ፓርሴል

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-07 15:50

Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru

የላቲን ስም ፦ ፔትሮሴሊንየም ቤተሰብ ፦ ጃንጥላ ምድቦች: ዕፅዋት

ፓርሴል (ፔትሮሴሊንየም) - ሳይንቲስቶች ለጃንጥላ ቤተሰብ የሰጡትን በምግብ ማብሰያ እና በቤት ኮስመቶሎጂ ውስጥ ተወዳጅ ተክል። የልማት ዑደት ሁለት ዓመት ነው።

ታሪክ

የፓሲሌ ታሪካዊ የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን ነው። በነገራችን ላይ በሜዲትራኒያን አገሮች ውስጥ ፓሲል አሁንም በዱር ያድጋል። የሲአይኤስ ነዋሪዎች በእንደዚህ ዓይነት ደስታ ላይ የመቁጠር መብት የላቸውም ፣ ስለሆነም የበጋ ነዋሪዎች በእቅዶቻቸው ላይ ረዥም እና በተሳካ ሁኔታ ፓሲሌን አሳድገዋል።

አጠቃላይ ባህሪዎች

በፓርሲል ሕይወት የመጀመሪያ ዓመት ውስጥ ከሥሩ ሮዝ ቅጠሎች ጋር አንድ ሥር ሰብል ይፈጠራል። በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ፓሲስ የመራቢያ አካላት አሉት ፣ ተክሉ ያብባል እና ፍሬ ያፈራል።

የፓርሲል ቅጠሎች የሚያብረቀርቁ ፣ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ፣ ረዣዥም ፔቲዮሎች አሏቸው - ሶስት ወይም ሁለት -ፒን። ጽጌረዳ ከአስራ አምስት እስከ አርባ ሉሆች ሊኖረው ይችላል። የፓሲሌ ሥር ሰብል ሾጣጣ ወይም ከዚህ ቅርፅ ጋር ሊመሳሰል ይችላል። የስር አትክልት ቀለም ቢጫ / ነጭ ነው ፣ ነጭው ዱባ ቅመማ ቅመም አለው።

በጣም የተስፋፋው Curly Parsley (Petroselinum crispum) ነው ፣ ከየትኛው ቅጠል እና ሥር ዝርያዎች ሊለዩ ይችላሉ። ከሥሩ ዝርያዎች መካከል ሁለት ዓይነቶች ተለይተዋል -የመጀመሪያው ዓይነት ተራ ቅጠሎች አሉት ፣ ሁለተኛው ደግሞ ቅጠላ ቅጠሎች አሉት።

አንዳንድ ታዋቂ የፔሩሊ ዝርያዎች መከር ፣ ስኳር እና ሌሎችም ናቸው። እነዚህ ዝርያዎች ለምግብ ዓላማዎች ሁለቱንም ቅጠሎች እና ሥሮች ይጠቀማሉ።

ከቅጠል ቅጠል ዓይነቶች መካከል በጣም ታዋቂው Curly ፣ ተራ ቅጠል ፣ ወዘተ.

የእንክብካቤ ህጎች

አፈር … ፈካ ያለ አሸዋ እና አሸዋማ አፈር የለቀቀ አፈር ለ parsley በጣም ተስማሚ ነው። ለፋብሪካው ተስማሚ ቀዳሚዎች ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና ዱባዎች ናቸው።

ውሃ ማጠጣት … ፓርሴል ብርሃንን ይወዳል ፣ ስለሆነም ፣ ከጎደለው እና ወፍራም ከሆነ ፣ በቅጠሎቹ ላይ ነጠብጣቦች ሊታዩ ይችላሉ። ድርቅ እና ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲሁ በፓሲሌ ውስጥ የተከለከለ ነው።

መዝራት … ፓርሲል ቅዝቃዜን የሚቋቋም ተክል ነው። የእሱ ዘሮች በ 3-4 ° ሴ የሙቀት መጠን ይበቅላሉ። ችግኞች እንኳን ከፍተኛ የሙቀት መጠን መቀነስን -እስከ -8-9 ° ሴ ድረስ መታገስ ይችላሉ። በረዶ በሚገኝበት የመጀመሪያው ዓመት የበሰሉ እፅዋት በትክክል በመሬት ውስጥ በደንብ ሊረከቡ እና ለጠረጴዛዎ ቀደምት አረንጓዴዎችን መስጠት ይችላሉ።

ፓሲሌ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታን ስለማይፈራ በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይዘራል። የ podzimny መዝራት እንኳን ተለማምዷል - መሬቱ ከመቀዘፉ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሳምንታት። የኢአአአአአአአአአአአአአይነስ አፈር ፓርሲል ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሴንቲሜትር ጥልቀት ፣ በአሸዋ አሸዋ ላይ - እስከ ሁለት ተኩል ሴንቲሜትር ጥልቀት ይዘራል። በአተር ጫካዎች ውስጥ ትልቁ የመዝራት ጥልቀት (ሶስት እና ሦስት እና ግማሽ ሴንቲሜትር እንኳ)።

የመዝራት ዘይቤዎች-ነጠላ መስመር በ 45 ሴ.ሜ የረድፍ ክፍተት ፣ ባለ ሁለት መስመር እና ባለብዙ መስመር። ችግኞችን ለረጅም ጊዜ መጠበቅ አለብዎት።

መከር … ከበረዶው በፊት ሥሩን ይሰብስቡ። ቅጠሉ ተቆርጧል ፣ የተቆፈሩት ሥሮችም ይከማቻሉ። እንዲሁም የተቆረጡ ቅጠሎችን መብላት ይችላሉ። ፓርሲል ሊደርቅ ይችላል።

ማከማቻ … የተቆረጡ ቅጠሎች በሴላፎኔ ውስጥ ከተከማቹ (ቦርሳው በጥብቅ መዘጋት የለበትም) ከ 0-3 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ ፣ ትኩስ ፓሲሌ ከተሰበሰበ በኋላ ለሌላ ከሶስት እስከ አራት ወራት ያስደስትዎታል። የእሱ ጣዕም እና የአመጋገብ ባህሪዎች ሙሉ በሙሉ ተጠብቀዋል።

አጠቃቀም … ፓርሴል በማብሰያው ውስጥ በማይታመን ሁኔታ ታዋቂ ነው ፣ በዋነኝነት እንደ ቅመማ ቅመም። ትኩስ ዕፅዋት ወደ ሙቅ ምግቦች ፣ ሾርባዎች ፣ የጎን ምግቦች ይታከላሉ። እፅዋቱ ለምግብ ፈጠራዎች ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ያክላል።