2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
በእፅዋት ተመራማሪዎች Lamiaceae ወይም Labiaceae ተብለው የሚጠሩ በርካታ የዕፅዋት ቤተሰብ ፣ ሰዎች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ቅብብሎሽ እና የማይቋቋመውን የምግብ ፍላጎት ለመጨመር በሰዎች በንቃት የሚጠቀሙባቸውን ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ሰጡ። እንደ ሚንት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ሜሊሳ ፣ ባሲል ፣ ጠቢብ … ካሉ ታዋቂ ዕፅዋት መካከል ፣ ቲም ወይም ቲም የሚባል ተፈጥሮአዊ ትርጓሜ የሌለው እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፍጥረት አለ።
ጥሩ መዓዛ ያለው Thyme
ቅመማ ቅመሞችን የሚያውቁ የ Thyme vulgaris (ላቲን ቲሙስ ቫልጋሪስ) መዓዛ ከቤተሰቧ ዘመድ ፣ ከኦሮጋኖ (ኦሪጋኑም ቫልጋሬ) መዓዛ እጅግ የበለፀገ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል። ይህ Thyme በሚደርቅበት ጊዜ እንኳን መዓዛውን በተሳካ ሁኔታ እንዲይዝ ያስችለዋል ፣ ይህም ከተዛማጅ ዕፅዋት በተሠሩ ደረቅ ቅመሞች መካከል መሪ ያደርገዋል።
በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው ፣ የዕፅዋት ተመራማሪዎች የላቲን ስም “ቲምስ” ለተለያዩ የዕፅዋት ዝርያዎች መመደባቸው ፣ ተመሳሳይ አመለካከት ነበራቸው። ከሁሉም በላይ የዚህ ቃል ሥሮች ወደ ጥንታዊው የግሪክ ቋንቋ ይመለሳሉ ፣ እሱም ተነባቢው ቃል “ዕጣን” ማለት በትክክል “ጥሩ መዓዛ ያላቸው ንጥረ ነገሮች” ማለት ነው ፣ በሃይማኖታዊ ቀሳውስት ጭንቅላቶችን “ለማሸት” በንቃት ይጠቀሙበት ፣ በተቻለ መጠን ቅርብ ለመሆን። በሃይማኖታዊ የአምልኮ ሥርዓቶች ወቅት በምድር ላይ ላለው ሕይወት ፈጣሪ።
ከ Thyme ዓይነቶች አንዱ ብዙውን ጊዜ “Thyme” የሚለው ቃል ይባላል። ይህ በምድር ላይ በምድር ላይ ውብ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምንጣፎችን በችሎታ “ለመሸመን” የሚያውቅ የሚርመሰመሱ thyme (lat. Thymus serpyllum) ያመለክታል። ዕፁብ ድንቅ ያልተለወጠ ዓመታዊ ሌላ ሌላ ታዋቂ ስም - “ቦጎሮድስካያ ሣር” አለው። የእፅዋቱ ግንድ እና ጠንካራ ቅጠሎች ለመርገጥ በጣም የሚቋቋሙ ናቸው ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ በአከባቢ ንድፍ አውጪዎች የሚዝናኑበት ፣ የሚራመዱበት ፣ የእፅዋቱን መዓዛ የሚስቡ ፣ ቅጣቶችን ሳይፈሩ እና ተፈጥሮን ሳይጎዱ የአትክልት ቦታዎችን ለመፍጠር ያገለግላሉ።
የማብሰል አጠቃቀም
በጣቢያዎ ላይ የሚወደድ ጥሩ መዓዛ ያለው ሴራ ካለዎት ወይም በግማሽ ቁጥቋጦው አስደሳች አበባ ወቅት በበጋ ማለዳ መጀመሪያ ላይ በተሰበሰበ በደረቅ ዕፅዋት መልክ Thyme አዲስን ለማብሰል ሊያገለግል ይችላል።
Thyme መራራ-ቅመም ጣዕሙ በርካታ የፔኖሊክ ንጥረ ነገሮችን በያዘው አስፈላጊ ዘይት ፣ መሪው “ቲሞል” ነው። በጣም አስፈላጊው ዘይት ከፍተኛ ትኩረትን በትናንሽ ፣ በጠንካራ ቅጠሎች ይለያል ፣ ውጫዊ ውበት የለውም።
የዘይት ዘይት መዓዛ የስጋን ጣዕም (ጠቦት ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ የጨዋታ) ፣ የወተት (የጎጆ ቤት አይብ ፣ አይብ) ፣ እንጉዳይ ፣ ብዙ ጊዜ የዓሳ ምርቶችን እና ምግቦችን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ምርቶችን ከአደገኛ ማይክሮቦች ይጠብቃል ፣ ለ ረዘም ያለ ጊዜ። ስለዚህ ፣ ዓሣ አጥማጆቹ ዓሳውን ከቲም ሣር ጋር ይቀይራሉ ፣ እና አስተናጋጆቹ ቅጠሎቹን ወደ ጨዋማ ጨምሩ ፣ ለምሳሌ ፣ ዱባዎችን በሚመርጡበት ጊዜ።
ለምግብ ደስታ ደስታ ሲባል ንቦች እንዲሁ ወደ በጣም ጥሩ መዓዛ እና ፈዋሽ ማር ለማቀነባበር ከዕፅዋት ትናንሽ እና ከንፈር አበባዎች ጥሩ መዓዛ ያለው የአበባ ማር በመሰብሰብ ይሰራሉ።
የመፈወስ ችሎታዎች
Thyme ን መጠቀም በምግብ ማብሰል ብቻ አያበቃም። የሣር የመፈወስ ችሎታዎች በሰው የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማከም ከፋብሪካው የመድኃኒት ዝግጅቶችን በሚያደርግ በይፋ ፋርማኮሎጂ እንኳን ይታወቃሉ።
ቲም በጥንቶቹ ሮማውያን ፣ በግብፃውያን እና በሌሎች ጦርነት ወዳድ ሕዝቦች ዘንድ ከታወቁት እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የፈውስ መድኃኒቶች አንዱ ነው ፣ እነሱ በእፅዋት እርዳታ የጀግኖቻቸውን ተዋጊዎች የውጊያ ቁስሎችን ፈውሰዋል።የእፅዋቱ አስፈላጊ ዘይት የባክቴሪያ ባህርይ ከሌሎች በርካታ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች ጋር በመተባበር የግብፅ ሙሚዎችን ደህንነት ለብዙ ሺህ ዓመታት ጠብቋል።
የታይም መዓዛ በሰው ልጅ የነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ይታመናል ፣ ይህም በእራስዎ የበጋ ጎጆ ውስጥ መሬት ትንሽ ፀሐያማ “ጠጋኝ” መሬት በማድመቅ ፣ አፈሩ በሚፈታበት ፣ ነገር ግን በማዳበሪያዎች ከመጠን በላይ ያልታሸገ ነው። ፣ በላዩ ላይ ቀጥታ ጥሩ መዓዛ ያለው ምንጣፍ በላዩ ላይ “በማስቀመጥ”።
በቲማ እና በኦሮጋኖ መካከል ያሉ ልዩነቶች
በግራ በኩል ባለው ፎቶ ላይ የኦሬጋኖ ቁጥቋጦ ሲሆን በቀኝ በኩል ደግሞ Thyme ነው። የኦሬጋኖ ቅጠሎች ከጠንካራ ፣ ከትንሽ የቲም ቅጠሎች የበለጠ ትልቅ እና ለስላሳ ናቸው። የሁለቱ ዕፅዋት ቅርፀቶች የበለጠ ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ሆኖም ግን ፣ በኦሬጋኖ እነሱ ፈታ ፣ ተደናግጠዋል ፣ እና በቲም ውስጥ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ የበለጠ የታመቁ ናቸው። እና ከሁሉም በላይ ፣ Thyme ከኦሮጋኖ የበለጠ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው።
የሚመከር:
አኪታንዴራ (ጥሩ መዓዛ ያለው ግሊዮሉስ)
Acitander ምንም እንኳን ይህ ተክል ከታዋቂው የጊሊዮሉስ ዝርያዎች አንዱ ቢሆንም ፣ በሰፊው የሚታወቅ የአበባ ባህል አይደለም። መግለጫ አኪታንዴራ ግርማ ሞገስ የተላበሱ ቅርጾች እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የተራቀቀ የጃስሚን ሽታ አለው ፣ በተለይም በምሽት ይሠራል። በእውነቱ ፣ ለእነዚህ ሁሉ ንብረቶች ምስጋና ይግባቸው ፣ ተክሉ በአትክልቶች ውስጥ ለማደግ በጣም የሚስብ ይመስላል። ይህ አበባ ለዚህ አበባ ትክክለኛ የእፅዋት ስም እንዳልሆነ ልብ ሊባል ይገባል። የዚህ ተክል እርሻ የተጀመረው ባለፈው ክፍለ ዘመን ሰማንያዎቹ መጨረሻ ላይ ነው ፣ ከዚያ የአበባው ስም የካሳቲኮቭ ቤተሰብ ነበር። በዘመናዊው ዓለም ውስጥ የእፅዋቱ ስም በቀላሉ ጥሩ መዓዛ ያለው ግሊዮሉስ ነው። ይህ ተክል እንደ ቋሚ እፅዋት መመደብ አለበት። የአሲንደር የመሬት ውስጥ አካ
ዲኮሪዛንድራ ጥሩ መዓዛ ያለው
ዲኮሪዛንድራ ጥሩ መዓዛ ያለው ኮሞሜል ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው። በላቲን ውስጥ የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ነው -ዲቾሪሳንድራ ሽቶዎች። የዚህ ቤተሰብ ስም ራሱ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - ኮሜላይኔሴስ። የእፅዋት እንክብካቤ እና የማደግ ባህሪዎች ጥሩ መዓዛ ያለው ዲኮሪዛንድራ ለመንከባከብ በጣም ትርጓሜ የሌለው ተክል መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል ፣ ሆኖም ፣ ተክሉን በእድገቱ ለማስደሰት ፣ አንዳንድ የሚያድጉ ደንቦችን መከተል ያስፈልግዎታል። ለብርሃን አገዛዝ ፣ ይህ ተክል በፀሐይ ወይም በከፊል ጥላ ውስጥ ማደግ አለበት። በበጋው ወቅት ሁሉ ተክሉን ብዙ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ይሆናል ፣ እና የአየር እርጥበት በአማካይ ደረጃ መቀመጥ አለበት። ጥሩ መዓዛ ያለው ዲኮሳንድራ የሕይወት ቅርፅ ከዕፅዋት የተቀመመ ተክል ነው። በቤት ው
Dracaena ጥሩ መዓዛ ያለው
Dracaena ጥሩ መዓዛ ያለው Dracaenaceae ከሚባል የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሆናል- Dracaena fragrans. የቤተሰቡን ስም በተመለከተ ፣ ከዚያ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - ድራካኔሴሲ። ጥሩ መዓዛ ያለው dracaena የማደግ እና የመንከባከብ ባህሪዎች ጥሩ መዓዛ ያለው dracaena በማንኛውም የብርሃን አገዛዝ ውስጥ በጥሬው በትክክል ማደግ መቻሉ ትኩረት የሚስብ ነው -በጥላ እና ከፊል ጥላ እንዲሁም በፀሐይ ውስጥ። በበጋ ወቅት እፅዋቱ መጠነኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፣ እና የአየር እርጥበት በአማካይ ደረጃ መቀመጥ አለበት። ጥሩ መዓዛ ያለው dracaena የሕይወት ቅርፅ ሁል ጊዜ አረንጓዴ ዛፍ ነው። ተክሉን በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን በሆቴል ሎቢዎች እና በምግብ አዳራሾች ው
ጥሩ መዓዛ ያለው የጫጉላ ፍሬ
ጥሩ መዓዛ ያለው የጫጉላ ፍሬ honeysuckle ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - ሎኒሴራ ካፊሪፎሊየም ኤል። ጥሩ መዓዛ ያለው የማር እንጀራ መግለጫ ጥሩ መዓዛ ያለው የጫጉላ ሽፋን በሚከተሉት ስሞችም ይታወቃል -የፍየል ጫጩት ፣ ቫሪሱካ እና የማር ጫጩት። ጥሩ መዓዛ ያለው የጫጉላ ዛፍ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እና በጣም ቅርንጫፍ የሆነ ቁጥቋጦ ፣ ከፍ ያለ ግንድ ያለው ፣ ቁመቱ ከአራት እስከ ስድስት ሜትር ይሆናል። የዚህ ተክል ቅርንጫፎች በጨለማ ወይም ግራጫ-ቡናማ ድምፆች ቀለም የተቀቡ ቅርፊት ተሸፍነዋል። ቅጠሎቹ ሰፋ ያሉ ወይም የማይለወጡ ናቸው ፣ ቅጠሎቹ ከላይ ጥቁር አረንጓዴ እና ከስር ወደ ነጭነት ያበራሉ። የእንደዚህ ዓይነቶቹ ቅጠሎች ርዝመት ከሦስት እስከ አሥር ሴንቲሜትር ይሆናል ፣ ስ
Pelargonium ጥሩ መዓዛ ያለው እና ትልቅ አበባ ያለው
ጥሩ መዓዛ ያለው Pelargonium ልብን የሚያሸንፈው በአበባው አበባ አይደለም ፣ ይህም የሌሎች የ Pelargonium ዝርያ ባህርይ ነው ፣ ግን የተለያዩ መዓዛዎችን በሚያወጡ በሚያምሩ የጌጣጌጥ ቅጠሎች። ነገር ግን ያለ Pelargonium ባለ ብዙ አበባ ፣ በብዛት እና ረዥም አበባ የሚታወቅ ፣ በሁሉም ቦታ ሊታይ የሚችልበትን አውሮፓን መገመት አስቸጋሪ ነው-በአበባ አልጋዎች ፣ ባለ ብዙ ፎቅ ሕንፃዎች የመስኮት ኮርኒስ ላይ ፣ በመንገድ መብራቶች ላይ በተንጠለጠሉ ማሰሮዎች ውስጥ።
