2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ሁሉም ሰው የሚያውቀው በዋጋ ሊተመን የማይችል ምርት እንቁላል ነው። የአመጋገብ ባለሙያዎች እነሱ አስፈላጊ እና ጠቃሚ እንደሆኑ ይናገራሉ። በየቀኑ እንቁላል ከበላን ምን ይደርስብናል? እስቲ ይህን ጥያቄ እንመልከት።
እንቁላል ምንድን ነው?
እንቁላል ለሕይወት የሚያስፈልጉዎትን ሁሉ የያዘ በጣም ገንቢ ምርት መሆኑ ተረጋግጧል። ሆኖም ፣ እነሱ ከፍተኛ የኮሌስትሮል በመሆናቸው መጥፎ ዝና አላቸው። እኛ መካከለኛ መጠን ያለው እንቁላልን ከግምት የምናስገባ ከሆነ ታዲያ ይህ ንጥረ ነገር 186-200 mg (የዕለታዊ እሴት 60%) ይይዛል ፣ በነገራችን ላይ ጤናማ ያልሆኑ ቅባቶች 2-3% ብቻ ናቸው። የተቀቀለ - 254 mg ፣ በተጠበሰ - እስከ 400 ድረስ።
ለብዙዎች ፣ እንዲህ ዓይነቱ መጠን ወደ አስደንጋጭ እና ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል ፣ የልብና የደም ቧንቧ ችግሮች ከተበላሹ እንቁላሎች ብዛት ጋር ይዛመዳሉ። በየቀኑ እንቁላሎች ካሉ ሰውነት ምን ይሆናል? በኮሌስትሮል ጥያቄ እንጀምር።
ኮሌስትሮል እና ህይወታችን
ኮሌስትሮል የሚባል አስፈላጊ ውህድ ከሌለ ሰውነት መኖር አይችልም። ይህ ንጥረ ነገር የሁሉም ሂደቶች መሠረት ነው። ያለ እሱ ፣ አንድ ሴል የሽፋኑ አካል ስለሆነ “መሥራት” አይችልም። እሱ ሆርሞኖችን (ኢስትሮጅንን ፣ ቴስቶስትሮን ፣ ኮርቲሶልን) በማዋሃድ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ቅባቶችን ለማፍረስ አስፈላጊ የሆኑትን የቫይታሚን ዲ ፣ የቢል አሲዶችን ማምረት። ብዙ ተጨማሪዎች አሉ-
• ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን መመገብ ፣
• “ጥሩ” HDL ኮሌስትሮል መጨመር ፣
• በቪታሚኖች ቢ 12 ፣ ቢ 6 ፣ ኢ ፣ ኤ ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ታያሚን ፣
• ለክትባት ስርዓት እና ለደም ዝውውር ስርዓት አስፈላጊ ያልሆነ ፎሊክ አሲድ መውሰድ ፣
• የፀረ -ሙቀት አማቂዎችን መጠን መጨመር ፣
• በጥቃቅን እና በማክሮ ንጥረ ነገሮች ማበልፀግ።
ኮሌስትሮል ያስፈልጋል ፣ ስለሆነም ሰውነት ሚዛኑን በተናጥል ለማስተካከል ይችላል። የዚህ ንጥረ ነገር በቂ ምግብ ካልቀረበ ፣ ደረጃው ሳይለወጥ እንዲቆይ ጉበቱ ራሱ ያመርታል።
ሁሉም ሰው የሚፈራው እና “መጥፎ ኮሌስትሮል” ብሎ የሚጠራው ዝቅተኛ ጥግግት lipoproteins ፣ ከሚመጣው ኮሌስትሮል ብቻ የተገኘ አይደለም ፣ የዚህን ንጥረ ነገር ገጽታ የሚነኩ ሌሎች ምክንያቶች አሉ።
በየቀኑ እንቁላል መብላት ችግር የለውም?
ይህ ጥያቄ ለብዙዎች ትኩረት የሚስብ ነው። ጤናማ ሰዎች ፣ በአመጋገብ ባለሙያዎች መሠረት የኮሌስትሮል መጠኑን ከ 300 mg / ቀን በላይ እንዲገድቡ ይመከራሉ። በከፍተኛ ኮሌስትሮል ፣ በልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች - 200. የዚህ ዘዴ ተጨባጭ ማስረጃ ባይኖርም።
በምርምር ላይ በመመስረት አሜሪካ እና ሌሎች በርካታ ሀገሮች ከ 2016 ጀምሮ ለምግብ ኮሌስትሮል የላይኛውን ደረጃ ከፍ አድርገዋል። አስደሳች እውነታ -ሜክሲኮዎች እንደ ሌሎች አገሮች ነዋሪዎች በከፍተኛ ኮሌስትሮል የማይሰቃዩ ሲሆኑ ለእንቁላል ፍጆታ (347 እንቁላሎች / በዓመት) የመመዝገቢያ ባለቤቶቹ ናቸው። በእርግጥ ይህ በአነስተኛ ስብ ስብ ውስጥ ባለው አመጋገብ ሊባል ይችላል።
ባለሙያዎች አንድ እንቁላል በትንሹ በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን ከፍ እንደሚያደርግ ይናገራሉ ፣ በተለይም “መጥፎ” እና ስለ በሽታ አምጪዎች ማውራት ዋጋ የለውም። ነገር ግን ከእያንዳንዱ እንቁላል ከተመገቡ የሚገኘው ጥቅም እጅግ በጣም ብዙ ነው።
በቀን ስንት እንቁላል መብላት ይችላሉ?
ምንም እንኳን ይህ በሳይንስ የተረጋገጠ ባይሆንም ለብዙ ዓመታት ደህንነቱ የተጠበቀ “የእንቁላል ፍጆታ” በሳምንት ከ2-6 ይመክረናል። በአለም ጤና ድርጅት ደረጃዎች መሠረት በዓመት የሕክምናው ደንብ 260 ቁርጥራጮች ነው ፣ በቅደም ተከተል ፣ በቀን - 0.7።
ግን የእንቁላልን ጥቅሞች የሚያረጋግጡ ብዙ ጥናቶች አሉ ፣ እና እሱ ግልፅ እና ለክብደት ክብደት አስፈላጊ የሆነውን ሜታቦሊዝምን በማግበር እራሱን ያሳያል። በአንጎል ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ ተረጋግጧል ፣ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን በመቀነስ ፣ የእይታ አካላት ንቁ ጥበቃ (ማኩላር ማሽቆልቆል ፣ የዓይን ሞራ ግርዶሽ) ተከታትሏል። የአመጋገብ ባለሙያዎች መመሪያዎች ለእንቁላል ኮሌስትሮል ወሰን አይገልጹም ፣ በተጨማሪም በብዙ ሀገሮች ውስጥ የጤና እንክብካቤ የኮሌስትሮል መጠጥን መገደብን አይመክሩም።
ጥናቶች እንደሚያሳዩት 70% የሚሆኑት እንቁላል የሚመገቡት “መጥፎ” የኮሌስትሮል ጭማሪ የላቸውም።መጠነ ሰፊ ምርመራ የጉበት በሽታ እና የልብ ህክምና ሞት ከእንቁላል ጋር ምንም ግንኙነት እንደሌለው አረጋግጧል። ከእንቁላል ኮሌስትሮል ስለ ስኳር መከሰት የሚጋጩ አስተያየቶች አሉ።
ለአለርጂዎች የማይጋለጡ ልጆች በየቀኑ 1 ቁራጭ ሊሰጡ ይችላሉ ፣ ግን በየሳምንቱ ከ 3-4 ቁርጥራጮች መደበኛ ጋር የሚስማማ ነው። ያለ ፍርሃት አንድ አዋቂ ሰው በየቀኑ 1-3 እንቁላል መብላት ይችላል። በጣም ጥሩው አማራጭ ፕሮቲኑ የተቀቀለ እና እርጎው ጥሬ ሲሆን ፣ ማለትም ለስላሳ የተቀቀለ ወይም በከረጢት ውስጥ ነው። ስለ የተጠበሱ እንቁላሎች ፣ ይህ ከእንግዲህ ጤናማ ምርት አይደለም ፣ በዚህ ውስጥ ፣ በምግብ አሰራር እርምጃዎች ምክንያት ኮሌስትሮል ብዙ ጊዜ ይጨምራል። ለስኳር በሽታ ፣ ለጉበት ችግሮች እና ለከፍተኛ የኮሌስትሮል ደረጃዎች ገደቦች ያስፈልጋሉ።
የሚመከር:
የጃፓን እንቁላል እንክብል
የጃፓን እንቁላል እንክብል የውሃ አበቦች ከሚባሉት የቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - ኑፋር ጃፓኒካ ዲሲ። የጃፓናዊው የእንቁላል ፓድ ቤተሰብ ስም ራሱ በላቲን ውስጥ እንደዚህ ይሆናል-ኒምፋሴሴስ ሳሊስቢ። የጃፓን እንቁላል እንክብል መግለጫ የጃፓን የእንቁላል እንክብል ቋሚ ተክል ነው። የዚህ ተክል ቅጠሎች ቀጥ ያሉ ይሆናሉ ፣ እና ቅጠሎቹ ጫፎች ይጠቁማሉ ፣ ጅማቶቹ ወደ ቅጠሉ ጠርዞች ይደርሳሉ። ከትንሽ ካፕሱሉ ጋር ሲነፃፀር ይህ ተክል የበለጠ ኃይለኛ ይሆናል። በተፈጥሯዊ ሁኔታዎች ውስጥ የጃፓን እንቁላል-ካፕሌል በሚከተሉት የሩቅ ምስራቅ ክልሎች ክልል ውስጥ ይገኛል-ሳካሊን ፣ አሙር ክልል እና የፔሬያሎቭስኪ መንደር አውራጃ። ለእድገቱ ፣ ይህ ተክል የበሬ ጎጆዎችን ይመርጣል -የጃፓኑ የእንቁላል እንክብል
ለምን በየቀኑ ቲማቲም መብላት ያስፈልግዎታል
የእኛ የምግብ ጣዕም የተለያዩ ነው ፣ ግን ቲማቲም በሁሉም ቦታ ነው። ቲማቲሞች በአሥሩ ጤናማ ጤናማ ምግቦች ውስጥ ናቸው። ስለዚህ ተወዳጅ አትክልት አስደሳች ከሆኑ እውነታዎች ጋር ለመተዋወቅ እንሰጥዎታለን። ስለ ቲማቲም ጥቅሞች የበለጠ ያንብቡ
የስንዴ ጀርም መብላት
ለመብቀል የታሸገ እህል በየቦታው ይሸጣል። ግን የዚህ ምርት ጀርሞች ሊሰጡን የሚችሉት ሁሉም ሰው አይደለም። ስለ ጥቅሞቹ እና የአጠቃቀም ደንቦቹ እንነጋገር። ለማደስ እና ክብደት ለመቀነስ ቡቃያ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን
ሐብሐብን በምን መብላት አይችሉም እና ለምን?
ሐብሐብ ከሚወዷቸው ፍራፍሬዎች አንዱ ነው -ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ፣ ሁል ጊዜ በፍላጎት እና ተወዳጅ ይሆናል! እጅግ በጣም የሚጣፍጥ ሐብሐብ ከሁሉም ምርቶች ጋር ተኳሃኝ አለመሆኑን የሚያውቁ ጥቂት ሰዎች እዚህ አሉ ፣ ምናልባት ከብዙ በዓላት በኋላ ፣ ሐብሐብ እንደ ጣፋጭ ሆኖ አገልግሏል ፣ አንዳንዶቻችን ጥሩ ስሜት ይሰማናል። ቆንጆ ሐብሐብን አለመቀላቀል በየትኞቹ ምርቶች የተሻለ ነው?
የአፕል ዘሮችን መብላት ለምን ጥሩ ነው?
የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት የአፕል ዝርያ ምንም ይሁን ምን ዘሮቻቸው ባዮሎጂያዊ ኃይል አላቸው እናም በዘር ሕክምና ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ። በዶዝ አጠቃቀም ፣ የመፈወስ ፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ሚዛን ወደነበረበት መመለስ እና ኦንኮሎጂን ማፈን ይችላሉ። በሰውነት ላይ ስላለው ውጤት ፣ በኮስሜቶሎጂ ፣ በመድኃኒት እና በአመጋገብ ላይ ስላለው ውጤት የበለጠ ያንብቡ