ቹፋ - ሣር ከለውዝ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ከውጭ ፣ ይህ ተክል ከተለመደው የሣር ሣር ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። በአበባ አልጋዎች እና በኩሬዎች አካባቢ ጥሩ ይመስላል። ሆኖም ፣ ዋናው ሞገሱ በስሩ ውስጥ ነው - እንደ የለውዝ ጣዕም ያላቸው ትናንሽ ኖዶች። በዚህ ምክንያት ይህ ተክል ብዙውን ጊዜ የሸክላ አልሞንድ ተብሎ ይጠራል ፣ ምንም እንኳን ኦፊሴላዊው ስም በጣም ቀላል ቢሆንም - ቹፋ ወይም ሲቲ። በመካከለኛው ሌይን ፣ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን አሁንም ማደግ ይቻላል።

ጤናማ እና ገንቢ

በተለያዩ ሀገሮች ቹፉ በተለየ መንገድ ተጠርቷል - sakkit - በግብፅ ፣ የሸክላ አልሞንድ - በጣሊያን ፣ ኔቡቡ - በሱዳን ፣ በክረምት ቤት ፣ በሸክላ የለውዝ ፣ በሳቲ - በሩሲያ። ይህ ባህል በጣም በስፔን ውስጥ ይበቅላል። በዚህ ሀገር ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ከሆኑት መጠጦች አንዱ “ኦርሻድ” ነው - እሱ ከቹፋ የተሰራ ነው። የእሱ የመፈወስ ባህሪዎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማከም ጥሩ ናቸው።

ከዘመናችን ከረጅም ጊዜ በፊት የዚህ አስደናቂ የዘመን ባህል የለውዝ ኖዶች በጥንታዊ የግብፅ ፒራሚዶች ውስጥ ተገኝተዋል። ቹፋ በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ ሩሲያ መጣ ፣ እዚያም በአልሞንድ መሰል አንጓዎች እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ምክንያት እውቅና አግኝቷል። የእሱ ፍሬዎች በደንብ የተያዙ እና በጣም ገንቢ ናቸው ፣ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል። የቹፋ ዘይት ለስላሳ የለውዝ መዓዛ አለው። በምግብ እና በመዋቢያ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል።

ለጣፋጭ ምግቦች ጥሩ

በከፍታ ፣ የቹፋ ቁጥቋጦዎች - የሲት ጎሳ ተወካዮች - እስከ 80 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል። በበርካታ ቡቃያዎች የተሰበሰቡ ጠንካራ ቅጠሎችን ያጠቃልላሉ። ትናንሽ ቢጫ ፣ ይልቁንም ያልተገለፁ የዕፅዋቱ አበቦች በመካከላቸው ይጓዛሉ። አንድ ነት ብቻ በመትከል እስከ 450 ኦቫል ኖድሎች ማግኘት ይቻላል። በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣፋጮች ከእነሱ የተገኙ ናቸው -ሃልቫ ፣ ኬኮች ፣ ጣፋጮች ፣ ቸኮሌት ፣ ወዘተ። የእፅዋት ጫፎች በአመጋገብ ባህሪያቸው ምክንያት የቤት እንስሳትን ይመገባሉ - ለ ሰላጣዎች ቅጠሎቹ በጣም ከባድ ናቸው።

በደቡብ - ዱባዎች ፣ በሰሜን - ችግኞች

ቹፋ ከሰሜን አፍሪካ እና ከሜዲትራኒያን የመጣ ስለሆነ ከከባቢ አየር ንብረት ጋር የለመደ ነው። በዞናችን ውስጥ ለብርሃን ፣ ልቅ ፣ ገንቢ አፈር ተስማሚ ነው ፣ የሙቀት መጠኑ ከ 15 ሴ በላይ ነው። ከመትከልዎ በፊት ኖዶቹ ለሦስት ቀናት በውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ። እርስ በእርስ ከ20-30 ሳ.ሜ ርቀት ላይ 3-4 ፍሬዎች በ 10 ሴ.ሜ ወደ አፈር ውስጥ ጠልቀዋል። ከእንጨት አመድ ወይም ከሱፍ አበባ እሾህ ወደ ቀዳዳዎች መጨመር ይመከራል። በረድፎቹ መካከል ያለው ርቀት ከ60-70 ሳ.ሜ ይቀራል። አፈሩ ከተሞቀ በ 10 ቀናት ውስጥ ቡቃያዎች ይታያሉ። በቀዝቃዛ አየር ውስጥ ሣሩ ከ15-20 ቀናት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ይታያል።

ለሰሜናዊ ክልሎች ከፍተኛ ምርት የሚያመጣውን የችግኝ ዘዴን መምከሩ የተሻለ ነው። በረጅሙ የእድገት ወቅት የበለጠ የበሰሉ ጉብታዎች ብቅ ማለታቸው ምስጢሩ ነው። ቹፉ በፀደይ አጋማሽ ላይ በሳጥኖች ውስጥ ይዘራል ፣ በአንድ ቀዳዳ 2-3 ፣ በክፍሉ የሙቀት መጠን ይተወዋል። እንዲሁም የተቀላቀለ የማደግ ዘዴን መጠቀም ይችላሉ።

በእንክብካቤ ውስጥ ያለው ተክል አይጠይቅም -እንደአስፈላጊነቱ ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው ፣ እንክርዳዱ በየጊዜው ይወገዳል ፣ ቡቃያዎች ከመከሰታቸው በፊት አፈሩን ትንሽ ፈትተው በ mullein ይመገቡታል። የእፅዋት በሽታዎች በጣም አልፎ አልፎ ናቸው። ጠላቶቹ ድቦች ፣ ጉንዳኖች እና የሽቦ ትሎች ናቸው። ከመጠን በላይ እርጥበት ወደ ሥር መበስበስ ፣ ብስጭት ወይም ዝገት ይመራል።

መሰብሰብ ቀላል አይደለም

ጫፎቹ ደረቅ እና ቢጫ ከሆኑ ፣ ከዚያ ማጽዳት ለመጀመር ጊዜው ነው። ጊዜው ከማለቁ በፊት ዱባዎችን መቆፈር ዋጋ የለውም ፣ ምክንያቱም ባልበሰሉ ዱባዎች ውስጥ ትንሽ ዋጋ ያለው ዘይት አለ - በእድገቱ ወቅት ይከማቻል።የቹፋውን የተሻሻለ ሥር ስርዓት በሚፈጥሩ በብዙ ቀጭን ሪዞሞች ላይ ትናንሽ ኖዶች ይቋቋማሉ። ትላልቅ ወይም መካከለኛ መጠን ያላቸው አልሞኖች ብቻ ለመሰብሰብ ተስማሚ ናቸው።

ማጽዳት በደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል። እንደ ድንች (nodules) ያገኙታል - በጥንቃቄ ቆፍረው ፣ ከምድር እጢዎች ያናውጧቸዋል። የስብሰባውን ሂደት ለማመቻቸት ፣ “ለውዝ” ን ለማጣራት እና የበለጠ ለማጠብ የብረት ሜሽ መጠቀም ይችላሉ። በእነሱ ላይ “መጨማደዶች” እስኪታዩ ድረስ በፀሐይ (ምንም እንኳን በቤት ውስጥ ቢቻል) ደርቀዋል። ቹፉ በቤት ውስጥም ሆነ በመሬት ውስጥ ውስጥ ይከማቻል። ዋናው ነገር ሰብልን ከአይጦች መጠበቅ ነው።

የደረቁ አንጓዎች የመብቀል አቅም እስከ ብዙ ዓመታት ድረስ ይቆያል። ትልቁ እና በጣም የበሰሉ ዱባዎች ለመትከል ይመረጣሉ። በፖታስየም ፐርማንጋን መፍትሄ መታጠብ አለባቸው እና ከደረቁ በኋላ በማቀዝቀዣው የታችኛው መደርደሪያ ላይ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው። ለምግብነት የሚውሉ የምድር የለውዝ ፍጆታዎች ከመጠቀምዎ በፊት በንጹህ ውሃ ይታጠባሉ። ቅርፊቱ ፣ የተሸበሸበ እና ጥቅጥቅ ያለ ፣ ብዙም አይሰማውም። ቹፋ ጥሩ እና የተሻሻለ ሁለቱም ጥሩ ናቸው።