2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
የባህር ሰናፍጭ (lat. Cakile) - ከጎመን ቤተሰብ (lat. Brassicaceae) ንብረት የሆነ የዕፅዋት ዓመታዊ ዕፅዋት ዝርያ። ይህ የሰዎች የሰናፍጭ ዱቄት ከሚያመርቱበት ዘሮች ውስጥ ይህ ተክል አይደለም ፣ ይህም ለስጋ ምግቦች ጥሩ መዓዛ የሚሰጥ እና አንድን ሰው ከጉንፋን ይፈውሳል። እና በባህር ውስጥ አያድግም ፣ ግን እንደ አብዛኛዎቹ የምድር እፅዋት ፣ መሬት ላይ። ነገር ግን እፅዋቱ በባሕሩ ዳርቻ ላይ ለመኖር ይመርጣል ፣ ቅጠሎቹን በባሕሩ ዳርቻ እየሮጡ በወቅቱ ቅጠሎቹን ያበላሻል። ባሕሩ ተክሉን በዓለም ዙሪያ እንዲጓዝ ይረዳል ፣ ዘሮቹን ወደ አዲስ ዳርቻዎች ያስተላልፋል።
መግለጫ
የጄኔስ የባህር ሰናፍጭ እፅዋት ዓመታዊ የእፅዋት እፅዋት ናቸው ፣ ግንድ ቀጥ ያለ ወይም በምድር ላይ ተኝቷል። ለአውሮፓ እና ለሰሜን አሜሪካ የተለመዱ ዝርያዎች በባህር ዳርቻዎች ላይ ያድጋሉ ፣ ብዙውን ጊዜ በባህር ዳርቻዎች ደኖች ውስጥ ይደብቃሉ። የዕፅዋት ቁመት ፣ እንደ የኑሮ ሁኔታ ፣ ከአስራ አምስት እስከ ስልሳ ሴንቲሜትር ይለያያል።
የእፅዋቱ ግንድ በሥጋ ሰማያዊ አረንጓዴ ቅጠሎች ተሸፍኗል ፣ ሙሉ በሙሉ ሊሆን ይችላል ፣ በትልቅ ሞላላ-ረዥም ቅጠል ሳህን እና ሞገድ በሚያምር ጠርዝ ፣ ወደ መሠረቱ ወደ አጭር petiole ፣ ወይም በጥሩ ሁኔታ የተበታተነ ፣ በጣም ያጌጠ። በሰሜን አፍሪካ ፣ በሞሮኮ ደቡብ ምዕራብ ውስጥ የሚያድግ እንደዚህ ያለ የሚያምር ቁጥቋጦ እዚህ አለ-
የባሕር ሰናፍጭ አበባዎች ለጎመን (ወይም ክሩሲፈርስ) ቤተሰብ በአራት የአበባ ቅጠሎች በትንሽ መስቀል መልክ ባህላዊ ቅርፅ አላቸው። አበቦቹ ብዙውን ጊዜ ወደ ነጭነት ይለወጣሉ። ቅጠሎቹ አንድ ሴንቲሜትር ያህል ርዝመት አላቸው። አበቦች የአፕሊኬሽን የዘር ፍሰትን (inflorescences) ይፈጥራሉ። የጎን ሽፋኖች በመሠረቱ ላይ ትንሽ እብጠት ስላላቸው የአበባው ሴፕሎች ተመሳሳይ አይደሉም። እጢዎች ያሉት ስድስት እስቶሞች በአበባው መሃል ላይ ይገኛሉ።
የባሕር ሰናፍጭ ፍሬ ሁለት ክፍሎች ያሉት ፖድ ሲሆን አንደኛው (የታችኛው) ከፋብሪካው ጋር ተጣብቆ የሚቆይ ሲሆን ሁለተኛው (የላይኛው) ተሰብሮ ለነፋስ እና ለውሃ ፈቃድ ተሰጥቷል።
ዝርያዎች
በዘር ውስጥ ቢያንስ ሰባት ዝርያዎች አሉ-
* የአረብ ባህር ሰናፍጭ (lat. Cakile arabica)
* የአርክቲክ ባህር ሰናፍጭ (lat. Cakile arctica)
* ጥርስ የሌለው የባህር ሰናፍጭ (ላቲን ካኪሌ ኤዴቱኑላ)
* ጥቁር ባህር ሰናፍጭ (lat. Cakile euxina)
* የታጨቀ የባህር ሰናፍጭ (ላቲ። ካኪሌ ጂኒኩላታ)
* ላንሶሌት የባህር ሰናፍጭ (ላቲን ካኪሌ ላንቼላታ)
* የባህር ዳርቻ ሰናፍጭ (lat. Cakile maritima)።
በሰው ምግብ ውስጥ የባህር ሰናፍጭ
ወጣት ግንዶች እና ቅጠሎች እንደ ቫይታሚን አረንጓዴ ባሉ ትኩስ ሰዎች ይጠቀማሉ።
ከፋብሪካው የበሰለ ዘሮች የተገኘው ዘይት እንደ ምግብ ተጨማሪዎች ያገለግላል።
የባህር ሰናፍጭ የመፈወስ ችሎታዎች
ለመድኃኒት ዓላማዎች ፣ ብዙ ጠቃሚ አካላትን የያዘ ዘይት የተጨመቀ የባህር ሰናፍጭ የበሰለ ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እሱ ይ glyል -ግላይኮሲዶች ፣ ፊቶሮስትሮሎች ፣ ፊቶሲሲዶች ፣ ክሎሮፊል ፣ አስፈላጊ ዘይቶች እና በርካታ ቪታሚኖች (“ኤ” ፣ “ቢ 3” ፣ “ቢ 4” ፣ “ቢ 6” ፣ “ዲ” ፣ “ኤፍ” ፣ “ኢ” ፣ “ኬ”) ፣ “ፒ”)።
ባህላዊ ፈዋሾች የባህር ሰናፍጭ ዘይት እንደ አጠቃላይ ቶኒክ ይጠቀማሉ።
የሚመከር:
ሰናፍጭ
ሰናፍጭ ከሦስት ሺህ ዓመታት በፊት እንደ የምግብ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ ከዋለው በጣም ጥንታዊ እና ተወዳጅ ቅመሞች አንዱ ነው። በተጨማሪም ሰናፍጭ እንደ መድኃኒት ሆኖ አገልግሏል። በአጠቃላይ ሦስት ዓይነት የሰናፍጭ ዓይነቶች አሉ - ጥቁር ፣ ነጭ እና ቡናማ። ከዚህም በላይ የኋለኛው ደግሞ ግራጫ ወይም ደ Sarepta በመባልም ይታወቃል። ሰናፍጭ ከጎመን ቤተሰብ የሆነ ዓመታዊ ተክል ነው። በውጫዊ ሁኔታ ፣ ተክሉ በተቀረጹ ጠንካራ ቅጠሎች እና በትንሽ ሐመር ቢጫ አበቦች ተለይቶ ይታወቃል። ነጭ የሰናፍጭ ፍሬዎች እያንዳንዳቸው ስድስት ገደማ ዘሮችን በሚይዙ የተጠጋጋ ዘሮች ፣ በነጭ እና በቢጫ ድምፆች የተሞሉ ረዥም ዘንጎች ይመስላሉ። ስለ ጥቁር ሰናፍጭ ፣ ዘሮቹ በጥቁር ቀለም ተመሳሳይ ናቸው ፣ እነሱ ቀይ-ቡናማ እና ሉላዊ ቅርጾች አሏቸው። የእንደዚ
ሰናፍጭ ነጭ
ነጭ ሰናፍጭ (ላቲን ሲናፒስ አልባ) - Cruciferous ፣ ወይም ጎመን የቤተሰብ ሰናፍጭ ዓይነት ዓመታዊ የዕፅዋት ዕፅዋት ዓይነት። ሌላ ስም የእንግሊዝኛ ሰናፍጭ ነው። የነጭ የሰናፍጭ የትውልድ አገር ሜዲትራኒያን እንደሆነ ይታሰባል ፣ ከዚያ ተክሉ ወደ ሁሉም የአውሮፓ አገራት ፣ ሰሜን እና ደቡብ አሜሪካ ፣ ሕንድ ፣ ሰሜን አፍሪካ ፣ ወዘተ. በሩሲያ ግዛት ላይ ነጭ ሰናፍጭ በዱር እና በባህላዊ ያድጋል። የባህል ባህሪዎች ነጭ ሰናፍጭ እስከ 100 ሴ.
የሜዳ ሰናፍጭ
የሜዳ ሰናፍጭ ከተሰቃዩ ቤተሰብ እፅዋት አንዱ ነው ፣ በላቲን የዚህ ተክል ስም እንደዚህ ይመስላል - ሲናፒስ አርቬነስ ኤል. የመስክ ሰናፍጭ መግለጫ የመስክ ሰናፍጥ እንዲሁ በሚከተሉት ስሞች ስር በሰፊው ይታወቃል - ferocity ፣ sviripitsa ፣ colza ፣ ferocious ፣ sviripa ፣ የዱር ራዲሽ ፣ svebiguzka እና sverbeika። የመስክ ሰናፍጭ ዓመታዊ ዕፅዋት ሲሆን ቁመቱ በአሥር እና በአንድ መቶ ሴንቲሜትር መካከል ይለያያል። የዚህ ተክል ግንድ በተራቀቁ ጠንካራ ፀጉሮች ተሸፍኗል ፣ እንዲህ ያለው ግንድ ቅርንጫፍ ያለው ሲሆን በቅርንጫፎቹ ዘንጎች ውስጥ ቀላ ያለ ነጠብጣቦች ይሰጡታል። የዚህ ተክል ቅጠሎች ኦቫይድ እና ባልተለመደ ሁኔታ ጥርሶች ናቸው ፣ እና የታችኛው ቅጠሎች አንዳንድ ጊዜ የገና ቅርፅ ሊኖራቸው ይችላል።
Sarepta ሰናፍጭ
ሰረፕታ ሰናፍጭ (ላቲን ብራሲካ ጁኔሳ) - የስቅለት ቤተሰብ ዓመታዊ ተክል ፣ ወይም ጎመን። ሌሎች ስሞች የሩሲያ ሰናፍጭ ፣ ግራጫ ሰናፍጭ ፣ ሳሬፕታ ጎመን ናቸው። ተፈጥሯዊ መኖሪያ - የደቡብ ሳይቤሪያ ፣ የመካከለኛው እስያ ፣ የሞንጎሊያ እና የሰሜን ቻይና እርሻዎች። Sarepta ሰናፍጭ በቻይና ፣ በሕንድ ፣ በኢንዶቺና ፣ በሰሜን አፍሪካ እና በትንሽ እስያ እንዲሁም በአንዳንድ የአውሮፓ አገራት በሰፊው ይተገበራል። ዛሬ ህንድ የባህል ልማት ትልቁ ማዕከል ናት። በሩሲያ ውስጥ Sarepta ሰናፍጭ በዋነኝነት በሳራቶቭ ፣ በቮልጎግራድ ፣ በሮስቶቭ ክልሎች እንዲሁም በስታቭሮፖል ግዛት እና በአንዳንድ የምዕራብ ሳይቤሪያ ክልሎች ውስጥ ይበቅላል። የባህል ባህሪዎች ሳሬፕታ ሰናፍጭ ከ 50-150 ሴ.
ሰናፍጭ ጥቁር
ጥቁር ሰናፍጭ (ላቲን ብራሲካ ኒግራ) የጎመን ቤተሰብ ዓመታዊ ዕፅዋት ነው። እፅዋቱ በሰናፍጭ እውነተኛ ወይም በፈረንሣይ ሰናፍጭ ስር ይታወቃል። የተፈጥሮ ክልል - ሰሜን አፍሪካ ፣ ደቡብ ምዕራብ እና መካከለኛው አውሮፓ ፣ መካከለኛው እስያ ፣ ሰሜን አውስትራሊያ ፣ ደቡብ እና ሰሜን አሜሪካ። በሩሲያ ግዛት ላይ ጥቁር ሰናፍጭ በክራይሚያ እና በቮልጋ ክልል ውስጥ ያድጋል። የተለመዱ ቦታዎች የወንዝ ዳርቻዎች ፣ መስኮች ፣ የመንገድ ዳርቻዎች እና አነስተኛ ፍርስራሽ ያላቸው አካባቢዎች ናቸው። ተክሉን የሚመረተው አስፈላጊ ዘይት እና የሰናፍጭ ዱቄት ለማግኘት ነው። የባህል ባህሪዎች ጥቁር ሰናፍጭ ከ 30 እስከ 100 ሴ.
