ከብረት ብረት ማብሰያ ዝገትን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

የመበስበስ ዝንባሌ የብረታ ብረት መጥበሻ ፣ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ድስት ብቸኛው መሰናክል ነው። እንዳይታይ ዝገት እንዴት እንደሚወገድ እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት እንነጋገር።

መጥበሻው ለምን ዝገት ይሆናል

የወጥ ቤት እቃዎችን ተገቢ ባልሆነ አጠቃቀም ምክንያት የብረት ኦክሳይድ ይከሰታል። ለዛገቱ ገጽታ 6 ምክንያቶችን እጠቅሳለሁ።

1. ለአዳዲስ ምግቦች ትክክለኛ ያልሆነ ዝግጅት። አዲስ ምርት ከጨው ጋር በመቀላቀል ፣ ከዚያም በዘይት / በእንስሳት ስብ መቀባት እና በምድጃ ውስጥ መጋገር የተፈጠረ መከላከያ / የማይጣበቅ ንብርብር ካለ ፣ ብረት አይበላሽም።

2. ሳህኖች የሚቀመጡበት እርጥብ ክፍል።

3. ደካማ ወይም ያለጊዜው ማጠብ።

4. ከብረት አልባነት የብረት ዝገት ይጥረጉ ፣ ይህ የሚሆነው ከ 3 ወር በላይ መጥበሻ ወይም ድስት ካልተጠቀሙ ነው። የመከላከያ ንብርብር በመደበኛ አጠቃቀም ይጠናከራል።

5. አልካላይን መሠረት ፈሳሾች ፣ የመከላከያውን ንብርብር ያጠፋሉ ፣ ከደረቁ በኋላ ቀላ ያሉ ነጥቦችን ይተዋሉ - የመበስበስ መጀመርያ ምልክቶች።

6. የብረት ብሩሾችን ፣ አጥፊ ቁሳቁሶችን በሚጠቀሙበት ጊዜ የሚከሰቱ ቧጨራዎች ፣ ወደ ዝገት መልክ የሚያመራውን የመከላከያ ሽፋን ታማኝነትን ይጥሳሉ።

ዝገትን በፍጥነት እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

የኦክሳይድ ምላሾች በሚታዩበት ጊዜ በድስት ውስጥ ዝገት በሁለት ደረጃዎች ይወገዳል። በትክክል ከተሰራ ፣ የዛገ ተቀማጭ ገንዘብ ይወገዳል እና የማይጣበቅ ንብርብር ይመለሳል።

የመጀመሪያው ደረጃ - ዝገትን ማስወገድ

እርምጃዎች ጉዳትን ለማስወገድ የታለመ ነው። ጠንካራ ሰሌዳ በብረት / የመዳብ ስፖንጅ ሊወገድ ይችላል። ደካማ ቦታዎች በአቧራማ ብናኞች ይጸዳሉ። ይህንን ለማድረግ Komet ፣ Chistin ፣ Pemolux ፣ Biolan ፣ ወዘተ መውሰድ ይችላሉ።

ትናንሽ የዛገ ተቀማጭ ገንዘቦች በሶዳ በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ። አንድ ጥቅጥቅ ያለ እሾህ ከእሱ ተሠርቶ በብሩሽ ወደ ችግር አካባቢዎች ይታጠባል ፣ ለሁለት ደቂቃዎች ይቀራል ፣ በውሃ ታጥቧል። ጉድለት ምልክቶች ካሉ ፣ ማጭበርበሮቹ እንደገና ይደገማሉ።

ዝገትን ለመዋጋት ታዋቂ መድኃኒት የኬካ ወኪሎችን በተሳካ ሁኔታ የሚተካ እና የብረት-ብረት ምግቦችን በፍጥነት ከዝገት የሚያጸዳ ኮካ ኮላ ነው። የውስጠኛውን ገጽ ከኮላ ጋር መሙላት ፣ ወደ ድስት ማሞቅ ፣ ለግማሽ ሰዓት መተው ፣ መታጠብ ፣ በፎጣ ማድረቅ አስፈላጊ ነው።

የጠረጴዛ ጨው እንደ መለስተኛ ጠለፋ ይሠራል። ጨው ጎድጓዳ ሳህኖችን እና መጋገሪያዎችን ለማፅዳት ያገለግላል - እነሱ በላዩ ላይ ይፈስሳሉ ፣ በውሃ ይታጠባሉ እና ዝገቱ ቦታዎች በሴሉሎስ ፎጣ ወይም ስፖንጅ እስኪጠፉ ድረስ ይቅቡት።

በአጃው የመጀመሪያ ምልክት ላይ ኮምጣጤ ጥቅም ላይ ይውላል። ምግቦቹ በመፍትሔ (ለ 1 ብርጭቆ 2 tbsp. ኤል) ተሞልተዋል ፣ ለ 2 ሰዓታት በግራ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው ፣ ደርቀዋል።

ሁለተኛ ደረጃ - የመከላከያ ንብርብር መፍጠር

የብረት ጣውላ ጣውላዎች ፣ ከተጣራ በኋላ የግድ ሁለተኛውን የሂደቱን ደረጃ ያልፋሉ - የብረታ ብረት ቀዳዳዎችን ፣ ትናንሽ ስንጥቆችን ፣ ማይክሮክራኮችን የሚዘጋ የመከላከያ ንብርብር ይፈጠራል። ይህ ሽፋን ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የምግብ ቅንጣቶች እንዳይጣበቁ ይከላከላል። የብረታ ብረት መከላከያ ለመፍጠር መመሪያዎች በሦስት ደረጃዎች ይከናወናሉ።

1. አትክልት ወይም የቀለጠ ስብ / ዘይት በድስት ውስጥ ይፈስሳል - 1 tbsp። l. የውስጠኛው ገጽ ሙሉ በሙሉ መቀባት አለበት። ለመጥበስ ተስማሚ ዘይት ይውሰዱ - የወይራ ዘይት ፣ ከአረንጓዴ ጋር ፣ ቢጫ ክዳኖች አይሰሩም ፣ ምክንያቱም እሱ ለማቅለጥ የታሰበ እና በጣም የሚያጨስ አይደለም።

2. ምግቦቹ ለ 10-15 ደቂቃዎች እንዲጠጡ ይደረጋል. በዚህ ጊዜ ምድጃው እየሞቀ ነው። ለማቀነባበር ቢያንስ 180 ዲግሪዎች ያስፈልግዎታል።

3. ከመጠን በላይ ቅባት / ዘይት በወረቀት ፎጣ ይወገዳል። ለማቀጣጠል ፣ ሳህኖቹ በሽቦ መደርደሪያ ላይ ተገልብጠው ለ 40-60 ደቂቃዎች በሚሠራ ምድጃ ውስጥ ይቀመጣሉ። እሳቱን ካጠፉ በኋላ ሳህኖቹን አያወጡ። ቀስ በቀስ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ጥቃቅን ስንጥቆች በተሻለ ሁኔታ ይንከባለላሉ ፣ ጠንካራ የመከላከያ ሽፋን ይፈጥራሉ።

ከተኩሱ በኋላ ድስት ፣ ድስት ፣ ጎድጓዳ ሳህን ፣ ድስቱን ለማብሰል ተስማሚ ይሆናሉ።ከተጠቀሙ በኋላ አይበሉም።

የብረት ብረት ማብሰያዎችን የመጠቀም ህጎች

ለዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ምስጋና ይግባቸው ፣ በአሁኑ ጊዜ ለአጠቃቀም ምቹ የሆኑ ምግቦች ይመረታሉ-ባልተለጠፈ ፣ በሴራሚክ እና በሌሎች ሽፋኖች። ግን ከብረት ብረት የበለጠ የሚበረክት ገና አልተፈለሰፈም ፣ በእንደዚህ ዓይነት ምግቦች ውስጥ ያሉ ምርቶች የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። የብረታ ብረት ድስት ወይም ድስት እንዳይበሰብስ ፣ ጥቂት ደንቦችን ይከተሉ

• በደረቅ ቦታ ማከማቸት;

• ለስላሳ ሰፍነጎች እና በፈሳሽ ሳሙና ይታጠቡ ፤

• እርጥብ አይተዉ - ከታጠቡ በኋላ ደረቅ ማድረቅ;

• የተቃጠለ ምግብን በብረት ነገሮች አይቧጩ ፣ ያጥቡ እና ከዚያ በተለመደው መንገድ ይታጠቡ።

• ጠበኛ ኬሚካሎችን አይጠቀሙ;

• ለረዥም ጊዜ እንቅስቃሴ -አልባ በሚሆንበት ጊዜ የመከላከያውን ንብርብር ለመጠበቅ ፣ ሳህኖቹን በውስጣቸው በቅባት ይተው።

ከዝገት መቀየሪያዎች ፣ መሟሟቶች ፣ ገለልተኛ አካላት ጋር በምድጃዎች ላይ ዝገትን በጭራሽ አያፅዱ። የብረት ብረት ማብሰያ በትክክል ከተጠቀመ ለዘላለም ይኖራል።