የኮኩም አስደናቂ ጥቅሞች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ይህ የህንድ ጋርሲን (Garcinia indica) ስም ነው - ከምዕራብ ህንድ የመጣ ዛፍ። ቀይ-ቡናማ ፍራፍሬዎቹ ከፕሪም ጋር ይመሳሰላሉ እና በጥቅሉ ውስጥ ባለው ንጥረ-ምግብ ብዛት የተነሳ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው። የኮኩም ተወዳጅነት እየጨመረ መምጣቱ ምስጢሩ ምንድነው?

ተክሉ የማንጎስተን ቤተሰብ ነው። ለስላሳ ፣ ሥጋዊ ቆዳ እና እርሾ ሥጋ ባለው ጭማቂ ፍራፍሬዎች ተለይቷል። ብዙውን ጊዜ ምግብን እና መጠጦችን ለማዘጋጀት በሕንድ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ። ለምሳሌ ፣ ከጎዋ በስተደቡብ ፣ ኮኩም ሸርቤት በሰፊው ተሰራጭቷል - በሙቀት ውስጥ ጥማትን ለማርካት ባህላዊ መጠጥ። የ Ayurveda ተከታዮች ይህንን ዕፅዋት ለመድኃኒት እና ለመዋቢያነት ባህሪዎች የበለጠ ዋጋ ይሰጣሉ።

የኮኮናት ዘይት

የፍራፍሬው ፍሬ ፋይበር ፣ ፕሮቲን ፣ ካርቦሃይድሬትስ ፣ ፔክቲን እና ቫይታሚን ሲ ሲይዝ ፣ እጅግ በጣም አስደናቂ የሆነው የኩኩም የመድኃኒት ባህሪዎች በቅጠሎቹ እና በዘሮቹ ውስጥ ተደብቀዋል። የኋለኛው ከ 33 እስከ 44% ዘይት ያካትታል። ቀለል ያለ መዓዛ ያለው ነጭ ቀለም አለው። ዘይቱ በጣም ቀላል እና ቅባት የሌለው ነው። እስከ 2 ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል።

በምግብ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። ዘይቱ የሚያነቃቃ ፣ የሚያነቃቃ እና የሚያረጋጋ ባህሪዎች አሉት። ስቴሪሊክ ፣ ኦሊሊክ ፣ ፓልቲክ ፣ ሊኖሌሊክ አሲዶችን ይtainsል። ለዚህም ምስጋና ይግባው ቁስሎችን ለመፈወስ ፣ ሻካራ ፣ ደረቅ ቆዳን ለማለስለስ ፣ ወጣትነትን ለመጠበቅ ፣ የደም ዝውውርን ለማሻሻል ፣ እርጥበት እና አመጋገብን ለማቅረብ ይረዳል።

የኮኮም ፍሬ

የዕፅዋት ተመራማሪዎች የኮኩማ ፍሬ ልዩ የፒቶኬሚካል ውህዶችን ይ containsል ይላሉ። በደቡብ ምስራቅ እስያ ውስጥ የኮኩም መፋቅ ዋጋ ያለው ለዚህ ነው። እሱ ሦስት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉት -አንቶኪያንን ፣ ጋርሲኖል እና ሃይድሮክ አሲድ።

1. ክብደት መቀነስ ውስጥ እገዛ

በአንድ ሰው ክብደት ላይ በጎ ተጽዕኖ የማሳደር ችሎታቸው በመኖሩ ምክንያት የኩኩም እና ምርቶች ተወዳጅነት በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ሆኗል። ከተገቢው አመጋገብ እና ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር ሲደባለቅ ኮኩም የክብደት መቀነስን በተሻለ ሁኔታ ለመጠበቅ ወይም ለመቀነስ ይረዳል።

የአመጋገብ ኮኩም የቪሴራል እና የከርሰ ምድር ስብ ስብ እንዳይከማች እንደሚያደርግ ታይቷል። የምርምር ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት የስብ መጠን በ 4 ሳምንታት ውስጥ እስከ 15%ቀንሷል። የሳይንስ ሊቃውንት የምግብ ፍላጎትን ለመግታት ፣ ኃይልን ለመጨመር እና ሜታቦሊዝምን ለመጨመር የኮኩምን ችሎታ ይናገራሉ።

2. የጭንቀት እና የመንፈስ ጭንቀት ቀላልነት

ሌላው አስደሳች የኩኩም ፍሬ ጥራት በአንጎል ውስጥ የሴሮቶኒን መጠን የመጨመር ችሎታው ነው። በምርምር ውጤቶቹ መሠረት በአይጦች ውስጥ በአመጋገብ ውስጥ ሁል ጊዜ ከኮኩም ምርት ጋር የሚመገቡ አይጦች ከአጋሮቻቸው ይልቅ ለድንገተኛ ጥቃቶች እና ለጭንቀት ተጋላጭ አልነበሩም። አዘውትረው የሚጠቀሙት አይጦች የበለጠ ንቁ እና የማወቅ ጉጉት ነበራቸው።

3. አንቲኦክሲደንት ሃይል

የኮኮም ልጣጭ በ አንቶኪያን እና በጋርሲኖል የበለፀገ ነው። እነሱ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ያነቃቃሉ ፣ ከነፃ አክራሪዎችን ይከላከላሉ ፣ የልብን ጤና ይጠብቃሉ ፣ ራዕይን ያሻሽላሉ እንዲሁም ክብደትን ለመከላከል ይረዳሉ። የፍራፍሬው ልጣጭ በተለይ የነጻ አክራሪዎችን ከሚያስከትለው ጎጂ ውጤት የሚከላከለው ሲያንዲን -3-ግሉኮሲድን ይይዛል። ነገር ግን የፍራፍሬው ልጣጭ ዋናው አንቲኦክሲደንት ኦክሳይድ ውጥረትን የሚያስታግስ እና ከቫይታሚን ኢ 3 ጊዜ በበለጠ ውጤታማ የነፃ አክራሪዎችን ገለልተኛ የሚያደርግ እጅግ በጣም ኃይለኛ ንጥረ ነገር ጋርሲኖን ነው።

4. በእብጠት ላይ

ሥር የሰደደ እብጠት ለብዙ በሽታዎች (ካንሰር ፣ የአእምሮ ማጣት ፣ የልብ በሽታ እና የስኳር በሽታ) ሥር ነው። በኮኩም ውስጥ በተገኘው ጋሪሲኖል ላይ የተደረገው ምርምር በርካታ ፕሮፓጋንዳ ኢንዛይሞችን እንደሚገታ ያሳያል። ይህ ማለት ኮኩም እንዲሁ ከማቃጠል ሂደቶች ይከላከላል።

5. ቁስሎች ላይ

የጨጓራ ቁስለት በሄሊኮባክተር ፓይሎሪ ኢንፌክሽን ፣ አስፕሪን ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ በማዋል ፣ ሌሎች ስቴሮይድ ያልሆኑ ፀረ-ብግነት መድኃኒቶች ወይም በቀላሉ ውጥረት ምክንያት ነው።ነገር ግን በኮኩም ውስጥ የተገኘው ይኸው ጋርሲኖል ለኤች ፓይሎሪ ኢንፌክሽን ውጤታማ ህክምና እንደሆነ ይታወቃል። በተጨማሪም ፣ ይህ አንቲኦክሲደንት (antioxidant) ከነፃ ራዲካልስ ጋር በደንብ ይዋጋል ፣ ይህም ለቁስላት እድገትም ሚና ይጫወታል።