2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ስኳር ፖም (ላቲ አናኖና ስኳሞሳ) - የፍራፍሬ ዛፍ ፣ አናኖ ቅርፊት ተብሎም ይጠራል።
ታሪክ
እንደ አለመታደል ሆኖ የሰው ልጅ ስለ ስካለ አናኖ መልክ ትክክለኛ መረጃ የለውም። የዚህ ልዩ ፍሬ የትውልድ አገር ደቡብ አሜሪካ ነው ብሎ መገመት ብቻ ይቀራል።
በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ አካባቢ ፖርቱጋላውያን የስኳር ፖም ወደ ሕንድ አመጡ። በዚያን ጊዜ ይህ ባህል ቀድሞውኑ በኢንዶኔዥያ ውስጥ በጣም በንቃት ያደገ ሲሆን ወደ ሃዋይ ደሴቶች ፣ ወደ ግብፅ ፣ ወደ ፍልስጤም ቆላማ አካባቢዎች እንዲሁም ወደ ሞቃታማ አፍሪካ ፣ አውስትራሊያ ፣ ፖሊኔዥያ እና ደቡባዊ ቻይና መስፋፋት ጀመረ።
በአሁኑ ጊዜ አናኖ ቅርፊት በብራዚል ውስጥ ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ ተወዳጅነትን አግኝቷል - እዚያ በሁሉም ማዕዘኖች ማለት ይቻላል ሊገኝ ይችላል።
መግለጫ
ስኳር ፖም ከሦስት እስከ ስድስት ሜትር ቁመት የሚደርስ ዛፍ ሲሆን ባለ ሁለት ረድፍ ቅጠሎች የተሰጠው ሲሆን በሚቀባበት ጊዜ ጠንካራ ጠንካራ መዓዛን ይሰጣል። ብዙውን ጊዜ ርዝመታቸው ከአምስት እስከ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ፣ እና ስፋት - ከሁለት እስከ አምስት ሴንቲሜትር ያድጋሉ።
በቅርንጫፎቹ አጠገብ የሚገኙት የአናና ቅርፊት መዓዛ ያላቸው አበቦች በአበባ ቅርፅ ተለይተው ከ 2 ፣ 5 እስከ 3 ፣ 8 ሴ.ሜ ርዝመት ይደርሳሉ እና ጥንድ ውስጣዊ እና ውጫዊ የአበባ ቅጠሎች አላቸው።
የተጠጋጋው አማካይ ርዝመት (ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ሾጣጣ ወይም ሞላላ ሊሆኑ ይችላሉ) የተወሳሰበ የአናና ቅርፊት ፍሬዎች አሥር ሴንቲሜትር ያህል ነው። የጎበጠ የፍራፍሬው ቆዳ በርካታ ጎልተው የሚታዩ ክፍሎችን ያቀፈ ሲሆን ግራጫ-አረንጓዴ ፣ ሰማያዊ-አረንጓዴ ወይም ባለቀለም አረንጓዴ ቀለም ይለያል። እና በእያንዳንዱ ፍሬ ውስጥ ያለው የቃጫ-ክሬም-ነጭ ሽፋን ሁል ጊዜ በጣም ጣፋጭ ፣ ጭማቂ እና መዓዛ ነው። በተጨማሪም ፣ በፍሬው ውስጥ ከሁለት እስከ ስድስት ደርዘን የሚያብረቀርቁ ጥቁር ዘሮችን ማግኘት ይችላሉ። የፍራፍሬዎች አማካይ ክብደት ፣ ብዙውን ጊዜ ከ 300 - 350 ግ ጋር እኩል ነው። እንደ ደንቡ ፣ የስኳር ፖም መከር በሰኔ ወር ይጀምራል እና በመስከረም ወር ያበቃል።
የት ያድጋል
የስኳር ፖም በማዕከላዊ እና በደቡብ አሜሪካ እንዲሁም በፖሊኔዥያ ፣ በአውስትራሊያ ፣ በአፍሪካ ፣ በደቡብ ቻይና ፣ በኢንዶኔዥያ ፣ በሕንድ ፣ በፊሊፒንስ እና በ አንቲልስ በንቃት እያደገ ነው።
ማመልከቻ
የበሰለ ፍሬዎች ዱባ ይበላል። ወዲያውኑ ከመጠቀማቸው በፊት የፍራፍሬው ሻካራ ቆዳ መከፈት አለበት ፣ ከዚያ በኋላ ዘሩ በሚተፋበት ጊዜ ዱባው ወደ ክፍሎች ተከፍሎ ይበላል። ብዙውን ጊዜ ጭማቂው የስኳር ፖም ለስላሳ መጠጦች እና የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል።
የአኖና ቅርፊት ዘሮች ኒውክሊዮሊ ከ 14 እስከ 49% የማይደርቅ ዘይት ይይዛል ፣ ይህም ለኦቾሎኒ ቅቤ እንደ አማራጭ ሳሙና በማምረት ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። እና ከአልካላይን ጋር ተገቢ ህክምና ከተደረገ በኋላ ይህ ዘይት ለምግብ ዓላማዎችም ሊያገለግል ይችላል።
ከዚህ ተክል ቅጠሎች እጅግ በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው አስፈላጊ ዘይት በሰሊጥፒቴንስ እና በቴርፔንስ የበለፀገ ነው።
በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ለስኳር ፖም የመጨረሻው ሚና አይሰጥም። ቅጠሎቹን መበስበስ በጣም ጥሩ ፀረ -ተባይ እና ቶኒክ ነው። እና የማይበቅሉ ፍራፍሬዎች ፣ እንዲሁም ሥሮች ወይም ቅርፊት ዲኮክሽን ፣ ለዳስቲክ በሽታ በሰፊው ያገለግላሉ። በኤል ሳልቫዶር ውስጥ ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች ለተቅማጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እና በሕንድ ውስጥ የበሰሉ ፍሬዎች ዕጢዎች ላይ ይተገበራሉ። እና ሜክሲኮውያን ዶናዎችን በማስቀመጥ ጎጆዎች ውስጥ የአኖና ቅርፊት ቅጠሎችን አስቀመጡ እና ወለሎቹን አብረዋቸው ነበር - የእነሱ ጠንካራ ጠረን ቅማሎችን ሙሉ በሙሉ ማስፈራራት ይችላል።
ጉዳት
በጣም የሚጣፍጥ ጣዕም ያላቸው የአኖና ቅርፊት ዘሮች መርዛማ ናቸው - ከእነሱ ጋር መመረዝ ወደማይተነበዩ ውጤቶች ሊመራ ይችላል። እናም የዚህ ተክል ጭማቂ ወደ ዓይኖች ከገባ አንድ ሰው ዓይነ ስውር ሊሆን ይችላል።
የሚመከር:
ስኳር ድንች
ባታ (ላቲ የኢፒኦኤያ ባታታ) በጣም ዋጋ ካላቸው የግጦሽ እና የምግብ ሰብሎች መካከል ደረጃ የተሰጠው ፤ እሱ የ Bindweed ቤተሰብ ንብረት የሆነ የሣር ተክል ነው። ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ድንች ተብሎ ይጠራል። ደቡብ አሜሪካ እንደ ድንች ድንች አገር ይቆጠራል። ዛሬ እፅዋቱ በሞቃታማ የአየር ጠባይ እና ንዑስ ሞቃታማ አካባቢዎች ውስጥ በንቃት ይበቅላል ፣ ብዙውን ጊዜ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አካባቢዎች። ድንች ድንች በሕንድ ፣ በሰሜን አፍሪካ ፣ በቻይና ፣ በአሜሪካ እና በአንዳንድ የአውሮፓ አገራት በሰፊው ይተገበራል። በሩሲያ ውስጥ ተክሉ በደቡባዊ ክልሎች ውስጥ ይበቅላል። መግለጫ ጣፋጭ ድንች እስከ 5 ሜትር የሚደርስ በሚበቅሉ ግንዶች በሚበቅሉ የእፅዋት ወይኖች ይወከላል። የስኳር ድንች ቁጥቋጦዎች ቁመት እስከ 15-18 ሜትር ነው። እነሱ
ስኳር ኬልፕ
ስኳር ኬልፕ ኬልፕ ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል - ላሚናሪያ ሳካሪና ኤል. የስኳር ኬልፕ መግለጫ ስኳር ኬልፕ እንደ ሪባን የመሰለ ታሉስ ሳህን የተሰጠው ቡኒ አልጌ ነው ፣ ርዝመቱ ከአንድ እስከ አስራ ሁለት ሜትር ይሆናል። የዚህ ተክል ታሉስ ወደ ዓምድ ይለወጣል ፣ ይህም የተለያየ ርዝመት ሊኖረው ይችላል። ታሉስ ከአልጌዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ በተሻሻሉ ሥር ሥሮች አማካኝነት ሪህዞይድ ተብሎ በሚጠራው ዓለታማ መሬት ላይ ያስተካክላል። በእንስሳት ሳህኖች ላይ ስፖራኒያ መፈጠር በጠፍጣፋዎቹ ወለል ላይ ይከሰታል። በአጠቃላይ በርካታ የተለያዩ የ kelp ዓይነቶች አሉ። በጥቁር እና በሰሜን ባሕሮች እንዲሁም በሩቅ ምስራቅ ባሕሮች ውስጥ የስኳር ኬክ ጥቅጥቅ ያሉ ጥቅሎች አሉ። የስኳር ኬልፕ የ
ስኳር ቅርጽ ያለው የእጅ ጠባቂ
ስኳር ቅርጽ ያለው የእጅ ጠባቂ Umbelliferae ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደሚከተለው ይሰማል- Sium sisaroideum DC። (ኤስ ላንሲፎሊየም ጨረታ ፣ ሽሬንክ ያልሆነ)። የስኳር እጁ ጠባቂ ቤተሰብ ስም ራሱ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል - አፒያ ሊንድል። (Umbelliferae Juss.)። የስኳር እጅ ጠባቂው መግለጫ የሳክራም ዋርብል ቋሚ ተክል ሲሆን ቁመቱ ከሃምሳ እስከ አንድ መቶ ሃያ ሴንቲሜትር ይለዋወጣል። ይህ ሁሉ ተክል እርቃን ነው ፣ እና ሥሮቹ ቀጭን እና ፋይበር ይሆናሉ ፣ ውፍረታቸው ከሁለት ሚሊሜትር አይበልጥም። ከስኳር የእጅ ጠባቂው ግንድ የሚርመሰመሱ የከርሰ ምድር ቡቃያዎች ተሰጥቷቸዋል ፣ እነሱ የጎድን አጥንቶች እና ቀጥ ያሉ ይሆናሉ። የዚህ ተክል ቅጠሎች ቀላል-ፒንቴይት ናቸ
በአገሪቱ ውስጥ ጨው እና ስኳር
በአገርዎ ወጥ ቤት ውስጥ እነዚህ ሁለት በጣም ቀላል የምግብ ተወካዮች ከሌሉ ማድረግ አይችሉም። ያለ ጨው እና ስኳር ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ማብሰል አይችሉም - ሾርባዎች ፣ ዋና ምግብ ፣ ጣፋጮች ፣ ኮምፕሌት። ያለ እነሱ ፣ ለክረምቱ ምግብን መጠበቅ አይቻልም። ግን እያንዳንዱ የበጋ ነዋሪ ፣ አማተር አትክልተኛ ፣ አትክልተኛ ከአመጋገብ በስተቀር ጨው እና ስኳር እንደ ማዳበሪያ ወይም ፀረ -ተባይ መድኃኒቶች መጠቀም እንደሚቻል ያውቃል። በነገራችን ላይ ሌሎች የምግብ ምርቶች እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ ኬፉር ፣ ሰናፍጭ እና ሌሎች ብዙ ተመሳሳይ ተግባራት አሏቸው። ግን እዚህ
ስኳር የሚያመርቱ እፅዋት
በጣም አልፎ አልፎ አንድ ሰው የሕይወትን ማጣት እና የአእምሮ ጥንካሬን በመሙላት ወይም የነርቭ ውድቀትን ለማሸነፍ የሚሞክር አንድ ጣፋጭ ነገር መብላት አይወድም። የከተማው ሰው በስኳር ፣ በጣፋጭ ፣ በኬክ … ጣፋጮች ሱቆችን ለመልመድ በጣም የለመደ በመሆኑ እጽዋት ስኳር ያመርቱለታል ብሎ አያስብም። ከዚህም በላይ እንደነዚህ ያሉ ዕፅዋት አሉ ፣ ቅጠሎቹ እና የቤሪ ፍሬዎች በመቶዎች ፣ ወይም በሺዎች እንኳን ፣ ከስኳር የበለጠ ጊዜ ጣፋጭ ናቸው።
