2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-07 15:50
Eti ቴቲያና ቪትሰንኮ / Rusmediabank.ru |
የላቲን ስም ፦ Brassica botrytis ቤተሰብ ፦ መስቀለኛ ምድቦች - የአትክልት ሰብሎች |
አበባ ቅርፊት (ላቲን ብራሲካ ቦትሪቲስ) - ታዋቂ የአትክልት ባህል; የስቅለት ቤተሰብ ዓመታዊ ተክል።
የባህል ባህሪዎች
አበባ ቅርፊት በአፈር ወለል አቅራቢያ በሚገኝ ፋይበር ሥር ስርዓት ያለው የፀደይ ወይም የክረምት ተክል ነው። ግንዱ ሲሊንደራዊ ነው ፣ ቁመቱ ከ15-70 ሳ.ሜ ፣ በስፒል የተጠማዘዘ ፣ ወደ ላይ ወይም ቀጥ ያሉ ቅጠሎች ያሉት።
የታችኛው ቅጠሎች ሙሉ ፣ የሊየር ቅርፅ ያላቸው ወይም በጥሩ ሁኔታ ተለያይተው ፣ ከ5-40 ሳ.ሜ ርዝመት የሚደርስ ፣ በቅጠሎች ላይ የተቀመጡ ፣ በቀለማት ያሸበረቁ አረንጓዴ ወይም ግራጫ ሊሆኑ ይችላሉ። የላይኛው ቅጠሎች ትንሽ ፣ ሰፊ-መስመራዊ ወይም አጭር-ሞላላ ፣ የታጠፈ ወይም በጠርዙም እንኳ ናቸው። ሳህኖቹ የተቆራረጡ-ሞላላ ፣ ጠባብ ፣ ሞላላ ወይም ኦቮቭ ፣ ከ15-90 ሳ.ሜ ርዝመት አላቸው።
ራሶቹ ጠፍጣፋ ክብ ወይም ሉላዊ ፣ አረንጓዴ ፣ ነጭ ፣ ሐምራዊ ወይም ቢጫ ናቸው። የአበባ ዘለላዎች አጭር ወይም ረዥም (3-15 ሴ.ሜ) ናቸው። አበቦቹ ትንሽ ናቸው ፣ እምብዛም ትልቅ አይደሉም ፣ እና በቀጭኑ እግሮች ላይ ይቀመጣሉ። ቅጠሎቹ በቬሲካል-የተሸበሸበ ወይም በቆርቆሮ የተሠሩ ናቸው ፣ እነሱ ነጭ ፣ ፈዛዛ ቢጫ ወይም ቢጫ ቀለም ሊሆኑ ይችላሉ። ፍሬው ብዙ እና አጭር የሆነ መካከለኛ ርዝመት ፣ ብዙውን ጊዜ ሲሊንደራዊ ፣ አንዳንድ ጊዜ ቱቦ ወይም ጠፍጣፋ-ሲሊንደሪክ ነው።
የሚያድጉ ሁኔታዎች
የአበባ ጎመን ግን የሚፈልግ ተክል ነው። በአጠቃላይ ፣ ከግብርና ቴክኖሎጂ አንፃር ፣ ከነጭ ጎመን ጋር ይመሳሰላል። ማንኛውም ማነጣጠሎች የሰብሉን ምርት እና ጥራቱን በእጅጉ ይጎዳሉ። አበባ ቅርፊት ብርሃን ፈላጊ ነው ፣ በደንብ የሚበሩ እና ከሰሜን ነፋሶች የተጠበቁ ቦታዎችን ይመርጣል። በአሉታዊ ሁኔታ ውፍረትን እና ጥላን ያመለክታል ፣ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ይዘረጋል እና ብዙ ጊዜ በተባይ ተባዮች እና በፈንገስ እና በቫይረስ በሽታዎች ተጎድቷል።
ባህልን ለማሳደግ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ15-18 ሴ ነው። ዝቅተኛ እና ከፍተኛ ሙቀቶች በጭንቅላት መፈጠር ላይ ጎጂ ውጤት አላቸው። የአበባ ጎመን በአነስተኛ አሲዳማ ወይም ገለልተኛ ፒኤች እና በማዕድን ስብጥር የበለፀገ እርጥበት ባለው አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋል። እፅዋቱ በአፈር ፣ በማክሮ እና በማይክሮኤለመንቶች ፣ በተለይም በቦሮን ፣ በመዳብ እና በሞሊብዲነም ውስጥ የኦርጋኒክ ቁስ አካልን ይፈልጋል። ለአበባ ጎመን በጣም የተሻሉ ቢራዎች ፣ ቲማቲሞች ፣ ዱባዎች ፣ ሽንኩርት እና ጥራጥሬዎች ናቸው። ከተሰቀለው ቤተሰብ (እፅዋት ፣ ራዲሽ ፣ ሩታባባ ፣ ጎመን ፣ ወዘተ) እፅዋት በኋላ ሰብል ለመትከል አይመከርም።
ችግኞችን ማብቀል እና ክፍት መሬት ውስጥ መትከል
ብዙውን ጊዜ የአበባ ጎመን በ ችግኝ በኩል ይበቅላል ፣ በደቡባዊ ክልሎች ግን ክፍት መሬት ውስጥ ዘሮችን መዝራት የተለመደ ነው። ለችግኝ ዘሮች መጀመሪያ የአበባ ጎመን መዝራት የሚመረተው መጋቢት 5-30 ፣ አጋማሽ መጀመሪያ - ኤፕሪል 10 - ግንቦት 10 ፣ ዘግይቶ - ግንቦት 25 - ሰኔ 10 ነው። ዘሮች በ 1: 1: 1 ጥምር ውስጥ የሶድ መሬት ፣ የወንዝ አሸዋ እና አተር ባካተተ የአፈር ንጣፍ በተሞሉ ልዩ የችግኝ ሳጥኖች ውስጥ ይዘራሉ። ከመዝራትዎ በፊት በጥቁር እግር በተተከሉ ችግኞች ላይ ጉዳት እንዳይደርስ አፈሩ ደካማ የፖታስየም permanganate መፍትሄ ያገኛል።
ከተዘራ በኋላ ወዲያውኑ አፈሩ በሚረጭ ጠርሙስ በመጠቀም በመስታወት ወይም በፎይል ተሸፍኖ ከ 20-25 ሴ ባለው የአየር ሙቀት ባለው ሙቅ ክፍል ውስጥ እንዲቀመጥ ይደረጋል። የአበባ ጎመን ቡቃያዎች ብቅ ሲሉ በክፍሉ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ወደ 10 ሴ ዝቅ ይላል ፣ እና ከሳምንት በኋላ በደንብ ወደተበሩ የመስኮቶች መከለያዎች ይዛወራል እና የሙቀት መጠኑ በ 15-17 ሴ.
ችግኞችን መሰብሰብ የሚከናወነው ቡቃያዎች ከተከሰቱ ከሁለት ሳምንታት በኋላ ነው። ክፍት መሬት ላይ የአበባ ጎመን ከመዝራት አንድ ሳምንት በፊት ችግኞቹ ይጠነክራሉ ፣ ችግኞቹን ከነፋስ እና ከፀሐይ ብርሃን ጋር ይለማመዳሉ። ችግኞች በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ክፍት መሬት ውስጥ ተተክለዋል ፣ ግን የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ ከሆነ እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ ተክሉን ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የተሻለ ነው ፣ አለበለዚያ ችግኞቹ ከዘሮች ጋር ቀስቶችን ይሰጣሉ።
የአበባ ጎመን ጣቢያው በመከር ወቅት ይዘጋጃል። አፈርን ይቆፍራሉ ፣ የበሰበሰ ብስባሽ ፣ የማዕድን ማዳበሪያዎችን ፣ እና በአሲድነት ጨምረዋል ፣ እንዲሁም የዶሎማይት ዱቄት ወይም ሎሚ።በፀደይ መጀመሪያ ላይ አፈሩ በጥንቃቄ ተፈትቶ በእንጨት አመድ ይራባል። ከተተከሉ በኋላ ወዲያውኑ ችግኞቹ ለሁለት ቀናት ጥላ ይደረጋሉ። ከ10-15 ቀናት በኋላ ወጣት ዕፅዋት ተሰብስበዋል ፣ እና ፈሳሽ ሙሌይን ወደ አፈር ውስጥ ይገባል።
እንክብካቤ
የአበባ ጎመን ልዩ ሥር ስርዓት ስላለው መደበኛ እና ብዙ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል። በእርጥበት እጥረት ፣ ልቅ እና ጣዕም የሌላቸው ጭንቅላቶች ይፈጠራሉ። እርጥበትን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት በእፅዋቱ ዙሪያ ያለው አፈር በአተር ተሸፍኗል። የባህሉን አበባ ቀደም ብሎ ለማስቀረት ፣ በሞቃት የአየር ጠባይ ውስጥ ጎመን ጥላ ይደረጋል።
በአበባ አበባ እንክብካቤ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ደረጃዎች አንዱ ማዳበሪያ ነው። በወቅቱ ሶስት አለባበሶች ይከናወናሉ -የመጀመሪያው - ችግኞችን በክፍት መሬት ውስጥ ከተተከሉ ከሁለት ሳምንታት በኋላ ፣ ሁለተኛው - ከናይትሮፎስፌት እና ከእንጨት አመድ ጋር ከ2-3 ሳምንታት በኋላ ፣ ሦስተኛው - ጭንቅላቱ በሚፈጠርበት ጊዜ ሱፐርፎፌት ፣ የአሞኒየም ናይትሬት ወይም የፖታስየም ማዳበሪያዎች። እንዲሁም በማይክሮ ፋርማሲዎች ማዳበሪያን ለማካሄድ ይመከራል።
የሚመከር:
የፓክ ጎመን ጎመን
የፓክ ቾይ ጎመን (ላቲን ብራሲካ ራፓ subsp.chinensis) - ከቻይና ጎመን ዝርያዎች አንዱ። ይህ ጎመን ብዙውን ጊዜ ሴሊየሪ ወይም ሰናፍጭ ይባላል። መግለጫ የፓክ ቾይ ጎመን በነጭ ገለባ እና በደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎች የተሰጠ ተክል ነው። ይህ የተለያዩ ጎመን የጎመን ጭንቅላትን አይፈጥርም - ሁሉም ቅጠሎች አስቂኝ በሆኑ ጽጌረዳዎች ውስጥ በመሰብሰብ በማዕከላዊው ቡቃያዎች ዙሪያ ጥቅጥቅ ባሉ ቁጥቋጦዎች ላይ ይፈጠራሉ። በነገራችን ላይ የእንደዚህ ዓይነት ጽጌረዳዎች ዲያሜትር ሠላሳ ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል። እና የፓክ ቾይ ጎመን አጠቃላይ ርዝመት በአማካይ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ነው። የዚህ ልዩ ጎመን ቅመማ ቅመም እና ጭማቂ ቅመም እንደ ስፒናች ይመስላል። የት ያድጋል ቻይና የፓክ ቾይ ጎመን የትውልድ ቦታ እንደሆነች ይቆጠራሉ። በ
ጎመን ጎመን
ጎመን ጎመን (lat. Brassica oleracea var.sabellica) በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ያልሆነ በአንፃራዊነት አዲስ የአትክልት ሰብል ነው። እሱ ከጎመን ቤተሰብ ወይም ከተሰቀለ ነው። ሌሎች ስሞች ኮላር አረንጓዴ ፣ ግሮዶል ጎመን ፣ ብሩኖኮል ጎመን ናቸው። በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ዝርያዎች በሜዲትራኒያን ውስጥ ያድጋሉ። በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓ እና በቻይና በሰፊው ይበቅላል። በመልክ ፣ የተጠበሰ ጎመን ከጌጣጌጥ ጎመን ጋር ይመሳሰላል ፣ ሆኖም ግን ፣ ከዘመዱ በተቃራኒ ለምግብነት የሚውል ነው። ግሪዶል ጎመን የጎመን ጭንቅላት አይፈጥርም ፣ ቅጠሎቹ ለምግብነት ያገለግላሉ። መግለጫ ካሌ ከተዘራ በኋላ እስከ 3 ሴ.
5 ጎመን ጎመን ሾርባ
በሩሲያ ከሚወዷቸው አትክልቶች አንዱ ጎመን ነው. ከበረዶው በፊት ማለት ይቻላል ይሰበሰባል። ብዙ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ ፣ ዝግጅቶች ይዘጋጃሉ ፣ እና አንድ ሰው ልክ እንደ መክሰስ ጭማቂ ቅጠሎችን ማጨድ ይወዳል። ግን ስለ መጠጦችስ? የጎመን ሾርባዎች ምን ይጠቅማሉ?
ጎመን ለምን. ነጭ ጎመን። መቀጠል
በጠረጴዛችን ላይ ስለ ዋናው አትክልት ብዙ ጥያቄዎች ይነሳሉ - ነጭ ጎመን። ዛሬ ለአንዳንዶቹ መልስ እንፈልግ። የዘር ማብቀል ፣ የተሻሉ ጎረቤቶች ፣ የመከር ጊዜዎችን ስለማሳደግ እንነግርዎታለን
ጎመን ለምን. የቻይና ጎመን
ብዙ ሰዎች ያልተለመደ ጣዕም ፣ ለስላሳ መዋቅር ፣ በክረምት በመደብሩ ውስጥ ባለው መደርደሪያ ላይ ተኝተው የፔኪንግ ጎመን ጭማቂ ጭንቅላቶችን ይወዳሉ። በጣቢያዬ ላይ ተመሳሳይ የሆኑትን ማሳደግ እፈልጋለሁ። ለብዙ ዓመታት በፀደይ ወቅት ዝግጁ የሆኑ ችግኞችን ከሻጮች እንገዛለን ፣ ግን ውጤቱ ዜሮ ነው። አንዳንድ ቢጫ አበቦች አልጋዎቻችንን ያስውባሉ። የእነዚህ ውድቀቶች ምክንያት ምንድነው?