

የሚያድጉ ሁኔታዎች

ያኮን ስለ አፈር ሁኔታ አይመርጥም ፣ በማንኛውም አፈር ላይ በደንብ ያድጋል ፣ ሆኖም ግን ፣ ከፍተኛ ጭማቂ እና ጣፋጭ ዱባዎችን ለማግኘት ፣ ለም ፣ በመጠኑ እርጥብ እና ልቅ አፈር ያስፈልጋል። ባህሉ የጨው ፣ የከባድ ፣ የታመቀ እና አሲዳማ አፈር እንዲሁም የቆላ ውሃ እና የቀዘቀዘ አየር ባህልን አይቀበልም። ቦታው ፀሐያማ ነው ፣ ቀላል ክፍት የሥራ ቦታ ጥላ አይከለከልም። ያኮን የቀን ብርሃን ሰዓቶችን እና ሰፊ የሙቀት መጠኖችን ታጋሽ ነው።

ማባዛት እና መትከል

ያኮን የዘር የመራባት ችሎታን ሙሉ በሙሉ አጥቷል ፣ ስለሆነም ባህሉ በአትክልተኝነት ብቻ ይሰራጫል ፣ ወይም ይልቁንም በትንሽ ሥሮች ሀረጎች። የያኮን ሥሮች ቡቃያዎች የላቸውም ፣ ስለሆነም እንደ ተከላ ቁሳቁስ ሆነው መሥራት አይችሉም። እንዲሁም ባህሉ በመቁረጥ ሊሰራጭ ይችላል። በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ሥሮች በየካቲት ውስጥ ለመብቀል ተዘርግተዋል። እነሱ ቀደም ብለው ተበክለዋል ፣ አለበለዚያ የፈንገስ በሽታዎች ሊዳብሩ ይችላሉ። ከዚያም ኖዶች በበርካታ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል። የተበላሹ ቡቃያዎች ያሉባቸው ክፍሎች ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም ፣ አይበቅሉም።

የመትከያ ቁሳቁሶችን በእርጥበት በሚስብ ጨርቅ ወይም በማጣሪያ ወረቀት በጠፍጣፋ ዕቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ። የፕላስቲክ መጠቅለያ በእቃ መያዣዎቹ ላይ ተዘርግቶ ወይም በመስታወት ተሸፍኗል። ከጊዜ ወደ ጊዜ ፣ የተተከለው ቁሳቁስ አየር ይተነፍሳል ፣ ወረቀቱ ወይም ጨርቁ እርጥብ ይሆናል። ከ2-3 ሳምንታት ገደማ ከ1-2 ሳ.ሜ ከፍታ ያላቸው ቡቃያዎች ከቡቃዎቹ ይመሠረታሉ። ከዚያ ቡቃያ ያላቸው የእንቁላል ቁርጥራጮች በአፈር-humus ማሰሮዎች ውስጥ turf እና አተርን ባካተተ substrate በተሞላው አፈር ውስጥ ተተክለዋል። ማዳበሪያ. ችግኞች ከ8-9 ሳምንታት በኋላ መሬት ውስጥ ተተክለዋል ፣ ግን ከጁን 6-7 በፊት አይደለም። የያኮን ጫፎች በደንብ ተፈትተዋል ፣ በኬሚራ-ሁለንተናዊ ማዳበሪያ ይመገባሉ ፣ ጉድጓዶች ተፈጥረዋል እና ወጣት እፅዋት ከድስት ጋር አብረው ተተክለዋል።

እንክብካቤ እና መከር

የሰብል እንክብካቤ በአረም ማረም ፣ በማዕድን ማዳበሪያዎች ማዳበሪያ ፣ መጠነኛ ውሃ ማጠጣት እና ቀላል ኮረብታዎችን ያካትታል።በክፍት መሬት ውስጥ ሰብሎችን በሚበቅሉበት ጊዜ እስከ 25 ሥሮች ድረስ ሊያድጉ ይችላሉ ፣ አጠቃላይ ክብደቱ ከ3-5 ኪ.ግ (በማደግ ሁኔታዎች እና እንክብካቤ ላይ በመመስረት)። መከር የሚከናወነው በመስከረም ወር መጀመሪያ ላይ ፣ በሞቃት ክልሎች ውስጥ - በመስከረም መጨረሻ ላይ። ሥሩ ሀረጎች እና ሪዝሞሞች በጣም በጥንቃቄ ተቆፍረዋል ፣ ከዚያ ተለያይተው በተለያዩ ሳጥኖች ወይም መያዣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ። ያኮን ለ 8-10 ወራት ከፍተኛ የአየር እርጥበት ባለባቸው ክፍሎች ውስጥ ተከማችቷል። አዲስ የተመረጡ የያኮን ዱባዎች ጣዕም የለሽ ናቸው ፣ ከጊዜ በኋላ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ይሆናሉ።