2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የሊማ ባቄላ (ላቲ ፋሴሉስ ሉናተስ) - በመጀመሪያ ከፔሩ የመጣ የጥራጥሬ ሰብል “ሉኒፎርም ባቄላ” (በባህሪያቸው ቅርፅ ምክንያት) እና “በቅቤ ባቄላዎች” (ባህሉ ይህንን ስም ለባቄላ ክሬም ጣዕም አግኝቷል)።
ታሪክ
አሜሪካ የሊማ ባቄላዎች የትውልድ ቦታ ሆና ትቆጠራለች ፣ እና አስደሳች ስሙ በመጀመሪያ በሊማ ውስጥ ስለእሱ በመታወቁ ምክንያት ነው። በአሁኑ ጊዜ እነዚህ የሚስቡ ባቄላዎች ሁለት ዓይነቶች አሉ -ትንሽ እና ትልቅ።
መግለጫ
የሊማ ባቄላ የዕፅዋት ተክል ዓመታዊ ተክል ነው ፣ ግንዱ ብዙውን ጊዜ ርዝመቱ አስራ አምስት ሜትር የሚደርስ እና ጠመዝማዛ እና እንደገና ሊገታ የሚችል ነው። እና የዚህ ባህል የሚያብረቀርቅ ግራጫ አረንጓዴ ቅጠሎች በባህሪያት በሰማያዊ አበባ ከላይ ተሸፍነዋል።
በአጫጭር የእግረኞች ላይ ፣ የእሽቅድምድም ቅርፃ ቅርጾች ምቹ ሆነው ይገኛሉ ፣ የአበቦቹ ብዛት ከሁለት እስከ ሶስት ደርዘን ሊለያይ ይችላል። ሁሉም አበቦች ትንሽ ናቸው እና አረንጓዴ-ነጭ ወይም ሊልካስ ቀለም አላቸው።
የሊማ ባቄላ በወፍራም የብራና ሽፋን የተሸፈነ ባቄላ ነው። ብዙውን ጊዜ እነሱ ነጭ ናቸው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ የተለያየ የባቄላ ቀለም ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ። እና የእነሱ ቅርፅ የጨረቃ ቅርፅ ወይም ሉላዊ ነው።
ማመልከቻ
ሁለቱም የሊማ ባቄላዎች እና ዘሮቻቸው ይበላሉ። በተጨማሪም እነዚህ ባቄላዎች የደረቁ እና ትኩስ ሆነው ያገለግላሉ። እሱ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ እና በዱቄት የተሠራ ሲሆን በኋላ ላይ አስደናቂ የባቄላ ዳቦ ለመጋገር ያገለግላል። እንደዚሁም እንደዚህ ባቄላዎችን ወደ ጣፋጭ የጎን ምግቦች እና ወጥዎች ይጨምሩ እና ከእነሱ ገንፎ እና የተፈጨ ድንች ይሠራሉ። በነገራችን ላይ የሊማ ባቄላ ከእፅዋት እና ከእንስሳት አመጣጥ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
የሊማ ባቄላዎች ጠቃሚ ባህሪዎች እንደ የአመጋገብ ምግብ ምርት እንዲጠቀሙበት ያደርጉታል - በከፍተኛ ፋይበር ይዘት እና በብዙ ስታርች ንጥረ ነገሮች ምክንያት በፍጥነት በፍጥነት እንዲረካ ብቻ ሳይሆን ለረጅም ጊዜ ረሃብ እንዳይሰማንም ይረዳል። ጊዜ። ከዚህም በላይ ፋይበር የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል አስፈላጊ በሆነው ጉዳይ ላይ አስፈላጊ እርዳታ ነው እናም ለሄሞሮይድስ እና ተደጋጋሚ የሆድ ድርቀት በጣም ጥሩ መከላከያ ተደርጎ ይወሰዳል።
እነዚህ ልዩ ባቄላዎች እጅግ በጣም ጥሩ ዋጋ ያለው የአትክልት ፕሮቲን ምንጭ እንደሆኑ ይቆጠራሉ ፣ ለዚህም ነው በቪጋኖች እና በቬጀቴሪያኖች በጣም የሚወዱት። በተጨማሪም አንጀትን ከሁሉም ዓይነት የበሰበሱ ምርቶች እና ከጎጂ መርዞች በንቃት ለማላቀቅ በሰው አካል ውስጥ ለመዋሃድ የማይችሉ ረቂቅ ቃጫዎችን ይ containsል። እና ይህ በተራው የአንጀት እንቅስቃሴን በእጅጉ ለማሻሻል ይረዳል። ግን ያ ብቻ አይደለም -እንደዚህ ያሉ የምግብ ፋይበርዎች በአንጀት ውስጥ ለእሱ በጣም አስፈላጊ የሆኑ የመፍላት ሂደቶችን ያስጀምራሉ ፣ ይህ ደግሞ በጣም ጠቃሚ ለሆኑ ባክቴሪያዎች ንቁ ሕይወት ምቹ ሁኔታን ይሰጣል። ለእነዚህ በእውነት ልዩ ባህሪዎች ምስጋና ይግባቸው ፣ የሊማ ባቄላ የአንጀት ካንሰርን ለመከላከል ውጤታማ መድኃኒት ሆኖ ዝና አግኝቷል።
በሊማ ባቄላ ውስጥ ያለው ብረት የኃይል ምርትን እና የተሻሉ የኦክስጂን አቅርቦቶችን ለእያንዳንዱ የሰውነት ሴል ያስተዋውቃል ፣ እና ካልሲየም ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል በጣም ጥሩ እና አጥንትን ለማጠንከር በጣም አስፈላጊ ነው። በሊማ ባቄላ ውስጥ ፖታስየም አለ ፣ ይህም የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ ብቻ ሳይሆን የደም ሥሮችን ሁኔታ እና የልብ እንቅስቃሴን በእጅጉ ያሻሽላል። እና በውስጡ የያዘው ፎሌት ለሕይወት አስጊ የሆነ የልብ ድካም አደጋን ለመቀነስ ይረዳል። እንደ ማግኒዥየም ፣ ዋናው ተግባሩ በጣም ተጋላጭ የሆኑትን የደም ቧንቧዎች እና የደም ሥሮች ግድግዳዎች ሁኔታ ፣ እንዲሁም በአጠቃላይ የደም ፍሰትን ሁኔታ ማሻሻል ነው።
የእርግዝና መከላከያ
በግለሰብ አለመቻቻል ላላቸው ሰዎች የሊማ ባቄላዎችን መጠቀም አይመከርም።
የሚመከር:
ባቄላ
© Kasia Bialasiewicz / Rusmediabank.ru የላቲን ስም ፦ ቪሲያ ፋባ ቤተሰብ ፦ ጥራጥሬዎች ምድቦች - የአትክልት ሰብሎች ባቄላ (lat.Vicia faba) - የጥራጥሬ ሰብሎች; የባቄላ ቤተሰብ ዓመታዊ ንብረት። የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን ነው። መግለጫ እንጨቶች ቀጥ ያሉ ፣ በጣም ቅርንጫፍ ያላቸው ፣ የማይዋሹ ግንዶች እስከ 1 ሜትር ከፍታ ባላቸው ጫፎች ይወከላሉ። የስር ስርዓቱ ታሮፖት ነው ፣ የግለሰብ ሥሮች ወደ 90 ሴ.
Ueራሪያ ባቄላ
Ueራሪያ ባቄላ (lat. Pueraria phaseoloides) - የፔሩራሪያ ዝርያ (lat. Pueraria) ከዕፅዋት ቤተሰብ (lat. Fabaceae)። በትላልቅ የሶስት ቅጠሎች ፣ በባህሪያት ሐምራዊ አበቦች እና ባቄላዎችን የያዘ የፍራፍሬ ፍሬ ያለው የተለመደው የማይረባ ተክል። የተመጣጠነ የግጦሽ ተክል ፣ እጅግ በጣም ጥሩ የመሬት ሽፋን ሰብል ፣ የመፈወስ ኃይል አለው በስምህ ያለው የላቲን ስም “ueራሪያ” ስም ለስዊስ የዕፅዋት ተመራማሪ ማርክ ኒኮላስ ueራራ የተባለ ሲሆን ሕይወቱ ለሁለት ምዕተ ዓመታት በአንድ ጊዜ ወደቀ (ከ XVIII አጋማሽ እስከ XIX አጋማሽ)። የዕፅዋት ተመራማሪው ረጅም የፈጠራ ሕይወቱን ለምድራዊ አትክልቶች ገለፃ እና በምድብ መደርደሪያዎች ላይ ለማሰራጨት ወስኗል። እፅዋቱ ባቄላዎችን ለሚመስሉ ዘሮች ገጽታ የተወሰነው
ባቄላ እሸት
ባቄላ እሸት - ለመካከለኛው እና ለደቡብ አሜሪካ ተወላጅ የሚወጣ ወይም የጫካ ተክል። ይህ ባህል ብዙውን ጊዜ የአስፓጋን ባቄላ ይባላል። ታሪክ አረንጓዴ ባቄላ ከጥንት ጀምሮ ለሰው ልጅ ይታወቃል። ይህ ባህል በተለይ ባቄላዎችን ለምግብ ብቻ ሳይሆን ለመዋቢያነት ዓላማዎች በሰፊው በሚጠቀሙበት በጥንት ሮማውያን ዘንድ አድናቆት ነበረው - እነሱ ከዚህ ጠቃሚ ምርት የጌጣጌጥ ዱቄት አደረጉ ፣ ይህም ማለስለሻ ውጤት እና ሽፍታዎችን ማለስለስ። በተጨማሪም ፣ ባቄላ ከታላቁ የክሊዮፓትራ የፊት ጭንብል በጣም አስፈላጊ አካላት አንዱ ነበር። ባቄላ መጀመሪያ ወደ አውሮፓ የመጣው በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር - የስፔን እና የደች መርከበኞች ይህንን ባህል ከሩቅ ደቡብ አሜሪካ አመጡ። እና ትንሽ ቆይቶ ፣ ባቄላ በሩሲያ ግዛት ላይ ታየ - በእነዚያ በጥንት
ሙንግ ባቄላ ወይም ወርቃማ ባቄላ
ጥራጥሬዎች ለሰዎችም ሆነ ለግል ሴራ በጣም ትርፋማ እና ጠቃሚ ሰብሎች ናቸው። እነሱ ቃል በቃል ሁለቱንም አትክልተኛውን እና የአትክልት አትክልቱን ይመገባሉ። ጥራጥሬዎች ከስጋ ጋር በአመጋገብ ተመጣጣኝ ናቸው። እና በእፅዋት ሥሮች ላይ የሚቀመጡ እና አንድ ዓይነት ኖዶች የሚፈጥሩ የተወሰኑ ባክቴሪያዎች ፣ ለሌሎች የጓሮ አትክልቶች አስፈላጊ የናይትሮጂን ውህዶችን ያመርታሉ እንዲሁም አፈሩን ያበለጽጋሉ። እና አመጋገብዎን ለማበጀት እኛ የምንጠቀምባቸው ባቄላዎች እና አተር በሌሎች ጣዕሞች ሊተኩ ይችላሉ።
የቱርክ ባቄላ (ባቄላ)
በፕላኔታችን ላይ በጣም ጥንታዊው ባህል ባቲን ነው ፣ በአራት ሺህ ዓመታት ውስጥ በላቲን አሜሪካ ተወላጆች። ከቱርክ በኤልሳቤጥ ፔትሮቭና (በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ) ዘመን ወደ ሩሲያ ከመጣች በኋላ “የቱርክ ባቄላ” መባል ጀመረች። የአትክልት ባቄላዎች የመፈወስ ባህሪዎች በጭራሽ መገመት አይችሉም። ለአመጋገብ ባህሪያቱ በአትክልት ሰብሎች መካከል ከመጀመሪያዎቹ ቦታዎች አንዱን ይይዛል።