አኪ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

አኪ (ላቲን ብሊጊሺያ ሳፒዳ) - ብዙውን ጊዜ ጣፋጭ ብሊጊ ተብሎ የሚጠራ እንግዳ ተክል።

መግለጫ

አኪ በጣም ለስላሳ የዛፍ ቅርፊት የተሰጠው እና ከአሥር እስከ አስራ ሁለት ሜትር ከፍታ ያለው በጣም ትንሽ ዛፍ ነው። እና የእሱ ሞላላ ቅጠሎች ርዝመት ከአስራ አምስት እስከ ሠላሳ ሴንቲሜትር ሊለያይ ይችላል። በአጠቃላይ አኪ በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያምር ተክል ነው። የእሱ ትንሽ ቁመት በሚያስደንቅ በተስፋፋው ዘውድ ፍጹም ይካሳል ፣ ይህም ለጌጣጌጥ ዓላማዎች እንዲያድግ ያስችለዋል።

በብርቱካናማ ወይም በቀይ-ቢጫ ድምፆች ቀለም ያላቸው የአኪ ፍራፍሬዎች ፣ ከዕንቁ ጋር ተመሳሳይነት አላቸው። እንደ ደንቡ ፣ የእነሱ ብዛት ከአንድ መቶ እስከ ሁለት መቶ ግራም ነው ፣ እና ርዝመታቸው አሥር ሴንቲሜትር ነው።

የእፅዋት ስም አኪን - ብሊጂያ ጣፋጭ ፣ እሱ በእራሱ የጉዞ ወቅት ችግኞችን ወይም የአዳዲስ እና በጣም ያልተለመዱ ሰብሎችን ዘሮችን ለመውሰድ በወሰደው ዊልያም ብሌይ ፣ ታዋቂው የእንግሊዝ መርከበኛ ክብርን ተክሏል። እናም እሱ እ.ኤ.አ. በ 1793 የአኪ ፍሬዎችን ወደ ታላቋ ብሪታኒያ ያመጣው - ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ከአፍሪካ ባሮች ጋር እዚያ ደረሱ።

የት ያድጋል

በሩቅ እና በሚያምር ሞቃታማ ዞን ውስጥ አስደናቂውን የአኪ ፍሬ መሞከር ይችላሉ - በሃዋይ ፣ በሞቃታማ ብራዚል እና በሩቅ ጃማይካ ፣ እና ምዕራብ አፍሪካ እንደ የትውልድ አገሯ ተሰይማለች። አኪ ወደ ጃማይካ ያመጣው ከዚያ ነበር ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ይህ ፍሬ በማዕከላዊ አሜሪካ እንዲሁም በባሃማስ እና አንቲሊስ ደሴቶች ላይ መሰራጨት ጀመረ። ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ነጠላ ዛፎች በሱሪናም እና በኮሎምቢያ እንዲሁም በቬንዙዌላ ወይም በኢኳዶር ውስጥ ይገኛሉ። በተመሳሳይ ጊዜ አኪ እንደ “ብሔራዊ ፍሬ” በጃማይካ ውስጥ ብቻ የሚቆጠር ሲሆን ይህ ፍሬ ብዙውን ጊዜ የሚበላው እዚያ ነው።

ማመልከቻ

ያልበሰሉ ናሙናዎች መርዛማ ስለሆኑ የበሰለ ፍራፍሬዎች ብቻ ሊበሉ ይችላሉ። የአኪን ብስለት ለመወሰን አስቸጋሪ አይሆንም - ይህ የሚከናወነው በፍራፍሬው የመክፈቻ ደረጃ መሠረት ነው -የበሰሉ ፍራፍሬዎች ሁል ጊዜ ይፈነዳሉ ፣ እና በተረጋጉ የቢኒ ድምፆች የተቀቡ ጭማቂ ጭማቂ ክሬም ፣ ቀስ በቀስ ወደ ውጭ ይወጣል። በነገራችን ላይ የእነሱ ጣዕም የዋልስ ጣዕም ያስታውሳል።

አኪ በሙቀት መታከም አለበት - ለዚህ ፍሬዎቹን ለአሥር ደቂቃዎች መቀቀል በቂ ነው። ይህ ካልተደረገ መርዝ ሆነው ይቆያሉ። በአሜሪካ ውስጥ ማደግ ብቻ ሳይሆን ከሌሎች ግዛቶችም ለማምጣት በጥብቅ የተከለከለ በአኪ መርዛማነት ምክንያት በትክክል ትኩረት የሚስብ ነው። የአኪ የካሎሪ ይዘት በተመለከተ ፣ ለእያንዳንዱ 100 ግራም 151 kcal ያህል ነው።

አኪ ለዓሳ ፣ ለስጋ ወይም ለአትክልቶች በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ያዘጋጃል - የእንደዚህ ዓይነቱ የጎን ምግብ ጣዕም ከሚታወቁት እንቁላሎች ጋር ተመሳሳይ ነው። በተጨማሪም ፣ አኪ ብዙውን ጊዜ ባልተለመደ እንግዳ የዳቦ ፍራፍሬ ፣ እንዲሁም በፓንኬኮች ወይም በፓንኬኮች በተጋገሩ ፍራፍሬዎች ይቀርባል።

የአኪ ፍሬዎች ለሰውነት (ሊኖሌክ ፣ እንዲሁም ስቴሪሊክ እና ፓልምቲክ) በጣም ጠቃሚ በሆኑ በዘይት እና በቅባት አሲዶች በጣም የበለፀጉ ናቸው። በዚህ ፍሬ ውስጥ ብዙ የተለያዩ ቫይታሚኖች አሉ ፣ ቪታሚኖችን ኢ ፣ ኤ እና ቡድን ቢን ጨምሮ ፣ እንዲሁም ፋይበር እና ፕሮቲኖችን ይ containsል።

በአንዳንድ የምዕራብ አፍሪካ ሀገሮች የአኪ ፍሬዎች በሳሙና ፋንታ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ (ከላጣው እና ያልበሰሉ ፍራፍሬዎች የተሰራ ነው) ፣ እና በሚፈጩበት ጊዜ ለዓሣ ማጥመድ እንደ መርዝ በሰፊው ያገለግላሉ። የዚህ እንግዳ ፍሬ መሬት ፣ የደረቁ ዘሮች በጣም ጥሩ ትኩሳት ፈውስ ናቸው። እና ከውሃ ጋር ተዳቅለው ፣ የተቀጠቀጡ ዘሮች በጣም ውጤታማ የፀረ -ተባይ ወኪል እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ሆኖም ለመድኃኒቶች ዝግጅት የአኪ ዘሮች ብቻ አይደሉም ጥቅም ላይ የሚውሉት - ቅርፊቱ እና የደረቁ ቅጠሎች ብዙም በንቃት አይጠቀሙም። ጃማይካውያን እነዚህ መድኃኒቶች ካንሰርን ጨምሮ ሁሉንም በሽታዎች መፈወስ እንደሚችሉ እርግጠኞች ናቸው። እና ኩባዎች የበሰሉ ፍራፍሬዎችን ቀረፋ ከ ቀረፋ እና ከስኳር ጋር ይቀላቅላሉ - ይህ የሚከናወነው እንደ ፀረ -ተቅማጥ እና የፀረ -ተባይ ወኪል ሆኖ እንዲጠቀምባቸው ነው።