ዚኩቺኒን እስከ ፀደይ ድረስ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ዙኩቺኒ ተወዳጅ ፣ የተወደደ እና በፍላጎት ነው። የበለፀገ የቪታሚን እና የማዕድን ስብጥር አለው ፣ በሕፃን ምግብ ፣ በአመጋገብ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በአመጋገብ ውስጥ የማይተካ ፣ ክብደት መቀነስ። ዱባውን እስከ ፀደይ ድረስ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል በማወቅ ወቅታዊ አጠቃቀም ሊራዘም ይችላል። አሁን ይህንን አትክልት የማከማቸት ምስጢሮችን እና ስውር ዘዴዎችን ይማራሉ።

የዙኩቺኒ ዝርያዎች ለክረምት ማከማቻ

እስከ ፀደይ ድረስ ምርታቸውን ለመብላት የሚፈልጉ ወደ ፊት የሚመለከቱ የአትክልት ገበሬዎች የዚኩቺኒ ዝርያዎችን በጥሩ የጥበቃ ጥራት ያድጋሉ። ትናንሽ ዘሮች እና ወፍራም ቆዳ ያላቸው ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ ማከማቻነት ተስማሚ ናቸው። የመትከያ ቁሳቁስ በሚገዙበት ጊዜ የሚከተሉትን ዓይነቶች መምረጥ ያስፈልግዎታል-ኤሮኖት ፣ ፒር ቅርፅ ያለው ፣ አራል ኤፍ 1 ፣ ቢጫ-ፍሬ ፣ መልህቅ ፣ ነጊሪቶኖክ ፣ keኬሻ።

ለማከማቻ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት

የተሰበሰበው ዚቹቺኒ በደንብ የበሰለ እና ፍጹም ሆኖ መታየት አለበት። የመበስበስ ምልክቶች ፣ ሜካኒካዊ ጉዳት ተቀባይነት የለውም። ለማከማቸት ምርጫው በመልክ ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው -ጭማቂ ጭማቂ ፣ ጥቅጥቅ ያለ ቅርፊት። ከመጠን በላይ የበለጡ ናሙናዎች ለረጅም ጊዜ መዋሸት አይችሉም ፣ ጣዕሙም በፍጥነት ይለወጣል -በአንድ ወር ውስጥ ዱባው በቀላሉ የማይበሰብስ ይሆናል።

ለረጅም ጊዜ ማከማቻ የፍራፍሬዎች መሰብሰብ ለየት ያለ መቁረጥን ይሰጣል። ረዘም ያለ ግንድ (ቢያንስ 5 ሴ.ሜ) መተው ይጠበቅበታል ፣ ይህ የኢንፌክሽኖችን እና በሽታዎችን ወደ ውስጥ እንዳይገባ የሚከላከለው ይህ የስኳሽ ክፍል ነው። ያደጉ ግዙፍ ሰዎች እንዲሁ ተስማሚ አይደሉም ፣ መጠኑ እስከ 45 ሴ.ሜ የሆነ አትክልት ይምረጡ። የተሰበሰበው ዚቹቺኒ ርህራሄ እና ትክክለኛነት ይፈልጋል። በቆዳው ላይ ጉዳት እንዳይደርስ የምድር ቅሪቶች በጥንቃቄ ይወገዳሉ። መታጠብ የተከለከለ ነው። ከተሰበሰበ በኋላ የተቆረጠውን መስመር ለመቋቋም በፀሐይ ውስጥ ለሁለት ቀናት አትክልቶችን ማድረቅ ያስፈልግዎታል።

ዚቹቺኒ የት እንደሚከማች

ተስማሚ ሁኔታዎች - እርጥበት 80%፣ የሙቀት መጠን + 4 … + 10። በጓሮው ውስጥ ልዩ መደርደሪያዎች መኖራቸው ለፍራፍሬ ብቻ ሳይሆን ለዙኩቺኒም ጥሩ ቦታ ሆኖ ያገለግላል። ከፍተኛ እርጥበት ጎጂ ነው ፣ ስለዚህ ማጠራቀሚያው መከለያ ሊኖረው ወይም አዘውትሮ አየር ሊኖረው ይገባል።

የመደርደሪያ እጥረት ለብስጭት ምክንያት አይደለም። ዚኩቺኒ በአፓርትማው ውስጥ ፍጹም ተከማችቷል ፣ ዋናው ሁኔታ ከማዕከላዊ ማሞቂያ ርቀት ፣ እርጥበት አለመኖር ነው። በረንዳዎ የሚያብረቀርቅ እና ገለልተኛ ከሆነ ፣ ከዚያ ጥሩ የማከማቻ ቦታ ይሆናል። ፍሬዎቹን በተከፈተ አናት ባለው የእንጨት ሳጥን ውስጥ ካስቀመጡ በጣም ጥሩ ነው። እንዲሁም እንዲህ ዓይነቱን አወቃቀር በረንዳ ወይም በበሩ በር አጠገብ ፣ ሁል ጊዜ ከማእድ ቤት ይልቅ በሚቀዘቅዝበት ቦታ ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ። የአፓርትመንት ልኬቶች ቀድሞውኑ በጣም መጠነኛ ከሆኑ ፣ ከዚያ እያንዳንዱን ዚቹኪኒ በወረቀት ወይም በተፈጥሮ ጨርቅ ውስጥ ያሽጉ እና በአልጋው ስር ፣ በአልጋ ጠረጴዛ ፣ ወዘተ ስር ወለሉ ላይ ያድርጉት።

ብዙ ሰዎች ማቀዝቀዣው ሥራውን በተሻለ ሁኔታ ያከናውናል ብለው ያስባሉ። ወዮ ፣ እዚያ ዞኩቺኒ ለ 3-4 ሳምንታት ብቻ ሳይለወጥ ሊቆይ ይችላል።

ዚቹቺኒን እንዴት ማከማቸት?

የረጅም ጊዜ ማከማቻ ማግለልን ያጠቃልላል ፣ ማለትም። የፍራፍሬዎች እርስ በእርስ መገናኘት አይፈቀድም። ይህንን ለማድረግ “እንዲተነፍሱ” እና እንዳይነኩ ሁሉንም አጋጣሚዎች ማመቻቸት ያስፈልግዎታል። አንድ ሳሎን ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከዚያ መደርደሪያው በገለባ ወይም በመጋዝ ተሸፍኗል። መደርደሪያዎች የሉም - እያንዳንዱን ፍሬ በናይለን ክምችት ውስጥ በማስቀመጥ ይንጠለጠሉ። አትክልቶቹ ትኩስ ሆነው ይቆያሉ እና እስከ ፀደይ ድረስ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል።

በአፓርትማው ውስጥ በወረቀት ተጠቅልሎ ዚቹቺኒ ከካርቶን ወረቀት የተሠራ ክፋይ ለመትከል በእያንዳንዱ አትክልት መካከል በሳጥን ወይም በሳጥን ውስጥ መቀመጥ አለበት። ከታች ወፍራም ካርቶን ወይም ጨርቆች ላይ አንድ ተጨማሪ ወረቀት ማስቀመጥ የተሻለ ነው። ገለባን መጠቀም የሚቻል ከሆነ የተሻለ የአየር ልውውጥን ይሰጣል እና ረዘም ላለ የመደርደሪያ ሕይወት አስተዋጽኦ ያደርጋል። ቦታው ምንም ይሁን ምን የቁጥጥር ፍተሻ በመደበኛነት መከናወን አለበት። የሻጋታ እና የመበስበስ ምልክቶች ያላቸው ፍራፍሬዎች ለአጎራባች ዚቹቺኒ አደገኛ ናቸው።በተቻለ መጠን ተለይተው እንዲጠጡ ያስፈልጋል።

ዚቹቺኒ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል

ልክ እንደ ሁሉም አትክልቶች ፣ ኩርኩሎች ለእርጥበት መጥፋት ፣ ለማቅለጥ እና ለጣዕም ለውጦች የተጋለጡ ናቸው። በእርግጥ ፍሬውን እስከ በጋ ድረስ ማቆየት ይችላሉ ፣ ግን … ሲከፍቱ ፣ ቡቃያ ያላቸው እና ሙሉ በሙሉ የተለየ ዱባ ያላቸው ዘሮች ያገኛሉ ፣ ይህም ፍሬያማ ይሆናል ፣ አንዳንድ ጊዜ መራራ ጣዕም ይኖረዋል። ቅርፊቱ ይጠነክራል እና ይጠነክራል። ስለዚህ ጣፋጭ እና ትኩስ በሚሆኑበት ጊዜ ዚኩቺኒን መጠቀም ጥሩ ነው።

በጣም ጥሩው የመደርደሪያ ሕይወት ከ4-5 ወራት ነው። በመስከረም ወር በሚሰበሰብበት ጊዜ በየካቲት ውስጥ ከእርስዎ አቅርቦቶች ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እድሉ ይኖርዎታል። በፍራፍሬዎች አያያዝ እና ለማከማቸት ብቃት ባለው አቀራረብ የአትክልቱ ሕይወት እስከ ፀደይ ድረስ ሊራዘም ይችላል።