የቼሪ ቲማቲም

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: የቼሪ ቲማቲም

ቪዲዮ: የቼሪ ቲማቲም
ቪዲዮ: ቲማቲም ቁርጥ/Ethiopian Food 2024, መጋቢት
የቼሪ ቲማቲም
የቼሪ ቲማቲም
Anonim
Image
Image

የቼሪ ቲማቲም (ላቲን ሶላኑም ሊኮፔሲኩም var.cerasiforme) - የአትክልት ቲማቲሞች የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች።

ታሪክ

እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደ የቲማቲም ዝርያ በ 1973 በእስራኤል ውስጥ ተበቅሏል። ይህ አስደናቂ አትክልት ጥሩ ነው ምክንያቱም በአልጋዎቹ ላይ ብቻ ሳይሆን በመስኮቶች መስኮቶች ላይ ባሉ ማሰሮዎች ውስጥ እሱን ማደግ አስቸጋሪ አይሆንም።

መግለጫ

የቼሪ ቲማቲም አማካይ ክብደት ብዙውን ጊዜ ከሠላሳ ግራም አይበልጥም ፣ እና ሁለት ደርዘን የሚሆኑ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በአንድ ክላስተር ላይ ይገኛሉ። የእነዚህ ጥቃቅን ቲማቲሞች ስም ፣ እሱ ከቼሪስ ውጫዊ ተመሳሳይነት የተነሳ (ከእንግሊዝኛ የተተረጎመ ፣ “ቼሪ” የሚለው ቃል “ቼሪ” ማለት ነው)። ሆኖም ፣ እንደዚህ ያሉት ቲማቲሞች ፍጹም የተለየ ቅርፅ ሊኖራቸው ይችላል - የተራዘመ ፣ ክብ ወይም ጠብታ ያለው። እና እንደ ልዩነቱ ሁኔታ ቀለማቸውም በእጅጉ ሊለያይ ይችላል - ሁለቱም ቀይ እና ብርቱካናማ ፣ ቢጫ ወይም አረንጓዴ የቼሪ ቲማቲም አሉ።

ማመልከቻ

የቼሪ ቲማቲሞች ጤናማ በሆነው የሜዲትራኒያን ምግብ ውስጥ በማይታመን ሁኔታ ተወዳጅ ናቸው - እነዚህ ብሩህ ቲማቲሞች ከሌሉ እዚያ ምግብ ማግኘት በጣም ከባድ ነው። ብዙውን ጊዜ እነሱ በታሸገ ምግብ እና በሰላጣ ውስጥ ያገለግላሉ። እውነት ነው ፣ ለማድረቅ ብቻ የታሰቡ ዝርያዎች አሉ - እነዚህ ቲማቲሞች በፒዛ ፣ ሾርባዎች እና በሌሎች አንዳንድ ምግቦች ውስጥ በንቃት ያገለግላሉ። እነዚህ ባለቀለም አትክልቶች ከሌሉ የጣሊያን ፣ የፈረንሣይ ወይም የስፔን ምግብን መገመት ከባድ ነው። ከአስደናቂ ሰላጣዎች በተጨማሪ ግሩም ሳህኖች በመደመር ይዘጋጃሉ። እና በእርግጥ ፣ ለተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ፍጹም ጌጥ ነው!

የተለመዱ የቲማቲም ትናንሽ ቅጂዎች እንደ ትልቅ ዘመዶቻቸው ተመሳሳይ ጠቃሚ ባህሪዎች ተሰጥቷቸዋል። የተሻለ የካልሲየም መጠጥን በንቃት የሚያስተዋውቀው በውስጣቸው ያለው ቫይታሚን ኬ የኩላሊት ሥራን በእጅጉ ያሻሽላል። እና ሊኮፔን የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ብቻ ሳይሆን ካንሰርን (ሆድ ፣ አንጀትን ፣ የኢሶፈገስ እና ሳንባዎችን) የመያዝ አደጋን በእጅጉ ለመቀነስ ይረዳል። በነገራችን ላይ ይህ ንጥረ ነገር በሙቀት ሕክምና ወቅት በጭራሽ አይጠፋም - በተቃራኒው ፣ ትኩረቱ እንኳን ይጨምራል። እና ሊኮፔን በስብ የሚሟሟ ንጥረ ነገር ስለሆነ የቼሪ ቲማቲሞችን ከአትክልት ዘይት ጋር ለማጣፈጥ ይመከራል።

እነዚህ ቆንጆ የቲማቲም ትናንሽ ቅጂዎች እንዲሁ ታላቅ ፀረ-ጭንቀት እና በስሜቱ ላይ በጎ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችል ሴራቶቲን የተባለ ሆርሞን ይዘዋል።

የቼሪ ቲማቲሞች ስልታዊ አጠቃቀም በሰውነት ውስጥ ጠቃሚ ማዕድናትን ማጣት በወቅቱ ለመሙላት ይረዳል - ይህ ንብረት በክረምት ውስጥ ጥሩ አገልግሎት ይሰጣል። በቲማቲም ፍርፋሪ ስብጥር ውስጥ ክሮሚየም በድንገት የረሃብን ስሜት በፍጥነት ለመቋቋም ያስችልዎታል ፣ እና ዚንክ ለቁስሎች ፈጣን ፈውስ እና ለአዳዲስ የቆዳ ሕዋሳት መፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል።

በቼሪ ቲማቲም ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ይረዳል እና ለልብ በጣም ጥሩ ነው። እና የእነዚህ አስገራሚ አትክልቶች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ እንኳን በእርጋታ እንዲበሉ ያስችልዎታል። በተጨማሪም እነዚህ ጥቃቅን ቲማቲሞች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እና አጠቃላይ የኃይል ማጣት ይመከራሉ። እንዲሁም የደም ማነስን እና የተለያዩ የጨጓራና ትራክት ችግሮችን ለመቋቋም በመርዳት ረገድ በጣም ጥሩ ናቸው።

የእርግዝና መከላከያ

የቼሪ ቲማቲም ለሜታቦሊክ መዛባት አይመከርም። በፔፕቲክ አልሰር በሽታ ቢከሰት በእነዚህ ደማቅ ፍራፍሬዎች ላይ መብላት የለብዎትም - በትንሽ ቲማቲሞች ውስጥ የሚገኙት ኦርጋኒክ አሲዶች የ mucous membrane ን ያበሳጫሉ ፣ የፈውስ ሂደቱን በከፍተኛ ሁኔታ ያቀዘቅዛሉ። ለቀይ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች አለርጂ የሆኑ ሰዎች እንዲሁ የቼሪ ፍርፋሪዎችን ከመብላት መቆጠብ አለባቸው። እና በሐሞት ጠጠር በሽታ ፣ የተጠቀሙት የቲማቲም መጠን ለመቀነስ አይጎዳውም።

የሚመከር: