አቮካዶ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

አቮካዶ (ላቲ ፔርስ አሜሪካ) - የማይበቅል የፍራፍሬ ሰብል ፣ የሎረል ቤተሰብ ብሩህ ተወካይ።

ታሪክ

በአነስተኛ የአርኪኦሎጂ መረጃዎች መሠረት አቮካዶ ከዘመናችን (በሦስተኛው ሺህ ዓመት) በፊት እንኳን በንቃት ይበቅላል። Auacatl - በአዝቴኮች እንዲሁ በፍቅር ጠራው ፣ ይህ ማለት “የደን ዘይት” ማለት ነው።

እናም በሥነ -ጽሑፍ ውስጥ የዚህ ባህል የመጀመሪያ መጠቀሱ በ 1553 ተይ is ል - በፔድሮ ሲኢዛ ደ ሊዮን ሥራ ውስጥ “የፔሩ ዜና መዋዕል” ተብሎ ሊጠራ ይችላል።

መግለጫ

አቮካዶ በፍጥነት የሚያድግ የማይበቅል ዛፍ ሲሆን ብዙውን ጊዜ ቁመቱ እስከ ሃያ ሜትር ያድጋል። የእያንዳንዱ የዛፍ ቅርንጫፎች ቀጥ ያሉ ግንዶች በጥብቅ። እና ዓመቱን በሙሉ የሚወድቅ የኤሊፕቲካል ቅጠሎች ርዝመት ሠላሳ አምስት ሴንቲሜትር ሊደርስ ይችላል።

አበቦችን በተመለከተ ፣ በአቦካዶ ውስጥ ሁለት እና ሁለት ናቸው ፣ ይልቁንም ትንሽ እና የማይታዩ ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ እያንዳንዱ አበባ በቅጠሉ ዘንጎች ውስጥ በደህና ይቀመጣል።

አቮካዶዎች ሉላዊ ፣ ellipsoidal ወይም pear- ቅርፅ ሊሆኑ የሚችሉ በጣም የሚያምር ነጠላ-ዘር ፍሬዎች ናቸው (ለዚህም ብሪታንያውያን ብዙውን ጊዜ አቮካዶን “የአዞ ዘንግ” ብለው ይጠሩታል)። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ከአምስት እስከ ሃያ ሴንቲሜትር ርዝመት ይደርሳሉ ፣ ክብደታቸውም ከሃምሳ ግራም እስከ 1.8 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል። እያንዳንዱ ፍሬ በጣም ጠንካራ ቆዳ አለው። በነገራችን ላይ ባልበሰሉ ናሙናዎች ውስጥ ብዙውን ጊዜ ጥቁር አረንጓዴ ነው ፣ ግን ከተበስል ትንሽ ቆይቶ ቀስ በቀስ ወደ ጥቁር መለወጥ ይጀምራል።

በቅባት ፣ በስብ የበለፀገ የበሰለ አቮካዶ ደስ የሚል ቢጫ አረንጓዴ ወይም አረንጓዴ ቀለም አለው። እና በእያንዳንዱ ፍሬ መሃል መካከል አንድ በጣም ትልቅ ዘር አለ። የበሰለ የፍራፍሬው ፍሬ በማይታመን ሁኔታ ረጋ ያለ ሸካራነት ያለው እና በአዲሱ ቅቤ የተረጨውን የእፅዋት ንፁህ ያስታውሳል። እና አንዳንድ ጊዜ አቮካዶ እንዲሁ ከፓይን ፍሬዎች ጣዕም ጋር በመጠኑ ቀለል ያለ ገንቢ ጣዕም አለው።

በአሁኑ ጊዜ የዚህ ባህል ከአራት መቶ በላይ ዝርያዎች አሉ። በነገራችን ላይ አቮካዶ በእውነቱ ታይቶ የማያውቅ ምርት አለው - ከአንድ ዛፍ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት መቶ ኪሎ ግራም ፍራፍሬዎችን መሰብሰብ ይችላሉ።

የት ያድጋል

በአብዛኛዎቹ ንዑስ -ሞቃታማ እና ሞቃታማ ክልሎች ውስጥ አቮካዶ ለረጅም ጊዜ አድጓል። ብዙውን ጊዜ በእስራኤል ፣ በአፍሪካ ፣ በብራዚል እና በአሜሪካ ውስጥ ሊታይ ይችላል።

ማመልከቻ

በደንብ የበሰሉ አቮካዶዎች ብዙ የተለያዩ የቀዘቀዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ውለዋል-አልፎ አልፎ በሳንድዊች ፣ በሁሉም ዓይነት ቀዝቃዛ መክሰስ እና ኦሪጅናል ሰላጣዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል (አቮካዶ በተለይ ከቀይ ዓሳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል)። እናም ፍራፍሬዎቹ ኦክሳይድ እንዳይሆኑ እና ማራኪ መልክአቸውን እና ጣፋጭ ጣዕማቸውን እንዳያጡ ፣ የኖራ ወይም የሎሚ ጭማቂ ከአቮካዶ ጋር ወደ ምግቦች ይታከላል።

አቮካዶ እንዲሁ ለቬጀቴሪያን ሱሺ በጣም ጥሩ መሙያ ሆኖ ያገለግላል ፣ እና በበርካታ ቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ እነዚህ ፍራፍሬዎች ከእንቁላል እና ከስጋ በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናሉ። እና በሩቅ ብራዚል ውስጥ አቮካዶ ገንቢ የወተት ሾርባዎችን እና ጣፋጭ ኬክ ክሬሞችን ለመሥራት ያገለግላል።

በአቮካዶ ውስጥ ያለው የማይበሰብሱ የሰባ አሲዶች የደም ሥሮችን እና ልብን እንዲሁም የኮሌስትሮል ደረጃን ዝቅ ለማድረግ ይረዳሉ። የሚስብ ስም ያለው ንጥረ ነገር ፣ ግሉታቶኒ እንደ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ሆኖ ይሠራል ፣ እና በአቮካዶ ውስጥ የሚገኘው ፖታስየም ግልፅ የፀረ -ተባይ ባህሪዎች ተሰጥቶታል።

አቮካዶ እንጨት ብዙውን ጊዜ የቤት እቃዎችን ለመሥራት ያገለግላል። በተጨማሪም ፣ እሱ እንደ ገለልተኛ የግንባታ ቁሳቁስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

በማደግ ላይ

አቮካዶዎች ከጠንካራ ንፋስ አስተማማኝ ጥበቃ ይፈልጋሉ እና በፀሐይ አካባቢዎች በደንብ ያድጋሉ። ይህ ተክል ድርቅን ወይም ከባድ በረዶዎችን አይታገስም። ለማልማት የታሰበው አፈር በእርግጠኝነት በደንብ መፍሰስ እና በጣም ለም መሆን አለበት ፣ እና አቮካዶ ፍሬ ማፍራት ሲጀምር በቂ እርጥበት መስጠት አስፈላጊ ነው።

አቮካዶ በቤት ውስጥ የሚያድግ ከሆነ ዓመቱን በሙሉ በደማቅ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለበት (በክረምት በቂ ቀዝቃዛ መሆን አለበት ፣ እና በበጋ ወቅት ሞቃት መሆን አለበት)። ውሃ ማጠጣት በተመለከተ ፣ መጠነኛ መሆን አለባቸው።