ኮኮዋ

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ኮኮዋ

ቪዲዮ: ኮኮዋ
ቪዲዮ: ምርጥ ሹርባ ብስኩት ተበልቶ የማይጠገብ ቆንጆ ትኩስ ኮኮዋ Ethiopia food 2024, መጋቢት
ኮኮዋ
ኮኮዋ
Anonim
Image
Image

ኮኮዋ ፣ ወይም የቸኮሌት ዛፍ (ላቲ። Theobroma cacao) - የማልቮቭ ቤተሰብ የቲዎብሮማ ዝርያ የሆነ የማይረግፍ ዛፍ። ቀደም ሲል ፣ ዝርያው ለስተርኩሊቭ ቤተሰብ ተቆጠረ። የፋብሪካው የትውልድ አገር የአማዞን የደን ዞኖች እንደሆኑ ይቆጠራሉ። በአሁኑ ጊዜ ኮኮዋ በሱቤኳቶሪያል አፍሪካ ፣ በኢንዶኔዥያ ፣ በናይጄሪያ ፣ በብራዚል ፣ በኢኳዶር ፣ በካሜሩን ፣ በዶሚኒካን ሪ Republicብሊክ ፣ በኮሎምቢያ እና በማሌዥያ በሰፊው ይበቅላል። ኮኮዋ ከኮኮዋ ባቄላ እና ከመጠጥ የተሠራ ዱቄት ተብሎም ይጠራል።

የባህል ባህሪዎች

ኮኮዋ ከ 12 እስከ 15 ሜትር ከፍታ ያለው ጥቅጥቅ ያለ ቅጠል ፣ ሰፋ ያለ ዘውድ እና ቀጥ ያለ ግንድ ያለው ፣ ዲያሜትር ከ25-30 ሳ.ሜ የሚደርስ ትልቅ ቅርንጫፍ ነው። ቅርንጫፎቹ ብዙ ናቸው ፣ በዘውዱ ዳርቻ ዙሪያ ተኝተው ይገኛሉ። ቅጠሎቹ አረንጓዴ ፣ ሙሉ ፣ ሞላላ-ሞላላ ወይም የተጠጋጋ ፣ ቀጭን ፣ ተለዋጭ ፣ አጭር-ፔዮሌት ፣ እስከ 30 ሴ.ሜ ርዝመት አላቸው።

አበቦቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፣ እስከ 1.5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ፣ ቀይ-ሮዝ ወይም ሮዝ-ነጭ ፣ በጥቅል ቅርፅ ባሉት ቅርጫቶች የተሰበሰቡ ፣ በአጫጭር እግሮች ላይ ተቀምጠዋል። በትላልቅ ቅርንጫፎች እና በባዶ ግንዶች ውስጥ internodes ውስጥ አበቦች ይፈጠራሉ። ይህ ክስተት caulifloria ተብሎ ይጠራል ፣ በአብዛኛዎቹ በሞቃታማ ደኖች ተወካዮች ውስጥ ተፈጥሮአዊ ነው። የኮኮዋ አበባዎች እበት ቢራቢሮዎችን እና ዝንቦችን የሚስብ በጣም ደስ የማይል ሽታ አላቸው።

ፍሬው የቤሪ ቅርጽ ያለው ፣ ይልቁንም ትልቅ ፣ በረጃጅም ጎድጎዶች የተሸፈነ ነው። በአማካይ ፣ አንድ ፍሬ በነጭ ወይም ሮዝ ሥጋ የተከበበ 30-40 ኦቫል ቡናማ ወይም ቀላ ያለ ዘሮችን ይይዛል። የፍራፍሬ ዛጎል ቆዳ ፣ ሁል ጊዜ የተሸበሸበ ፣ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ቢጫ ፣ ቀይ ወይም ብርቱካናማ ነው። ባህሉ ከተተከለ በኋላ በሁለተኛው ዓመት ውስጥ ያብባል ፣ ለ4-5 ዓመታት ብቻ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል።

በቤት ውስጥ ማደግ

በካካዎ ዘሮች እና በመቁረጫዎች ተሰራጭቷል። ዘሮች በፍጥነት ማብቀላቸውን ስለሚያጡ ከተሰበሰቡ በኋላ ወዲያውኑ ይዘራሉ። መዝራት የሚከናወነው ከ7-8 ሴ.ሜ የሆነ ዲያሜትር ባለው ማሰሮዎች ውስጥ ሲሆን ቅጠሉ እና ጨዋማ አፈር ባለው እና በአሸዋ አሸዋ በተሞላ የአፈር ድብልቅ ተሞልቷል። የመዝራት ጥልቀት ከ2-2.5 ሴ.ሜ ነው። ችግኝ ከመውጣቱ በፊት ሰብሎች ያሉት ማሰሮዎች 25 ዲግሪ ገደማ በሆነ የሙቀት መጠን ባለው ክፍል ውስጥ ይቀመጣሉ። በክፍል ሙቀት ውስጥ በየጊዜው ውሃ ማጠጣት አስፈላጊ ነው። እንደ ደንቡ ፣ የመጀመሪያዎቹ ቡቃያዎች በ14-20 ኛው ቀን ይታያሉ።

የቸኮሌት ዛፍን በመቁረጥ ማሰራጨት ይችላሉ። መቆራረጦች በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከጤናማ ፣ ከፊል-ተሻሽለው ቡቃያዎች ተቆርጠዋል። መታወስ አለበት-ከጎን ቡቃያዎች የተቆረጡ ቁጥቋጦዎች በእድገቱ ጊዜ ቁጥቋጦ የኮኮዋ ዛፎችን ፣ እና ነጠላ-ቀጥ ያሉ ዛፎችን ከቋሚ ቡቃያዎች ይፈጥራሉ። መቆራረጦች በእኩል መጠን ከአሸዋ ጋር በተቀላቀለ ለም ለምነት ባለው መያዣ ውስጥ ተተክለዋል። በሙቀቱ ውስጥ ቁርጥራጮች ያሉት መያዣዎች ጥላ ይደረግባቸዋል ፣ ረቂቆች እና የሙቀት ጠብታዎች እስከ 10 ሴ ድረስ ይወገዳሉ።

እንክብካቤ

የላይኛው አለባበስ ለቸኮሌት ዛፍ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ የእንክብካቤ ሂደቶች አንዱ ነው። ማዳበሪያዎች ከመጋቢት እስከ መስከረም በየወሩ ይተገበራሉ። እፅዋት በኦርጋኒክ ማዳበሪያዎች ይመገባሉ ፣ እና በአበባ እና በፍራፍሬ መፈጠር ወቅት - ከናይትሮጅን የበላይነት ጋር በማዕድን ውስብስብ ማዳበሪያዎች። የኮኮዋ ዛፍ እርጥበት ይፈልጋል ፣ በስርዓት ውሃ ማጠጣት እና መርጨት አለበት ፣ ግን ከመጠን በላይ እርጥበት መሆን የለበትም። የፈንገስ በሽታዎች እንዳይከሰት ለመከላከል ዕፅዋት በየጊዜው በልዩ መፍትሄዎች ይታከማሉ።

ማመልከቻ

የኮኮዋ ባቄላ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በተለይም በጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል። የኮኮዋ ዱቄት ፣ የኮኮዋ ቅቤ እና ቸኮሌት ለመሥራት ያገለግላሉ። የኮኮዋ ባቄላ በፋርማኮሎጂ ፣ ሽቶ እና ኮስመቶሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ከኮኮዋ ባቄላ የተገኘ ቅቤ ፣ በከባድ ሳል ላይ ንቁ ውጤት አለው። የኮኮዋ ቅቤ ለአስም እና ለሳንባ ምች ውጤታማ ነው። ይህ የመድኃኒት ምርት ፀረ -ባክቴሪያ ፣ ፀረ -ቫይረስ እና የመጠባበቂያ ባህሪዎች አሉት።

የሚመከር: