ቡተን

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

ቡተኒ (ላቲ ቻሮፊልም) - የቤተሰብ Umbelliferae (lat. Umbelliferae) ፣ ወይም Celery (lat. Apiaceae) የብዙ ዓመት የዕፅዋት እፅዋት ዝርያ። ሞቃታማ የአየር ንብረት በሚገዛበት በዩራሺያ እና በሰሜን አሜሪካ በበርካታ መንገዶች ጎን ለጎን በጫካ ጫፎች ፣ ቁጥቋጦዎች መካከል በጫካ ጫፎች ላይ ሊገኝ ይችላል። በመሬት ላይ ያሉ ውብ ሥዕሎቻቸውን በግብርና ማሳዎች ላይ ለማሰራጨት የቻሉ ዕፅዋት በአረም ቅደም ተከተል ተዘርዝረዋል። ከሃምሳ ከሚሆኑት የዝርያ ዝርያዎች መካከል በሰዎች በንቃት የሚጠቀሙባቸው የሚበሉ ፣ የሚፈውሱ እና የሚያነቃቁ ተወካዮች አሉ።

በስምህ ያለው

በአንደኛው ስሪት መሠረት “ቻይሮፊሊም” የተባለው የላቲን ስም በሁለት የግሪክ ቃላት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ በእፅዋት ስሞች ይከሰታል ፣ ይህም ወደ ሩሲያኛ በመተርጎም “ደስ ይለኛል” እና “ቅጠል” ማለት ነው። በአይን ግርማ ሞገስ እና ጣፋጭነት ለዓይን ደስ የሚያሰኝ በጥሩ ሁኔታ በተቆራረጡ ውብ ቅጠሎች ለተክሎች በጣም ተስማሚ ስም።

መግለጫ

ብዙ ዓመታዊ ፣ እና ብዙ ጊዜ በየሁለት ዓመቱ ፣ የዝርያዎቹ የዕፅዋት እፅዋት እስከ ሰባ ሴንቲሜትር ቁመት ያላቸው እና በከፍተኛ ጽናት ተለይተው ከመሠረቱ ከጫካዎች ጋር ከመሬት በታች ሪዝሞሞች ወይም ሥሮች አሏቸው።

ቀጥ ያለ ፣ ትንሽ የቅርንጫፎቹ ግንዶች በሚያምር ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ በተበታተኑ አረንጓዴ ቅጠሎች ተሸፍነዋል ፣ እያንዳንዱ ቅጠሉ በጥርስ ጥርሶች (ክራንት) ጠርዝ እና በቅጠሉ ቅጠል ላይ በግልጽ የተገለጹ ጅማቶች አሉት።

በፀደይ መገባደጃ እና በበጋ መጀመሪያ ላይ ቡተን ተፈጥሮን ደስ በሚያሰኝ እና ጥቅጥቅ ባለ አበባዎች-ጃንጥላዎች በጥቃቅን አበባዎች ላይ ይበቅላል ፣ ቅጠሎቻቸው እንደ ዝርያቸው በመመርኮዝ በነጭ ፣ ሮዝ ፣ ሐምራዊ ወይም ቀይ።

በማደግ ላይ ያለው ዑደት አናት ሲሊንደሪክ ፍሬ ነው ፣ ጫፉ ወደ ሹል አፍንጫ የሚንጠባጠብ ነው።

ዝርያዎች

ዛሬ ቡተን የዕፅዋት ዝርያ አርባ ስድስት ዝርያዎች አሉት። ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹ እነሆ-

* ቲዩብ ቡቴን (ላቲ ቻሮፊልም ቡልቦሱም) - አንዳንድ ጊዜ ስታርች እና አስፈላጊ ዘይት ለያዙት ዱባዎች ያመርታል። ቱቦዎች ለምግብ ጥሬም ሆነ ለተመረቱ (የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ) ተስማሚ ናቸው። ወጣት ግንዶች እና ቅጠሎች ወደ ቦርች እና አረንጓዴ ሾርባዎች ይታከላሉ።

* ወርቃማ ቡቴን (ላቲ ቻሮሮፊሉም ኦሬም) - በአገራችን በካውካሰስ ውስጥ ያድጋል። እሱ በወፍራም ሥሩ ፣ እስከ አንድ ተኩል ሜትር ከፍታ ባለው ጠንካራ ቀጥ ያለ ግንድ እና የላባ ቅጠሎች እና ለዝርያው በሚታወቁ ነጭ ትናንሽ አበቦች አበባዎች ተለይቷል።

* የሚያሰክር ቡቴን (lat. Chaerophyllum temulum) - ሁሉም የዚህ ዝርያ ክፍሎች በእንስሳት እና በሰዎች ላይ መርዝን ሊያስከትል የሚችል ተለዋዋጭ መርዛማ አልካሎይድ ይዘዋል።

* Astrantia butene (ላቲን Chaerophyllum astrantiae) - በካውካሰስ ውስጥ ሥር የሰደደ። በጆርጂያ እና በቱርክ ውስጥ በዱር ውስጥ ተገኝቷል።

* ፀጉራም ቡቴን (lat ጥቃቅን የሊላክስ ወይም የዛፍ አበባዎች አበባዎች ከሚያዚያ እስከ ሰኔ ድረስ ውበታቸውን ለዓለም ስለሚያሳዩ ከበጋ መጀመሪያ ደስታ አንዱ የሆነው ጠንካራ ዝርያ ነው።

* ቀላ ያለ ቡቴን (ላቲ ቻሮፊል ሩቤሉም) - ጃንጥላ inflorescences ሮዝ-ቀይ ቀጫጭን ቅጠሎች ባሉት ትናንሽ አበቦች የተቋቋሙ ናቸው።

* ጥሩ መዓዛ ያለው ቡቴን (lat. Chaerophyllum aromaticum) - ጥሩ የማር ተክል ነው። ወጣት ግንዶች እና ቅጠሎች ወደ ፀደይ ሾርባዎች እና ቦርችት ይታከላሉ። ከፋብሪካው ሥር የባህላዊ ፈዋሾች የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን የሚያድን tincture ያዘጋጃሉ።

አጠቃቀም

በፀደይ እና በበጋ መጀመሪያ ላይ ፣ ብዙ ዕፅዋት ጥሩ መዓዛ ያላቸውን አበባ ለዓለም ለማሳየት ጥንካሬን ሲያገኙ ፣ የ Buteni ዕፅዋት አበቦች ለታታሪ ንቦች እጅግ በጣም ጥሩ የአበባ ማር አቅራቢ ናቸው።

ዱባዎች “Chaerophyllum bulbosum” በጣም ሊበሉ የሚችሉ እና በተጠበሱ ጊዜ ለስጋ ምግቦች እንደ ምርጥ የጎን ምግብ ሆነው ያገለግላሉ። ወጣት ግንዶች እና ቅጠሎች ለቦርች እና ለፀደይ አረንጓዴ ሾርባዎች ጥሩ ናቸው።

በተግባር ሁሉም የዕፅዋቱ ክፍሎች ከባህላዊ ፈዋሾች ከሰው ልጅ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጋር የተዛመዱ የሰዎችን ሕመሞች ለማከም ያገለግላሉ።