ጤናማ ጥራጥሬዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ጥራጥሬዎች ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው። በተጨማሪም ፣ እነሱ ከፍተኛ የመድኃኒት አቅም አላቸው። በአትክልቶቻችን ውስጥ ባቄላ እና አተር የማልማት ወግ የበለጠ ተስፋፍቷል። ሆኖም ፣ ትኩረት ሊሰጡን የሚገቡ ሌሎች ባህሎች አሉ። በአንድ ወቅት በአባቶቻችን ጠረጴዛ ላይ ከፍ ተደርገው ይታዩ ነበር ፣ እና ዛሬ እነሱ በማይገባቸው በዘሮች ተረሱ።

የአትክልት ባቄላ

ከእነዚህ ጥንታዊ ባህሎች አንዱ ባቄላ ነው። እነሱ ሁለቱም ፈረስ እና ሩሲያኛ ተብለው ይጠራሉ። ከነሐስ ዘመን ጀምሮ በሰው ዘንድ ይታወቃሉ። የአትክልት ባቄላዎች ለአመጋገብ ባህሪያቸው ታላቅ አክብሮት አግኝተዋል። ይህ ምርት 25% ገደማ ፕሮቲን እና ከ 50% በላይ ካርቦሃይድሬት ይ containsል። የባቄላ የካሎሪ ይዘት በአገራችን ውስጥ እንደዚህ ካሉ ተወዳጅ ድንች እና ከባህላዊ ጎመን በብዙ እጥፍ ከፍ ማለቱ አያስገርምም።

በሐምሌ መጨረሻ - በነሐሴ ወር መጀመሪያ ላይ የባቄላዎች የበሰለ ጊዜ አለ። ስለዚህ ይህንን ጤናማ አትክልት ለመሞከር እድሉ አለ። እና የአመጋገብ ባህሪያቱን ብቻ ሳይሆን የመድኃኒት ባህሪያትንም ለመገምገም። ለምሳሌ ፣ የባቄላ ዲኮክሽን ፣ እንዲሁም የተቀቀለ እና የተቀቀለ ዱባዎች እራሳቸው ፣ የምግብ መፍጫ ሥርዓት መዛባትን ይረዳሉ። በምንም መልኩ ሊበስል የማይችል ህመም የሚያስከትሉ እብጠቶች በወተት ውስጥ የተቀቀለውን ባቄላ ወደ ተፈለገው ሁኔታ ይተግብሩታል። የሰው ልጅ ፍትሃዊ ግማሽ እንደ ቆዳ ማደስ ባሉ የባቄላዎች ንብረት ላይ ፍላጎት ይኖረዋል። ለእዚህ ፣ ማከሚያዎች እና ማስዋብ ከእፅዋት አበቦች ይዘጋጃሉ።

ባቄላ ቀዝቃዛ ጠንካራ ሰብሎች ናቸው። ሰብሎች የሚጀምሩት ልክ እንደ አተር በተመሳሳይ ጊዜ ነው። በ 3-መስመር ሪባኖች የተቀመጠ። በቀዳዳዎቹ መካከል ያለው ርቀት በግምት 15 ሴ.ሜ ነው የሚጠበቀው። የረድፍ ክፍተት በ 30 ሴ.ሜ ነው። ዘሮቹ በጣት ርዝመት በአፈር ውስጥ ተካትተዋል። ግምታዊ የዘር ፍጆታ በ 10 ካሬ ሜትር 150 ግራም ይሆናል።

ግን ለእነሱ የተለየ አልጋ መመደብ አስፈላጊ አይደለም። ለፔፐር, ቲማቲም የድንጋይ ባህል ሊሆን ይችላል. ዱባዎችን እና ድንች ለመትከል ያገለግላሉ።

ይህ ትርጓሜ የሌለው ባህል ነው። ቡቃያዎች ከመከሰታቸው በፊት መሬቱን ለማቃለል ጊዜ እንዲኖራቸው ይመከራል። ለወደፊቱ ፣ አልጋዎቹን በመደበኛነት ማላቀቅ ፣ አካባቢውን ከአረም ማጽዳት አለብዎት። ስለ ውሃ ማጠጣት መርሳት የለብንም። ረዥም ሞቃታማ የበጋ እና ደረቅ የአየር ጠባይ ባለባቸው ክልሎች ውስጥ አልጋዎቹ በተደጋጋሚ እና ብዙ ውሃ ማጠጣት አለባቸው። የአበባው ማብቂያ ካለቀ በኋላ ጫፎቹ መቆንጠጥ አለባቸው።

በዱቄዎች ሁኔታ ላይ በማተኮር መከር ይጀምራሉ። ቡቃያው ሥጋዊ በሚሆንበት ጊዜ ፣ ይህ የሚያመለክተው በውስጣቸው ያሉት ዘሮች የመብሰል የወተት-ሰም ደረጃን ነው። ባቄላዎቹ ከአንድ ቀን ተኩል እስከ ሁለት ሳምንታት ባለው ጊዜ ውስጥ በየጊዜው ከቅጠሎቹ ይወገዳሉ። ከዚያ በኋላ ግንዶቹ ከአልጋዎቹ ሥሮች ተነቅለው አይወጡም ፣ ግን ከመሬት ተቆርጠዋል። ምቹ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ፣ አዲስ ቡቃያዎች በሁለት ሳምንታት ውስጥ የሚነሱ እና ጠቃሚ ምርት እንደገና የመሰብሰብ እድሉ ከፍተኛ ነው።

ምስር

ምስር በከፍተኛ የፕሮቲን ይዘትም ዝነኛ ነው። ሆኖም ከባቄላ ጋር ሲነፃፀር ይህ አኃዝ ከ35-60%ይደርሳል። በተጨማሪም እስከ 3% የሚደርስ ቅባት አለ።

ምስር ከሌሎች ጥራጥሬዎች የበለጠ የተጣራ ጣዕም አለው። በተጨማሪም ፣ እሱ የመድኃኒት ባህሪዎችም አሉት። ሾርባው ለኩላሊት ጠጠር ያገለግላል። እንዲሁም ቁስሎችን እና ቃጠሎዎችን ለማከም ያገለግላል። በመጀመሪያው ሁኔታ ምስር ዱቄትን ከእንቁላል አስኳል ጋር በመቀላቀል ፣ በሁለተኛው - በቅቤ።

ምስር ከባቄላ በበለጠ ፍጥነት ስለሚበስል ጠቃሚ ነው። እሷ አጭር የእድገት ወቅት አላት። እና ከዚያ በኋላ አሁንም ሌሎች አትክልቶችን ማምረት ይችላሉ።

ሴራው በመከር ወቅት ለመዝራት እየተዘጋጀ ነው። ይህንን ለማድረግ የሚከተሉትን ማዳበሪያዎች ይጠቀሙ-

• ሱፐርፎፌት - 200 ግ;

• የፖታስየም ጨው - 100 ግራም;

• የአሞኒየም ናይትሬት - 100 ግ.

ይህ በ 10 ካሬ ሜትር የማዳበሪያ ፍጆታ ነው። የአትክልት ስፍራ።

የዘሮች ፍጆታ ከባቄላ በመጠኑ ያነሰ ነው - በ 10 ካሬ ሜትር 100 ግራም ያህል። ግን መዝራት ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ የረድፍ ክፍተቱ ከ 15 ሴ.ሜ ያልበለጠ ነው። ከተዘራ በኋላ አፈርን በትንሹ ለማጥበብ ይመከራል። ይህንን ለማድረግ ወደ ውስጥ ማንከባለል ይችላሉ።

እሱ ለስላሳ ተክል ነው እና ከአረም መከላከል አለበት። አልጋዎችን ማረም ከመብቀሉ በፊት እና በኋላ ይከናወናል። ልምድ ያካበቱ አትክልተኞች ከሰዓት በኋላ ይህንን እንዲያደርጉ ይመከራሉ። ጠዋት ላይ ችግኞች በግዴለሽነት እንቅስቃሴ የበለጠ ተሰባሪ እና በቀላሉ ይጎዳሉ። እንዲሁም አንድ ሰው አልጋዎቹን ስለማጠጣት መርሳት የለበትም።