ሮያል ሣር ባሲል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

በሩሲያ ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ባሲል በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ታየ እና የፅዋዎች መብት ነበር ፣ እንዲሁም እንደ መድኃኒት ተክልም አገልግሏል። ዛሬ ፣ ማንኛውም የበጋ ነዋሪ በጣቢያው ላይ ባሲልን በቀላሉ ሊያድግ እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ መዓዛዎቹን ይደሰታል ፣ ወይም በሽታን የመከላከል አቅምን ለመጨመር እና ለመድኃኒት ዓላማዎች ይጠቀሙበታል።

ሁለት ቀለሞች - ሁለት ሽታዎች

የባሲል ቅጠሎች በሁለት ቀለሞች መልበስ ይወዳሉ -አረንጓዴ እና ሐምራዊ።

በምዕራብ አውሮፓ በሚጓዙበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ እንደ ቅመማ ቅመም አረንጓዴ ባሲል ያጋጥሙዎታል። በሩሲያ ውስጥ እሱ በድፍረት በመመገቢያ ጠረጴዛው ላይ ለድሬ እና ለፓሲሌ ወይም ለሐምራዊ ባሲል ይሰጣል።

በሆነ ምክንያት ሩሲያውያን ሐምራዊ ባሲልን የበለጠ ወደዱ። ምናልባት ለመጨነቅ እና ለመላው ዓለም በጣም ስለምንወድ ምክንያቱ የበለጠ በሚረብሽ መዓዛው ውስጥ ሊሆን ይችላል። አረንጓዴ ባሲል የበለጠ የተለያየ እና ብሩህ መዓዛ አለው ፣ እና ቅጠሎቹ ቀጭን ናቸው።

የሊላክስ ባሲል ሽታ ወደ allspice ሽታ ቅርብ ነው። የተቀጠቀጡ እና የደረቁ የባሲል ቅጠሎች በሩሲያኛ “መዓዛ” በሚሉት “ሬይሆን” ስም ለሶቪዬት የቤት እመቤቶች ይታወቁ ነበር።

የሚያድግ ባሲል

ደቡባዊ ተክል እንደመሆኑ ባሲል ከነፋስ ተጠብቆ ፀሐያማ ቦታዎችን ይመርጣል። እሱ በረዶዎችን መቋቋም አይችልም ፣ እና ከዜሮ በላይ በሆነ የሙቀት መጠን እንኳን ከ 12 ዲግሪ ሴልሺየስ በታች ከሆነ የበጋውን ነዋሪ በአዲስ አረንጓዴ ለማስደሰት ፈቃደኛ አይደለም።

የማይለዋወጥ ውሃ ሳይጨምር ቀላል ፣ ልቅ ፣ ሊፈስ የሚችል አፈርን ይመርጣል። የአረንጓዴ እድገትን ለማነቃቃት መደበኛ ውሃ ማጠጣት እና ናይትሮጂን ማዳበሪያ ይፈልጋል።

በፀደይ ወቅት በግሪን ሃውስ ውስጥ በሚዘሩት ዘሮች ብዙ ጊዜ ተሰራጭቷል። የተረጋጋው ሙቀት ጠርዝዎ ላይ ከደረሰ በኋላ ችግኞቹ መሬት ውስጥ ተተክለዋል። ይህ ዕድል ለሌላቸው ፣ ቀላሉ መንገድ አለ - መቆራረጥ። በተጨማሪም ፣ ለማገልገል በሱቅ ውስጥ ወይም በገበያው ውስጥ የተገዛቸውን ትኩስ ቁጥቋጦዎች ስር ማስወጣት ይችላሉ። በውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፣ እና ከሳምንት በኋላ ጠንካራ ሥሮችን ይጥላሉ። እዚህ ወደ መሬት መተከል አለባቸው። የበጋ ጎጆ ከሌለዎት ታዲያ በረንዳ ፣ ሎግጋያ ወይም የቤት ውስጥ መስኮት ላይ ባሲልን ማደግ ይችላሉ። ከዚያ ዓመቱን በሙሉ በጣትዎ ጫፎች ላይ ቅመም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው አዲስ ቅመም ይኖርዎታል።

ተክሉ እንዲበቅል ፣ ከ6-8 ቅጠሎች በኋላ ፣ የላይኛውን መቆንጠጥ የተሻለ ነው። የመጀመሪያውን ሰብል በሚሰበስቡበት ጊዜ በግንዱ ላይ ጥቂት የታች ቅጠሎችን ይተዉ። በጥሩ የእፅዋት እንክብካቤ ፣ ሌላ ሰብል ያግኙ። ለባሲል አረንጓዴዎች ብቻ ፍላጎት ካሎት አበባዎች ፣ ወይም ይልቁንም ቡቃያዎች ይመረጣሉ።

ቲማቲም ፣ ጣፋጭ እና ትኩስ በርበሬ ፣ አመድ እና ጎመን ለባሲል ጥሩ ጎረቤቶች ናቸው።

ተባዮች

ባሲል የሚወደደው ንቦች ማርን በሚሰበስቡ ንቦች ብቻ አይደለም ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ትኋኖች ባሉባቸው ቅማሎችም ነው። ባልተጋበዙ እንግዶች ላይ ለመበቀል ፣ ለመርጨት የነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ቅርፊቶች ፣ የካሮት ጫፎች ወይም የቲማቲም የእንጀራ ልጆችን ማፍሰስ ይችላሉ። እንዲሁም የኋላ ኋላ ማታ ማታ መጠቀም ከሚወዱት ቀንድ አውጣዎች እና ተንሸራታቾች መጠንቀቅ አለብዎት።

የባሲል ዓይነቶች እና ዓይነቶች

* አኒስ ወይም የታይ ባሲል። የአኒስ ጣዕም ማን ይወዳል ፣ ይህ የእርስዎ ውጥረት ነው። በታይላንድ ውስጥ የወቅቶችን ምግብ ማብሰል ይወዳሉ። የብር ቅጠሎች በአኒስ መዓዛ የበለፀጉ ናቸው።

* ቀረፋ ወይም የሜክሲኮ ባሲል። ባሲል የ ቀረፋ ሽታ ሊሰጥ ይችላል።

* ቁጥቋጦ ባሲል። በንግድ ሥራ እና በትንሽ ቅጠሎች ይለያል።

* ድብልቅ የሎሚ ባሲል። በአሳ ምግቦች ውስጥ ጠንካራ የሎሚ መዓዛ ስላለው የሎሚ ጭማቂን ሊተካ ይችላል።

* ትንሽ ቅጠል ያለው ባሲል። ጠባብ እና ትናንሽ የጣፋጭ ቅጠሎች ማለት ይቻላል ምንም የማያስደስት። ለአማተር።

* ሐምራዊ ባሲል። እንደተጠቀሰው ፣ ሐምራዊ ባሲል ቅጠሎች እና ግንድ ከአረንጓዴ ዝርያዎች የበለጠ ጠንካራ ናቸው።ቁመቱ ፣ እንደ ደንቡ ፣ ያንሳል ፣ ግን እሱ የበለጠ ሙቀትን ይወዳል።

ማመልከቻ

ትኩስ የባሲል ቅጠሎች በአትክልት ፣ በአሳ እና በስጋ ሰላጣዎች ውስጥ ተጨምረዋል። በሾርባዎች ፣ በስጋ ዋና ኮርሶች እና በስጋ መረቅ ውስጥ ዝግጁነት ከመደረጉ 10 ደቂቃዎች በፊት።

ባሲል የአትክልትና እንጉዳይ ፣ የቲማቲም ሳህኖች ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ ያገለግላል። የቅመማ ቅመሞች ድብልቅ አካል ነው። ባሲል እንደ ከአዝሙድና, ከእንስላል, parsley, marjoram እንደ ዕፅዋት ጋር በማጣመር ጥሩ ነው.

በግንዱ እና በቅጠሎቹ ውስጥ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ስብጥር ይዘት ለምግብ መፍጫ አካላት ጥሩ ተግባር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ የበሽታ መከላከያ እና ስሜትን ይጨምራል። የባሲል ማስጌጫዎች ሳል ፣ የደከሙ ራስ ምታትን ያስታግሳሉ እንዲሁም እብጠትን ለመዋጋት ይረዳሉ። እነዚህ ሁሉ ንብረቶች ከባሲል በተገኘው አስፈላጊ ዘይት ውስጥ የበለጠ ተከማችተዋል። ዘይቱ የባክቴሪያ ባህርይ አለው።

በልብስ ማስቀመጫ ውስጥ የተቀመጠ የባሲል ቅርንጫፍ ከእሳት እራቶች ልብሶችን ያድናል።