ቼሪሞያ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ቼሪሞያ (ላቲ አናኖና ኪሪሞላ) - ከሚበሉ ፍራፍሬዎች ጋር የአኖኖቭዬ ቤተሰብ ንብረት የሆነ የፍራፍሬ ዛፍ።

መግለጫ

ቼሪሞያ በጣም አስደሳች ዛፍ ነው ፣ ከአምስት እስከ ዘጠኝ ሜትር የሚያድግ እና በሁለት ረድፍ ቅጠሎች የተሸፈነ ፣ ከአራት እስከ ዘጠኝ ሴንቲሜትር ስፋት እና ከሰባት እስከ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ርዝመት ያለው።

የቼሪሞያ አበባዎች በቅርንጫፎቹ በኩል በአጫጭር እግሮች ላይ ይገኛሉ። ሁሉም በሦስት ሥጋዊ ውጫዊ ቅጠሎች እና በሦስት በትንሹ አነስ ባሉ ውስጠኛ ቅጠሎች የተገነቡ ናቸው።

ውስብስብ ፣ በግልጽ የተከፋፈሉ ፍራፍሬዎች በሾጣጣ ወይም በልብ ቅርፅ ቅርፅ ተለይተው ሁለት ደርዘን የሚያብረቀርቁ ጥቁር ዘሮችን ይዘዋል። የፍሬም-ክሬም ክሬም ፍሬው ነጭ ሲሆን እጅግ በጣም ጥሩ መዓዛ አለው። የእነዚህ ፍራፍሬዎች ክብደት ከግማሽ ኪሎግራም እስከ ሦስት ኪሎግራም ሊለያይ ይችላል ፣ እያንዳንዱ ፍሬ በአሥር ሴንቲሜትር ስፋት እና ከአሥር እስከ ሃያ ሴንቲሜትር ይደርሳል።

Cherimoya በአራተኛው ወይም በአምስተኛው ዓመት ፍሬ ማፍራት ይጀምራል። በነገራችን ላይ የቼሪሞያ ዛፍ አንዳንድ ጊዜ “አይስክሬም ዛፍ” ተብሎ ይጠራል። ለፍራፍሬው ልዩ ገጽታ እና ጣዕም እንዲህ ዓይነቱን አስደሳች ስም ተቀበለ። በእርግጥ ፣ ኪሪሞያን ከቀዘቀዙ ፣ ጣዕሙ እና ሸካራነቱ አይስክሬምን በጣም የሚያስታውስ ይሆናል። ለዚህም ፍሬዎቹ አንዳንድ ጊዜ “ክሬም ፖም” ተብለው ይጠራሉ።

የት ያድጋል

የኮሎምቢያ ፣ የቦሊቪያ ፣ የፔሩ እና የኢኳዶር የአንዲስ ተራሮች የቼሪሞያ የትውልድ ቦታ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። በነገራችን ላይ ይህ ፍሬ ከኢንካዎች ዘመን ጀምሮ በፔሩ ይታወቅ ነበር።

ቼሪሞያ አሁን በቬንዙዌላ ፣ በሜክሲኮ ፣ በቺሊ እንዲሁም በአርጀንቲና እና በብራዚል አድጓል። የዚህ ባህል ውፍረቶች በማዕከላዊ አሜሪካ ፣ በ አንቲሊስ ፣ በካሊፎርኒያ እና በደቡባዊ ፍሎሪዳ አሪፍ ክልሎች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ። እና ከአዲሱ ዓለም ውጭ ኪሪሞያ በኤርትራ ፣ በሶማሊያ ፣ በደቡብ አፍሪካ እንዲሁም በሕንድ ፣ በአውስትራሊያ እና በሜዲትራኒያን ውስጥ ይበቅላል። በተመሳሳይ ጊዜ በፖርቱጋል እና በስፔን በጣም ጠንካራ መከር ይሰበሰባል።

ማመልከቻ

የበሰለ ቼሪሞያ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ይበላል። በትክክል እንደዚህ ይበሉ - ፍሬዎቹ በሁለት ክፍሎች ተቆርጠዋል ፣ ከዚያም ዱባው ከእያንዳንዱ ክፍል ማንኪያ ጋር ይወገዳል። በተጨማሪም ፣ ቼሪሞያ ብዙውን ጊዜ ወደ ሰላጣዎች ይጨመራል ፣ እንዲሁም ለስላሳ መጠጦች ፣ sorbets እና አይስክሬም በመጨመር ይዘጋጃሉ። እና የበሰለ ፍራፍሬዎች ጭማቂ ለቀጣይ የአልኮል መጠጦች ዝግጅት ይራባል።

የቼሪሞያ ዘሮችን በተመለከተ ፣ እነሱ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ሊጠገን የማይችል ጉዳት ሊያስከትሉ ስለሚችሉ መብላት አይችሉም።

ቼሪሞያ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አለው - 100 ግራም የዚህ ፍሬ 74 kcal ብቻ ይይዛል። በተጨማሪም ፣ እሱ በከፍተኛ የውሃነት ተለይቶ የሚታወቅ ነው - የእነዚህ 100 ግራም እያንዳንዱ የፍራፍሬዎች ጥራጥሬ 79 ግራም ውሃ ይይዛል። ክብደት ሳይጨምር ጣፋጭ የሆነ ነገር መብላት ለሚፈልጉ ይህ ፍሬ እጅግ በጣም ጥሩ መፍትሔ ነው።

የተቀጠቀጠ እና በትንሹ የተጠበሰ የቼሪሞያ ዘሮች በጣም ኃይለኛ ስሜት ቀስቃሽ ናቸው። የዘር ዱቄት ከስብ ጋር ተዳምሮ የቆዳ ተውሳኮችን እና ቅማሎችን ለመዋጋት ያገለግላል። ቅማሎችን ለመቋቋም የአልኮል መፍትሄ እንዲሁ ይዘጋጃል። እንዲሁም ቼሪሞያ በጨጓራ እና በጉበት ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው እና የእጢ ሂደቶችን እድገት ለመከላከል ይረዳል። እና የምግብ መመረዝን ለመቋቋም ፣ የደረቀ ቼሪሞያ በዱቄት ውስጥ ተተክሎ ከተፈጠረው ዱቄት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ይበላል።

በደቡብ አሜሪካ የቼሪሞያ ቅጠሎች እና ቅርፊት የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል የሚረዳ ዘና ያለ እና የሚያረጋጋ ሻይ ለማዘጋጀት ያገለግላሉ እና መለስተኛ የማለስለሻ ውጤት አለው።

አደገኛ ባህሪዎች

በምንም ሁኔታ መርዛማ የቼሪሞያ ዘሮችን መብላት የለብዎትም። የእሷ ጭማቂ ወደ ዓይኖች ውስጥ እንዳይገባ ማረጋገጥ እኩል ነው - ይህ ወደ ዓይነ ስውር ሊያመራ ይችላል።

እና የስኳር ህመምተኞች በካርቦሃይድሬት እና በስኳር የበለፀገ በመሆኑ ኪሪሞያን በከፍተኛ ጥንቃቄ መጠቀም አለባቸው። እነዚህን ፍራፍሬዎች እና በግለሰብ አለመቻቻል መብላት አይመከርም።