የስንዴ ጀርም መብላት

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ለመብቀል የታሸገ እህል በየቦታው ይሸጣል። ግን የዚህ ምርት ጀርሞች ሊሰጡን የሚችሉት ሁሉም ሰው አይደለም። ስለ ጥቅሞቹ እና የአጠቃቀም ደንቦቹ እንነጋገር። ለማደስ እና ክብደት ለመቀነስ ቡቃያ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን።

ቡቃያዎች ጠቃሚ ባህሪዎች

ከእህል እህሎች መካከል ስንዴ በሕክምና ባህሪዎች ውስጥ መሪ ነው። ቡቃያዎች አስገራሚ ባህሪዎች አሏቸው እና ከ 5 ሺህ ዓመታት በላይ እንደ ጤና መድኃኒት ያገለግላሉ። ለምን ይበቅላል?

በመብቀል ሂደት ውስጥ የኬሚካሉ ስብጥር በእጅጉ ይለወጣል። መጀመሪያ ላይ እህል ብዙ ስታርች ፣ ፕሮቲኖች እና ቅባቶች ይ containsል። በእድገቱ ወቅት ስታርች ወደ ብቅል ስኳር ፣ ፕሮቲን ወደ አሚኖ አሲዶች ይለወጣል። ቅባቶች የ polyunsaturated እና የተሟሉ አሲዶችን ቅርፅ ይይዛሉ ፣ የማይክሮኤለመንቶች አቅም ይጨምራል።

ቫይታሚኖች ተዋህደዋል - “ኢ” 3 እጥፍ ይበልጣል ፣ “ሲ” - በ 6 ውስጥ ፣ ቡድን “ለ” - በ 5. በዚህ ምክንያት ቫይታሚን “ሲ” ለመኖሩ 50 ግራም ሽሎች ከ 1 ፣ 2 ሊትር ጋር እኩል ናቸው። የብርቱካን ጭማቂ። የኢንዛይሞች ብዛት ከ 450 ፣ ማይክሮኤለሎች ከ 20 ይበልጣሉ።

የበቀለ ስንዴ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ

የስንዴ ጀርሞች ወጣትነትን ያራዝማሉ ፣ የመፈወስ እና የመፈወስ ውጤት አላቸው። በሽታን የመከላከል ፣ የኢንዶክሲን ስርዓት ፣ ሜታቦሊዝም እና በሁሉም አስፈላጊ የአካል ክፍሎች ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድር የተከማቸ የባዮኢነርጂ አቅም ነው። በመደበኛ አጠቃቀም ፣ ጉልበት ይጨምራል ፣ እብጠት ታግዷል ፣ የጡንቻ ሥርዓቱ ይጠናከራል ፣ መርዝ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ይወገዳሉ።

የስንዴ ሣር በነርቭ ፣ በልብ እና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ እንቅልፍ ማጣትን እና የመንፈስ ጭንቀትን ለማስወገድ ይረዳል። በመከፋፈል አጠቃቀም ፣ የእርጅና ሂደቱ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ የፀጉር እና የጥፍሮች አወቃቀር ይሻሻላል ፣ ሬቲና ያድሳል ፣ ራዕይ ይመለሳል።

የስንዴ ጀርም እንዴት እንደሚጠቀሙ

ቡቃያዎች ሁለገብ ምርት ናቸው እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ይካተታሉ -የጎን ምግቦች ፣ ሾርባዎች ፣ የአትክልት ወጥ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሰላጣዎች ፣ ሙዝሊ። ከደረቁ ፍራፍሬዎች ፣ ቅመማ ቅመሞች ፣ ሥሩ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ከማንኛውም ትኩስ አትክልቶች ጋር ያዋህዱ።

በተቆራረጠ ፣ በተቆራረጠ መልክ ፣ በማንኛውም ሾርባ ፣ እርጎ ፣ በተጠበሰ የተጋገረ ወተት እና ሌሎች በተፈላ ወተት ምርቶች ውስጥ ተስማሚ የቪታሚን ተጨማሪ ናቸው። ከተፈጨ በኋላ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፈጣን ኦክሳይድ / መበስበስ እንደሚከሰት እና ምርቱ በፍጥነት ዋጋውን እንደሚያጣ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። ስለዚህ ከምግብ በፊት ጥሩ ነው።

ቡቃያው ብዙ ኃይልን ይሰጣል እና ጠዋት ላይ ይመከራል። የቶኒክ አቅሙ ተሰጥቶት ምርቱ ምሽት ላይ አይመከርም። ይህ ወደ ጠቃሚ ንብረቶች መጥፋት ስለሚያመራ የሙቀት ሕክምናን አለማድረግ የተሻለ ነው። ትልቁ ጥቅም ከ 3-4 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ ቡቃያ ባለው ጥራጥሬ ያመጣል።

ቀጫጭን ቡቃያዎች

የስንዴ ጀርም በአመጋገብ ውስጥ ተፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል ፣ በቪታሚኖች ያበለጽጋል ፣ የአንጀት ተግባርን ያነቃቃል እንዲሁም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን መውጣቱን ያረጋግጣል። እና ከሁሉም በላይ ይህ ምርት ክብደት መቀነስን በሚያመጣው በሴሎች ስብ ሽፋን ላይ አጥፊ ውጤት አለው። ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉት በካሎሪ ይዘት ላይ ፍላጎት አላቸው - እሱ 198 kcal ነው።

በክብደት መቀነስ አመጋገብ ውስጥ ትክክለኛ አጠቃቀም አንድ ሰው በደንብ የሚያኘክ ሙሉ እህል ነው። የአመጋገብ ባለሙያዎች የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣ ቡቃያዎችን እንዲጨምሩ ይመክራሉ። አንድ አገልግሎት 1-2 tbsp ይወስዳል። l. እንደነዚህ ያሉት ሰላጣዎች በ kefir ፣ እርጎ ፣ በወይራ ዘይት ይረጫሉ።

እያደገ የሚሄደውን ስንዴ ከጎመን ፣ ከሰሊጥ ፣ ከእንስላል ፣ ከአረንጓዴ አተር ፣ ከሬዲሽ ፣ ከኢየሩሳሌም artichoke ጋር ማዋሃድ ጠቃሚ ነው። በርበሬ ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቅመማ ቅመም ፣ ፕሪም ፣ ዎልነስ ፣ የደረቁ አፕሪኮቶች ፣ የፖፕ ፍሬዎች ማከል ይችላሉ።

አንዳንዶች የአመጋገብ ብስኩቶችን ከቡቃያ ያዘጋጃሉ -በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፋሉ ፣ ከእንቁላል ጋር ተጣምረው ዱቄቱን ተንከባለሉ እና ደርቀዋል።ውጤታማ የማቅለጫ ኮክቴል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ-0.5 ኩባያ kefir + 1 tbsp / l ቡቃያዎች + 100 ግ ስብ-አልባ የጎጆ ቤት አይብ። ክብደቱ በብሌንደር ውስጥ ተገር isል ፣ ከፈለጉ ፣ ማር ማከል ይችላሉ።

በአንድ ወር ውስጥ ከ4-6 ፓውንድ ለማጣት ከፈለጉ ታዲያ እንደ ዕለታዊ ቁርስዎ የሚያገለግል የፖም ውጤታማ ዘዴን እና የበቀለ ንጣፎችን ይጠቀሙ። ቅድመ ሁኔታ እስከሚቀጥለው ምግብ ለ 4 ሰዓታት ያህል ለአፍታ ማቆም ነው። አንድ ክፍል ከሁለት የተጠበሰ ፖም (በተሻለ አረንጓዴ) እና 2 tbsp ይዘጋጃል። l. የበቀለ እህል።

የእርግዝና መከላከያ

ከግሉተን አለመቻቻል ጋር በ duodenal አልሰር እና በሆድ ቡቃያዎችን መጠቀም አይችሉም። ከመጠን በላይ መጠቀም የሆድ መነፋት ፣ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ይቻላል።