2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
Savoy ጎመን (ላቲን ብራሲካ oleracea L. convar. Capitata var. Sabauda) - በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአትክልት ሰብሎች አንዱ; የጎመን ወይም የመስቀል ቤተሰብ ንብረት የሆነ የሁለት ዓመት ተክል ነው። ይህ ዝርያ ከነጭ ጎመን ጋር አንዳንድ ተመሳሳይነቶች አሉት ፣ ትላልቅ የጎመን ጭንቅላትን ይመሰርታል ፣ ልዩነቱ በቅጠሎቹ ቅንድብ ላይ ነው። በጥያቄ ውስጥ ያለው ተወካይ የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን ነው። ባህሉ በአውሮፓ በሰፊው ይራባል ፣ በሩሲያ ፌዴሬሽን ግዛት ላይ ብዙም የተለመደ አይደለም። ምናልባት ይህ ሊሆን የቻለው ከፍተኛ ምርት ስለሌለው እና በደንብ ባልተከማቸበት ምክንያት ነው።
መግለጫ
ወደ የእፅዋት ባህሪዎች ዘወር ካሉ ፣ savoy ጎመን የነጭ ጎመን አናሎግ ነው። ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ልዩነቱ በቅጠሉ አወቃቀር ላይ ነው። ባህሉ ትልቅ ክብ ወይም ሾጣጣ ቅርፅ ያለው የጎመን ጭንቅላት ይመሰርታል ፣ እነሱ ልቅ ናቸው ፣ ብዙ ጊዜ ይሰነጠቃሉ። የ Savoy ጎመን ድርቅን የሚቋቋም እና ቀዝቃዛ-ተከላካይ ነው ፣ ሆኖም ለበሽታዎች እና ለተባይ ተባዮች መቋቋም አይችልም።
የሚያድጉ ባህሪዎች
Savoy ጎመን የሚፈልግ ሰብል ነው። ለእርሷ ፣ የአከባቢው አቀማመጥ እና የአፈሩ ስብጥር አስፈላጊ ናቸው። እውነት ነው ፣ እሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር አያስፈልገውም። ባህሉ ፎቶግራፍ አልባ ነው ፣ ክፍት ቦታዎችን ይመርጣል ፣ በተራሮች ላይ ማደግ አይከለከልም። አፈርዎች ተፈላጊ ፣ ልቅ ፣ እርጥበት አዘል ፣ ገለልተኛ የፒኤች ምላሽ ያላቸው ናቸው። ከፋብሪካው ምርጥ ቀዳሚዎች Solanaceae ፣ ጥራጥሬዎች እና ጥራጥሬዎች ናቸው። ከተሰቀሉ እፅዋት በኋላ በጥያቄ ውስጥ ያሉትን ዝርያዎች ለመትከል አይመከርም።
የአፈር ዝግጅት እና መዝራት
የ Savoy ጎመን ዘሮች ከመዝራትዎ በፊት ይሰራሉ ፣ በመጀመሪያ በሙቅ ውሃ ውስጥ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ይጠመቃሉ ፣ ከዚያ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይተላለፋሉ። ከዚያ በኋላ ብቻ ዘሮቹ ለ 12 ሰዓታት በተከታታይ ንጥረ ነገሮች መፍትሄ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ በንጹህ ውሃ ጅረት ስር ይቀመጡ እና ለአንድ ቀን ወደ ቅዝቃዜ ይላካሉ።
ብዙውን ጊዜ በጥያቄ ውስጥ ያለው የጎመን ዓይነት በችግኝቶች በኩል ይበቅላል። ችግኝ መያዣዎች በእኩል መጠን በተወሰዱ የአትክልት አፈር ፣ የወንዝ አሸዋ እና አተር ድብልቅ ተሞልተዋል። ድብልቅ በሚሠራበት ጊዜ humus ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
ከመዝራትዎ በፊት አፈሩ በቀላል ሮዝ መፍትሄ በፖታስየም permanganate ይረጫል። ለተክሎች Savoy ጎመን ዘሮች በመጋቢት የመጀመሪያ አስርት ውስጥ ይዘራሉ ፣ ዘግይተው የሚመጡ ዝርያዎች በመጋቢት አጋማሽ ላይ ይዘራሉ። ዘሮች በተለመደው መንገድ ይዘራሉ ፣ በመካከላቸው ያለው ርቀት 3 ሴ.ሜ ነው። ዘሮቹ ወደ 1 ሴ.ሜ ጥልቀት ይተክላሉ።
በጥያቄ ውስጥ ያሉት ቀደምት የባህል ዓይነቶች ችግኞች በግንቦት መጀመሪያ ፣ ዘግይተው ዝርያዎች - በግንቦት ሦስተኛው አስርት - ሰኔ መጀመሪያ ላይ ተተክለዋል። ወጣት ዕፅዋት በእቅዱ መሠረት በ 40 ሴ.ሜ ርቀት ላይ ተተክለዋል። ለ Savoy ጎመን ሴራ አስቀድሞ ይዘጋጃል -አፈሩ ተቆፍሯል ፣ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ተጨምሯል እና አስፈላጊም ከሆነ ሎሚ (አፈሩ አሲዳማ ከሆነ)). በፀደይ ወቅት ጫፎቹ ተፈትተው በፎስፈረስ ማዳበሪያዎች ይመገባሉ። የእንጨት አመድ ይበረታታል።
እንክብካቤ
Savoy ጎመን መደበኛ እና መካከለኛ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል። ክፍት መሬት ውስጥ የጎመን ችግኞችን ከተከሉ በኋላ ወዲያውኑ ውሃ ማጠጣት በቀን ቢያንስ 2 ጊዜ ለአንድ ሳምንት ይካሄዳል። በኋላ ፣ የሳቮይ ጎመን በየ 4 ቀናት ይታጠባል። ከእያንዳንዱ ውሃ ማጠጣት በኋላ ሥሩ እንዳይጎዳ ጥንቃቄ በማድረግ አፈሩ በጥንቃቄ ይለቀቃል።
የላይኛው አለባበስ እንዲሁ በእፅዋት ልማት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል። ለመጀመሪያ ጊዜ ውስብስብ የማዕድን ማዳበሪያዎች ይተገበራሉ ፣ በመከታተያ አካላት ተጨምረዋል ፣ ሁለተኛው - ዩሪያን በመጠቀም (ችግኞችን በማጠንከር መጀመሪያ ላይ) ፣ ማለትም ከመትከል ከ1-2 ሳምንታት በፊት። በፈሳሽ ሙሌን ያለው የመጨረሻው አመጋገብ ችግኞችን ከተተከለ ከ 3 ሳምንታት በኋላ ይካሄዳል።
ለ savoy ጎመን የቀረው እንክብካቤ መደበኛ ነው። የእፅዋትን ጤና መንከባከብ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ነፍሳት እና በሽታዎች ሊጎዱዋቸው ይችላሉ። ብዙውን ጊዜ እፅዋት በጥቁር እግር ፣ በቀበሌ እና በፔሮኖፖሮሲስ ተጎድተዋል። ከተባዮች መካከል ፣ የጎመን ዝንቦች እና የመስቀለኛ ቁንጫዎች አደገኛ ናቸው። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች እና ፀረ ተባይ መድኃኒቶች ጋር ሊዋጉዋቸው ይችላሉ።
የሚመከር:
የፓክ ጎመን ጎመን
የፓክ ቾይ ጎመን (ላቲን ብራሲካ ራፓ subsp.chinensis) - ከቻይና ጎመን ዝርያዎች አንዱ። ይህ ጎመን ብዙውን ጊዜ ሴሊየሪ ወይም ሰናፍጭ ይባላል። መግለጫ የፓክ ቾይ ጎመን በነጭ ገለባ እና በደማቅ አረንጓዴ ቅጠሎች የተሰጠ ተክል ነው። ይህ የተለያዩ ጎመን የጎመን ጭንቅላትን አይፈጥርም - ሁሉም ቅጠሎች አስቂኝ በሆኑ ጽጌረዳዎች ውስጥ በመሰብሰብ በማዕከላዊው ቡቃያዎች ዙሪያ ጥቅጥቅ ባሉ ቁጥቋጦዎች ላይ ይፈጠራሉ። በነገራችን ላይ የእንደዚህ ዓይነት ጽጌረዳዎች ዲያሜትር ሠላሳ ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል። እና የፓክ ቾይ ጎመን አጠቃላይ ርዝመት በአማካይ አስራ አምስት ሴንቲሜትር ነው። የዚህ ልዩ ጎመን ቅመማ ቅመም እና ጭማቂ ቅመም እንደ ስፒናች ይመስላል። የት ያድጋል ቻይና የፓክ ቾይ ጎመን የትውልድ ቦታ እንደሆነች ይቆጠራሉ። በ
ጎመን ጎመን
ጎመን ጎመን (lat. Brassica oleracea var.sabellica) በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ያልሆነ በአንፃራዊነት አዲስ የአትክልት ሰብል ነው። እሱ ከጎመን ቤተሰብ ወይም ከተሰቀለ ነው። ሌሎች ስሞች ኮላር አረንጓዴ ፣ ግሮዶል ጎመን ፣ ብሩኖኮል ጎመን ናቸው። በተፈጥሮ ውስጥ ፣ በጥያቄ ውስጥ ያሉት ዝርያዎች በሜዲትራኒያን ውስጥ ያድጋሉ። በአሁኑ ጊዜ በአውሮፓ እና በቻይና በሰፊው ይበቅላል። በመልክ ፣ የተጠበሰ ጎመን ከጌጣጌጥ ጎመን ጋር ይመሳሰላል ፣ ሆኖም ግን ፣ ከዘመዱ በተቃራኒ ለምግብነት የሚውል ነው። ግሪዶል ጎመን የጎመን ጭንቅላት አይፈጥርም ፣ ቅጠሎቹ ለምግብነት ያገለግላሉ። መግለጫ ካሌ ከተዘራ በኋላ እስከ 3 ሴ.
5 ጎመን ጎመን ሾርባ
በሩሲያ ከሚወዷቸው አትክልቶች አንዱ ጎመን ነው. ከበረዶው በፊት ማለት ይቻላል ይሰበሰባል። ብዙ ምግቦች ከእሱ ይዘጋጃሉ ፣ ዝግጅቶች ይዘጋጃሉ ፣ እና አንድ ሰው ልክ እንደ መክሰስ ጭማቂ ቅጠሎችን ማጨድ ይወዳል። ግን ስለ መጠጦችስ? የጎመን ሾርባዎች ምን ይጠቅማሉ?
ጎመን ለምን. ነጭ ጎመን። መቀጠል
በጠረጴዛችን ላይ ስለ ዋናው አትክልት ብዙ ጥያቄዎች ይነሳሉ - ነጭ ጎመን። ዛሬ ለአንዳንዶቹ መልስ እንፈልግ። የዘር ማብቀል ፣ የተሻሉ ጎረቤቶች ፣ የመከር ጊዜዎችን ስለማሳደግ እንነግርዎታለን
ጎመን ለምን. የቻይና ጎመን
ብዙ ሰዎች ያልተለመደ ጣዕም ፣ ለስላሳ መዋቅር ፣ በክረምት በመደብሩ ውስጥ ባለው መደርደሪያ ላይ ተኝተው የፔኪንግ ጎመን ጭማቂ ጭንቅላቶችን ይወዳሉ። በጣቢያዬ ላይ ተመሳሳይ የሆኑትን ማሳደግ እፈልጋለሁ። ለብዙ ዓመታት በፀደይ ወቅት ዝግጁ የሆኑ ችግኞችን ከሻጮች እንገዛለን ፣ ግን ውጤቱ ዜሮ ነው። አንዳንድ ቢጫ አበቦች አልጋዎቻችንን ያስውባሉ። የእነዚህ ውድቀቶች ምክንያት ምንድነው?