2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ባቄላ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ለዚህም ነው ብዙ የበጋ ነዋሪዎች ይህንን ሰብል በእቅዶቻቸው ላይ ለማሳደግ የሚጥሩት። እስቲ አስቡ - ለአንዳንድ ህዝቦች አንዴ ባቄላ ከዋና ዋና የምግብ ዕቃዎች አንዱ ነበር ፣ ግን በአጠቃላይ ከጥንት ጀምሮ ለሰው ልጅ ይታወቃል! እና የዚህ ውድ ምርት የትውልድ አገር ሩቅ የአሜሪካ አህጉር እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። በአትክልቱ ውስጥ መትከል ምን ዓይነት ባቄላ ነው ፣ ምክንያቱም ይህ ባህል ከግማሽ ሺህ የሚበልጡ አስደሳች ዝርያዎች አሉት?
ባቄላ ጥቁር አይን
ባቄላዎቹ እራሳቸው ነጭ ናቸው ፣ ግን በእያንዳንዱ እህል ላይ የዚህ ልዩነት ብሩህ ጥቁር ነጠብጣብ ባህርይ አለ (እነዚህ ነጠብጣቦች በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ እንኳን በአይን በቀላሉ ተለይተዋል!) ብዙውን ጊዜ ባቄላዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው ፣ እና እንደነዚህ ባቄላዎችን በቅድሚያ በማጠብ ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ግን እነሱ ብዙም አይበስሉም - በሰዓት ባቄላ ቀጭን ዛጎሎች በአብዛኛው ያመቻቻል። በነገራችን ላይ ፣ አሁን ካሉት የባቄላ ዝርያዎች ሁሉ ፣ ይህ በጣም ለስላሳ ከሆኑት ዝርያዎች አንዱ ነው!
ቢጫ አረንጓዴ ባቄላ
በአጠቃላይ እንዲህ ያሉት ባቄላዎች ከአረንጓዴ ምርታቸው ብዙም የተለዩ አይደሉም - እነሱ በአቀነባበር እና በአሠራር ዘዴዎች ውስጥ ተመሳሳይ ናቸው ፣ እና የዚህ ባቄላ ዘሮች ቢጫ ቀለም በቀላሉ በፕሮቲታሚን ኤ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ቢጫ አረንጓዴ ባቄላ በተለይ ይሆናል ሁሉም ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች በውስጡ በቀላሉ በቀላሉ ሊፈታ በሚችል መልክ ውስጥ ስለሆኑ ለተለያዩ አመጋገቦች ተከታዮች ጠቃሚ ነው። እና የእንደዚህ ዓይነት እህሎች የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው - ለእያንዳንዱ መቶ ግራም ምርት 24 kcal ብቻ።
የእነዚህ ባቄላዎች ሙቀት ሕክምና የዋህነትን ይጠይቃል ፣ ማለትም ፣ ዋጋ ያለው ምርት ለማዘጋጀት ፣ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ማሳለፍ በቂ ነው ፣ እና ለዚህም ምስጋና ይግባውና የባቄላዎቹ ጠቃሚ ስብጥር በተግባር ሳይለወጥ ይቆያል። ቢጫ አረንጓዴ ባቄላዎች በተለመደው የእህል ባቄላ አጠቃቀም የተከለከሉ ሰዎች እንኳን በደህና ሊበሉ ይችላሉ። እነዚህ ባቄላዎች በጣም ለስላሳ ከመሆናቸው የተነሳ ብዙውን ጊዜ ቅቤ ባቄላ ተብለው ይጠራሉ - ገንቢው እህል ቃል በቃል በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል!
የሊማ ባቄላ
ይህ ዝርያ በሊማ ተመደበ - ስለሆነም ስሙ። በተጨማሪም እነዚህ ባቄላዎች አንዳንድ ጊዜ ቅቤ ወይም የጨረቃ ባቄላ ተብለው ይጠራሉ። የሊማ ባቄላ ቁጥቋጦዎች ትልቅ ወይም ትንሽ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ እና የባቄላዎቹ ቀለም ከነጭ ወደ ጥቁር ማለት ይቻላል። የባቄላዎቹን ገጽታ በተመለከተ ፣ እሱ በአንድ ዓይነት ወይም በብዙ የተለያዩ ቅጦች ያጌጠ ሊሆን ይችላል። የሊማ ባቄላዎች እንደ አንጀት ካንሰር እንደዚህ ባለ አደገኛ ህመም ላይ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ እና ጠቃሚ የመከላከያ ምርት ናቸው። አስደናቂው የብረት ይዘት በሰውነቱ ውስጥ ላሉት የሂሞቶፔይስ ሂደቶች በንቃት አስተዋፅኦ ያደርጋል ፣ ማግኒዥየም የደም ዝውውር ሥርዓትን ወደነበረበት ለመመለስ እና ለማነቃቃት ይረዳል ፣ እና ፎሌት ለልብ እንቅስቃሴ ጉልህ መሻሻል አስፈላጊ ረዳት ይሆናል። ከዚህም በላይ ከቲያሚን ጋር ሲደባለቅ ፎሌት የደም ኮሌስትሮልን መጠን ዝቅ ለማድረግ ይረዳል።
ባቄላዎች
ይህ ተወዳጅ የህንድ ዝርያም ከፍተኛ ትኩረት ሊሰጠው ይገባል። ትናንሽ የእህል ዘሮች በጥራጥሬ ሞላላ ቅርፃቸው ውስጥ ከጥንታዊ ባቄላዎች ይለያሉ።በነገራችን ላይ በአውሮፓ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ባቄላዎችን የበቀለ ጥራጥሬዎችን መጠቀም በጣም ፋሽን ሆኗል - ጥቃቅን ቡቃያዎች በተናጥል እና ለተወሳሰቡ ሰላጣዎች ተጨማሪ ሆነው ይበላሉ። እና የዘንባባ ቡቃያዎች ለማንኛውም የሙቀት ሕክምና ስለማይሰጡ ፣ እህልውን ማብቀል ከመጀመሩ በፊት ፣ በጣም ጥልቅ በሆነ የፀረ -ተባይ በሽታ መታዘዝ አስፈላጊ ነው ፣ አለበለዚያ በቀላሉ ኢ ኮላይ ማግኘት ይችላሉ። እና በእርግጥ ፣ የተቀቀለ እና የተጠበሰ የሾላ ባቄላ ምግቦች እንዲሁ አልተሰረዙም - ብዙውን ጊዜ የሚያበስሉት አስተናጋጆቻቸው ናቸው ፣ እና ከእንደዚህ ዓይነት ምግቦችም ብዙ ጥቅሞች አሉ!
የኬንያ ባቄላ
እነዚህ ባቄላዎች በጣም ረዥም እና በጣም ቀጭ ያሉ ጥቁር አረንጓዴ ዱባዎች በመኖራቸው ተለይተው ይታወቃሉ። የእነዚህ ዱባዎች ዲያሜትር ከግማሽ ሴንቲሜትር አይበልጥም ፣ እና የእነዚህ ባቄላዎች ጣዕም በጣም ስሱ ስለሆነ በቀላሉ እሱን መውደድ አይችሉም! የኬንያ ባቄላ በተለይ ለሰብአዊ ፍጆታ ተስማሚ እንዲሆኑ ለማድረግ እንጆቹን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከአራት እስከ አምስት ደቂቃዎች ብቻ መያዝ በቂ ነው! ከዚህ በተጨማሪ ፣ የቫልቮቹን ብሩህ አረንጓዴ ቀለም ጠብቆ ለማቆየት ከፈለጉ ፣ ከዚያ በሙቀት ሕክምናው መጨረሻ ላይ ሁሉም ዱባዎች ለጥቂት ሰከንዶች በበረዶ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ይጠመቃሉ። የኬንያ ባቄላ ተወዳዳሪ የሌለው ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም አለው - ለዚህም ምስጋና ይግባቸው በእራሳቸው ቅርፅ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ አሁንም እንደ የስጋ ምግቦች ወይም እንደ የተለያዩ ሰላጣዎች እንደ ተጨማሪ ምግብ ያገለግላሉ። ሆኖም ፣ ከሁሉም የአረንጓዴ ባቄላ ዝርያዎች መካከል ፣ ይህ ዝርያ በጣም ውድ ይሆናል!
በእርግጥ ፣ ለበጋ መኖሪያነት የባቄላ ምርጫ ለእነዚህ ዝርያዎች ብቻ የተወሰነ አይደለም - ብዙ የዚህ ባህል ዓይነቶች አሉ ፣ እናም አንድ ሙሉ መጽሐፍ ሁሉንም ለመግለጽ በቂ አይሆንም! ስለዚህ ለራስዎ ማዕቀፍ አይፍጠሩ እና የሙከራ ሀሳቡን ይተው!
የሚመከር:
በአትክልቱ ውስጥ ለመትከል ምን አበቦች?
የአትክልት ስፍራው አንድ ሰው አካልን እና ነፍስን የሚያርፍበት ቦታ ነው -ቆንጆ እፅዋት ፣ በእንክብካቤ እጆች አንድ ጊዜ የተተከሉ ፣ ከተፈጥሮ ጋር አንድነቱን እንዲሰማው እድል ይሰጡታል። ግን የአትክልት ቦታን ለመትከል አቅደው ስለእነሱ በትክክል ለመትከል በጥርጣሬ ስለሚሰቃዩ ጀማሪ የበጋ ነዋሪዎች-አትክልተኞችስ? ለየትኛውም የአትክልት ስፍራ የትኞቹ አበቦች አስተማማኝ ውርርድ ይሆናሉ?
በአትክልቱ ውስጥ እና በአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ውስጥ የበልግ ሥራ
መኸር አስደናቂ እና በተመሳሳይ ጊዜ የዓመቱ አስቸጋሪ ጊዜ ነው ፣ ምክንያቱም ክረምቱ ከመጀመሩ በፊት ብዙ መደረግ አለበት! የፀደይ ወቅት ሲመጣ ጣቢያው በቃሉ ቀጥተኛ ትርጉም ወደ ሕይወት እንዲመጣ ፣ በርካታ አስፈላጊ የበልግ ሥራዎችን ማከናወን አስፈላጊ ነው። እናም ሁሉንም የበልግ ሥራ በሰዓቱ ለማጠናቀቅ ፣ በኋላ ላይ ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የለብዎትም ፣ ምክንያቱም የመጀመሪያው የበልግ በረዶዎች ባልተጠበቀ ሁኔታ ሊከሰቱ ስለሚችሉ ሁሉንም ዕቅዶች በማለፍ ስሜትን በእጅጉ ያበላሻሉ።
በአትክልቱ ውስጥ ለመትከል ምን ተተኪዎች አሉ?
ቀደም ሲል ሁሉም ዓይነት ተተኪዎች በዋነኝነት በመስኮቶች ላይ ካደጉ ፣ አሁን በአትክልቶች ውስጥ ክፍት መሬት ውስጥ በብዛት ሲያድጉ ይታያሉ። ብዙ አትክልተኞች የአበባ አልጋዎችን ፣ የአበባ አልጋዎችን እና የአልፓይን ኮረብቶችን ለማስጌጥ እነዚህን እፅዋት ለመጠቀም በጣም ፈቃደኞች ናቸው ፣ እና ልብ ሊባል የሚገባው ፣ ተተኪዎች እዚያ በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ! በአትክልቶቻችን ውስጥ ለማደግ ምን ዓይነት ተተኪዎች ተስማሚ ናቸው?
በአትክልቱ ውስጥ እና በአትክልቱ ውስጥ ህዳር
በመኸር መገባደጃ ላይ በበጋ ጎጆ ውስጥ ከሞቃታማው ወቅት ያነሰ ሥራ የለም። ለቀጣዩ የበጋ ጎጆ ወቅት ዝግጅት የሚጀምረው በኅዳር ወር ነው። የወደፊቱ መከር መብዛቱ የሚወሰነው ለእሱ በመዘጋጀት ትክክለኛነት እና ማንበብና መጻፍ ላይ ነው።
በአትክልቱ ውስጥ ምን ዓይነት ጥራጥሬዎች ይበቅላሉ
የአትክልት ፕሮቲን በጥራጥሬዎች ውስጥ የበላይ ነው ፣ ስለሆነም ፍሬዎቻቸው ለጤና መሻሻል እና ክብደት መቀነስ በፕሮግራሞች ውስጥ ተካትተዋል። እኛ በአገሪቱ ውስጥ አተር እና ባቄላ እንዴት እንደሚያድጉ ያስቡ
