2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
Hazelnut (lat. Corylus maxima) - የበርች ቤተሰብ አባል ከነበረው ከሄልዝ ሃውልት። እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ሃዘል ፍሬዎች የሎምባር ፍሬ (ትልቅ ሐዘል) ፍሬዎች ናቸው።
ትንሽ ታሪክ
የ hazelnuts በጥንቶቹ ግሪኮች ወይም በጥንቶቹ ሮማውያን እንደወጣ ይታመናል። በጥንቷ ግሪክ እነዚህ ገንቢ ፍሬዎች ሁል ጊዜ በቤተሰብ ውስጥ የሀብት ፣ የጤንነት ፣ የሀብት እና የደኅንነት ምልክት እንደሆኑ ተደርገው ይቆጠራሉ። በሮም ውስጥ ጥንካሬን እና ጤናን አገለሉ ፣ እና ጥበበኛ ቅድመ አያቶቻችን በአጠቃላይ ሃዘል የተባረከ ዛፍ ብለው ይጠሩታል። በሩሲያ ውስጥ ድርብ ፍሬዎች ያለማቋረጥ ከእነሱ ጋር ተሸክመው ነበር - እራሳቸውን ከጨለማ ኃይሎች እና ነጎድጓድ ለመጠበቅ በመርዳት እንደ አስማተኛ ሆነው አገልግለዋል። እና አባቶቻችንም መብረቅ ጭልፊት ሊመታ አይችልም ብለው ያምኑ ነበር።
በአሁኑ ጊዜ ‹ሀዘል› የሚለው ቃል ስር በርካታ የሃዘል ዓይነቶች በአንድ ጊዜ ተጣምረዋል ፣ ሆኖም ግን በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የምንጠቀምባቸው ፍሬዎች የትልቅ ሐዘል ፍሬዎች ናቸው።
መግለጫ
የዚህ ተክል ቁመት ብዙውን ጊዜ አሥር ሜትር ይደርሳል። እያንዳንዱ ዛፍ ለአንድ ዓመት ጥቅጥቅ ያለ እጢ-የበሰለ ቡቃያ እና ግራጫ ቅርንጫፎች ተሰጥቶታል። እና ሰፊ ሞላላ ወይም የተጠጋጋ ቅጠሎች በልብ ቅርፅ መሰረቶች እና አጭር ፣ ሹል ጫፎች ተሰጥቷቸዋል። በጠርዙ ላይ ፣ ቅጠሎቹ ሁለት ጥርሶች ናቸው ፣ እና ከዚህ በታች ባሉት ደም መላሽ ቧንቧዎች ላይ ይበቅላሉ። በተጨማሪም ፣ ሁሉም ቅጠሎች የ lanceolate stipules እና ለስላሳ የጉርምስና ፔቲዮሎች ተሰጥተዋል።
የሃዘል ፍሬዎች በትንሹ የተራዘሙ ወይም ሉላዊ ነጠላ ዘር ያላቸው ፍሬዎች ናቸው ፣ በአስተማማኝ ሁኔታ በእንጨት በተሸፈነ ፔርካርፕ ይጠበቃሉ። እነሱ ነጠላ ወይም ከሁለት እስከ አምስት ቁርጥራጮች ሊሆኑ ይችላሉ። እያንዳንዱ ነት በተቆራረጠ ቱቦ ሽፋን የተጠበቀ ነው። እና የ velvety pubescent የፍራፍሬ መጠቅለያዎች በቀላል አረንጓዴ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ እና የደወል ቅርፅ ወይም ሰፊ ቅርፅ ሊሆኑ ይችላሉ።
ጠቃሚ ባህሪዎች
Hazelnuts በሁሉም ዓይነት ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም ሀብታም ነው ፣ እና ከካሎሪ ይዘታቸው (በ 100 ግ 700 kcal ያህል) ፣ ከወተት እና ከቸኮሌት ስምንት እጥፍ ከፍ ያለ እና ከዳቦ ከሁለት እስከ ሶስት እጥፍ ከፍ ያለ ናቸው። ይህ ነት እንደ አመጋገብ የምግብ ምርት በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል - ለ varicose veins ፣ ለፕሮስቴት ግራንት ፣ ለደም ማነስ እና ለልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) የተለያዩ በሽታዎች እንዲጠቀሙበት ይመከራል። Hazelnuts በስኳር ህመም በሚሠቃዩ ሰዎች እንኳን ሊበላ ይችላል። በተጨማሪም ፣ በጣም ጥብቅ በሆነ አመጋገብ ላይ እንኳን ክብደት የማግኘት አደጋ ሳይኖር ሊበላ ይችላል - ይህ የሆነበት ምክንያት ጭልፊት በካርቦሃይድሬት በጣም ዝቅተኛ በመሆኑ ነው።
እና ጭልፊት እንዲሁ በአጠቃላይ ከሰውነት እና በተለይም ከጉበት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። በምግብ ውስጥ የእነዚህ ፍሬዎች አዘውትሮ መጠቀም የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠንከር ፣ ሰውነትን ለማፅዳት አልፎ ተርፎም የመበስበስ ሂደቶችን ለመከላከል ይረዳል።
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ይጠቀሙ
ሃዘልቶች ብዙውን ጊዜ በሕዝባዊ መድኃኒት ውስጥ ያገለግላሉ። የሃዘል ቅጠሎችን ማፍሰስ በጣም ጥሩ ዳይሬቲክ ነው። በተጨማሪም ይህ መጠጥ በአንጀት ፣ በሆድ እና በጉበት ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው።
የዛፎቹ ቅርፊት ከተቅማጥ በሽታ ፣ ከሄሞሮይድ ፣ ከሮፊክ ቁስለት ፣ ከርማትና ከቅዝቃዜ ለመዳን ይረዳል። እና የለውዝ ዘይት ፣ ግን እንደማንኛውም የ hazelnut ምርቶች ፣ የወሲብ ተግባር መቀነስ ቢከሰት ብዙ ይረዳል።
ስለ ነት ወተት ፣ ለከባድ ብሮንካይተስ ሕክምና እና እንደ ውጤታማ ማስታገሻ በጣም በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ውሏል። በነገራችን ላይ እንዲህ ዓይነቱ ምርት በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም። ሃምሳ የተከፈለ የለውዝ ፍሬዎች በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ላይ ይፈስሳሉ እና ለአስር ሰዓታት ይቀራሉ። ከዚያ ኑክሊዮሊዮ መሬት ተይዞ ለሦስት ሰዓታት ያህል እንዲቆም ይደረጋል ፣ ከዚያ በኋላ ድብልቁ ወደ ድስት አምጥቶ ተጣራ። በተፈጠረው ጥንቅር ውስጥ አምስት የሾርባ ማንኪያ ክሬም እና አንድ ተኩል የሾርባ ማንኪያ ማር ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። እና ከምግብ በፊት በቀን ሁለት ጊዜ የፈውስ መድሃኒት ይጠቀማሉ ፣ አንድ ማንኪያ።
የሚመከር:
በአትክልትዎ ውስጥ Hazelnut
ፍሬያማ ቁጥቋጦን ወይም የዛፍ ዛፍን በማግኘቱ በጫካው ውስጥ በእንደዚህ ዓይነት ዕድል የማይደሰት ማን ነው? ግን ችግኞችን የሚዘሩበት የራስዎ የግል ሴራ ካለዎት ዓመታዊው ለውዝ ለምን ይራመዳል። ለአትክልቱ የጌጣጌጥ ገጽታ ልዩ ውበት ይሰጣል ፣ እና ጠቃሚ ገንቢ ምርት ይሰጠዋል። ከሁሉም በላይ አንድ ነት ጠቃሚ በሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በጣም ሀብታም ነው።
