2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
አበቦች ለየትኛውም የአትክልት ስፍራ ፍጹም ጌጥ ናቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ በአንድ እይታ ብቻ ያበረታቱዎታል! ሆኖም ፣ አንዳንድ የበጋ ነዋሪዎች ለጌጣጌጥ ዓላማዎች ብቻ ሳይሆን ለጨጓራ ዓላማዎች ይተክሏቸዋል - አዎ ፣ አንዳንድ አበቦች ሊበሉ ይችላሉ! እና በነገራችን ላይ አበባዎች የበሰለ ምግብን ብቻ ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ልዩ እና ያልተለመደ ጣዕም ጥላዎችን መስጠት ስለሚችሉ ከረጅም ጊዜ በፊት አበቦችን በመጨመር የሁሉም ዓይነት ምግቦች ዝግጅት በእውነተኛ ፋሽን አዝማሚያ ውስጥ ቅርፅ ይዞ ነበር። ስለዚህ በጣቢያዎ ላይ ምን ዓይነት የሚበሉ አበቦችን መትከል ይችላሉ?
ዴዚ
እነዚህ አስደናቂ አበባዎች በሕክምና ውስጥ ብቻ ሳይሆን በምግብ ውስጥም በሰፊው ያገለግላሉ። የሁሉም ዓይነት ቪታሚኖች ከፍተኛ ትኩረትን በእውነቱ እጅግ አስገራሚ ቁጥር ያላቸውን ጠቃሚ ንብረቶች ይሰጣቸዋል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ የቫይታሚን ሻይ ለማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ለብዙ የተለያዩ ሰላጣዎችን ለመጨመርም ተስማሚ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ዴዚ አበባዎች ለመጀመሪያ ወይም ለሁለተኛ ኮርሶች እንደ ቅመማ ቅመም በደህና ሊያገለግሉ ይችላሉ። በተመሳሳይ ጊዜ በእነዚህ አበቦች ውስጥ የአበባ ቅጠሎች ብቻ ሊበሉ እንደሚችሉ ማወቁ አይጎዳውም ፣ እና በጣም ውስን በሆነ መጠን መጠጣት አለባቸው ፣ ምክንያቱም ትላልቅ መጠኖች በቀላሉ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስቆጡ ይችላሉ።
ላቬንደር
ጥቃቅን ፣ ቆንጆ የላቫን አበባዎች የሚያምሩ የሊላክስ አበባዎችን ብቻ ሳይሆን በሚያስደንቅ ደስ በሚሉ ጣፋጭ ብሩህ ትኩስ ጣዕምንም ይኮራሉ! በተጨማሪም በዝግባ እና በአድባሩ ዛፍ ጥቃቅን ማስታወሻዎች አስደናቂ ግሩም መዓዛን ያበቅላሉ! እናም ፣ ልብ ሊባል የሚገባው ፣ የላቫን አበባዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ በጣም በንቃት ያገለግላሉ - እነሱ ብዙውን ጊዜ እንደ ገለልተኛ ቅመማ ቅመም በስጋ ምግቦች ውስጥ ይጨመራሉ። እንዲሁም ብዙ የምግብ ባለሙያዎች የተለያዩ ጣፋጮችን በሚያስደንቅ ሐምራዊ አበባዎች ለማስዋብ በጣም ፈቃደኞች ናቸው - ይህ ተጨማሪ የሚወዱትን ጣፋጭ ምግቦች የጌጣጌጥ ገጽታ ብቻ ሳይሆን በጣም የበለፀገ መዓዛም ይሰጣል! የላቫንደር አበባዎች በሁሉም ዓይነት የዳቦ መጋገሪያ ዓይነቶች ፣ ክሬም ክሬም ፣ የወተት ጄሊዎች እና የፍራፍሬ ጄሊዎች ውስጥ ያገለግላሉ ፣ እነሱ ደግሞ ለስኳር ጥሩ ጣዕም ወኪል ናቸው! እና የላቫንደር አበባዎች ጣዕም በጣም ጎልቶ ስለሚታይ እነሱ በጣም በትንሽ መጠን ወደ ምግብ መጨመር አለባቸው - ከመጠን በላይ ከሆነ ፣ ምግቡ እጅግ በጣም ደስ የማይል “ሳሙና” ቅመም ሊኖረው ይችላል።
ናስታኩቲየም
የናስታኩቲም አበባዎች በጣፋጭ ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ጣዕም ባለው ቅመማ ቅመም እና በደማቅ በርበሬ ማስታወሻዎች ጥሩ ጣዕም አላቸው። አዎን ፣ እና እነዚህ የሚያምሩ አበቦች እንዲሁ ብዙ የመፈወስ ባህሪዎች አሏቸው ፣ ስለሆነም እርስዎም በእርግጠኝነት እነሱን መቅመስ አለብዎት! እና ፣ በጣም ጥሩ የሆነው ፣ ይህ ተክል ሙሉ በሙሉ ሊበላ የሚችል ነው ፣ ማለትም ፣ ሙሉ በሙሉ በደህና ሊበሉ ይችላሉ! ናስታኩቲየም ከሩቅ ሜክሲኮ ወደ እኛ መጣ ፣ የአገሬው ተወላጆች በአብዛኛው ትኩስ ከሚመገቡበት ፣ አስደናቂ ሰላጣዎችን ወደ የተለያዩ ሰላጣዎች በመጨመር። እና የእኛ ዘመናዊ ምግብ ሰሪዎች ብዙውን ጊዜ ናስታኩቲየም ቡቃያዎችን ይጠቀማሉ - እነሱ ሰላጣዎችን ብቻ ሳይሆን ሳንድዊች ወይም ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። እና በደረቅ መልክ ፣ የአበባ ማስወገጃዎች እና የናስታኩቲም ግንድ እንደ ቅመማ ቅመም ያገለግላሉ። ይህ ውበት እንዲሁ ለጌጣጌጥ የማይተካ ረዳት ይሆናል - ደማቅ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ ወይም ቀይ ትኩስ ቡቃያዎች በብዙ የአትክልት ሰላጣዎች እና በሁሉም ዓይነት አይብ ምግቦች ያጌጡ ናቸው!
ሮዝ
በእርግጥ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ያለ ጽጌረዳዎች ማድረግ አይችሉም። የተለያዩ መጠጦች እና ጣፋጮች ለረጅም ጊዜ በሮዝ አበባዎች ያጌጡ ናቸው ፣ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሮዝ ቡቃያዎች ተወዳዳሪ የሌለው መጨናነቅ ለማድረግ በጣም ጥሩ ጥሬ እቃ ይሆናሉ። ቅጠሎቹን ማድረቅ ይችላሉ - እነሱ ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ይሠራሉ! ጽጌረዳዎች ሁሉንም ዓይነት ጣፋጮች እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ። በተጨማሪም ፣ በታዋቂ ምግብ ቤቶች ውስጥ ፣ ምግብ ሰሪዎች የአበባ ቅጠሎችን በቀጥታ በበረዶ ኪዩቦች ውስጥ ያቆማሉ ፣ ከዚያ በኋላ እንደዚህ ያሉ ኩቦችን በተለያዩ ለስላሳ መጠጦች ፣ በቡጢ ወይም ኮክቴሎች ያገለግላሉ!
ቫዮሌት
ከጥቂት ምዕተ ዓመታት በፊት ብዙ የአውሮፓ ነገሥታት በጣም በፈቃደኝነት candied ቫዮሌት አበባዎች ላይ በሉ ፣ እና ይህ አስደናቂ አበባዎች ለረጅም ጊዜ ምግብ በማብሰል ላይ እንደዋሉ ቀጥተኛ ማስረጃ ነው። ዘመናዊ ጣፋጮች ስኳርን ለመቅመስ የቫዮሌት አበቦችን በጣም በፈቃደኝነት ይጠቀማሉ - በእቃ መያዣው ታችኛው ክፍል ላይ ጥቂት የቫዮሌት ቅጠሎችን ካስቀመጡ እና ከዚያ ከላይ እስከ ስኳር ድረስ ከሞሉ ፣ ከዚያ ከሳምንት በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምርት ማግኘት ይችላሉ። እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ መጋገሪያዎችን ወይም ጣፋጮችን ለመጨመር እና ሻይ ወይም ቡና ከወተት ጋር በእኩል ተስማሚ ነው! እና በሚያስደንቅ ትኩስ መዓዛ ከአዝሙድ ማስታወሻዎች ጋር የሚታወቁት የቫዮሌት አበባዎች ብዙውን ጊዜ በተለያዩ የምግብ ቤት ምግቦች ያጌጡ ናቸው - አይስ ክሬም ፣ ክሬም ጣፋጮች ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ኬኮች ፣ ኬኮች እና በእርግጥ ሰላጣዎች!
በዚህ ዝርዝር ላይ ማንኛውንም አበባ ቀምሰዋል?
የሚመከር:
ዳክሪዮዶች ሊበሉ የሚችሉ
Dacryodes የሚበላ (lat. ዳክርስዮስ ኤዱሊስ) - በሞቃታማ አፍሪካ ውስጥ በእርጥበት ኢኳቶሪያል ደኖች ውስጥ ከበርዘር ቤተሰብ የመጣ የዛፍ ተክል። ይህ ተክል ብዙውን ጊዜ የአፍሪካ ዕንቁ ተብሎ ይጠራል። መግለጫ ዳክሪዮዶች የሚበሉት በጣም ጥቅጥቅ ያለ ዘውድ እና አጭር ግንድ ያለው የማይረግፍ ዛፍ ነው። በእፅዋት እርሻዎች ላይ ቁመቱ ብዙውን ጊዜ ከአስራ ሁለት ሜትር አይበልጥም ፣ እና በጫካ ውስጥ ለምግብ ዳክዮድስ ቁመት እስከ አሥራ ስምንት እስከ አርባ ሜትር ያድጋል። እና በእፅዋት ላይ የሚያድጉ የዛፎች ዘውዶች ቀለም ብዙውን ጊዜ በጣም ሀብታም አይደለም ፣ እና ግንዶቻቸው ብዙውን ጊዜ ሁለት እጥፍ ያነሱ ናቸው። እና በሚበሉት ዳክዮድስ ሻካራ ፣ ሐመር ግራጫ ቅርፊት ላይ ፣ ብዙ ትናንሽ ጠብታዎች ዝንቦችን ማየት ይችላሉ። የፋብሪካው ውስብ
በዛፎች ሥር ሊተከሉ የሚችሉ ቁጥቋጦዎች
የውስጠኛው መስክ ጥላ ቦታዎች ብዙውን ጊዜ ባዶ ናቸው። ከዛፎች ስር ያለውን ቦታ እንዴት የአትክልት ስፍራ ማስጌጥ እንደሚሠራ እነግርዎታለሁ ፣ ቁጥቋጦዎች በጥላ ውስጥ ለመትከል
ለአለርጂ በሽተኞች የትኞቹ ዕፅዋት ሊበቅሉ ይችላሉ?
የአለርጂ ዕፅዋት በአትክልታቸው ውስጥ በሚበቅሉበት ቀላል ምክንያት አንዳንድ ጊዜ በአገሪቱ ውስጥ መቆየት ለአለርጂ በሽተኞች ከባድ ፈተና ሊሆን ይችላል! የውሃ ዓይኖች ፣ ማስነጠስና ንፍጥ - እነዚህ እንደ አለርጂ ያሉ እንደዚህ ዓይነቱን ደስ የማይል ሁኔታ ሊከተሉ ከሚችሉ ምልክቶች ሁሉ ርቀዋል ፣ በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ ከባድ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ! ከማንኛውም ደስ የማይል ውጤቶች እራሳቸውን እስከ ከፍተኛ ለመጠበቅ ፣ የአለርጂ በሽተኞች በጣቢያው ላይ ምን ዓይነት ዕፅዋት ሊበቅሉ እንደሚችሉ አይጎዱም
በጥላ ውስጥ ምን አትክልቶች ሊበቅሉ ይችላሉ?
ማንኛውም የአትክልት ቦታ በቀን ውስጥ ሊለወጡ የሚችሉ ቀላል እና ጥላ ቦታዎችን ይ containsል። ሆኖም ፣ አንዳንድ አካባቢዎች ሁል ጊዜ በፀሐይ ብርሃን ይሞላሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ ያለማቋረጥ በጥላው ውስጥ ናቸው። በተጨማሪም ፣ ይህ ጥላ ብዙውን ጊዜ በአትክልቱ ውስጥ ከሚገኙት መዋቅሮች ይወድቃል። በዚህ ሁኔታ እንደ በርበሬ ፣ ዚኩቺኒ እና ቲማቲም ያሉ ሰብሎች በተሸፈኑ ጨለማ አካባቢዎች ውስጥ መትከል የለባቸውም። በተወሰኑ ህጎች መሠረት ሁሉም ሌሎች አትክልቶች ማለት ይቻላል የበጋውን ነዋሪ እጅግ በጣም ጥሩ ምርት ይሰጣሉ።
ኤግዚቢሽን "አበቦች / አበቦች -2017" በ VDNKh
ከ 23 እስከ 25 ነሐሴ ፣ የቪዲኤንኤች ፓቬልዮን ቁጥር 75 ለ XXVIV ዓለም አቀፍ የአበቦች ፣ እፅዋት ፣ መሣሪያዎች እና ቁሳቁሶች ለጌጣጌጥ የአትክልት እና የአበባ ንግድ “አበባዎች -2017” ያስተናግዳል።
