ዳክሪዮዶች ሊበሉ የሚችሉ

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ዳክሪዮዶች ሊበሉ የሚችሉ

ቪዲዮ: ዳክሪዮዶች ሊበሉ የሚችሉ
ቪዲዮ: Kembayau or Borneo olive (Dacryodes rostrata) - boiled vs soaked 2024, ሚያዚያ
ዳክሪዮዶች ሊበሉ የሚችሉ
ዳክሪዮዶች ሊበሉ የሚችሉ
Anonim
Image
Image

Dacryodes የሚበላ (lat. ዳክርስዮስ ኤዱሊስ) - በሞቃታማ አፍሪካ ውስጥ በእርጥበት ኢኳቶሪያል ደኖች ውስጥ ከበርዘር ቤተሰብ የመጣ የዛፍ ተክል። ይህ ተክል ብዙውን ጊዜ የአፍሪካ ዕንቁ ተብሎ ይጠራል።

መግለጫ

ዳክሪዮዶች የሚበሉት በጣም ጥቅጥቅ ያለ ዘውድ እና አጭር ግንድ ያለው የማይረግፍ ዛፍ ነው። በእፅዋት እርሻዎች ላይ ቁመቱ ብዙውን ጊዜ ከአስራ ሁለት ሜትር አይበልጥም ፣ እና በጫካ ውስጥ ለምግብ ዳክዮድስ ቁመት እስከ አሥራ ስምንት እስከ አርባ ሜትር ያድጋል። እና በእፅዋት ላይ የሚያድጉ የዛፎች ዘውዶች ቀለም ብዙውን ጊዜ በጣም ሀብታም አይደለም ፣ እና ግንዶቻቸው ብዙውን ጊዜ ሁለት እጥፍ ያነሱ ናቸው። እና በሚበሉት ዳክዮድስ ሻካራ ፣ ሐመር ግራጫ ቅርፊት ላይ ፣ ብዙ ትናንሽ ጠብታዎች ዝንቦችን ማየት ይችላሉ።

የፋብሪካው ውስብስብ ቅጠሎች ከአምስት እስከ ስምንት ጥንድ በነጠላ ቅጠሎች የተሠሩ ናቸው። ለምግብ ዳክዮዶች ቢጫ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች ዲያሜትር 5 ሚሜ ያህል ይደርሳሉ። እና የእፅዋቱ ፍሬዎች ከአራት እስከ አስራ ሁለት ሴንቲሜትር የሚያድጉ በሰማያዊ ፣ አረንጓዴ ወይም ሰማያዊ ሥጋ ያላቸው ellipsoidal drupes ናቸው። የፍራፍሬው ገጽታ በተወሰነ ደረጃ የእንቁላል ፍሬን የሚያስታውስ ሲሆን ጣዕማቸው ከፒር ጋር ተመሳሳይ ነው።

የት ያድጋል

ዳክሪዮድስ በባህል ውስጥ ከማዳበሩ በተጨማሪ ብዙውን ጊዜ በዱር ውስጥ ሊገኝ ይችላል። የስርጭቱ ቦታ ከምሥራቅ ከኡጋንዳ እስከ ምዕራባዊው ሴራሊዮን እንዲሁም በሰሜን ከኒጀር እስከ ደቡብ አንጎላ ድረስ ያለውን ክልል ይሸፍናል። ዳክሪዮድስ እንዲሁ በማሌዥያ ውስጥ በንቃት ይበቅላል።

በዚህ ሰብል በማልማት ላይ ለተሳተፉ አገሮች ፣ ለምግብነት የሚውሉ ዳክሪዮዶች ትልቅ ኢኮኖሚያዊ ጠቀሜታ አላቸው። የእነዚህ ፍራፍሬዎች አስገራሚ እርካታ እና የአመጋገብ ዋጋ ፣ እንዲሁም በአጠቃላይ የባህሉ ከፍተኛ የመራባት ብዛት በርካታ አፍሪካውያንን ከረሃብ ለማዳን ይረዳሉ። የሳይንስ ሊቃውንት የሚበሉ ዳክሪዮዶችን በንቃት ማልማት አፍሪካን ከረሃብ ሊያድናት እንደሚችል ለመመስረት ችለዋል።

ማመልከቻ

ለምግብነት የሚውሉ ዳክሪዮዶች ፍራፍሬዎች ጥሬም ሆነ የተጠበሰ ወይም የተቀቀለ እኩል ናቸው። በነገራችን ላይ የተቀቀለ ፍራፍሬዎች አወቃቀር ከቅቤ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ እንዲህ ያሉት ፍራፍሬዎች በቪታሚኖች በጣም የበለፀጉ እና እስከ 48% ቅባት ይይዛሉ። የተቀቀለ ፍራፍሬዎች በጣም ከፍተኛ በሆነ የካሎሪ ይዘት ተለይተው ይታወቃሉ ፣ ስለሆነም ለቁጥራቸው የሚፈሩ ሁሉ ጥሬ ፍራፍሬዎችን መምረጥ አለባቸው።

ዳክሪዮስ የሚበሉ አበቦች ሁልጊዜ ንቦችን ይስባሉ ፣ እና የፍሬው ኑክሊዮል ለበጎች እና ፍየሎች ግሩም መኖ ነው።

በእነዚህ ፍራፍሬዎች ስብጥር ውስጥ በእውነት የማይታመን የቪታሚኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ማግኘት ይችላሉ። ከእያንዳንዱ ፍሬ ግማሽ ያህሉ ቤታ ካሮቲን ፣ ትሪግሊሪየስ ፣ የሰባ አሲዶች እና አሚኖ አሲድ ይገኙበታል። ከአንድ ሄክታር ለምግብ ዳክሪዮድ እርሻዎች ከሰባት እስከ ዘጠኝ ቶን ዋጋ ያለው ዘይት ማግኘት ይችላሉ። በነገራችን ላይ እሱ ከፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆን ከሌሎች አንዳንድ የእፅዋት ክፍሎችም ይወጣል።

ለምግብ ዳክራዶድ ፍራፍሬዎች የበለፀገ የቪታሚን ስብጥር ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ያደርጋቸዋል።

በማደግ ላይ

ዳክሪዮዶች የሚበሉ ዘሮችን በመጠቀም ተሰራጭተዋል። እናም ይህ ባህል ፍሬ ማፍራት የሚጀምረው ከተተከለ በኋላ በአምስተኛው ወይም በሰባተኛው ዓመት ውስጥ ብቻ ነው።

የሚመከር: