ፓርስኒፕ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ፓርስኒፕ (lat. Pastinaca) - የአትክልት ባህል; የጃንጥላ ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም ዓመታዊ ተክል። በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ ፓርሲፕ በጫካ ቁጥቋጦዎች ፣ በቱርክ ፣ በአውሮፓ ፣ በካውካሰስ ፣ በአውሮፓ ሩሲያ እና በምዕራብ ሳይቤሪያ በተራራ እና በሸለቆ ሜዳዎች ውስጥ ይበቅላል። በአሁኑ ጊዜ በሁሉም ቦታ ይለመልማል። ሌሎች ስሞች pustarnak ፣ popovnik ፣ የመስክ ቦርችት ፣ ግንድ ፣ ትራግ ፣ ነጭ ሥር ናቸው። ፓርሲፕስ በምግብ ማብሰያ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በክረምት ሾርባዎች እና በተለያዩ ሰላጣዎች ያገለግላል።

የባህል ባህሪዎች

ፓርሲፕፕ ሥጋዊ ሥሩ ያለው የዕፅዋት ተክል ነው። ቀጥ ያለ ፣ ሹል-የጎድን አጥንት ወይም ባለ ጠባብ ገጽታ ፣ ሸካራ ፣ በጠቅላላው ገጽ ላይ የበሰለ ፣ በላይኛው ክፍል በጥብቅ የተተከለ ፣ ከ30-200 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳል። serrate, ovate, sessile, pubescent በራሪ ወረቀቶች. የታችኛው ቅጠሎች በአጫጭር ፔቲዮሎች ላይ ይገኛሉ ፣ የላይኛው ደግሞ ከሴት ብልት መሠረት ጋር ተጣብቀዋል።

አበቦቹ ከ5-15 ጨረሮችን ያካተቱ ከአበባ እምብርት አበባዎች የተሰበሰቡ ትናንሽ ፣ መደበኛ ቅርፅ ያላቸው ፣ አምስት አባላት ያሉት ናቸው። መጠቅለያው ጠፍቷል። ጽዋው አልተገለፀም። ኮሮላ ደማቅ ቢጫ ናት። ፍሬው ክብ-ሞላላ ቅርፅ እና ቢጫ-ቡናማ ቀለም ያለው ጠፍጣፋ የተጨመቀ ክር ነው። ሥሩ አትክልት ነጭ ነው ፣ ደስ የሚል ሽታ እና ጣፋጭ ጣዕም አለው ፣ እና የተለያዩ ቀለሞች (ከክብ እስከ ሾጣጣ) ሊሆን ይችላል። አበባው በሐምሌ - ነሐሴ ይካሄዳል። ፍራፍሬዎች በመስከረም ወር ይበስላሉ።

የሚያድጉ ሁኔታዎች

ፓርሲፕፕ ቅዝቃዜን የሚቋቋም ሰብል ነው ፣ ዘሮቹ ከ2-3 ሲ በሆነ የሙቀት መጠን ይበቅላሉ። ችግኞች በረዶዎችን እስከ -5C ፣ እና የአዋቂ እፅዋት እስከ -8 ሴ ድረስ መቋቋም ይችላሉ። ለመደበኛ እድገትና ለባህሉ ልማት ተስማሚው የሙቀት መጠን ከ15-20 ሴ ነው። ፓርሲፕፕ በፀሐይ ብርሃን ላይ የሚፈልግ ተክል ነው ፣ እና ስለ ጥላ ጥላ አሉታዊ አመለካከት አለው። የተክሎች ውፍረቱ በባህሉ እድገት በተለይም በመነሻ ደረጃ ላይ አሉታዊ ተንፀባርቋል።

ፓርሲፕስ በአንጻራዊ ሁኔታ ድርቅን የሚቋቋም ነው ፣ ነገር ግን በዘር ማብቀል እና በሚበቅልበት ጊዜ ብዙ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል። በአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ላይ ከፍተኛ ለውጥ በመጪው የመከር ጥራት ላይ መጥፎ ውጤት አለው። ለ parsnips የሚያድጉ አፈርዎች ከፍ ያለ የ humus ይዘት እና ገለልተኛ ፒኤች ያለው ልቅ ፣ ቀላል ፣ አሸዋማ ወይም አሸዋማ አፈር ይመርጣሉ። ሰብልን በሸክላ ፣ በከባድ ጭቃማ ፣ በመዋቅር እና በአሲድ አፈር ላይ ማሳደግ አይመከርም። ለ parsnips ተስማሚ ቅድመ -ቅምጦች ዱባዎች ፣ ሽንኩርት ፣ ድንች እና ጎመን ናቸው።

የአፈር ዝግጅት እና መዝራት

የ parsnip ሴራ በመከር ወቅት ይዘጋጃል። አፈሩ ተቆፍሯል ፣ የበሰበሰ ፍግ ወይም humus ይተዋወቃል። ከመትከል አንድ ሳምንት በፊት ፣ ጫፎቹ በጥሩ መሰንጠቂያ ይለቀቃሉ ፣ በ superphosphate ፣ በፖታስየም ሰልፌት ፣ በሶዲየም ናይትሬት እና በእንጨት አመድ ይመገባሉ።

ከመዝራት በፊት ዘሮቹ በአመድ መፍትሄ (በአንድ ሊትር ውሃ 20 ግራም አመድ) ለ 48 ሰዓታት ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በኋላ ታጥበው ይደርቃሉ። የመዝራት ጥልቀት 3-4 ሴ.ሜ ነው። በመደዳዎቹ መካከል ያለው ርቀት ከ20-22 ሳ.ሜ መሆን አለበት። ችግኞችን መምጣቱን ለማፋጠን ፣ ሰብሎች ያሉት ሸንተረር በፕላስቲክ መጠቅለያ ተሸፍኗል።

እንክብካቤ

በቅጠሎቹ ላይ 2 እውነተኛ ቅጠሎች በመታየታቸው ፣ የሾላ ፍሬዎች ቀጭን ናቸው። በእፅዋት መካከል ያለው ርቀት ከ5-6 ሳ.ሜ መሆን አለበት። የሰብሉ ዋና እንክብካቤ ተደጋጋሚ መፍታት ፣ አረም ማረም እና አልፎ አልፎ ውሃ ማጠጣት ነው። መታወስ ያለበት -ውሃ በአፈር ውስጥ መቆም የለበትም ፣ ይህ በስሩ ሰብሎች ጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። ከቀዘቀዙ በኋላ እፅዋቱ በዩሪያ ይመገባሉ ፣ እና ከ20-25 ቀናት በኋላ - ከአዞፎስ ጋር።

ፓርሲፕስ እንዲሁ የመከላከያ ሕክምናዎች እና የተባይ እና የበሽታ ቁጥጥር ያስፈልጋቸዋል። ብዙውን ጊዜ እፅዋቱ ሴፕቶሪያን ይጎዳል። በቅጠሎቹ ላይ ቡናማ ወይም ግራጫ ነጠብጣቦች መልክ በሽታው ይገለጣል ፣ በዚህም ምክንያት ይደርቃሉ እና ጃንጥላዎቹ ይዳከማሉ። ሴፕቶሪያን ለመዋጋት ዕፅዋት በ 0.1% የመሠረት መፍትሄ ይረጫሉ። ለ parsnips ወይም ለሥሩ ሰብሎች በጣም አደገኛ የሆነው ሥሩ አፊድ ነው።ዋናዎቹ ምልክቶች ቅጠል ማጠፍ እና የእፅዋት አጠቃላይ ገጽታ ናቸው። ለተባይ መቆጣጠሪያ ፣ መሬት በርበሬ በመጨመር ወይም በሄፕቶኖፎስ ሕክምና መታከም ውጤታማ ነው።

መከር እና ማከማቸት

ፓርሲፕስ በመስከረም - በጥቅምት ውስጥ ይሰበሰባል። ለመቆፈር ዝርያዎችን እንዲጠቀሙ ይመከራል። ከቆፈሩ በኋላ ቅጠሎቹ ተቆርጠዋል ፣ ሥሮቹ ከምድር ይጸዳሉ ፣ ደርቀው በአሸዋ በተሞሉ ሳጥኖች ውስጥ ይቀመጣሉ። ከ1-3 ሲ ላይ የሾላ ፍሬዎችን ያከማቹ። በማቀዝቀዣው ውስጥ ፓርሲፕስ ከአንድ ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ይቀመጣል ፣ ከዚያ የመጀመሪያውን ቅርፅ ያጣሉ። ብዙ ናሙናዎች በመጠለያው ስር በቀጥታ በአፈር ውስጥ ይቀራሉ ፣ እና በፀደይ ወቅት ተቆፍረው ይበላሉ።