2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35
ሜሪ (ላቲ። ቼኖፖዲየም) - በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ አነስተኛ የእፅዋት እፅዋት እና የአማራን ቤተሰብ ቁጥቋጦዎች (ላቲን አማራንቴሴ)። ብዙ ዝርያዎች የአመጋገብ እና የመድኃኒት ዋጋ አላቸው ፣ አንዳንዶቹ እንደ አረም ይመደባሉ ፣ በተጨማሪም ፣ ለሰው እና ለእንስሳት ጤና አደገኛ አይደሉም። በሩሲያ ግዛት ላይ ወደ 30 የሚጠጉ ዝርያዎች አሉ። የተለመዱ መኖሪያዎች አሸዋማ የባህር ዳርቻዎች ፣ መስኮች ፣ የደን ጫፎች ፣ እርጥብ የባህር ዳርቻዎች ፣ ወዘተ.
የባህል ባህሪዎች
ሜሪ በእፅዋት ወይም ከፊል ቁጥቋጦ እፅዋት ይወከላል ፣ የአየር ክፍሉ ብዙውን ጊዜ ነጭ ቀለም ያለው የዱቄት ሽፋን አለው። ቅጠሉ ብዙውን ጊዜ ተለዋጭ ፣ ትንሽ ፣ አልፎ አልፎ ጥርስ ነው። በፍርሀት ወይም በሾል ቅርፅ ባሉት ቅርጾች የተሰበሰቡ ትናንሽ ቁርጥራጮች ቅርፅ ያላቸው አበቦች። ፍራፍሬዎቹ በሚበስሉበት ጊዜ በቀላሉ የሚለያይ የሽፋን pericarp የተገጠመላቸው ናቸው።
የተለመዱ ዓይነቶች
• የሜፕል ቅጠል ማርያም (lat. Chenopodium acerifolium) ከ 60 ሴ.ሜ ያልበለጠ ዓመታዊ የእፅዋት እፅዋት ይወክላል ፣ አረንጓዴ ወይም ቀላ ያለ ግንድ ተሰጥቶታል ፣ እሱም በተራው በቀላል ቅጠል አክሊል ተሸልሟል። አበባው አጋማሽ ላይ - በበጋው መጨረሻ ላይ ይከሰታል። በአሁኑ ጊዜ የሜፕል ቅጠል ያለው ረግረጋማ በላትቪያ ቀይ መጽሐፍ ውስጥ እንደ አደጋ ሊጠፉ የሚችሉ ዝርያዎች ተዘርዝረዋል።
• ነጭ ማርያም (lat. Chenopodium አልበም) - በሩሲያ ፌዴሬሽን ግዛት ላይ ከሚያድጉ የዝርያዎች ተወካዮች አንዱ። ምንም እንኳን በአንዳንድ ክልሎች እፅዋቱ እንደ ምግብ ሰብል ቢበቅልም ምንም ዓይነት ጎጂ አረም ይባላል። ነጭ ሜሪ በ 2 ሜትር ከፍታ ላይ በከፍተኛ ቅርንጫፍ ባላቸው የእፅዋት እፅዋት ይወከላል። እነሱ በሌላኛው የተራዘመ ቅጠል ተለይተው ይታወቃሉ ፣ እሱም ኦቫይድ-ሮምቢክ ቅርፅ አለው።
አበቦቹ ትናንሽ ፣ ሚዛናዊ ፣ በአፕሊኬክ የሾሉ ቅርፅ ባላቸው ቅርጻ ቅርጾች የተሰበሰቡ ናቸው ፣ እሱም በተራው በትላልቅ ፓነሎች ውስጥ ይሰበሰባል። በጥያቄ ውስጥ ያሉት ዝርያዎች አበባ በበጋ አጋማሽ ላይ ይስተዋላል እና እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ ይቀጥላል። የነጭ ማሪ ስብጥር አእምሮን ያስደንቃል። ቪታሚኖችን ፣ አስፈላጊ ዘይት ፣ ቤታይን ፣ የአትክልት ፕሮቲን ፣ ካሮቲን እና የሰውን ጤና ጥቅም ለማገልገል የተነደፉ ሌሎች አካላትን ይ Itል።
ከመሬት በላይ ያለው የዕፅዋት ክፍል ለእንስሳት ተስማሚ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ነጭ መቅኒ በምግብ ውህዶች ውስጥ ይካተታል። ቀደም ሲል እህል ከነጭ ማሪ ዘሮች ተዘጋጅቷል ፣ ሆኖም ከጊዜ በኋላ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ በመዋሉ የነርቭ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቶችን ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ማሳደሩ ታወቀ። በአሁኑ ጊዜ ነጭ ፈዛዛ ለጉሮሮ ህመም ፣ የጉሮሮ መቁሰል እና እብጠት ጨምሮ እንደ ውጤታማ መድኃኒት በአማራጭ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል።
• ግዙፍ ማርያም (lat. Chenopodium giganteum) በየቦታው በግል የቤት ዕቅዶች ላይ በንቃት በሚበቅሉ በትላልቅ የእፅዋት ዓመታዊ ዓመቶች ይወከላል። እሱ በ 3 ሜትር ቁመት በሚደርስ የጎድን አጥንቶች ግንዶች ተለይቶ ይታወቃል። ወጣት ቅጠሎች እና ቡቃያዎች ብዙም የማይታወቅ የሜላ አበባ ያለው ቀይ ወይም ቫዮሌት-ቀይ ቀለም አላቸው። ቅጠሉ የበለፀገ አረንጓዴ ፣ ተለዋጭ ፣ ፔትዮሌት ፣ ባለ ሦስት ማዕዘን ወይም ሮምቢክ ቅርፅ አለው።
ግዙፍ የማሪ ቅጠሎች ለምግብነት ያገለግላሉ። ዛሬ ታዋቂውን ስፒናች በቀላሉ ሊተካ ይችላል። ለስጋ እና ለዓሳ ምግቦች በአትክልት ሰላጣዎች ፣ ሾርባዎች እና ሳህኖች ውስጥ ተጨምሯል። ብዙውን ጊዜ እንደ ጌጣጌጥ ሰብል ይበቅላል። ቀላ ያለ ሐምራዊ ቀለም የአበባው ዝግጅት ያልተለመደ እና ማራኪ ያደርገዋል ፣ እና እፅዋቱ ከአረንጓዴ ቁጥቋጦዎች ጋር ሲጣመር ጥሩ ይመስላል።
አጠቃቀም
እንደተጠቀሰው ብዙ የማሪ ዓይነቶች ለምግብ እና ለሕክምና ዓላማዎች ተስማሚ ናቸው። ግን በመጀመሪያ ፣ ዝርያዎቹን በትክክል መገንዘብ እና ጤናዎን የማይጎዳ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው። ለምሳሌ ፣ ድቅል ጋዚዝ (ላቲ። Chenopodium hybridum) መርዛማ ተክል ነው ፣ መርዝን ሊያስከትል ይችላል። በተለየ የዶፔ ሽታ መለየት ቀላል ነው። ሌላው ነገር ነጭ ጭቃ ነው። ልዩ በሆነው ጥንቅር ታዋቂ ነው። እርሷ ፈጣን የመፈወስ እና ክፍት ቁስሎች ፣ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ፣ ከባድ ሳል (በብሮንካይተስ የተከሰቱትን ጨምሮ) በፍጥነት ታክማለች።ነጭ ሜሪ ለጉንፋን ፣ ለአደገኛ ዕጢዎች መኖር ፣ የሆድ ድርቀት እና ሌሎች ሕመሞች ይመከራል።
