አምባሬላ

2024 ደራሲ ደራሲ: Gavin MacAdam | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 13:35

አምባሬላ (ላቲን ስፖንዲያስ ዶልሲስ) - ብዙውን ጊዜ ቢጫ ወይም ፖሊኔዥያ ፕለም ፣ እንዲሁም የሳይቴራ ፖም ወይም ጣፋጭ ሞምቢን ተብሎ ከሚጠራው ከሱማች ቤተሰብ የፍራፍሬ ተክል።

መግለጫ

አምባሬላ ዛፍ ሲሆን ቁመቱ አሥራ ስምንት ሜትር ሊደርስ ይችላል። በተጨማሪም ፣ በጣም ትልልቅ ቅጠሎችን ይመካል - ርዝመታቸው ከሃያ እስከ ስልሳ ሴንቲሜትር ነው። እናም ይህ ተክል በሰላሳ ሴንቲሜትር ርዝመት በሚደርስ ክሬም ወይም በነጭ ፓነሎች ያብባል።

አምባሬላ በጥቅሎች ውስጥ ይበቅላል ፣ እና ሞላላ ፍሬዎቹ ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ይኩራራሉ። ውጭ ፣ እነሱ በ 2.5 ሚ.ሜ ውፍረት ባለው በጣም ጠንካራ በሆነ ልጣጭ (ለስላሳ ወይም ትንሽ ጠጠር) ተቀርፀዋል ፣ እና በእያንዳንዱ ፍሬ ውስጥ በቀጭኑ በተጠማዘዘ እሾህ የተሸፈኑ ብዙ ጠፍጣፋ ዘሮችን የያዘ እሾህና በጣም ጠንካራ አጥንት አለ። ጭማቂ እና ጣፋጭ የአምባሬላ ጥራጥሬ አስደሳች አናናስ እና የማንጎ ማስታወሻዎች አሉት። እሱ ፋይበር ፣ ጠባብ እና ደስ የሚል ቢጫ ቀለም አለው። ዱባው ወደ ልጣፉ ይበልጥ በቀረበ መጠን የበለጠ መራራ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው።

የት ያድጋል

የአምባሬላ የእድገት ዋና አካባቢዎች አሁን ስሪ ላንካ ፣ ፊሊፒንስ ፣ ኢንዶኔዥያ እና ህንድ ናቸው። እና በዱር ውስጥ ፣ በሜላኔሲያ እና በፖሊኔዥያ ውስጥ ሊገኝ ይችላል - ከዚያ ወደ ሌሎች ግዛቶች የመጣው ከዚያ በግምት በአሥራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ወደ ጃማይካ አመጣ (የበለጠ ትክክለኛ ለመሆን ይህ ክስተት የተጀመረው እ.ኤ.አ. 1782) ፣ እና ከዚያ ወደ እሱ እና ወደ ቀሪዎቹ የካሪቢያን ደሴቶች ፣ እንዲሁም ሱሪናም ፣ ብራዚል ፣ መካከለኛው አሜሪካ እና ቬኔዝዌላ ዘልቆ መግባት ጀመረ። አምባሬላ እንዲሁ በጋቦን ፣ በዛንዚባር ፣ በአውስትራሊያ ፣ በማሌዥያ እና በኢንዶቺና በንቃት እያደገ ነው። ከዚህም በላይ እጅግ በጣም ጥሩ የጌጣጌጥ ባህሪያቱ በደቡብ ሩሲያ አንዳንድ አትክልተኞች አምባሬላ እንዲያድጉ አነሳሳቸው።

ማመልከቻ

የአምባሬላ ዱባ ብዙውን ጊዜ ትኩስ ነው ፣ ግን በማብሰያው ውስጥ እራሱን በደንብ አረጋግጧል -ጭማቂዎችን ለማግኘት ፣ እንዲሁም ጄሊ ፣ መጋገሪያ እና ማርማዴን ለማምረት ያገለግላል። ያልበሰሉ ፍራፍሬዎችን መጠቀም በጣም ይፈቀዳል -እነሱ የተቀቡ ፣ ወደ ተለያዩ ሾርባዎች የተጨመሩ ፣ ለጎን ምግብ የተጋገሩ (በዚህ ሁኔታ ለአትክልቶች በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናሉ) ፣ ወይም በእነሱ መሠረት ግሩም ሾርባዎች ይዘጋጃሉ። ስለዚህ ፣ ለስጋ የሚሆን ሾርባ ለማዘጋጀት ፣ በትንሽ ስኳር በስኳን ማሸት ፣ በወንፊት ማሸት ብቻ በቂ ነው። እና ኢንዶኔዥያውያን ሩጃክ የተባለ ምግብ ለማዘጋጀት የአረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ጎምዛዛ እና ጠባብ ሥጋ ይጠቀማሉ። እንዲህ ዓይነቱ አስደሳች ስም ጥሬ አትክልቶችን መሠረት በማድረግ የተዘጋጀውን ባህላዊ ሰላጣ ይደብቃል እና ከጨው-ጣፋጭ ጣዕም ጋር በልዩ ቅመማ ቅመም። ወጣት ቅጠሎች በንቃት አይጠቀሙም - ብዙውን ጊዜ በሩዝ እና በጨው ዓሳ ያገለግላሉ።

በተጨማሪም የአምባሬላ ቅጠሎች (እና ፍራፍሬዎች እንዲሁ) በጣም ጥሩ የእንስሳት መኖ ናቸው እና ከቅርፊቱ ጋር በመሆን ቃጠሎዎችን ፣ እብጠቶችን እና ቁስሎችን ለማከም ያገለግላሉ።

አምባሬላ በማይታመን ሁኔታ በቪታሚን ሲ የበለፀገ ነው (የዚህ ቫይታሚን ሰው የዕለት ተዕለት ፍላጎት በቀላሉ በ 150 ግራም የዚህ ፍሬ ጥራጥሬ ብቻ ይሸፍናል) እና ብረት። የቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት በሽታን የመከላከል አቅምን በተገቢው ደረጃ ለማቆየት ይረዳል ፣ የቁስሎችን የመፈወስ ሂደት ያፋጥናል ፣ እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን እና ኦንኮሎጂን የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል። አምባሬላ እንዲሁ በፋይበር ውስጥ ከፍተኛ ነው ፣ ይህም መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል።

የእርግዝና መከላከያ

እስከዛሬ ድረስ ለአምባሬላ አጠቃቀም ምንም ከባድ ተቃርኖዎች ተለይተዋል። ሆኖም ፣ ይህ የአለርጂ ምላሾችን የመያዝ እድልን በጭራሽ አያካትትም።