ባለብዙ ቀለም ካሮት

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ከማንኛውም ሂደት በኋላ ጠቃሚ ባህሪያቱን የማያጣ ብቸኛው ሥር አትክልት ካሮት ነው። ዛሬ ፣ ባለ ብዙ ቀለም ዝርያዎች ተወዳጅነትን እያገኙ ነው ፣ እጅግ በጣም ጤናማ ሐምራዊዎችን ጨምሮ በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ያስቡ።

ካሮት ለምን ይበቅላል?

ካሮቶች ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ፣ የደም ሥሮችን ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ፣ የጨጓራና ትራክት ተግባሮችን ማሻሻል ፣ ራዕይን ፣ የቆዳ ሁኔታን ማሻሻል ፣ እብጠትን ያስታግሳል ፣ ክብደት መቀነስን ያበረታታል እንዲሁም የኮሌስትሮል መጠኖችን ያረጋጋል።

ካሮት ከድንች (ከ30-80 ቶን / ሄክታር) ጋር ሊወዳደር የሚችል ከፍተኛ ምርት ያለው በጣም ኢኮኖሚያዊ የአትክልት ሰብል ነው። በሁሉም ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ተካትቷል ፣ በአመጋገብ ፕሮግራሞች ውስጥ አስፈላጊ ነው። በዓለም ላይ በየዓመቱ 36 ሚሊዮን ቶን ይመረታል (ሩሲያ 1 ፣ 8 ፣ ቻይና 16 ፣ 2 ፣ አሜሪካ 1 ፣ 3)።

ባለቀለም ዝርያዎች ጥቅሞች

በአርሶአደሮች ጥረት ከ 120 በላይ የቀለም ዝርያዎች ተዳብተዋል። እነሱ በተለያዩ ቀለሞች ብቻ ሳይሆን በአጻፃፉም ይለያያሉ-

• የብርቱካን ፍሬ በካሮቲን የበለፀገ ነው ፤

• ቡርጋንዲ - ቤታይን;

• ቢጫ በሉቲን ተሞልቷል ፤

• ቀይ - ከሊኮፔን ጋር;

• ጥቁር ፣ ሰማያዊ ፣ ቢጫ ፣ ጥቁር ፣ ሐምራዊ ፣ ቀይ - በአንቶክያኒን የበለፀገ።

ስለ ነጭ ካሮቶች ከተነጋገርን ፣ ከዚያ ከባዮአይሮይድ ካሮቲኖይዶች ፣ ቀለሞች የሉም ፣ ስለሆነም ብዙም ጥቅም እንደሌለው ይቆጠራል ፣ ግን አለርጂ አይደለም ፣ በልጆች አመጋገብ ውስጥ እና ካሮቲን አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች ተካትቷል።

ከምግብ ንጥረ ነገሮች ይዘት አንፃር ባለቀለም ካሮት ብዙውን ጊዜ ከተለመዱት ይበልጣል ፣ ስለሆነም በሕፃን ምግብ እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ ያገለግላሉ። ቢጫ ፣ ነጭ ፣ ቀይ በተረጋጋ ቀለም ፣ ቫዮሌት ተለይተው ይታወቃሉ - ከሙቀት ሕክምና በኋላ ፈዛዛ ይሆናል። ባለቀለም ካሮት ባህሪያትን እና ጥቅሞችን ያስቡ።

1. ሐምራዊ ካሮት በአንቶኮኒያ (ተፈጥሯዊ ቀለም) ፣ በማክሮ እና በማይክሮኤለመንቶች የበለፀገ ነው። የሰውነትን የመከላከያ ተግባራት በንቃት ያሳድጋል ፣ የአደገኛ ምስረታ እድገትን ይከላከላል ፣ የደም ቧንቧ ሽፋን ድምፁን ከፍ ያደርጋል እንዲሁም የካፒታል ኔትወርኮችን ሥራ ያሻሽላል። ታዋቂ ዝርያዎች -ሐምራዊ ጭጋግ ፣ ሐምራዊ ኤሊሲር ፣ ሐምራዊ ዘንዶ።

2. ነጭ ቀለም ማቅለሚያ የሌለ ፣ በደንብ የተጠመደ ፣ የአለርጂ ምላሾችን የማይሰጥ ፣ ለሕፃን ምግብ ተስማሚ ነው - ሳቲን ፣ ጨረቃ ፣ ነጭ ንግሥት ፣ ቤልጂየም።

3. ቀይ በቤታ ካሮቲን ፣ ሊኮፔን የበለፀገ ነው። አጠቃቀሙ ማህደረ ትውስታን ፣ የልብና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) ሥርዓትን ፣ ራዕይን ለማጠንከር ይጠቅማል። የአደገኛ ቅርጾች እድገት ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ ታግዷል። በጣም ፍሬያማ የሆኑት ቀይ ግዙፍ ፣ ካርሌና ፣ ክራሳቭካ ፣ አቶሚክ ፣ ኮስሚክ ፐርፕል ፣ ሄልዝማስተር ያካትታሉ።

4. ቢጫ በከፍተኛ የ xanthophil እና lutein ደረጃዎች ታዋቂ ነው። በአመጋገብ ውስጥ ሲካተት የቆዳው ቀለም ፣ የዓይን ሬቲና ሁኔታ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱ ይሻሻላል። ታዋቂ ቢጫ ዝርያዎች -ሚርዞይ ፣ የሎውስቶን / ቢጫ ድንጋይ ፣ የፀሐይ ቢጫ ፣ ሜሎ ቢጫ ፣ ቢጫ ካራሜል።

ምርጥ የካሮት ዓይነቶች ግምገማ

የዘር መደብሮች ባለቀለም ካሮት ድብልቅን ይሸጣሉ -ቀስተ ደመና ፣ ሃርሉኪን። እንዲህ ዓይነቱን ድብልቅ በአንድ አልጋ ላይ ሲዘሩ ብዙ ዝርያዎች በአንድ ጊዜ ያድጋሉ። የአንድ የተወሰነ ዓይነት መከር ለማግኘት ግብ ካለ ፣ አስፈላጊዎቹን ዘሮች ይግዙ። በጣም ጥሩውን የቀለም ካሮት ዓይነቶች እንከልስ።

ሐምራዊ ዘንዶ

ቀደምት ብስለት ሾጣጣ ቅርፅ ያላቸው ፍራፍሬዎች 25 ሴ.ሜ. ቆዳው ደማቅ በርገንዲ ነው ፣ ሥጋው በክፍሉ ውስጥ ቢጫ ነው። ጣዕሙ ጣፋጭ ነው ፣ በማብሰያው ሂደት ውስጥ ፣ የመጀመሪያዎቹን ባሕርያት አይለውጥም።

የሎውስቶን / የሎውስቶን ድንጋይ

ከከፍተኛ ምርት ጋር የመኸር ወቅት ዓይነት። እስከ 25 ሴ.ሜ የሚደርስ ሥሩ ሰብሎች በደንብ ተከማችተዋል። ቀለሙ ወጥ የሆነ ደማቅ ቢጫ / ካናሪ ነው። ዱባው ብዙ ጭማቂ ይ containsል ፣ ጣፋጭ ፣ ጨካኝ ፣ ምግብ ካበስል በኋላ ቀለም እና ጣዕም አይጠፋም።

የጨረቃ ነጭ

በከፍተኛ ክፍያዎች ፣ ትርጓሜ በሌለው ታዋቂ ነው። ፍራፍሬዎች ሾጣጣ ቅርፅ አላቸው ፣ 30 ሴ.ሜ. የቆዳው እና የመካከለኛው ቀለም አንድ ወጥ ፣ የዝሆን ጥርስ ነው። ጣዕሙ ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ፣ ዱባው ጭማቂ ነው።

አቶሚክ ቀይ

ቀዝቃዛ-ጠንካራ ፣ ቀደምት የበሰለ ካሮቶች እኩል ፣ ሾጣጣ ፣ ባለ አፍንጫ አፍንጫ ሥሮች 25-27 ሴ.ሜ ፣ ኮራል-ቀይ ቀለም ፣ ቢጫ-ብርቱካናማ መሃል ላይ። እሱ በደማቅ መዓዛ ፣ ጭማቂ መጨመር ፣ መጠነኛ ጣፋጭነት ተለይቶ ይታወቃል። ምግብ ካበስሉ በኋላ ቀለሙ የበለጠ ብሩህ ይሆናል ፣ ጣዕሙ አይለወጥም።

ባለቀለም ካሮት ለመትከል ይሞክሩ እና በውጤቱ ይደሰታሉ። እንደዚህ ዓይነት ዝርያዎችን የማደግ ልምድ ካለዎት በአስተያየቶቹ ውስጥ የእርስዎን ግንዛቤዎች ያጋሩ!