በቀይ ብሩሽ ፣ ሮዋን በርቷል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

በግዴለሽነት በተራራው አመድ በኩል ማለፍ አይቻልም። ቀጭን ወገብዋ በክፍት ሥራ አረንጓዴ ልብስ ተጠቀለለች። የአፕል-ቤሪ ቅንጣቶች ብሩህ ብርቱካናማ-ቀይ ስብስቦች ከአልማዝ የበለጠ ቀልብ የሚስቡ ናቸው። በሩሲያ ውስጥ በአሮጌው ዘመን የተራራ አመድ በቤተሰብ ውስጥ የሰላምና የደስታ ምልክት ነበር ፣ እና ቅርንጫፎቹ እና የቤሪ ፍሬዎች ቤቶቹ ከተለያዩ እርኩሳን መናፍስት በመጠበቅ በመስኮቱ ክፈፎች መካከል ተዘርግተዋል።

ሮዋን እንደ ባለቅኔዎች ሙዚየም

ማሪና Tsvetaeva ከተራራ አመድ ጋር ልዩ ግንኙነት አላት። ቀይ የሮዋን ብሩሽ የአዲሱ ሕይወት መወለድን ያመለክታል። ገጣሚው ስሜታዊ እና የሚንቀጠቀጥ ነፍስ ወደ ዓለም መጣ። እና ዕጣ ፈንታ እና የተራራ አመድ ብሩሽ መራራ ቢሆንም ፣ እነሱን “የመጨፍለቅ” ፍላጎቱ አያበቃም።

አንዳንድ ጊዜ የተራራ አመድ ከሴት ሀዘን ፣ ብቸኝነት ጋር ይዛመዳል ፣ ወደዚያ ባህር ዳርቻ ለመድረስ ሲፈልጉ ፣ ልክ እንደ ሊያን ፣ በኃይለኛ ግንድ ዙሪያ ለመጠምዘዝ እና በእሱ ጥላ ስር ለመደበቅ ወደ ኃያል እና ጠንካራ የኦክ ዛፍ ቅርብ ቅጠሎች ከሁሉም ጭንቀቶች እና ጭንቀቶች። ነገር ግን የሕይወት ወንዝ ግድየለሾቹን ውሃዎች ያፋጥናል ፣ የተራራው አመድ ወደ ኦክ እንዲያልፍ አይፈቅድም።

የውሃ መበከል

በመንገድ ላይ ንጹህ ውሃ ያላቸው ምንጮች ከሌሉ አባቶቻችን ጥማትን አልፈሩም። ብቸኛው አስፈላጊ ነገር በዚህ አካባቢ የቀይ ሮዋን መኖር ነበር ፣ እና በእኛ የአየር ንብረት ዞኖች ውስጥ መደበኛ ነው። ይህ በተለይ ከኩሬዎች ፣ ረግረጋማ እና ከዝናብ ኩሬዎች እንኳን ውሃ መጠቀም ለነበረባቸው አዳኞች እውነት ነበር።

አንድ ሰው በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ተጠቂ ላለመሆን አንድ ሰው በቅጠሎች እና በቤሪ ፍሬዎች የሮዋን ቅርንጫፍ ካለ ፣ ውሃ ካለው ዕቃ ጋር ጨመረ። ከሁለት ሰዓታት በኋላ ይህ ውሃ ያለ ምንም ፍርሃት ሊጠጣ ይችላል።

የተራራ አመድ ይህ አስማታዊ ችሎታ በውስጡ ከፍተኛ ፀረ ተሕዋስያን ተፅእኖ ስላለው እድገቱን በመጨፍጨፍ እና አደገኛ ማይክሮቦች ፣ ሻጋታ እና ጥገኛ ፈንገሶችን በማጥፋት በውስጡ sorbic አሲድ በመኖሩ ምክንያት ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ለሰዎች መርዛማ አይደለም። በእውነቱ ፣ ሶርቢክ አሲድ በመጀመሪያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ በጀርመን ኬሚስት ሆፍማን ከሮዋን የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ የተገኘ ሲሆን በእሷ ስም ተሰየመ። በእርግጥ በላቲን “ተራራ አመድ” የሚለው ቃል “ሶርባስ” ይመስላል።

አትክልቶችን ማከማቸት

ለተመሳሳይ sorbic አሲድ እና የ pectins መኖር ምስጋና ይግባው ፣ የተራራ አመድ ውሃን መበከል ብቻ ሳይሆን ለአትክልቶች እና ለምግብ በጣም ጥሩ መከላከያ ነው። ገበሬዎች ፣ ጎመን እና ፖም በእንጨት በርሜሎች ውስጥ የሚያበቅሉ ፣ ጎመን እና ፖም ለረጅም ጊዜ እና በከፍተኛ ጥራት ተጠብቀው እንዲቆዩ ሮዋን ቅርንጫፎችን ወደ ይዘቱ ማከል አለባቸው።

የተቆረጡ የሮዋን ቅጠሎች በድንች ፣ ካሮቶች ላይ ይፈስሳሉ ፣ ስለሆነም በሴላ ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማቹ። ግን ንቦች በተቆረጡ የ viburnum ቅጠሎች እንዲረጩ ይመከራል። በእርግጥ የሮዋን ቅጠሎች አትክልቶችን ለማከማቸት መድኃኒት አይደሉም። በመጥፎ እምነት ውስጥ አትክልቶችን ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ካዘጋጁ ፣ ምንም ጉዳት ሳይደርስባቸው አያድናቸውም ፣ ማለትም አይደርቁ ፣ ሙሉ ናሙናዎችን ለማከማቸት ፣ የማይታይ ጉዳት እና ብስባሽ ሳይኖር። ግን ለረጅም ጊዜ ማከማቻ አትክልቶችን የማዘጋጀት ርዕስ የተለየ ገለልተኛ ርዕስ ነው። እዚህ የምንናገረው የሮዋን ቅጠሎች የማከማቻ ሁኔታዎችን ስለሚያሻሽሉ ብቻ ነው።

የማብሰያ መተግበሪያዎች

ከተራራ አመድ ፣ በቀለም እና ጣዕም አስደናቂ የሆነው ጄሊ ይገኛል። መጨናነቅ ፣ የተቀቀለ ድንች ፣ መጨናነቅ ማብሰል ይችላሉ። የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ማብሰል ፣ kozinaki; ጭማቂን ፣ የፍራፍሬ መጠጥን ፣ የአልኮል መጠጦችን እና ቅመሞችን ለመሥራት።

የሮዋን ቤሪዎች ሊደርቁ ፣ ሊደርቁ ፣ ሊቆረጡ ፣ በተናጥል እና ከሌሎች አትክልቶች ፣ ቤሪዎች እና ፍራፍሬዎች ጋር በኩባንያ ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ።

የቀይ ሮዋን የጤና ጥቅሞች

የተራራ አመድ ጠቃሚ ክፍሎችን ለረጅም ጊዜ መዘርዘር ይችላሉ። ለሰው አካል አስፈላጊ የሆኑ ቫይታሚኖችን እና ማይክሮኤለመንቶችን ፣ እና ኦርጋኒክ አሲዶችን እና አስፈላጊ ዘይቶችን ይ containsል።ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ይዘት ሰውነትን ለመፈወስ የተራራ አመድ አተገባበርን ሰፊ ክልል ይወስናል።

በውስጡ ያሉት pectins በአንጀት ውስጥ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬትን መፍላት ስለሚከላከሉ በውስጡ ያለውን የጋዝ መፈጠርን ስለሚገታ ሮዋን የምግብ መፈጨት ሂደቱን መደበኛ ያደርገዋል። የጨጓራ ጭማቂ አሲድነት ይጨምራል።

በቀላሉ ለማዘጋጀት የሮዋን ቤሪዎችን ማፍሰስ ሴቶች ከባድ የወር አበባ ባለባቸው ወሳኝ ቀናት እንዲታገሉ ያደርጋቸዋል። የአካሉን አጠቃላይ ሁኔታ ለማሻሻል የሂሞግሎቢንን መጠን ከፍ ለማድረግ በቀን ውስጥ የዚህን ፈሳሽ ግማሽ ሊትር መጠጣት ይችላሉ። እሱን ማዘጋጀት ቀላል ነው -የሮዋን ቤሪዎችን (0.5 ሊትር ለ 2 የሾርባ ፍሬዎች ፣ ትኩስ ወይም ደረቅ) አፍስሱ። የፈላው ውሃ ሲቀዘቅዝ ሾርባውን መጠጣት መጀመር ይችላሉ።

የሮዋን የቤሪ ፍሬዎች ውጥረትን ለማስታገስ ፣ ግልፍትን ለመቋቋም ፣ እንቅልፍ ማጣትን ለማስወገድ ይረዳሉ - በአጠቃላይ ፣ በእኛ አስጨናቂ ዕድሜ ውስጥ የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራሉ።

የተራራ አመድ ጭማቂ ኮሌስትሮልን በንቃት ይዋጋል ፣ በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ በዚህም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ አደገኛ ዕጢዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል።

የተከለከለ ከፍተኛ የአሲድነት ችግር ላለባቸው ሰዎች ፣ የተራቀቀ የደም ቅንጅት ፣ ከስትሮክ ወይም የልብ ድካም የተረፉ ፣ በ ischemic የልብ በሽታ ላላቸው ሰዎች የተራራ አመድ።