የቲማቲም ዛፍ። ዋጋ ያላቸው ንብረቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

የቲማቲም ዛፍ በአውሮፓ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅነትን አግኝቷል። ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ አስደሳች ጣዕም ፣ ሰፊ ትግበራ የማይተካ የምግብ ምርት ያደርጉታል። በአገራችን ውስጥ የዚህ ባህል ፍላጎት በየዓመቱ ማደግ ይጀምራል። በ Tsifomandra እና በሌሎች ባህሎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ምግብ ለማብሰል ምን ጥቅሞች አሉት?

የባህል እሴት

የቲማቲም ዛፍ ፍሬዎች በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው-

• ቫይታሚኖች ፒፒ ፣ ኢ ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 1 ፣ ኤ ፣ ሲ;

• ብረት;

• ፖታስየም;

• ፎስፈረስ;

• ካልሲየም;

• ማግኒዥየም;

• pectin ንጥረ ነገሮች.

የሳይፎማንድራ ፍሬዎች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት (በ 100 ግ 50 kcal) ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎችን ይስባል። ከፍ ባለ ግፊት ፣ ራስ ምታት የቤሪዎችን አጠቃቀም አሳይቷል። ሳይንቲስቶች ከከባድ ህመም በኋላ ሰውነትን በማገገም ፍሬውን በመደበኛነት መጠቀሙ ጠቃሚውን ውጤት አስተውለዋል።

ለመምረጥ ትክክለኛው አቀራረብ

የተጠናቀቀ ምርት ከሱቅ ሲገዙ ለሚከተሉት ነጥቦች ትኩረት ይስጡ-

1. አምራች ከኒው ዚላንድ ተመራጭ ነው።

2. ከሻጮች የጥራት የምስክር ወረቀት መገኘት።

3. የሚያብረቀርቅ ፣ ፍጹም ለስላሳ ቆዳ ያለ ጉድለቶች እና ነጠብጣቦች።

4. ዛጎሉ ለመንካት ተጣጣፊ ነው። ሲጫኑ ወዲያውኑ የመጀመሪያውን መጠን ይመልሳል።

5. የእግረኛው ክፍል ከፍሬው ጋር በጥብቅ ተያይ isል።

ታማሪሎ ቢበዛ ለ 2 ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል። በማቀዝቀዝ የፍጆታ ጊዜን ያራዝሙ። ጠንካራውን ቅርፊት በቅድሚያ ያስወግዱ። በተመሳሳይ ጊዜ የፍራፍሬው ጣዕም በመጀመሪያው መልክ ተጠብቆ ይቆያል።

የምግብ አሰራር ትግበራ

የቀይ የቲማቲም ዛፍ ፍሬዎች ለአትክልት ምግቦች ተስማሚ ናቸው -ጎመን ፣ ሾርባ ፣ ሾርባ ፣ ሳህኖች። ቢጫ እና ብርቱካናማ - እንደ አፕሪኮት ጣዕም አላቸው ፣ ስለሆነም ለጣፋጭ ምግቦች ያገለግላሉ -የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ ጠብታዎች ፣ መጨናነቅ ፣ ኮክቴሎች። አይስክሬም ፣ ከጣፋጭ የታሚሊዮ ሾርባ ጋር የተቀላቀለ ፣ አስደናቂ ፣ ያልተለመደ ጣዕም ያገኛል።

የተለያየ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች ለሰላጣዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ የተጋገሩ ዕቃዎች ግሩም ጌጥ ያደርጋሉ። አንዳንድ gourmets የ tsifomandra ጣዕምን ከቲማቲም ፣ ከሐብሐብ ፣ ከአሳማ ሥጋ ጋር በአንድ ጊዜ ያወዳድሩታል።

ከመጠቀምዎ በፊት ጠንካራ ቆዳ በሁለት መንገዶች ይወገዳል-

1. ትኩስ ዘዴ. ምርቱ ለበርካታ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ተጥሏል (ባዶ)። ከዚያ በኋላ ቆዳው በቀላሉ ከጭቃው ይለያል።

2. ቀዝቃዛ ዘዴ. ፍሬውን በሁለት ግማሽ ይቁረጡ። ማንኪያውን በሾርባ ይቅቡት።

ከፍተኛ መጠን ያለው የ pectin መኖር በመኖሩ ፣ ቤሪዎቹ የጌሊንግ ባህሪዎች ተሰጥቷቸዋል። ጣፋጮች ፣ ጄሊዎች ፣ ሱፍሌዎችን ለመሥራት ተስማሚ።

አንዳንድ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።

የታማሪሎ ሾርባ

የሮታመር ዝርያ ቀይ ፍራፍሬዎች ይታጠባሉ ፣ ቆዳው በበርካታ ቦታዎች ተቆርጧል። ለ 2 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ጠመቀ። በተቆራረጠ ማንኪያ ይውሰዱ ፣ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ። ቅርፊቱ ከድፋዩ ተለይቷል። ለስላሳ የቤት አይብ ወይም ሌላ ማንኛውንም ዓይነት ፣ ዱላ ፣ በርበሬ ፣ ባሲል ይጨምሩ። ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር ወደ መጋገሪያ ብዛት ይደመሰሳሉ። ምርቶች በዘፈቀደ መጠን ይወሰዳሉ። በጣም ረጋ ያለ እና ጣፋጭ ሾርባ ይወጣል።

ትኩስ ሽሪምፕ ሰላጣ

ምርቶች-ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ዝንጅብል ቁራጭ ፣ የአትክልት ዘይት ለመጋገር ፣ 300 ግራም ሽሪምፕ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ 0.5 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 100 ግራም የተጠበሰ ኦቾሎኒ ፣ 4 የሳይፎማንድራ ፍሬዎች ፣ ማዮኔዝ ወይም ተመሳሳይ የሆነ ማንኛውም ዝግጁ የተዘጋጀ ሾርባ። መዋቅር ፣ ዕፅዋት ለጌጣጌጥ።

አዘገጃጀት:

1. ለ 2 ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ በሎሚ ጭማቂ የተቀመሙ የተላጠ ሽሪምፕ። በአንድ ሳህን ላይ ያስቀምጡ።

2. የተቀረው ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት በቀሪው ዘይት ላይ ለጥቂት ሰከንዶች ያሽጉ። ከባህር ምግብ ጋር ይቀላቅሏቸው።

3. ማዮኔዜን ፣ የሎሚ ጭማቂን ፣ ስኳርን በመቀላቀል የአለባበስ ድብልቅን ያዘጋጁ።

4.የሳይፎማንድራ ፍሬዎችን በአራት ክፍሎች ይቁረጡ።

5. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ይቅቡት።

6. ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ ፣ ለውዝ ይጨምሩ ፣ በርበሬ እና ዲዊትን ያጌጡ።

ከዚህ ያልተለመደ ተክል ጋር በቅርበት በመተዋወቅ በእርግጥ ብዙ ጠቃሚ ነገሮችን ለራስዎ ያገኛሉ። በመጀመሪያ በሱፐርማርኬት የተገዙትን ፍራፍሬዎች ቅመሱ። ጣዕሙን ከወደዱ ፣ በቤት ውስጥ ለማደግ ይሞክሩ። የእርስዎ መከር ከውጭ ከሚገቡ ምርቶች ይበልጣል። በፍቅር አድጎ ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ ጣዕሙ የበለጠ አስደሳች ይሆናል።