2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
መልህቅ (lat. Ancho) ከብዙ የቺሊ በርበሬ ዝርያዎች አንዱ ፣ ሙላቶ ወይም ፖብላኖ ተብሎም ይጠራል።
መግለጫ
በጣም ሰፊው መልህቅ መልህቆች በልብ ቅርፅ ቅርፅ እና በጠፍጣፋ ጠፍጣፋ ምክሮች ፊት ተለይተው ይታወቃሉ። ይህንን በርበሬ ከአናሄይም በርበሬ ጋር ካነፃፅረን መልህቁ በጨለማ ቀለም ይኮራል። የበሰለ ቀይ መልህቅ ቃሪያዎች ከአረንጓዴ አቻዎቻቸው የበለጠ የሚስቡ እና የሚጎዱ መሆናቸው በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው።
በረጅም ርዝመት ፣ መልህቅ ቃሪያዎች በአማካይ ከሰባት እስከ አስራ አራት ሴንቲሜትር ፣ እና ስፋት - ከአምስት እስከ ሰባት ሴንቲሜትር ይደርሳሉ።
ያልበሰለ ጥቁር አረንጓዴ በርበሬ በጣም የተደባለቀ ወለል አለው ፣ እና ልክ እንደበሰሉ ፣ ሁሉም ፍራፍሬዎች በተቻለ መጠን ወደ ጥቁር በተቻለ መጠን በጥቁር ቀይ ድምፆች ይሳሉ። ጥሬ ዱባዎች በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ መዓዛ አላቸው ፣ ሆኖም ግን እነሱ ትኩስ ብቻ ሳይሆን የደረቁ ናቸው። የደረቀ በርበሬ መዓዛን በተመለከተ ፣ በቀላሉ ሊታወቅ የሚችል ነው።
መልህቅ በርበሬ ሁለቱም ቀለል ያለ ጣዕም እና ባልተጠበቀ ሁኔታ ሊጎዱ ይችላሉ ፣ ስለሆነም በምንም ሁኔታ ይህ ባህሪ ቅናሽ አይደረግም። እና ከአንድ ተክል የተቀረጹ የተለያዩ ቃሪያዎች እንኳን በከባድ ጥንካሬ በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያዩ ይችላሉ!
የት ያድጋል
አንኮ እስከ ሜክሲኮ (ይበልጥ በትክክል ፣ ከ Pብላ ግዛት) ወደ አውሮፓ ሀገሮች መጣ ፣ እሱም እስከ ዛሬ ድረስ በንቃት እያደገ ነው።
አጠቃቀም
የሜክሲኮ ሰዎች መልህቅን በርበሬ መሙላት ወይም አዲስ በተደበደበ እንቁላል መሸፈን እና መቀቀል ይወዳሉ። እና እነሱ ጣፋጭ ሞለኪውሎችን ለማዘጋጀት በንቃት ያገለግላሉ። በተለይም በሜክሲኮ የነፃነት ቀን ላይ መልህቅ ላይ የተመሠረተ መክሰስ በተለይ ታዋቂ ነው - እነሱ የኖራ (ማለትም በኦቾሎኒ ሾርባ ውስጥ ቺሊ) የሚባለውን ዕፁብ ድንቅ ቺሊዎችን ለማዘጋጀት ተጨምረዋል ፣ ይህም ዋናዎቹን ቀለሞች የሚያመለክቱ ቀይ ፣ ነጭ እና አረንጓዴ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል። የሜክሲኮ ባንዲራ።
የተላጠ እና የተጠበሰ መልህቅ በርበሬ በረዶ ሆኖ ወይም ለብዙ ወራት በታሸገ ሊከማች ይችላል። እውነት ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ይህ ምርት አሁንም በደረቅ መልክ ይከማቻል - በዚህ መልክ በተለይ አስደናቂ ይመስላል -ጠፍጣፋ እና ሰፊ የልብ ቅርፅ ያላቸው ዱባዎች በእውነቱ ለዓይን ደስ የሚያሰኙ ናቸው። እና እነዚህን በርበሬ ማድረቅ በጣም ቀላል ነው-መጀመሪያ ቀይ የበሰለ ፍራፍሬዎች ተመርጠዋል ፣ እነሱ የተሸበሸበ ጠፍጣፋ ገጽታ እና ጥቁር ቡናማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ይደርቃሉ። በነገራችን ላይ ከጥቂት ጊዜ በኋላ የደረቁ ቃሪያዎች ቀለም ወደ በጣም አስደሳች የጡብ ቀይ ይለወጣል።
ሆኖም ፣ ጥቁር ቡናማ የበሰለ ፍራፍሬዎች እንዲሁ ሊደርቁ ይችላሉ - እነሱ ፣ ልክ እንደ ቀይ ፣ እስኪጨማደቁ ድረስ መድረቅ አለባቸው። በዚህ ሁኔታ ፣ በማከማቸት ወቅት እንኳን የፔፐር ቀለም ቡናማ ሆኖ ይቆያል። በተጨማሪም ፣ ይህ የተለያዩ በርበሬ ጣፋጭ ጣዕም ይኩራራል ፣ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የበለፀገ መዓዛቸው እጅግ በጣም የተራቀቁ ጎጆዎችን እንኳን በሚያስደንቅ የቸኮሌት ማስታወሻዎች ይደሰታሉ።
የደረቁ መልህቅ ቃሪያዎች የፀጉር መርገፍን ፣ ካንሰርን ፣ የድድ መድማት ፣ ደካማ የደም ዝውውር ፣ የቫይታሚን ሲ እጥረት ፣ አስም ፣ የነርቭ መዛባት ፣ እንዲሁም ጉንፋን እና የተለያዩ ተላላፊ በሽታዎችን ለማከም ጥሩ ናቸው። እና አንኮ በርበሬ የምግብ መፈጨትን መደበኛ ለማድረግ አስቸጋሪ በሆነው ሥራ ውስጥ በጣም ጥሩ ረዳት ነው። ይህ ማራኪ በርበሬ እንዲሁ ለዲፕሬሽን ፣ ለአተሮስክለሮሲስ ፣ ለሚጥል በሽታ ፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት ፣ የእንቅልፍ መዛባት ፣ የጡንቻ ህመም እና የ articular rheumatism በደንብ ያገለግላል።
የእርግዝና መከላከያ
የጨጓራ ቁስለት ፣ ቁስለት ፣ የስኳር በሽታ እና በጨጓራና ትራክት ውስጥ ላሉት ሁሉም ዓይነት መታወክ ሰዎች አንኮ በርበሬ አይመከርም። በጉበት እና በኩላሊት በሽታዎች በሚሰቃዩ ሰዎች መበላት የለባቸውም።
የሚመከር:
ስለ ጣፋጭ የፔፐር ዝርያዎች ማወቅ ያለብዎት
ልምድ ያላቸው የቤት ባለቤቶች ጣፋጭ በርበሬ ስኬታማ እርሻ በትክክለኛው የእህል ዝርያ ላይ ብቻ የተመካ መሆኑን ያውቃሉ። ይህ አትክልት በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ይበቅላል ፣ ግን በተለያዩ ክልሎች ውስጥ ለግብርና ቴክኖሎጂ ፣ ለመዝራት ጊዜ ፣ ለእርሻ ዘዴዎች የራሱ ልዩ መስፈርቶች አሉት።
የፔፐር ችግኞች ከ A እስከ Z
በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ደወል በርበሬ በችግኝ ይበቅላል። ለጀማሪዎች አትክልተኞች ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን አቀርባለሁ። ስለ አፈር ምርጫ ፣ ስለ ዘር ዝግጅት ፣ ስለ መዝራት ጊዜ ፣ በግብርና ወቅት መመገብ እንነጋገር
የፔፐር ችግኞችን ማጠጣት
በቤት ውስጥ ፣ በጣም ጥሩ የፔፐር ችግኞችን ማደግ ይችላሉ። የተሟላ የመትከል ቁሳቁስ ለማቋቋም ፣ ተገቢ እንክብካቤ ያስፈልጋል። ከግብርና ዋና ዋና ነጥቦች አንዱ የመስኖ ጥራት ነው። የፔፐር ችግኞችን በማጠጣት ዝርዝሮች እና ልዩነቶች ላይ እንኑር
የፔፐር ህክምና
በርበሬ ዛሬ ብዙ የበጋ ነዋሪዎች እና አትክልተኞች በአልጋዎቻቸው ውስጥ የሚያድጉበት የተለመደ አትክልት ነው። እውነት ነው ፣ የዚህ ባህል እድገት ችግሮች በጣም አልፎ አልፎ አይከሰቱም። በጣም ከተለመዱት አንዱ ጠመዝማዛ ወይም የታጠፈ ቅጠሎች ናቸው።
ክፍት መሬት ውስጥ የፔፐር ችግኞችን መትከል
በርበሬ ችግኞችን በክፍት መሬት ውስጥ የመትከል እንደዚህ ያለ አፍታ በተለይ ይህንን አትክልት በማደግ ሂደት ውስጥ አስፈላጊ ነው። በውጤቱም በከፍተኛ ሀላፊነት እና በቁም ነገር ወደ እሱ መቅረብ አስፈላጊ ነው።
