ጤናማ የአትክልት ዘይቶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

“የአትክልት ዘይት” በሚለው ቃል ብዙ ሰዎች ወዲያውኑ የሱፍ አበባ ዘይት ያስታውሳሉ። በሩሲያ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው። ነገር ግን ከዚህ ዓይነት ዘይት በተጨማሪ ብዙ ሌሎች አሉ ፣ ምንም ያነሱ (እና ሌላ ቦታ) ጠቃሚ ናቸው። የትኞቹ ዘይቶች በተለይ ለጤንነት ጥሩ ናቸው?

ዛሬ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሩሲያውያን ጤንነታቸውን መንከባከብ ጀመሩ ፣ ብዙዎች የተለያዩ ምግቦችን ያከብራሉ። አመጋገብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የአትክልት ዘይቶች ሁል ጊዜ ግምት ውስጥ አይገቡም። ብዙውን ጊዜ ሰዎች ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ፣ ምግቦችን ወደ አመጋገባቸው ለመጨመር ይሞክራሉ ፣ ስለ ዘይቶች እና ስለ ጠቃሚ ባህሪያቸው በትክክል አያስቡም። ግን ከዚህ በታች ያለውን ዝርዝር ካነበቡ በኋላ አዲሶቹን ዘይቶች በጥልቀት ለመመልከት እና በዕለታዊ ምግባቸው ውስጥ ለማካተት ይፈልጉ ይሆናል።

1. የወይን ዘር ዘይት

ስለ ወይን ዘይት ዘይት መኖር እና ስለ ጠቃሚ ባህሪያቱ የበለጠ ሰዎች ሁሉም አያውቁም። ይህ ዘይት በጤናማ ቅባቶች ከፍተኛ ለሆኑ የአትክልት ዘይቶች ትልቅ አማራጭ ነው። ለካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ከፍተኛ ጠቀሜታ ያላቸውን ብዙ ፖሊኒንዳይትሬትድ ቅባቶችን ይ containsል። ጣዕሙ እንዲጨምር እና የወይን ጠረን እንዲሰጥ ዘይት ወደ ሰላጣ ይታከላል።

2. የተጠበሰ ዘይት

ብዙ ሰዎች የዘይት ዘይት ከመጥበሻ ጋር የተቆራኘ ስለሆነ ጤናማ እንዳልሆነ አድርገው ይቆጥሩታል ፣ እና ሁሉም እንደሚያውቀው ፣ የተጠበሱ ምግቦች ጤናማ አይደሉም። ነገር ግን የዘይት ዘይት ለመጥበስ ብቻ ጥቅም ላይ አይውልም። ይህ ምርት ጤናማ ያልሆነ ስብ ዝቅተኛ ይዘት አለው ፣ ስለሆነም ዘይቱ ለመጋገር ፣ ለመጋገር ሊያገለግል ይችላል። ጥሩ ጣዕም አለው።

3. የሱፍ አበባ ዘይት

ይህ ዘይት በማንኛውም የቤት እመቤት ቤት ውስጥ ሊገኝ ይችላል። በማብሰያው ውስጥ ሁለንተናዊ ነው -የተለያዩ ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ለመልበስ ያገለግላል ፣ በላዩ ላይ ሊበስል ፣ በጥልቅ ስብ ውስጥ እና ለማቆየት ሊያገለግል ይችላል። በውስጡ ብዙ ስብ (polyunsaturated) ስብ እና ቢያንስ ዝቅተኛ ስብ ስብ ይ containsል።

4. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት

ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አፍቃሪዎች በልብ ፣ በደም ሥሮች እና በቆዳ ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድር የወይራ ዘይት ይመርጣሉ ፣ ምክንያቱም በስብስቡ ውስጥ ባልተሟሉ ቅባቶች ይዘት። ይህ ዘይት ወደ ሰላጣዎች መጨመር የተሻለ ነው። እሱ ዝቅተኛ የጭስ ማውጫ ነጥብ አለው እና ስለሆነም በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ለመጋገር በጣም ተስማሚ አይደለም።

5. የሱፍ አበባ ዘይት

የሱፍ አበባ ዘይት መኖሩን ሁሉም አልሰማም። ይህ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ምርት ምንም የተትረፈረፈ ስብ የለውም ማለት ይቻላል። ዘይቱ የኮሌስትሮል መጠንን ሊቀንስ ይችላል ፣ ይህም በሚነሳበት ጊዜ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና የልብ ድካም አደጋን ይጨምራል።

6. የሊን ዘይት

የተልባ ዘይት ለጤናዎ ጥሩ ነው ምክንያቱም ብዙ ጤናማ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ስለያዘ የካንሰር እድገትን ሊቀንስ እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ሊያጠናክር ይችላል።

7. የዎልደን ዘይት

ዋልስ ለጤንነታችን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። የዎልደን ዘይት በኦሜጋ -3 ዎች የበለፀገ ነው ፣ ልዩ የቅመም ጣዕም ጣዕም አለው እና ለጤንነት ጥሩ ነው።

8. የኮኮናት ዘይት

የኮኮናት ዘይት ያልተለመደ ምርት ነው። ትልቅ የጤና ጠቀሜታ ያለው የምግብ ዘይት ነው። ጠቃሚ ከሆኑ ባህሪዎች አንፃር የኮኮናት ዘይት ከቅቤ በጣም የተሻለ ነው። የኮኮናት ዘይት በብዛት ሲጠጣ እንደ ቅቤ የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፣ ስለዚህ በመጠኑ ይጠቀሙበት። ይህ ዘይት ለመጋገር በጣም ጥሩ ነው። ብዙውን ጊዜ በቤት ኮስሞቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

9. የአቮካዶ ዘይት

ይህ ዘይት ከደረቁ አቮካዶዎች ጥራጥሬ (ዘር አይደለም)። ዘይቱ የተጠበሱ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው።በተጨማሪም ፣ ይህ ዘይት ሰላጣዎችን ለመቅመስ ሊያገለግል ይችላል - ለጎጂ ማዮኔዜ እና ሳህኖች በጣም ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል። ወደ ሾርባዎች ቅቤ ማከል ይችላሉ። እሱ ጥሩ ጣዕም እና ቢያንስ ካሎሪዎች አሉት። ልክ እንደ ፍራፍሬው ፣ የአቮካዶ ዘይት በቤት ውስጥ መድሃኒት እና በመዋቢያዎች ውስጥ ሊያገለግሉ የሚችሉ ብዙ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት።

10. የሩዝ ዘይት ዘይት

የሩዝ ዘይት ዘይት በገበያው ላይ በቀላሉ የማይገኝ ያልተለመደ ምርት ነው። ግን በጣም ጤናማ ነው ፣ ስለሆነም በአመጋገብዎ ውስጥ ለማካተት መሞከሩ ጠቃሚ ነው። የሩዝ ብራና ዘይት ከፍ ያለ የጭስ ማውጫ ነጥብ አለው እና የፈረንሳይ ጥብስ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ምርት ነው። በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ምግብ ማብሰል በሚወዱበት በእስያ ውስጥ በጣም የተከበረው ለዚህ ነው። ዘይቱ በሰውነቱ ሙሉ በሙሉ ተይ is ል። በካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ላይ ጠቃሚ ውጤት ካላቸው ጤናማ ቅባቶች ካሎሪዎችን ይ containsል። ይህ ዘይት ብዙ ቪታሚን ኢ ይይዛል።