ታማሪሎ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ታማሪሎ (ላቲ። ቺምፎንድራ ቤቴካ) የሶላናሴ ቤተሰብ ንብረት የሆነ የፍራፍሬ ሰብል ነው። ይህ ተክል የቲማቲም ዛፍ ወይም ቢትሮት tsifomandra ተብሎም ይጠራል።

መግለጫ

ታማሪሎ ቁመቱ ከሁለት እስከ ሦስት ሜትር የሚደርስ ቁጥቋጦ የማይበቅል አረንጓዴ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ነው። የዚህ ተክል ቅጠሎች የሚያብረቀርቁ ፣ ሞላላ እና ይልቁንም ትልቅ ናቸው። እና ሐምራዊ-ነጭ አበባዎች አምስት አባላት ያሉት ኩባያዎች ተሰጥቷቸው እና በጣም ደስ የሚል መዓዛ ይወጣሉ።

ታማሪሎ ከሁለተኛው የሕይወት ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፣ እና አጠቃላይ የሕይወት ዕድሜው አስራ አምስት ዓመት ያህል ነው።

የታማሪሎ ፍሬዎች የእንቁላል ቅርፅ ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ከአምስት እስከ አሥር ሴንቲሜትር ርዝመት አላቸው። እንደ አንድ ደንብ ፣ በቡቃዮች ውስጥ ቁጥቋጦዎች ላይ ያድጋሉ ፣ እያንዳንዱ ቡቃያ ከሦስት እስከ አስራ ሁለት ፍሬዎችን ይይዛል። የታማሪሎ ፍሬዎች መራራ ፣ በጣም ከባድ እና በጣም የሚያብረቀርቅ ፣ እና ወርቃማ-ሐምራዊ ሥጋቸው ጣፋጭ-ጨዋማ-ጨዋማ ጣዕም አለው። የቆዳው ቀለም ቢጫ ወይም ብርቱካናማ-ቀይ ሊሆን ይችላል ፣ አልፎ አልፎ ሐምራዊ ፍራፍሬዎች ሊገኙ ይችላሉ። በእያንዲንደ ፍሬ ውስጥ የክብ ቅርጽ ጥቁር ቀጫጭን ዘሮችን ማግኘት ይችላሉ። በመልክ ፣ የታማሪሎ ፍሬዎች ረጅም ፍሬ ያፈሩ ቲማቲሞችን ይመስላሉ - ለዚህ ፍሬ መጀመሪያ የትውልድ አገሩን የጎበኙ ፖርቱጋሎች እና ስፔናውያን የቲማቲም ዛፍ ብለው መጠራት የጀመሩት ለዚህ ነው።

የቲማቲም ዛፍ የከርሰ ምድር ተክል በመሆኑ ሙቀትን በጣም ይወዳል እና በጭራሽ ለበረዶ አይስማማም። እና የበሰለ ፍራፍሬዎች መከር ብዙውን ጊዜ ከሰኔ እስከ ነሐሴ መጨረሻ ድረስ ይሰበሰባል።

የት ያድጋል

የታማሪሎ የትውልድ አገር የቦሊቪያ ፣ የኢኳዶር እንዲሁም የቺሊ እና የፔሩ አንዲስ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። ይህ ባህል በኮሎምቢያ ፣ በአርጀንቲና እና በብራዚል እንዲሁም በቬንዙዌላ ውስጥ ብዙም አልተስፋፋም። ታማሪሎ በጃማይካ ፣ በጓቲማላ ፣ በኮስታ ሪካ ፣ በሄይቲ እና በፖርቶ ሪኮ ተራሮች ውስጥ ሊገኝ ይችላል።

ከእነዚህ አገሮች ውጭ ፣ ታማሪሎ ማየት እጅግ በጣም አልፎ አልፎ ነው - ይህ ፍሬ የረጅም ጊዜ መጓጓዣን በደንብ አይታገስም እና እጅግ በጣም በጥሩ ሁኔታ የተከማቸ ነው።

አጠቃቀም

የታማሪሎ ፍሬ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ይበላል። የእነሱን ልዩ ጣዕም ለመደሰት ፣ ልጣጩን ከእነሱ ብቻ ሳይሆን የላይኛውን ቀጭን ንብርብር እስከ በጣም ብስባሽ ድረስ ማላቀቅ ያስፈልጋል። በነገራችን ላይ የታማሪሎ ቆዳ በጣም ደስ የማይል ጣዕም አለው። ፍሬው ለሁለት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከተጠመቀ ፍሬውን ማድረቅ በጣም ቀላል ይሆናል። እና ከዚያ ቆዳው በሹል ቢላ ይላጫል። ሆኖም ፣ ታማሪሎ በጥሬው ከተበላ ፣ ቆዳውን ላለመንካት የተቻለውን ሁሉ እያደረጉ በቀላሉ ፍሬውን በሁለት ግማሾችን በመቁረጥ ዱባውን በማንኪያ ማውጣት ይችላሉ።

የእነዚህ ፍሬዎች ትንሽ መጠን ብዙውን ጊዜ ለስላሳዎች እና ለኮክቴሎች ይጨመራል - ይህ ልዩ ጣዕም እና ልዩ መዓዛ እንዲሰጣቸው ያስችላቸዋል። ታማሪሎ እንዲሁ ለካንቸር ወይም ለሌላ የምግብ አሰራር ሂደት በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል።

ትኩስ ፍራፍሬዎች በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ውስጥ ይቀመጣሉ። እና ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይበስላሉ።

ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ታማሪሎ እንዲሁ በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ፍሬ ነው - በቪታሚኖች በጣም የበለፀገ እና ሶዲየም እና ኮሌስትሮልን አልያዘም። እና በመደበኛ ማይግሬን ለሚሰቃዩ ሁሉ እንዲጠቀሙበት ይመከራል።

ጥሩ ፍሬዎችን እንዴት እንደሚመርጡ?

ታማሪሎ በሚገዙበት ጊዜ ሁሉም ፍራፍሬዎች እኩል እና ብሩህ ቀለም ፣ እንዲሁም በጣም የተጣበቁ ዘንጎች መኖራቸውን ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነው። ጥራት ባለው ፍሬ ላይ ጉድለቶች ሊኖሩ አይገባም - ጉድፍ ወይም ነጠብጣቦች የሉም። እና በብርሃን ግፊት ፣ የእያንዳንዱ ታማሪሎ ዱባ በትንሹ መታጠፍ አለበት ፣ ከዚያም የቀድሞውን ቅርፅ በፍጥነት ይመልሳል።

በኒው ዚላንድ ውስጥ የሚመረተው ታማሪሎ እንደ ምርጥ ይቆጠራል - በአሁኑ ጊዜ ይህች ሀገር የእነዚህ ልዩ ፍራፍሬዎች በጣም አስተማማኝ ወደ ውጭ ላኪ ናት።